進口肉類收貨人備案申報材料全套

1、進口肉類收貨人備案申報材料申請單位*有限公司主管直屬局聯(lián)系人聯(lián)系-電話申請日期備案申請材料目錄（二迸口肉類收貨人備案申請書進口肉類產(chǎn)品收貨人備案申請表；企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（新版“三證合一”復印件）；（四）法人代表身份證（復印件）；（五K對外貿(mào)易經(jīng)營者備案登記表（復印（六K出入境檢驗檢疫報檢企業(yè)備案表（復?。ㄆ咭赃M出口貨物收發(fā)貨人報關(guān)注冊登記證書（A）進口肉類質(zhì)量安全管理制度（含肉類進口和錄制度、不合格產(chǎn)品追溯、召回和處理制度等）、企業(yè)組織機構(gòu)以及負責進口肉類的部門和崗位職責等日常管理制度；（九）進口肉類檢驗檢疫知識答卷；（十）近3年從事食品進口、加工和銷售（品種、數(shù)量）的相關(guān)說明；（十一）食品安

2、全管理員任命書；（十二）食品安全承諾書；（十三）境外供應商備案名單和國內(nèi)銷售或加工企業(yè)名單。進口肉類收貨人備案申請書致浙江出入境檢驗檢疫局：我公司*有限公司，是一家注冊在*市的進出口企業(yè)，計劃經(jīng)營進口及國產(chǎn)肉類產(chǎn)品的綜合型專業(yè)貿(mào)易服務公司。業(yè)務范圍將包括國外訂貨，進口操作，國內(nèi)分銷、批發(fā)、配送以及品牌專賣。浙江省是肉類產(chǎn)品消費大省，但是已得到肉類收貨人資質(zhì)的企業(yè)甚少，只能通過其他省市進口商間接進口和銷售，增加了進口環(huán)節(jié)和運輸成本。我公司立足義烏市，業(yè)務范圍將輻射浙中及周邊地區(qū)，立志做良心企業(yè)，將國外質(zhì)優(yōu)價廉的進口牛羊肉從貨源地直接采購送到浙江省義烏市，以滿足義烏地區(qū)日益增長的牛羊肉需求。采購業(yè)

3、務計劃將涉及巴西、蒙古、澳洲、新西蘭、阿根廷、加拿大等國家的牛羊肉產(chǎn)品，我司已與這些國家的加工廠和貿(mào)易代理公司取得了聯(lián)系并建立了初步的合作意向。我司承諾將食品安全放在首位，遵守國家法律法規(guī)，用心做好每一步，保證進口、存儲、加工、銷售等各環(huán)節(jié)能快速準確溯源。希望能得到貴局的批準。*e艮2018年3月21日進口肉類收貨人備案申請表申請形式J初次申請變更中請重新申請企業(yè)類型丁自營進口外貿(mào)代理申請單位*有限公司主管直屬局*出入境檢驗檢疫局聯(lián)系人聯(lián)系-電話申請2018年3月21日期日備案表編號:收貨人中文名稱注冊資金：萬人民幣收貨人英文名稱工商注冊地址組織機構(gòu)代碼郵政編碼法定代表人姓名電話電子郵箱傳真進

4、口部門負責人姓名電話電子郵箱傳真前次備案批準日期是否曾開展進口肉類業(yè)務前次取消備案日期取消備案原因營業(yè)執(zhí)照范圍（營業(yè)范圍中應注明包含食品或農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)銷或代理業(yè)務）其他需補充說明事項（包括受獎勵或處罰、經(jīng)營資格變動等情況）無1、保證遵守中華人民共和國出入境檢驗檢疫法律、法規(guī)、規(guī)章；2、保證提供的申請資料真實準確；3、服從主管部門對進出口食品行業(yè)的管理，自覺遵守行業(yè)自律要求，維護行業(yè)經(jīng)營秩序;申請人聲明4、按要求認真填寫、及時提交與經(jīng)營活動有關(guān)的文件和資料；5、不偽造、變造、涂改、出租、出借:、轉(zhuǎn)讓、出賣本備案資質(zhì)及其他文件。以上如有違反，將自愿承擔一切責任。法人簽字：（申請單位蓋章）日期：2

5、018年3月21日收貨人工商注冊所在地審核意直屬局填寫審核意見：見：初審人員簽字：日期：審核人員簽字：日期：（直屬局蓋章）進口肉類質(zhì)量安全管理制度1 .目的：保證進口肉類產(chǎn)品符合中華人民共和國共和國食品安全進出口食品安全管理辦法,進出口商品抽查檢驗管理以及其他相關(guān)規(guī)定的要求，有效控制進口肉類產(chǎn)品質(zhì)量，防辦法止出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。2 .適用范圍：用于我司肉類產(chǎn)品進口、貯存、檢驗.銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。3 .部門職責：質(zhì)檢部負責運輸,檢驗、貯存等各環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗，冷藏部負責產(chǎn)品出入庫管理，產(chǎn)品質(zhì)量隨時抽檢,不合格品標識、隔離、退貨。4 .工作流程4.1將進口肉類產(chǎn)品貯存在國家質(zhì)檢總局進出口食品安全

6、局指定的進口肉類備案儲存冷庫中。5 .2進境肉類產(chǎn)品必須按進出口食品安全局指定的口岸入境，按規(guī)定報檢。未經(jīng)口岸或指定檢驗檢疫機構(gòu)依法施檢并出具入境貨物檢驗檢疫證明的，不得調(diào)出指定備案存放冷庫。4. 3進口產(chǎn)品外包裝要求清潔、堅固、干燥、無毒、無霉、無異味，外包裝上須有明顯的中英文標識，標明品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期.保質(zhì)期,儲存溫度、工廠注冊號和目的地等內(nèi)容，目的地必須注明為中華人民共和國，封口處應當加施一次性檢驗檢疫標識；使用的包裝材料必須無毒、無害，符合食品用包裝材料的衛(wèi)生要求，紙箱不得使用鐵釘和鐵卡。內(nèi)包裝使用無毒無害的全新材料，并標明品名、注冊廠號等。按規(guī)定隨機抽取進口肉類產(chǎn)品數(shù)件，打

7、開包裝檢查貨物是否腐敗變質(zhì)，是否有毛污.血污、糞污。有無出現(xiàn)淤血、淤血面積大小及其所占抽樣的比例。是否夾帶有禁止進境物，是否有其他動物尸體、寄生蟲.生活害蟲,異物及其他異常情況。4.4檢驗品種規(guī)格是否與合同等單證或標準相符，包裝外標記是否與內(nèi)容物一致。須實驗室檢測的，按規(guī)定抽樣送檢。根據(jù)現(xiàn)場檢驗檢疫的情況，對進境肉類產(chǎn)品分別作如下處理：貨證不相符或不符合我國國家標準規(guī)定的，作退回或銷毀處理；2）腐敗變質(zhì)或受有害雜質(zhì)污染的，作退回或銷毀處理；3）疑似受病原體污染的，應當立即采樣送檢，并作封存處理。4.5存儲冷庫管理1）確保冷庫密封，防蟲、防鼠、防S設(shè)施良好。2）庫房溫度應當達到4&C以下

8、，晝夜溫差不超過3）保持無污垢、無異味，環(huán)境衛(wèi)生整潔，布局合理。4.6進庫管理1 ）指定存儲冷庫對入庫的進境肉類產(chǎn)品需要查驗檢驗檢疫機關(guān)出具的入境貨物通關(guān)單第一聯(lián)正本，并保留其復印件。2 ）凡有下列情況，一律不許進庫，并及時通知有關(guān)檢驗檢疫機構(gòu)：3 .貨證不符、散裝.拼裝或者中性包裝，以及包裝不符合檢驗檢疫規(guī)定要求的；4 .腐敗變質(zhì)、有異味的。3）不同產(chǎn)品（包括不同品種、不同產(chǎn)地、不同進庫時間,不同的貨主）不得在庫內(nèi)的同一區(qū)域混合堆放，國內(nèi)產(chǎn)品不能與進境產(chǎn)品存放于同一庫內(nèi)。保持過道整潔，不準放置障礙物品。4）指定存儲冷庫應當建立入庫登記核查制度，指定專人負責管理進境肉類產(chǎn)品的入庫登記（包括貨物

9、資料的登記、貨主資料的登記）、衛(wèi)生與防疫工作，并配合檢驗檢疫機構(gòu)的檢疫監(jiān)督管理。5）指定存儲冷庫應當填寫進境肉類產(chǎn)品指定存儲冷庫質(zhì)量監(jiān)督管理手冊，以備檢驗檢疫機構(gòu)核查。6）指定存儲冷庫如發(fā)現(xiàn)有非法進境的肉類產(chǎn)品，應當及時向檢驗檢疫機構(gòu)報告。4.7出庫管理1）指定存儲冷庫對出庫的進境肉類產(chǎn)品需要查驗檢驗檢疫機關(guān)出具的入境貨物檢驗檢疫證明第一聯(lián)正本，并保留復印件。2）產(chǎn)品出庫時，由專人負責做好出庫登記。3）產(chǎn)品出庫后及時清理殘留物并進行有效的消毒處理。4 .8進口肉類運輸工具必須清潔衛(wèi)生、無異味，控溫設(shè)備設(shè)施運作正常，溫度記錄無異常。5 .9監(jiān)督管理1）指定存儲冷庫應當為檢驗檢疫人員提供必要的檢驗

10、檢疫和監(jiān)督管理設(shè)施。2）指定存儲冷庫的監(jiān)督管理工作由直屬檢驗檢疫機構(gòu)組織實施，其內(nèi)容包括：定期或者不定期派員到指定存儲冷庫檢查存儲、出入庫登記.質(zhì)量體系的運行.遵守檢驗檢疫法律法規(guī)等情況，包括有無存放非法進境肉類產(chǎn)品.發(fā)現(xiàn)非法進境肉類產(chǎn)品如實向檢驗檢疫機構(gòu)報告以及存放期間擅自開拆或者損毀檢驗檢疫標志、封識等情況。3）檢驗檢疫機構(gòu)在檢查時，發(fā)現(xiàn)有違反有關(guān)規(guī)定的，應當責令其限期改正；情節(jié)嚴重的，可以警告、暫停存儲進境肉類產(chǎn)品或者取消指定存儲冷庫資格。4）指定存儲冷庫每月將上月出入庫進境肉類產(chǎn)品的統(tǒng)計表報檢驗檢疫機關(guān)，并接受檢驗檢疫機關(guān)核查。5）指定存儲冷庫修繕或者因其他情況需要改變結(jié)構(gòu)時，應當取得

11、檢驗檢疫機構(gòu)的同意，并在其指導下做好防疫工作。6）進境肉類產(chǎn)品出入庫裝卸過程中的廢棄物，應當按照檢驗檢疫機構(gòu)的要求，集中在指定地點作無害化處理。7）檢驗檢疫機構(gòu)依法對指定存儲冷庫實施檢疫監(jiān)督時，冷庫負責人應當密切配合，不得隱瞞情況或者拒絕接受檢查。*有P艮公司2018年3月21日肉類產(chǎn)品進口記錄和銷售記錄管理制度為掌握進口肉類產(chǎn)品來源和流向，確保進口肉類產(chǎn)品的可追溯性，加強肉類產(chǎn)品進口記錄和銷售記錄的監(jiān)督管理，特制定本制度。一.肉類產(chǎn)品進口記錄（-）對于各批次的進口肉類產(chǎn)品據(jù)需要做好相關(guān)記錄，記錄內(nèi)容包括進口肉類產(chǎn)品的名稱,品牌,規(guī)格、數(shù)量、貨值、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期,保質(zhì)期.原產(chǎn)地,輸出國家或

12、者地區(qū).生產(chǎn)企業(yè)名稱及在華注冊號,出口商或者代理商備案編號.名稱及聯(lián)系方式.貿(mào)易合同號、進口口岸.目的地,根據(jù)需要出具的國（境）外官方或者官方授權(quán)機構(gòu)出具的相關(guān)證書編號,報檢單號、入境時間、存放地點,聯(lián)系人及電話等內(nèi)容。（二）質(zhì)檢部門需保存如下進口記錄檔案材料：貿(mào)易合同、境外付匯憑證,提單,根據(jù)需要出具的國（境）外官方相關(guān)證書、報檢單的復印件.出入境檢驗檢疫機構(gòu)出具的入境貨物檢驗檢疫證明、衛(wèi)生證書等文件副本，并由專人保管。（三）記錄的收集及保存1 .質(zhì)檢部負責收集進口記錄及單據(jù)，按進口合同編號順序逐一歸檔，保證進口報檢清關(guān)整套單證完整性。2 .記錄的保存實行專人、專柜保管，如需查閱，查閱人須在

13、查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關(guān)記錄上簽字。進口記錄保存時間不得少于2年。二.進口肉類產(chǎn)品銷售記錄（直接用于零售的除外）（-）銷售記錄的內(nèi)容包括下列信息：銷售日期、食品名稱、規(guī)格,數(shù)量,重量,生產(chǎn)日期及批號、購貨人/單位、購貨人/使用人地址及電話,出庫單號、食品召回后處理方式。（二）銷售單據(jù)的填寫要求如下：1 .字跡清楚，內(nèi)容真實，完整，詳盡，不得用鉛筆填寫。2 .填寫及時，準確，不得提前或錯后填寫。3 .不得隨意撕毀或任意涂改，確實需要更改時，需在錯處劃一橫線后，在其旁邊重寫，簽上姓名，日期并蓋章。4 .簽名（蓋章）須填全名，不得只寫姓氏，印章須清晰可辨。（三）記錄的收集及保存1、

14、銷售部門的有關(guān)管理人員負責收集銷售記錄及單據(jù)，一般每月收集一次，并與收發(fā)貨臺帳進行核對,不得有誤。銷售記錄需保存購銷合同,銷售發(fā)票留底聯(lián).出庫單等文件原件或者復印件.自用食品的收貨人還應當保存加工使用記錄等資料。2、收集后的記錄及單據(jù)要逐頁核對，特別是關(guān)于產(chǎn)品去向及產(chǎn)品特征的項目。如有疑問須及時與有關(guān)文件貨發(fā)貨，運輸憑證相核實，并將情況備注于備注項下，核對人簽字后歸檔。3、記錄的保存記錄實行專人、專柜保管，如需查閱，查閱人須在查閱前辦理登記，查閱后要及時送還，并在有關(guān)記錄上簽字。進口記錄保存時間不得少于2年。附件：1、食品進口記錄表2、進口食品銷售記錄表*有限公司2018年3月21日附件1食品

15、進口記錄進口日期食品名稱品牌規(guī)格數(shù)量重量貨值生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期保質(zhì)期原產(chǎn)地輸出國家（地區(qū)）生產(chǎn)企業(yè)名稱生產(chǎn)企業(yè)在華注冊號（如有）出口商/代理商備案號出口商/代理商名稱出口商/代理商聯(lián)系方式貿(mào)易合同號進口口岸目的地（境）外檢驗檢疫證書等證書編號報檢單號入境時間存放地點存放地點聯(lián)系人及電話備注收貨人名稱:收貨人備案編號:填表人:審核:附件2進口食品銷售記錄收貨人名稱:審核:收貨人備案編號:銷售日期進口食品名稱規(guī)格數(shù)量重量生產(chǎn)日期生產(chǎn)批號購貨人/使用人名稱購貨人/使用人地址及電話出庫單號發(fā)票流水編號食品召回后處理方式備注填表人:不合格產(chǎn)品召回與處理制度目的為進一步加強和規(guī)范公司的食品質(zhì)量安全管理工作，

16、確保公司產(chǎn)品在發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量隱患或發(fā)生重大安全事故時，能夠及時得到召回或迅速處理，最大限度地降低因產(chǎn)品缺陷對消費者的健康造成的危害，將損失降低到最低水平，特制定不合格產(chǎn)品召回處理制度。2. 召回產(chǎn)品范圍本制度所稱的不合格品限于義烏云商供應鏈管理有限公司進口的有證據(jù)證明對人體健康已經(jīng)或可能造成危害的如下肉類產(chǎn)品：2.1 產(chǎn)品經(jīng)出入境檢驗檢疫部門或質(zhì)量監(jiān)督檢驗部門檢驗判為不合格，要求召回的肉類產(chǎn)品；2.2 不符合國家相關(guān)食品質(zhì)量安全標準，已經(jīng)誘發(fā)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的肉類產(chǎn)品。2.3 含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識.或標識不全、不明

17、確的產(chǎn)品；公司領(lǐng)導和相關(guān)部門職責權(quán)限3. 1總經(jīng)理負責產(chǎn)品召回的決策，對召回情況進行監(jiān)督；3.1 銷售部負責與客戶溝通，建立產(chǎn)品投訴檔案，對指定產(chǎn)品進行召并定期將產(chǎn)品所在市場召回進展情況以書面形式反饋到質(zhì)檢部?；?3.2 質(zhì)檢部負責進行專業(yè)指導，并負責整個召回過程的監(jiān)督、控制、協(xié)調(diào)工作，組織召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析和食品安全危害調(diào)查、評估及分析情況的匯總上報。3.3 生產(chǎn)部負責不合格產(chǎn)品的隔離、標識和存放，并協(xié)助質(zhì)量管理部做好召回產(chǎn)品發(fā)生問題原因的調(diào)查分析；召回程序:4. 產(chǎn)品召回管理：1.接受質(zhì)量信息2.信息確認3.實施召回4.召回產(chǎn)品的處理4.1 接受信息：銷售部負責接收經(jīng)銷商、消費

18、者反饋的質(zhì)量信息，并將信息書面反饋到質(zhì)檢部；質(zhì)檢部負責直接接收出入境檢驗檢疫部門及質(zhì)監(jiān)部門反饋的質(zhì)量信息及公司內(nèi)部反饋的質(zhì)量信息；4.2 信息確認：4.2.1質(zhì)檢部接收相關(guān)質(zhì)量信息后，要對接收到的質(zhì)量信息進行確認，組織質(zhì)檢部、冷藏部、生產(chǎn)部進行食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評估，確認出現(xiàn)的質(zhì)量問題是否屬于本規(guī)定范圍內(nèi)的質(zhì)量問題，確定是否實施產(chǎn)品召回及召回級別，如需召回，需立即匯報公司總經(jīng)理，最終由總經(jīng)理批準后進入召回階段；4.3 2.2食品召回級別的劃分按國家食品召回管理規(guī)定劃分為三個級別:一級召回：產(chǎn)品受生物或化學性污染，流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回;二級召回：不符合食品安全相關(guān)

19、標準，危害程度一般或流通范圍小、社會影響小的不安全食品的召回；三級召回：已經(jīng)或可能對消費者健康造成危害，危害程度輕微或含有對特定人群可能引發(fā)健康危害的成份而在食品標簽和說明書上未予以標識，或標識不全、不明確的產(chǎn)品；4.4 實施召回：4.3.1確認產(chǎn)品屬于應當召回的不合格或不安全食品之后，公司立即停止該產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，質(zhì)檢部對該批產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫存情況進行追溯和調(diào)查，凡是與該批質(zhì)量問題有關(guān)的產(chǎn)品（包括已出廠與未出廠的）均在調(diào)查范圍內(nèi)，如有庫存產(chǎn)品，將產(chǎn)品單獨存放并標識清楚，同時安排庫房存放預召回的產(chǎn)品（存放時加設(shè)不合格品標識）。4.5 3.2銷售部負責在規(guī)定期限內(nèi)（一級召回1日內(nèi)，二級召回2日內(nèi)

20、，三級召回3日內(nèi)）通知有關(guān)經(jīng)銷商停止銷售，通知消費者停止消費；4.6 .3質(zhì)檢部負責制定食品召回計劃，計劃內(nèi)容包括：（1）停止生產(chǎn)不安全食品的情況；通知銷售者停止銷售不安全食品的情況；通知消費者停止消費不安全食品的情況；（4）食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；（5）召回措施的內(nèi)容，包括實施組織、聯(lián)系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等；（6）召回的預期效果；（7）召回食品后的處理措施。一級召回3日內(nèi)，二級召回5日內(nèi)，三級召回7日內(nèi)，通過質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回計劃；4.3.4銷售部負責對不合格產(chǎn)品逐步按計劃實施召回，并及時將信息反饋回公司，質(zhì)檢部門監(jiān)督

21、產(chǎn)品的召回情況，一級召回每3日，二級召回每70,三級召回每150,通過市質(zhì)監(jiān)部門向省級質(zhì)監(jiān)部門提交食品召回階段性進行報告；4.3.5召回產(chǎn)品信息的公布：為保護消費者利益，必要時公司將由總經(jīng)理作為發(fā)言人利用報紙、電臺、電視臺和互聯(lián)網(wǎng)等傳播媒體，把召回程序中的信息,如：產(chǎn)品代碼、實物圖像、出現(xiàn)問題的性質(zhì)及嚴重程度，公司對此問題的處理方式，召回產(chǎn)品的方式等盡快的傳遞給消費者，以保持消費者對企業(yè)的信任。4.3.6質(zhì)檢部負責將該次所存在的問題給顧客以答復，杜絕類似問題的再次發(fā)生。4 .3.7食品召回結(jié)束后15日內(nèi)，質(zhì)管部負責向省級質(zhì)監(jiān)部門提交召回總結(jié)報告，接收省級質(zhì)監(jiān)部門對召回總結(jié)報告的審查和召回效果的

22、評估。如產(chǎn)品召回未達到預期效果，則再次進入召回程序。4.4召回食品的處理對因標簽、標識不符合食品安全標準而被召回的食品，公司可采取適當補救措施，經(jīng)驗證能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售，銷售時應當向消費者明示補救措施。對無法采取補救措施的不合格產(chǎn)品或不安全產(chǎn)品，予以銷毀。5 .召回記錄的保存。記錄內(nèi)容包括產(chǎn)品召回批次、數(shù)量、比例、原因、結(jié)果等。保存期限為三年。附件：進口食品銷售對象投訴及召回記錄*pp2018年3月21日附件:進口食品銷售對象投訴及召回記錄編號:日期進口食品名稱召回或者銷售對象投訴原因涉及產(chǎn)品生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期規(guī)格數(shù)量重量自查分析應急處理方式后續(xù)改進措施部門負責人簽名企業(yè)負責人簽

23、名備注進口肉類追溯制度目的為了防止在肉類產(chǎn)品進口過程中混淆和誤用產(chǎn)品，更好的分析失效產(chǎn)品并采取糾正措施，并實現(xiàn)必要的進品肉質(zhì)量追溯性，確保進口肉類能追溯至原始狀態(tài)。二、范圍適用于公司采購、產(chǎn)生，交付的產(chǎn)品?？勺匪菪允侵竿ㄟ^記錄來追溯肉類產(chǎn)品進行標識與記錄。四、管理方法產(chǎn)品標識內(nèi)容：公司對產(chǎn)品進行標識，主要標識一下內(nèi)容：產(chǎn)品屬性：可包括：進口肉類名稱、規(guī)格、數(shù)量、貨值、生存日期（批號）.原產(chǎn)地，生產(chǎn)企業(yè)名稱信息。內(nèi)部質(zhì)檢狀態(tài)：可包括：待驗或合格不合格或待定、質(zhì)檢人員、檢驗日期，抽檢數(shù)量等。2. 標識的方式：可采用掛牌、分區(qū)域等方式。3. 進口肉類產(chǎn)品的標識進口肉類產(chǎn)品的屬性標識。如供貨方所提交肉

24、類產(chǎn)品的標識已清楚的表明了肉類產(chǎn)品的屬性或者肉類產(chǎn)品與其他產(chǎn)品差別，公司可以不再對物品進行標識。凡是不符合以上標識要求的進口肉類產(chǎn)品，由公司質(zhì)檢部門負責標識以達到要求。倉儲部使用分區(qū)域、貼上產(chǎn)品標簽等方式對不同供貨方、品種、型號.規(guī)格的進口肉類進行標識。進口肉類的檢驗檢疫的標識：進口肉類在未進行內(nèi)部檢驗之前不作任何標識，檢驗后合格產(chǎn)品入庫，不合格產(chǎn)品放置在“不合格”區(qū)內(nèi)并做好退貨或交換良品的工作準備。4. 可追溯性：公司產(chǎn)品的追溯要求追溯產(chǎn)品的名稱,型號、規(guī)格、數(shù)量.生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)日期等信息。5. 如實記錄肉品質(zhì)量的安全追溯信息，記錄保存不得小于二年。*有P艮公司2018年3月21日企業(yè)組織機

25、構(gòu)、進口肉類相關(guān)部門和崗位職責一、公司的組織機構(gòu)圖二、進口肉類相關(guān)部門和崗位職責1總經(jīng)理A、負責進口肉類計劃的批準及合同的簽訂；B、負責食品安全管理員及各部門負責人的任命;C、負責產(chǎn)品召回的決策，對召回情況進行監(jiān)督。2食品安全管理員A、配合質(zhì)監(jiān)部門、出入境檢驗檢疫部門以及食品藥品監(jiān)督管理部門等監(jiān)管部門對本公司食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；B、定期協(xié)助組織本公司從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓；C、制作本公司食品安全管理制度及崗位責任制度,并對執(zhí)行情況進行督促檢查。D、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見E、對公

26、司從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位F、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄G、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故，協(xié)助單位及時報告相關(guān)部門, 采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。2 .質(zhì)檢部：A、負責進口肉類計劃的制定和供應商的開發(fā)；B、負責進口肉類采購以及相關(guān)資料文件的索取；C、負責對進口肉類進行來貨驗收；D、負責對進口肉類的使用過程監(jiān)控；E、負責對進口肉類的最終產(chǎn)品進行檢測；F、負責進口肉類相關(guān)不合格品的判定并實施追溯和處理。3冷藏部：A、負責進口肉類產(chǎn)品的貯存及發(fā)放管理;B、負責做好進口肉類發(fā)貨記錄。4生產(chǎn)部：A、負責正確使用

27、進口原料；B、負責進口原料使用過程的標識及追溯管理。5銷售部：A、負責進口肉類的銷售并做好銷售記錄；B、負責不合格品的召回管理。*有p艮公司2018年3月21日進口肉類檢驗檢疫知識問答卷單位名稱（蓋章）：*有限公司答題人簽字：法人簽字：進口肉類檢驗檢疫知識問答卷一、填空題（每題3分，共30題）：1 ,為加強進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫及監(jiān)督管理，保障進出口肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止動物疫情傳入傳出國境，保護農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)安全和人類健康，根據(jù)（中華人民共和國進出口商品檢驗法）及其實施條例、（人民共和國進出境動植物檢疫法）及其實施條例、中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法及其實施細則、（中華人民共和國食品安全法及其實施

28、條例）、（國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定）等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。2 總局136號令所稱肉類產(chǎn)品是指動物屠體的任何可供人類食用部分，包括（胴體）、（臟器）、（副產(chǎn)品）以及以上述產(chǎn)品為原料的制品，不包括（罐頭）產(chǎn)口mo3 （國家質(zhì)檢總局）主管全國進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫及監(jiān)督管理工作。（各地的出入境檢驗檢疫）機構(gòu)負責所轄區(qū)域進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫及監(jiān)督管理。4 檢驗檢疫機構(gòu)依法對進出口肉類產(chǎn)品進行檢驗檢疫及監(jiān)督抽查，對進出口肉類產(chǎn)品（生產(chǎn)企業(yè)）、（收貨人）、（收貨人）根據(jù)監(jiān)管需要實施信用管理及分類管理制度05進出口肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應當依照（法律）、（行政法規(guī)）和有關(guān)（標準）從

29、事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對（社會）和（公眾）負責，保證肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受（社會）監(jiān)督，承擔（社會）責任。6進口肉類產(chǎn)品應當符合中國（法律）、（行政法規(guī)規(guī)定）、（食品安全國家）標準的要求，以及中國與輸出國家或者地區(qū)簽訂的相關(guān)（協(xié)議）、（議定書）、（備忘錄）等規(guī)定的檢驗檢疫要求以及（貿(mào)易合同）注明的檢疫要求。進口尚無食品安全國家標準的肉類產(chǎn)品，收貨人應當向檢驗檢疫機構(gòu)提交（國務院衛(wèi)生行政部門）出具的許可證明文件。7國家質(zhì)檢總局對向中國境內(nèi)出口肉類產(chǎn)品的（出口商）或者（代理商）實施備案管理，并定期公布已經(jīng)備案的（出口商）、（代理商）名單。8進口肉類產(chǎn)品應當從國家質(zhì)檢總局（指定）的口岸/查驗場進口。9進口

30、肉類產(chǎn)品收貨人應當建立肉類產(chǎn)品（進口）和（銷售）記錄制度。記錄應當真實，保存期限不得少于（二）年。國家質(zhì)檢總局對進口肉類產(chǎn)品實行（檢疫審批）制度。進口肉類應當在（簽訂貿(mào)易合同）簽訂前辦理檢疫審批手續(xù)，取得進境動植物檢疫許可證。申請單位應具有（獨立法人）資格，擬作為該批進口產(chǎn)品的（直接對外簽訂貿(mào)易合同或協(xié)議）的單位，并己列入總局主管部門公布的（進品肉類產(chǎn)品收貨人備案）名單。11進口肉類產(chǎn)品隨附的輸出國或者地區(qū)官方檢驗檢疫肉類產(chǎn)品進口前或者進口時、收貨人或者其代理人應當持（進口動植物檢疫許可證）、輸出國際或者地區(qū)（官方）出具的相關(guān)證書（原件）、貿(mào)易合同、提單、裝箱單、發(fā)票等單證向（進口）口岸檢驗檢

31、疫機構(gòu)報檢。證書，應當符合（國家質(zhì)檢總局）對該證書的要求。12裝運進口肉類產(chǎn)品的運輸工具和集裝箱，應當在進口口岸檢驗檢疫機構(gòu)的監(jiān)督下實施（防疫消毒）處理。未經(jīng)檢驗檢疫機構(gòu)許可，進口肉類產(chǎn)品不得卸離（運輸工具）和（集裝箱）。13目的地為內(nèi)地的進口肉類產(chǎn)品，在（香港或者澳門）卸離原運輸船只并經(jīng)港澳（陸路）運輸?shù)絻?nèi)地的、在香港或者澳門碼頭卸載后到（其他）港區(qū)裝船運往內(nèi)地的，發(fā)貨人應當向國家質(zhì)檢總局指定的檢驗機構(gòu)申請（中轉(zhuǎn)預檢）。未經(jīng)預檢或者預檢不合格的，不得轉(zhuǎn)運（內(nèi)地）。14謎口肉類產(chǎn)品存在安全問題，可能或者已經(jīng)對人體健康和生命安全造成損害的，收貨人應當（主動召回）并立即向所在地檢驗檢疫機構(gòu)報告。收

32、貨人不主動召回的，檢驗檢疫機構(gòu)應當按照有關(guān)規(guī)定（責令召回）。15運輸肉類產(chǎn)品過境的，應當事先獲得（國家質(zhì)檢總局）批準，按照指定的（口岸）和（路線）過境。承運人或者押運人應當持貨（運單）和輸出國家或者地區(qū)出具的（證書），在（進口）時向檢驗檢疫機構(gòu)報檢。16許可證核銷以（數(shù)量）計。前一份許可證仍有核銷余量的，須核銷（完畢）后方可使用下一份許可證。17進口肉類的進口動植物檢疫許可證標注的品名應符合（CIQ代18進口肉類的原產(chǎn)國、品種和廠號應列入（肉類產(chǎn)品檢驗檢疫準入名單）。19經(jīng)現(xiàn)場和實驗室檢驗檢疫合格的，檢驗檢疫機構(gòu)簽發(fā)（入境貨物檢驗、檢疫證明），準予生產(chǎn)、加工、使用。入境貨物檢驗檢疫證明應當注明

33、該批進口肉類的（集裝箱號）、（生產(chǎn)批次）、生產(chǎn)廠家名稱和注冊號、唆頭等追溯信息。20國家有關(guān)主管部門依法發(fā)布有關(guān)禁止進口的公告、禁令或警示通報后，已簽發(fā)的有關(guān)進口動植物檢疫許可證（自動廢止或失效）021申請單位違反檢疫審批的有關(guān)規(guī)定，可以終止己簽發(fā)的（進口動植物檢疫許可證）使用。22申請單位取得許可證后，不得（買賣）或者轉(zhuǎn)讓。23可以向中國出口冷凍豬肉及副產(chǎn)品的國家（任意列舉5個）：（德國、英國、荷蘭、法國、丹麥）O24可以向中國出口冷凍雞肉及副產(chǎn)品的國家（任意列舉3個）：（阿根廷、巴西、波蘭）。25可以向中國出口冷凍牛肉及副產(chǎn)品的國家（任意列舉3個）：（澳大利亞、加拿大、新西蘭）。26可以向中國出口冷凍羊肉及副產(chǎn)品的國家（任意列舉3個）：（烏拉圭、澳大利亞、新西蘭）。27澳大利亞允許進口冷凍牛肉及可食部分包括（內(nèi)臟）但不包括（頭、蹄、肺、胃、腸）；冰鮮牛肉不包括（內(nèi)臟）和（副產(chǎn)品）。28智利允許進口冷凍豬肉及可食性副產(chǎn)品僅包括（頭、蹄、肝、29阿根廷允許進口冷凍雞肉及其副產(chǎn)品品種不包括（胃、腸等消30.（2015.4.24），新修訂的中華人民共和國食品安全法經(jīng)第（十二）屆全國人民代表大會常務委員會第（十四）次會議修訂，新版食品安全法共（十）章，（一百五十四）條，于（2015101）正式施行。二、問答題（每題5分，共2題）：1進口鮮凍肉類產(chǎn)品包裝應當符合下列要求有哪些？答：（一