湖北省丹江口市實(shí)驗(yàn)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè)第四單元第二章第三節(jié)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全課件2新人教版

1、 第三節(jié)第三節(jié)關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全什么叫合理營(yíng)養(yǎng)？什么叫合理營(yíng)養(yǎng)？ 能夠滿足人們對(duì)能夠滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和和能能量量需求的食物。需求的食物。想一想一想想平衡膳食寶塔：平衡膳食寶塔：1.1.所示食物的比例有什么特點(diǎn)？所示食物的比例有什么特點(diǎn)？谷類最多，油類最少2.2.我們的飲食應(yīng)遵循什么原則？我們的飲食應(yīng)遵循什么原則？ 食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類及豆制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。*為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜為家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份午餐食譜 目的：通過(guò)給家長(zhǎng)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐食譜，嘗試運(yùn)用有關(guān)合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，關(guān)心長(zhǎng)輩的飲食。小組

2、交流：小組交流：最佳營(yíng)養(yǎng)師：最佳營(yíng)養(yǎng)師：（1 1）FOTFOT組組 （3）探究組）探究組（2）創(chuàng)新組）創(chuàng)新組（4）金字塔組）金字塔組1.1.應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？分析自己小組收集的食品包裝袋分析自己小組收集的食品包裝袋（盒）（盒） 有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，有關(guān)營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。保質(zhì)期生產(chǎn)廠家和廠家地址等。2.2.怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期？怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期？ 根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時(shí)間進(jìn)根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時(shí)間進(jìn)行推算，就可以判斷食品是否過(guò)了保質(zhì)期。行推算

3、，就可以判斷食品是否過(guò)了保質(zhì)期。動(dòng)動(dòng)腦食品的安全問(wèn)題包括哪些方面？食品的安全問(wèn)題包括哪些方面？ 衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害、色素安全、衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害、色素安全、無(wú)污染、在保質(zhì)期內(nèi)無(wú)污染、在保質(zhì)期內(nèi)說(shuō)一說(shuō)說(shuō)一說(shuō)你知道綠綠 色色 食食 品嗎？品嗎？1.1.什么叫綠色食品？什么叫綠色食品？ 產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品統(tǒng)稱為綠色食品。優(yōu)質(zhì)的食品統(tǒng)稱為綠色食品。2.2.標(biāo)志：標(biāo)志：倡倡 議議 書書 為了全校每一位同學(xué)能有一個(gè)健康的、為了全校每一位同學(xué)能有一個(gè)健康的、安全的飲食，為了每一位同學(xué)能有一個(gè)健康安全的飲食，為了每一位同學(xué)能有一個(gè)健康的身體，在此初一（的身體，在此初一（16）班的全體同學(xué)向全）班的全體同學(xué)向全校同學(xué)發(fā)出倡議，倡議全校同學(xué)：校同學(xué)發(fā)出倡議，倡議全校同學(xué)： 1.1.盡量到學(xué)校食堂就餐；盡量到學(xué)校食堂就餐； 2.2.不吃街頭販賣的，沒(méi)有