大學(xué)生早餐調(diào)查報告

1、關(guān)于大學(xué)生早餐現(xiàn)狀的調(diào)查報告學(xué) 院: 鄭州師范學(xué)院 專業(yè)班級: 教育系小教一班指導(dǎo)教師: 王念麗 團隊成員: 白濤、董文浩、呂少峰、 靳超、史廣甫、咸宣宣2011年 12 月 一、調(diào)查主題：關(guān)于大學(xué)生早餐現(xiàn)狀的問題調(diào)查二、調(diào)查的時間：2011年12月三、調(diào)查小組人員：組長：白濤成員：董文浩、呂少峰、靳超、史廣甫、咸宣宣四、調(diào)查的地點及對象：鄭州師范學(xué)院 在校學(xué)生 五、調(diào)查背景：每天吃早餐是世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的健康行為和生活方式。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的競爭壓力不斷加大，生活的節(jié)奏也在隨之加快，隨之而來的就是人們生活習(xí)慣在潛移默化中改變。對于我們大學(xué)生來說，大學(xué)教育體制現(xiàn)代化的進(jìn)程中，有許多

2、問題日益凸顯其中就包括：大學(xué)生早餐問題！六、調(diào)查目的及意義：通過調(diào)查，深刻了解大學(xué)生的早餐現(xiàn)狀及存在的問題，引起大學(xué)生對早餐的重視，為學(xué)校有關(guān)部門對目前狀況的不足而采取切措施提供事實依據(jù)，保證在校大學(xué)生按時高質(zhì)量的用好早餐，促進(jìn)大學(xué)生身心的健康成長。七、調(diào)查方法：問卷調(diào)查八:調(diào)查結(jié)果分析:1. 調(diào)查對象的類別:根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),在所有調(diào)查對象中,女生占86.3%,男生占13.7%,顯而易見,在我們學(xué)校男女生比例嚴(yán)重失調(diào)。其中，大一新生為50.8%，大二學(xué)生占16.5%，大三占15.7%，大四占17%。2是否有吃早餐的習(xí)慣： 92%的學(xué)生都有吃早餐的習(xí)慣，只有8%的人不喜歡吃早餐。說明大多數(shù)的人的生

3、活習(xí)慣至少在早餐這方面還是很好的。3每周吃早餐的次數(shù)： 根據(jù)上題的調(diào)查情況，本題的結(jié)果也會知道十之八九?？墒?，每天都是吃早餐的人數(shù)只占34.7%，有五天都吃早餐的才占43.5%，可見雖然有吃早餐的習(xí)慣，但是會有這樣和那樣的原因并不能保證每天都能吃上早餐。4不能吃早餐的原因： 在這項調(diào)查中，占前三位的選項分別是：起床太晚占77.4%，不想吃占20%，太麻煩占17.7%，其他選項如感覺早餐質(zhì)量太差占7.2%，減肥占2%。說明人的惰性是影響吃早餐的主要原因。5吃早餐的時間：82.2%的同學(xué)選擇在7-8點之間用餐，10.5%的在6-7點之間進(jìn)餐，4%的同學(xué)通常選擇在8-10點之間進(jìn)餐。這個毫無疑問，絕

4、大同學(xué)都在8點上課之前就餐完畢，問題是其余4%的同學(xué)在8點之后就餐，難道經(jīng)常遲到或曠課嗎?6早餐經(jīng)常吃些什么： 75.8%的同學(xué)選擇了粥類，66.1%選擇包子，55.6%選擇了餅類，51.6%選擇了豆?jié){，牛奶面包占32.2%，選擇雞蛋的占31.4%，選擇胡辣湯油條占29.4%，饃夾菜占17.7%，可以看出，大家對傳統(tǒng)的早餐，如粥、包子、餅選擇的可能性很大。7一般在哪里購買早餐： 78.2%的同學(xué)在學(xué)校食堂，校外小吃街的占21.8%,，校園超市為0，說明大家對學(xué)校的早餐支持率很高，原因可能一是質(zhì)量好，二是方便，三是價格便宜。8一般在哪里解決早餐： 59.7%的同學(xué)都選擇在餐廳，36.3%的選擇在

5、路上解決，7.2%的同學(xué)在教室，2%在宿舍。由于早上時間比較緊，在路上和教室吃早餐的同學(xué)也大有人在，接近一半了。9對早餐的重視程度（共5分）： 49.2%的同學(xué)認(rèn)為自己非常重視早餐，25%的給自己打了4分，15.7%的打了3分，8%的同學(xué)不重視早餐。10吃早餐一般用時： 55.6%的同學(xué)一般在5-10分鐘內(nèi)完成早餐，34.7%的同學(xué)時間可能長一點為10-20分鐘，還有9.7%的同學(xué)5分鐘內(nèi)匆匆吃完早餐。大部分同學(xué)還是合理地安排用餐時間，吃的太快或太慢都對自身身體沒有好處。11早餐一般消費： 58.9%的同學(xué)一次早餐消費在2-3元，33.1%的在1-2元，10.5%的在3-4元，由于早餐不像午餐

6、那樣正式，所以能基本填飽肚子即可。選擇1-2元的也許吃不飽，尤其對于男生來說，3-4元屬于正常價位。12自我感覺不經(jīng)常吃早餐的危害： 本題是大家比較關(guān)注的問題，在同學(xué)們不了解不吃早餐危害的情況下，大家的選擇是這樣的：70.9%的人認(rèn)為會得腸胃病，66.9%認(rèn)為導(dǎo)致學(xué)習(xí)和工作的效率下降，62.1%的人認(rèn)為會感到精神萎靡不振，昏昏欲睡，認(rèn)為導(dǎo)致記憶力下降和營養(yǎng)不良的人數(shù)比例一致，都為44.3%，認(rèn)為導(dǎo)致抵抗力下降的占43.5%,認(rèn)為會導(dǎo)致便秘的占21.8%，還有11.3%的人選擇其他。這一點會在后面詳細(xì)說明。13對自己目前早餐狀況滿意程度： 47.6%的同學(xué)說還一般，滿意和不滿的人數(shù)相當(dāng)，都占22

7、%，非常滿意和十分糟糕的人數(shù)比例也一樣，都為4.2%，可見情形分配是比較均勻的。但是，從側(cè)面反映出，早餐的狀況需要改變，至少應(yīng)該讓大部分同學(xué)感到滿意。14影響您購買何種早餐的因素： 根據(jù)調(diào)查結(jié)果，將所列選項和比例按照高低依次排列為：食品味道占66.1%，購買是否方便占58.9%，干凈衛(wèi)生占51.6%，營養(yǎng)健康占47.6%，價格實惠占41.9%，服務(wù)態(tài)度占29%，外觀占12.1%。九、小組搜集的資料關(guān)于早餐的小文化：(一)、早餐概念：早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐。（二）、各地早餐叫法：“過早”是湖北人“吃早飯”的意思；“吃天光”則是安徽省黟縣及浙江省溫州一帶所說的“

8、吃早飯”，“天光”是“天亮”之意。從早餐的叫法也可以窺出一點當(dāng)?shù)厝说慕?jīng)濟和生活狀況，黟縣地區(qū)的人民自古就吃苦耐勞，天一亮即起床，匆匆吃罷“天光”就去地里勞動。一頓豐盛的早餐卻讓廣東人用十分低調(diào)的三個字“吃早茶”掩蓋了。大部分地區(qū)將早飯成為“早點”，點即“點心”之意，從這個詞也可以看出，很多人其實對早餐并不重視，只看做是“點心”一類的簡單飯食。 中國人通常不太講究早餐，長期形成的飲食習(xí)慣也使我們的消化系統(tǒng)有了固定的適應(yīng)性，如果盲目學(xué)習(xí)和搬用西方人對早餐的意念，早上猛吃，那肯定是不利于健康的。（三）、早餐五項注意：1.時間注意時間要最佳：醫(yī)學(xué)研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛

9、。早餐與中餐以間隔45小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。 2.早餐喝水早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。 3.熱量供給要適當(dāng)早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比

10、例更趨平衡，營養(yǎng)互補。 4.烹調(diào)制作要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。 5.酸堿食物要搭配適當(dāng)不少人早餐習(xí)慣只吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導(dǎo)致血液偏酸性，引起體內(nèi)生理上酸堿平衡失調(diào)，?？沙霈F(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質(zhì)的蔬菜、水果，就能達(dá)到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。6. 清晨最不該吃的三類食物 .忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。 .忌空腹吃香蕉：

11、香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。 .忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。 小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜?？崭购却讜?dǎo)致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。（四）、不吃早餐的危害：1.不吃早餐會造成低血糖：人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時充分補充血糖濃度，上午就會出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。 2.不吃早餐難減肥：有些人認(rèn)為不吃早餐可

12、減少熱量的攝取，可減輕體重而減肥。其實，不吃早餐的人，常常到吃午餐時，因為饑餓就忘卻了減肥而情不自禁地吃得過飽，造成機體熱量過剩，從而不僅難以減肥，而且容易發(fā)胖。 3.不吃早餐易患膽石癥：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，膽結(jié)石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長，膽汁分泌減少，但膽固醇含量卻沒有改變，久之，膽囊內(nèi)多量膽固醇膽汁就會引起膽結(jié)石的發(fā)生。 4.不吃早餐易患心腦血管?。喝嗽谝灰沟乃咧校蚝粑?、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導(dǎo)致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，微小血栓容易形成，容易堵塞心腦血管而致病，中老年人尤應(yīng)注意。5.不吃

13、早餐易患胃病：不吃早餐，可使人體消化系統(tǒng)的生物節(jié)律發(fā)生改變，胃腸蠕動及消化液的分泌發(fā)生變化，消化液沒有得到食物的中和，就會對空腹的胃腸粘膜產(chǎn)生不良的刺激，引起胃炎的發(fā)生，嚴(yán)重者可引起消化性潰瘍。 6.不吃早餐影響智力：專家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學(xué)生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人，大腦就會因營養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運作，久之就會妨害記憶力和智能的發(fā)展。 7.不吃早餐影響壽命：人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽前

14、人找病，正是“人找病”的事情. 處于發(fā)育階段的青少年,如果經(jīng)常不吃早餐或早餐吃得不好,不僅會影響身體的正常發(fā)育,而且還會直接影響大腦的分析理解能力,記憶力也會減退.所以,兒童青少年為了不影響正常的生活和學(xué)習(xí),早餐不僅非吃不可,而且要保證充足的營養(yǎng). 參考資料：家庭醫(yī)生報 （五）、吃法：從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，但早餐一定不要吃水果。多數(shù)水果是寒涼性質(zhì)的，不適宜陽氣的升發(fā)。 1.兒童的早餐：兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一

15、個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅干或饅頭代替。 2.青少年的早餐：青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩干點（主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物）。 3.中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作、家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保持低熱量、低脂肪?？梢赃x擇脫脂奶、豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭、面

16、包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果，如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。 早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營養(yǎng)更加好。包括蔥、青菜、蘿卜但是不用太多，只要把糧食的一些分量換過來就行了，水果也可以.至于飲料有200ML-250ML就好了。 4.都市早餐：生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準(zhǔn)備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那么，讓我們看看，營養(yǎng)學(xué)家自己的早餐是怎樣安排和準(zhǔn)備的？也許可以為許多白領(lǐng)或家長提供借鑒。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或鹵蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗凈，第二天早上直接將雞蛋/鹵

17、蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉(zhuǎn)一下再放進(jìn)三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質(zhì)，味道帶點咸，也比較爽口。如果要調(diào)味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養(yǎng)要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。 需要提醒的是，最好在漱完口后、進(jìn)餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。 年齡搭配早餐這要根據(jù)你的年齡，活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐，例如，面包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果

18、汁就夠了。雞蛋是很有營養(yǎng)的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。 早餐不應(yīng)該天天一個樣，也無需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。 中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天

19、的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。最后以水果結(jié)束，最為理想。 俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養(yǎng)專家指出，每天吃一頓營養(yǎng)早餐對身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐，國家提出了健康營養(yǎng)早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京、上海、濟南、南寧等10余個城市推廣。 經(jīng)過漫漫長夜，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點，或干脆不吃。這樣的確省事，不過可能使你一整天都會精神不振，而且還會對健康造成極為不利的影響。 專家認(rèn)為，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時間比較緊迫，養(yǎng)成

20、了不吃早餐的習(xí)慣，而有些人就算吃早餐，也是很馬虎，吃的早餐營養(yǎng)成分不均衡，健康狀況令人憂慮。 （六）、早餐對人健康的重要性現(xiàn)代生理學(xué)家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80120毫克100毫升血。如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于一天當(dāng)中第一餐的進(jìn)食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學(xué)習(xí)和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴(yán)重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。 早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液及激素的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食。偏食對健康

21、將產(chǎn)生不良影響。 有些人為了減肥而不吃早餐這也是錯誤的。實際上，少吃一頓也減不了肥。因為人挨餓是有限度的，空著肚子進(jìn)午餐反而會吃得更多。 早餐一定要吃，因為早晨胃液的分泌并不旺盛，胃里也沒有任何食物，這時吸收力更強，尤其是對維生素和礦物質(zhì)的吸收是一天中最好的時刻。早餐控制熱量，多攝取蛋白質(zhì)，這才是減肥的原則，也是健康之本。 經(jīng)常不吃早餐的人，在長時間空腹后如果狼吞虎咽地吃午餐，還容易發(fā)生燥渴，犯嚴(yán)重的食后困倦癥；空腹的時間過長，消化液的分泌就會減少，造成功能障礙，這也是引起胃腸病的主要原因。 在國外，早餐是人一天中最重要的一頓飯，如果每日吃一頓豐富的早餐，能使你長壽。這是加州大學(xué)最近在一次調(diào)查

22、中發(fā)現(xiàn)的。在7000個接受追蹤調(diào)查的男女中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人的死亡率較之吃早餐者高40%。另外，霍普金斯大學(xué)的一次在以8090歲老人為對象的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的唯一共同點是每天堅持吃一頓豐富的早餐。 研究還表明，人們在不吃早餐時，特別是青少年不吃早餐，會直接影響智力水平。有學(xué)者曾對813歲少年兒童的早餐類型與智力發(fā)育的關(guān)系進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃高蛋白質(zhì)早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。由此說明，對于處在生長發(fā)育階段的少年兒童，不但要按時吃早餐，同時還要注意早餐的質(zhì)量。十一、針對現(xiàn)狀的可行性建議：（一）、對大學(xué)生的建議：1多關(guān)注一些早餐的知識

23、，從意識上重視早餐。2早上起床早一點以保證每天都能吃早餐，最好是在餐廳用餐。3合理安排飲食，在現(xiàn)有條件的基礎(chǔ)上保證每天一個雞蛋，以保證身體營養(yǎng)需求。4發(fā)現(xiàn)問題及時向?qū)W校有關(guān)部門反映。（二）、對學(xué)校的建議：1在校園里開展各種鼓勵學(xué)生吃早餐的宣傳活動，讓同學(xué)們都了解早餐文化，知道不吃早餐的嚴(yán)重后果。2提倡并宣傳大學(xué)生早餐多吃各種富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的食物，是早餐的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)盡量全面，搭配合理健康。3學(xué)校也應(yīng)切實做好各項后勤保障：優(yōu)化食堂早餐結(jié)構(gòu)，改善早餐服務(wù)，提高早餐質(zhì)量，合理早餐價格，保持餐廳衛(wèi)生，盡量使每一個學(xué)生都能夠舒心、滿意的吃到早餐。4校后勤領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該定時來餐廳視察，并深入學(xué)生了解當(dāng)

24、前餐廳現(xiàn)狀，并采集建議隨后討論執(zhí)行。十二、組內(nèi)協(xié)調(diào)分工合作情況：我們組一共有六人。組長為白濤，組員分別為：董文浩、呂少峰、靳超、史廣甫、咸宣宣。在這次調(diào)查現(xiàn)狀過程中，我們小組齊心協(xié)力，認(rèn)真夯實地設(shè)計以至于執(zhí)行每一道具體的任務(wù)。在組長的統(tǒng)一安排下，我們小組成員之間既有分工，又有合作，整個過程執(zhí)行的比較協(xié)調(diào)。畢竟這是我們大學(xué)期間的第一次真正意義上的調(diào)查，所以在這個過程中我們難免會碰到一些疑惑和困難，但值得慶幸的是，經(jīng)過組員之間的認(rèn)真思考與探索，一道道難題最終迎刃而解。（1）小組集體討論選定課程設(shè)計的課題在開始市場調(diào)查之前，我們有必要確定一個鮮明的主題。因此，在12月3日上午我們組成員集體討論有關(guān)選

25、課題的事宜。當(dāng)然，經(jīng)過激烈的討論，最終我們小組選定了“大學(xué)生早餐現(xiàn)狀”這個課題。原因如下： 本主題貼切大學(xué)生實際生活；呼吁更多的同學(xué)了解早餐文化，知道早餐的重要性；讓周邊的同學(xué)都參與進(jìn)來，相對我們來說還是比較容易調(diào)查分析的；（2）、對本主題開始搜集相關(guān)資料 主題確定之后，我們開始分工搜集資料。初步需要的資料有：早餐的概念，早餐的重要性，不吃早餐的危害以及導(dǎo)致這些危害的生理原因，早餐的搭配，吃早餐應(yīng)該注意的問題等等。當(dāng)然這些資料的搜集由小組成員共同完成，然后由組長匯總。（3）、調(diào)查問卷設(shè)計及分發(fā)課題選定之后，下一步就是具體的執(zhí)行了。這個環(huán)節(jié)執(zhí)行的效果如何將影響到整個市場調(diào)查的質(zhì)量。我們在網(wǎng)上查詢

26、了一些有關(guān)信息再加上小組成員的智慧，設(shè)計出了本次活動的調(diào)查表。問卷調(diào)查表設(shè)計好之后，由董文浩和咸宣宣負(fù)責(zé)打印，本次共打印130份，然后小組成員將問卷分發(fā)給我校各年級學(xué)生。白濤負(fù)責(zé)大四這一級，董文浩負(fù)責(zé)分給大三，呂少峰、咸宣宣負(fù)責(zé)大二，史廣甫、靳超負(fù)責(zé)大一，在發(fā)問卷的過程中，由于大部分都是本系同學(xué)，因此大家都很配合，積極完成了我們所給的調(diào)查表，對此我們在這里向他們表示感謝。（4）、數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和分析抽樣調(diào)查結(jié)束并收回問卷后，接下來的任務(wù)就是對問卷進(jìn)行整理并分析，汲取數(shù)據(jù)當(dāng)中所蘊含的真正的寶藏了。我們將回收的問卷平均分給本組成員，大家各自整理統(tǒng)計好自己所分問卷后，全部交給組長白濤進(jìn)行最后的數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作，分析得出各種我們需要的數(shù)據(jù)。我們主要統(tǒng)計每一選項在總?cè)藬?shù)中所占的比例，以此來分析。（5）、寫綜合活動實踐調(diào)查報告 上面各個環(huán)節(jié)的工作結(jié)束后，整個實踐調(diào)查也就接近了尾聲。剩下來的事就是根據(jù)所得到的數(shù)據(jù)寫一份關(guān)于這次實踐活動的調(diào)查報告了。在組長的指導(dǎo)與安排下，我們集體商議并最終完成了本次實踐活動的調(diào)查報告。另附：大學(xué)生早餐現(xiàn)狀調(diào)查表 同學(xué)們好!早餐，對我們每個人都很重要，但是由于種種原因