日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案旅游學(xué)院 景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè) 2009 級(jí)一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，具有較強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，熟悉并掌握各類旅游景區(qū)景點(diǎn)接待、營銷、策劃與管理的專門技術(shù)和方法；具有良好的英語水平和一定的計(jì)算機(jī)操作能力；具備較強(qiáng)的市場洞察能力和對(duì)外交往能力；能在旅游景區(qū)景點(diǎn)策劃、景區(qū)營銷、經(jīng)營與管理等崗位從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)與管理的高級(jí)應(yīng)用型人才。二職業(yè)領(lǐng)域及主要就業(yè)崗位就業(yè)崗位職業(yè)方向必備職業(yè)資格證書其他相關(guān)職業(yè)資格證書初始就業(yè)崗位景區(qū)接待旅游企業(yè)國家導(dǎo)游證調(diào)酒師、客房服務(wù)員、餐飲服務(wù)員、茶藝師等學(xué)生可選擇景區(qū)營銷部門旅游企業(yè)營銷師發(fā)

2、展就業(yè)崗位景區(qū)景點(diǎn)策劃旅游企業(yè)策劃師職業(yè)提升崗位景區(qū)管理旅游企業(yè)景區(qū)管理崗位職務(wù)證書相關(guān)就業(yè)崗位景區(qū)規(guī)劃旅游企業(yè)景點(diǎn)設(shè)計(jì)師三、人才培養(yǎng)規(guī)格1.描述畢業(yè)生應(yīng)獲得的基本理論和基本技能德育目標(biāo)：堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，熱愛社會(huì)主義祖國，有理想、有追求、懂政策、守法紀(jì)。職業(yè)道德規(guī)范：具有強(qiáng)烈的進(jìn)取心、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和和踏實(shí)的工作態(tài)度，具有高度的職業(yè)責(zé)任感，具有團(tuán)隊(duì)精神和一定的組織管理能力。通用知識(shí)：較好的英語交流能力、基本的計(jì)算機(jī)操作、良好的協(xié)調(diào)溝通能力。關(guān)鍵能力：景區(qū)營銷、景區(qū)導(dǎo)游、景區(qū)策劃、景區(qū)管理。專業(yè)單項(xiàng)技能與知識(shí)：旅游景區(qū)景點(diǎn)營銷、旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃、旅游景區(qū)事故應(yīng)急、旅游英語聽說能力。專業(yè)綜合技能與

3、知識(shí)：具備處理突發(fā)事件的能力；具有良好的人際溝通能力與組織協(xié)調(diào)能力；具有極強(qiáng)的敬業(yè)精神與社會(huì)責(zé)任心；具備一定的教學(xué)科研能力。2技能證書要求：該學(xué)生必須參加山東省高職高專英語能力測試、山東?。ㄈ珖┯?jì)算機(jī)等級(jí)考試，并取得相應(yīng)證書。該專業(yè)學(xué)生必須取得國家導(dǎo)游資格證或規(guī)定的其他資格證書（如營銷師、策劃師、餐飲服務(wù)員、調(diào)酒師等）。四、學(xué)習(xí)年限和招生對(duì)象學(xué)習(xí)年限：3-5年，取得*學(xué)分和獲得國家導(dǎo)游資格證或規(guī)定的其他資格證書（如營銷師、策劃師、餐飲服務(wù)員、調(diào)酒師等）方可畢業(yè)。招生對(duì)象：普通高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生。五、工作任務(wù)與職業(yè)能力分析序號(hào)職責(zé)典型任務(wù)專項(xiàng)能力職業(yè)崗位中出現(xiàn)的頻度（用表示，最多六顆星）學(xué)

4、習(xí)掌握的難度（用表示，最多六顆星）學(xué)生畢業(yè)時(shí)應(yīng)掌握的程度（用表示，最多六顆星）1景區(qū)導(dǎo)游景區(qū)景點(diǎn)介紹；旅游線路設(shè)計(jì)掌握導(dǎo)游講解的技巧2景區(qū)日常管理景區(qū)日常接待；突發(fā)事件處理應(yīng)急事件處理；景區(qū)日常實(shí)務(wù)管理3景區(qū)景點(diǎn)營銷景區(qū)景點(diǎn)的宣傳；營銷策略景區(qū)目標(biāo)市場分析；景區(qū)營銷策劃4景區(qū)景點(diǎn)策劃景區(qū)形象策劃掌握基本的策劃理論和技巧5景區(qū)經(jīng)營管理景區(qū)管理理論與實(shí)踐了解景區(qū)經(jīng)營理念與技巧六、課程結(jié)構(gòu)通過對(duì)工作任務(wù)與職業(yè)能力的歸并、梳理，完成課程結(jié)構(gòu)分析。要具體說明每一門專業(yè)核心課程、集中開設(shè)的實(shí)踐項(xiàng)目的教學(xué)模式、主要內(nèi)容和要求、能力考核項(xiàng)目與要求以及建議課時(shí)數(shù)。旅游景區(qū)服務(wù)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)票務(wù)服

5、務(wù)；景區(qū)排隊(duì)服務(wù)；旅游景區(qū)咨詢服務(wù)與投訴處理；旅游景區(qū)解說服務(wù)要求：講、學(xué)、做一體能力考核：模擬考核建議課時(shí)數(shù)：64景區(qū)景點(diǎn)實(shí)用英語教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)英語服務(wù)的各個(gè)方面，包括景區(qū)門票、排隊(duì)管理、客戶關(guān)系管理、娛樂風(fēng)暴、景區(qū)餐飲、旅游商品、正確引導(dǎo)游客、旅游安全、游客投訴和世界遺產(chǎn)。每個(gè)單元有四個(gè)模塊：課文、對(duì)話、練習(xí)和相關(guān)鏈接要求：講、學(xué)、做一體能力考核：面試考核建議課時(shí)數(shù)：64旅游景區(qū)景點(diǎn)營銷教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：景區(qū)營銷戰(zhàn)略；景區(qū)營銷策略；4PCRs之景區(qū)產(chǎn)品策略產(chǎn)品、顧客、關(guān)聯(lián)；4PCRs之景區(qū)價(jià)格策略價(jià)格、成本、回報(bào)；旅游景區(qū)營銷36計(jì)能力考核：設(shè)計(jì)營銷方案建議課時(shí)數(shù)：

6、64旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃的理論基礎(chǔ)；旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃的原則和方法；旅游景區(qū)項(xiàng)目組織和調(diào)研；旅游景區(qū)項(xiàng)目總體策劃要求：講、學(xué)、做一體能力考核：設(shè)計(jì)策劃方案建議課時(shí)數(shù)：64休閑娛樂經(jīng)營管理實(shí)務(wù)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：休閑娛樂場所的工作崗位職責(zé)、服務(wù)流程、技能技巧、突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)與處理。要求：講、學(xué)、做一體能力考核：模擬考核建議課時(shí)數(shù)：64旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)的理論與方法，構(gòu)建了旅游景區(qū)解說系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)體系，系統(tǒng)地提出了旅游景區(qū)解說的展示方式以及解說系統(tǒng)的目標(biāo)、任務(wù)、內(nèi)容和規(guī)劃設(shè)計(jì)要求，并闡述了旅游景區(qū)標(biāo)

7、識(shí)牌設(shè)計(jì)、制作與維護(hù)技術(shù)。要求：講、學(xué)、做一體能力考核：設(shè)計(jì)方案建議課時(shí)數(shù)：64旅游規(guī)劃基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)模式：一體化課程內(nèi)容：旅游規(guī)劃與開發(fā)的概念體系、旅游規(guī)劃與開發(fā)的理論基礎(chǔ)與技術(shù)方法、中外旅游規(guī)劃與開發(fā)的回顧與展望、旅游資源的分類與評(píng)價(jià)、旅游規(guī)劃與開發(fā)的市場分析與營銷策劃、旅游規(guī)劃與開發(fā)的主題定位和功能分區(qū)、旅游規(guī)劃與開發(fā)的項(xiàng)目創(chuàng)意設(shè)計(jì)、旅游規(guī)劃與開發(fā)的可行性分析要求：講、學(xué)、做一體能力考核：方案設(shè)計(jì)建議課時(shí)數(shù)：64七、人才培養(yǎng)進(jìn)程表類別序號(hào)周次項(xiàng)目名稱（理論課、集中實(shí)踐項(xiàng)目、獨(dú)立開設(shè)的實(shí)踐項(xiàng)目）學(xué)時(shí)注：一周按30個(gè)學(xué)時(shí)折合實(shí)施地點(diǎn)備注職業(yè)能力評(píng)價(jià)職場體驗(yàn)11職場教育30景區(qū)景點(diǎn)職業(yè)素質(zhì)測評(píng)2

8、16旅游基礎(chǔ)知識(shí)64一體化教室316旅游職業(yè)素養(yǎng)64一體化教室實(shí)境訓(xùn)練61景區(qū)景點(diǎn)資源認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)30景區(qū)職業(yè)技能鑒定716旅游景區(qū)景點(diǎn)營銷64一體化教室816旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃64一體化教室916急救常識(shí)64一體化教室1016休閑娛樂經(jīng)營管理實(shí)務(wù)64一體化教室1116旅行社管理實(shí)務(wù)64一體化教室1216旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)64一體化教室1316旅游景區(qū)事故應(yīng)急64實(shí)訓(xùn)室頂崗歷練1416景區(qū)管理實(shí)務(wù)64一體化教室頂崗工作鑒定1516景區(qū)服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)30一體化教室1612頂崗實(shí)習(xí)360景區(qū)合計(jì)注：請(qǐng)按照開課的時(shí)間順序填寫此表，如果本專業(yè)不是我院人才培養(yǎng)模式，要單外設(shè)計(jì)表格，表達(dá)出人才培養(yǎng)的

9、進(jìn)程；或者用圖示完成；理論課同步進(jìn)行的話，可一并填寫在一個(gè)單元格內(nèi)。八、課程設(shè)置及教學(xué)安排表類別性質(zhì)課程代碼課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配注：如選擇一體化，理論、實(shí)踐課時(shí)可不選開設(shè)學(xué)期一學(xué)年二學(xué)年三學(xué)年整周實(shí)訓(xùn)（周）一體化理論實(shí)踐一二三四五六公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修課毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論464481664思想道德素質(zhì)修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)348321648形勢與政策11818333333公共英語10160160565656體育39696323232計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)464164864高等數(shù)學(xué)4646464大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)348483810應(yīng)用文寫作1161616勞動(dòng)教育111職場教育11軍訓(xùn)

10、111限選課人文素質(zhì)教育系列課程5選修課其它公共選修課小 計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域必修課旅游基礎(chǔ)知識(shí)464旅游職業(yè)素養(yǎng)464旅游景區(qū)服務(wù)464旅游社交禮儀464景區(qū)景點(diǎn)實(shí)用英語464景區(qū)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)464景區(qū)景點(diǎn)資源認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)2旅游景區(qū)景點(diǎn)營銷464旅游景區(qū)項(xiàng)目策劃464旅游英語聽與說464景區(qū)急救常識(shí)464休閑娛樂經(jīng)營管理實(shí)務(wù)464旅游地理基礎(chǔ)知識(shí)464旅行社管理實(shí)務(wù)464旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)464旅游景區(qū)事故應(yīng)急464旅游規(guī)劃基礎(chǔ)知識(shí)464旅游規(guī)劃軟件學(xué)習(xí)464景區(qū)管理實(shí)務(wù)464景區(qū)服務(wù)與管理綜合實(shí)訓(xùn)2小 計(jì)合 計(jì)拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域?qū)I(yè)限選課飯店服務(wù)技能基礎(chǔ)464景區(qū)導(dǎo)游技巧與模擬實(shí)訓(xùn)2計(jì)調(diào)與外聯(lián)實(shí)訓(xùn)2小計(jì)專業(yè)選修課酒水吧臺(tái)操作實(shí)務(wù)348領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)464旅游經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)知識(shí)464宴會(huì)設(shè)計(jì)464小 計(jì)合 計(jì)頂崗實(shí)習(xí)總 計(jì)注：每個(gè)類別先寫理論部分，再寫實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)部