2016年消化和吸收練習(xí)題(練習(xí)卷白板)

1、2016消化和吸收練習(xí)題（練習(xí)卷白板）消化和吸收練習(xí)題一選擇題1 外出旅游登山時(shí)，攜帶的下列食品，不能補(bǔ)充能量的是（）A純凈水B牛奶C蘋果D面包2 .組成人體消化系統(tǒng)的器官中，既有消化功能能有有吸收功能的是（）A.口腔B.食道C.小腸D.大腸3 .人體消化液中不含消化酶的是（）A唾液B胰液C.膽汁D腸液4 、.在一次手術(shù)中，醫(yī)生從病人的消化道中取出一些流質(zhì)的內(nèi)容物，經(jīng)檢驗(yàn)得知，內(nèi)含大量的氨基酸，甘油，脂肪酸，水分，葡萄糖等物質(zhì)。你認(rèn)為這些內(nèi)容物最可能來自（）A食道B胃C小腸D大腸5、面包在消化道內(nèi)開始消化的部位是（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸6、酒精在消化道內(nèi)的主要吸收場所是（）A.食道B

2、.大腸C.胃D.小腸7下列有機(jī)物中不能為人體生命活動(dòng)提供能量的是（）A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、糖類D、維生素8、細(xì)細(xì)咀嚼米飯，會感到有一絲絲的甜味。這說明唾液（）A、含有消化蛋白質(zhì)的酶B、含有消化淀粉的酶C、含有消化脂肪的酶D、能提高味覺9、接受了胃切除手術(shù)的病人，他的消化能力受到影響最大的是（）A、對淀粉的消化能力B、對蛋白質(zhì)的消化能力C、對脂肪的消化能力D、對所有食物的消化能力10、膳食中不搭配蔬菜，水果會造成身體缺乏（）A、淀粉和蛋白質(zhì)B、蛋白質(zhì)和脂肪C、脂肪和維生素D、維生素和無機(jī)鹽11、消化系統(tǒng)中不與食物直接接觸的消化器官是)A.肝臟B.胃C.口腔D.大腸12、俗話說“食不言，寢不語”，

3、其實(shí)吃飯時(shí)不能大聲談笑是有科學(xué)道理的，原因是（）A.流經(jīng)消化器官的血量減少，不利于消化B .食物容易由咽誤入氣管C.唾液腺分泌唾液的量減少D.有利于保護(hù)聲帶13.長期酗酒的人會影響下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)的消化)oA.蛋白質(zhì)B.無機(jī)鹽素14、人在過度勞累暈倒時(shí), 是（）A、蛋白質(zhì) B、糖類C葡萄糖D.維生醫(yī)生常給病人補(bǔ)充的液體C、無機(jī)鹽 D、脂類15.食物的烹調(diào)方法對健康非常重要。在我國，鐵鍋是我們常用的一種炊具，長期使用鐵鍋可預(yù)防（）A佝僂病B大脖子病C缺鐵性貧血D壞血病16、下列食物的成分中，不經(jīng)過消化，可以直接被消化道吸收的是（）A.水、脂肪、無機(jī)鹽B.水、維生素、蛋白質(zhì)C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)D

4、.水、無機(jī)鹽、維生素17飲食結(jié)構(gòu)不合理可能引起維生素缺乏癥。如果某成年人的體內(nèi)長期缺乏維生素A和維生素D。那么此人就會患（）A角膜炎，壞血病B腳氣病，壞血病C夜盲癥，骨軟化病D夜盲癥，角膜炎18、為了使兒子健康成長，一位母親對其提出了合理膳食的要求，其中不科學(xué)的是（）A、少吃油炸的食物B、多吃蔬菜和水果C、每天早餐喝一袋牛奶D、多吃精制面粉、大米19、某同學(xué)早餐依次吃了一塊肥肉、一片面包和一個(gè)雞蛋，這三種食物在消化道內(nèi)被消化后的主要產(chǎn)物分別是（）、甘油、脂肪酸、水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸A、B、C、D、20、小紅為自己設(shè)計(jì)了四份早餐，其中營養(yǎng)搭配最合理的是（）A、牛奶、雞蛋、饅頭B、餅

5、干、飲料、方便面C、肉絲面、水果、蔬菜D、稀飯、雞腿、油條21、人體內(nèi)各段消化道的吸收能力各不相同，胃能夠吸收的物質(zhì)是（）A.無機(jī)鹽B.葡萄糖C.維生素D.氨基酸22.既可被毛細(xì)血管吸收，又可被毛細(xì)淋巴管吸收的營養(yǎng)成分是()A.氨基酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.無機(jī)鹽23下列人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥對應(yīng)錯(cuò)誤的是()A.缺維生素C佝僂病B.缺鐵貧血C.缺維生素A夜盲癥D缺碘地方性甲狀腺腫24兒童、青少年以及傷病員要多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)槿说纳L發(fā)育和受損細(xì)胞的恢復(fù)和更新，都離不開()A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D水25飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪?、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有()A糖類、脂肪

6、、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽、水B糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽C糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素D糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽26李昊吃西瓜時(shí)把西瓜子也吞進(jìn)了肚里，這粒西瓜子在李昊體內(nèi)經(jīng)過的旅程是()A.口腔一咽一肝臟-小腸一大腸一肛門B.口腔-咽”食道“胃”小腸“大腸”肛門C.口腔一咽氣管一胃-小腸一大腸一肛門D.口腔一咽”胃”肝臟-小腸”大腸”肛門27淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在消化道的哪一部位開始被消化？()A小腸、小腸、小腸B口腔、口腔、口腔C口腔、胃、小腸D口腔、小腸、胃28 南京市中小學(xué)生營養(yǎng)食譜(試行)于2013年5月正式發(fā)布，該食譜的制定依據(jù)了營養(yǎng)學(xué)原則，對新鮮水果和蔬菜提出了增加種類及

7、比例的要求，其目的是為學(xué)生的營養(yǎng)供給提供更多的()A蛋白質(zhì)B維生素C脂肪D淀粉29 下列含淀粉較多的食物是()A雞蛋B.魚肉C.面包D.白菜30下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動(dòng)卻很重要的一組是()A蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、水B脂肪、維生素、糖類C維生素、無機(jī)鹽、水D脂肪、蛋白質(zhì)、糖類31下列有關(guān)對人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是()A所有的消化液都含有消化酶B所有的消化腺都能分泌消化液C消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成D小腸是消化和吸收的主要部位32、雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是()A葡萄糖B二氧化碳和水C氨基酸D.麥芽糖33小腸是消化和吸收的

8、主要場所，其中與吸收營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)有()小腸長56米，是消化道中最長的一段小腸內(nèi)有許多種由消化腺分泌的消化液，如胰液、腸液等小腸內(nèi)壁有許多皺襞，皺襞上有大量的小腸絨毛小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成ABCD34下列敘述中，與小腸的消化作用無關(guān)的是()A,小腸絨毛內(nèi)有大量的毛細(xì)血管B.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、小腸絨毛C腸腺分泌腸液D小腸內(nèi)有胰液等多種消化液35下列飲食習(xí)慣符合合理營養(yǎng)的是()A多吃煎、炸食物B不吃青菜和水果C經(jīng)常吃快餐D食物多樣，谷類為主36母親節(jié)到了，為了給媽媽一個(gè)驚喜，小澤為媽媽準(zhǔn)備了一份午餐：米飯、紅燒魚、紅燜肉。你認(rèn)為還應(yīng)該加上哪種食物，使之營養(yǎng)更均衡

9、()A素炒芹菜B牛奶C小米粥D排骨湯37隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關(guān)心。對食品問題的看法，正確的是()A,轉(zhuǎn)基因食品完全可以放心食用B.食用鎘含量超標(biāo)的大米不會影響健康C隨意使用食品添加劑可能造成食品污染D青少年大量食用保健品更有利于身體發(fā)育38、下面是人體內(nèi)食物成分被消化和吸收的過程，其中順序正確的是（）營養(yǎng)物質(zhì)被小腸絨毛吸收蛋白質(zhì)開始被消化脂肪開始被消化淀粉開始被消化.A.B.C.D.39.合理的飲食有利于青少年健康成長。下列飲食方式中，科學(xué)合理的是（）A.晚上誰錢多吃食物，早餐可以不吃B.只吃魚、肉、甜食、不吃蔬菜水果C.喝含色素等添加劑的飲料代替喝水D.每日

10、三餐按時(shí)定量，谷類果蔬葷素搭配40、“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列關(guān)于青少年飲食的說法正確的是（）粗細(xì)糧合理搭配主副食合理搭配不吃不喜歡的食物飲食要定量晚餐多吃蛋白質(zhì)和脂肪豐富的食物A.B.C.D.二、識圖題（在填圖中標(biāo)號，在橫線上填相關(guān)內(nèi)容。共5分。）1、下圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖。請據(jù)圖回答：（1）人體內(nèi)最大的消化腺是L_,它分泌的膽汁能做旨肪變成微小的顆粒。（2）淀粉在口腔內(nèi)被初步分解為麥芽糖。（3）是它分泌的消化液是能促進(jìn)的消化。具備消化功能的結(jié)構(gòu)是(5)當(dāng)分泌的膽汁不足時(shí), (6)只能對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是(7)從圖上看，消化道中最膨大的部位是(8)人體消化和吸

11、收的主要場所是:一并且有從外面進(jìn)來的 和(9)你覺得在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是。.2、圖一為人體消化系統(tǒng) 粒部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意J 圖，圖二為淀粉、蛋 ” 影響肥肉的消化。0:它能分泌能分泌, (填消化液名稱)B %A 口/I o O 5白質(zhì)、脂肪在消化道圖一圖二各部分被消化程度的曲線圖，請據(jù)圖回答下列問題:(1)圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是,其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入L內(nèi)。(2)圖二中，能夠體現(xiàn)出營養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是L(填字母代號)，X曲線所代表的物質(zhì)是,該物質(zhì)最終被分解為。(3)圖二中的C部位在圖一中所對應(yīng)的器官是L,該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有酶。在該器官內(nèi)開始被消

12、化的物質(zhì)是.三、分析說明題1 .李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請各位考生用自己所學(xué)的知識，分析下列問題：(1)這頓午飯，能為他提供的幾類營養(yǎng)物質(zhì)是(2)李明咀嚼饅頭時(shí)感覺到有甜味，這是因?yàn)榫壒省?3)午飯中可被直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是(4)含有多種消化酶的消化液存在于消化道的器官。2 .某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：試管編號123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適且里清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震蕩后保溫37c水浴中保持10分鐘加入碘液2滴結(jié)果不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)請回答下列問題：(1)為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應(yīng)加入,作為1號試管

13、的實(shí)驗(yàn)。(2) 1號試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有酶，它能促進(jìn)淀粉的分解。(3) 1號試管與3號試管的比較可以證明：口腔中,有助于食物的消化。(4) 由此可見，口腔對淀粉既能進(jìn)行性消化，又能進(jìn)行性消化。3.為提高貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生的營養(yǎng)水平，促進(jìn)青少年健康成長，2011年秋季國務(wù)院在全國啟動(dòng)了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。計(jì)劃要求保證學(xué)生吃得安全、吃得飽、更要吃得好。試從合理調(diào)配膳食，食品安全等方面，分析回答下列問題：(1)學(xué)校為學(xué)生提供的早餐是一個(gè)白面饅頭和一個(gè)雞蛋。人體的消化道中只能初步消化蛋白質(zhì)的器官是。有的同學(xué)在咀嚼饅頭時(shí)，口腔里會感覺有甜味，這主要是因?yàn)镺早餐中的營養(yǎng)成分主要是在人體消化道的里被吸收的，然后通過系統(tǒng)運(yùn)往組織細(xì)胞。(2)下表是幾位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是(填編號)理由是答出兩點(diǎn))編號午餐食譜米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯炸牛排、煎雞蛋