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1、氨基酸較平衡、礦物質(zhì)與維生素為多年生草本植物,是目前栽培最廣的一種豆科牧草。青飼料的種類及識(shí)點(diǎn)內(nèi)容引入:青飼料種類及其繁多,主要包括天然牧草、人工栽培牧草、卜飼作物、葉菜類、非淀粉質(zhì)根莖瓜類、水生植物及樹(shù)葉類等。"識(shí)點(diǎn)內(nèi)容講解:;、豆科青綠飼料豆科青綠飼料除具有青飼料的上述特點(diǎn)外,還具有蛋白質(zhì)含量高、豐富等特點(diǎn),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適口性好,是優(yōu)質(zhì)青綠飼料。豆科青飼料在開(kāi)花期前粗纖維含量低,蛋白質(zhì)含量較高,而在開(kāi)花后粗纖維含量迅速增加,其品質(zhì)下降。現(xiàn)介紹幾種常用的豆科牧草。1 .紫花苜蓿紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,品質(zhì)好,適口性好,產(chǎn)量高,含大量的維生素,可在現(xiàn)蕾期開(kāi)始收割,至盛花期停止使用。紫花
2、苜蓿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值按干物質(zhì)計(jì),粗蛋白質(zhì)含量22面右,粗纖維23面右。維生素含量較豐富。需要注意的是,紫花苜蓿莖葉中含有皂角素,反芻家畜采食過(guò)量易引起曦脹病。我國(guó)目前栽培較多的是紅三葉和白三葉。紅好,各種家畜均喜食,可以放牧、青飼和調(diào)制干草飼料利用的最好時(shí)間是現(xiàn)蕾盛期。調(diào)制干草以現(xiàn)蕾白三葉莖葉細(xì)嫩,適口性好,營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮草三葉草質(zhì)柔軟,適口性及青貯飼料。紅三葉青盛期至初花期為好。中粗蛋白質(zhì)高于紅葉。莖葉匍匐,再生力強(qiáng),耐踐踏,適于放牧利用。2 .草木樨草木樨分白花草木樨、黃花草木樨和無(wú)味草木樨三種,可作青飼、青貯和放牧。按干物質(zhì)計(jì),粗蛋白質(zhì)19面右,鈣多磷少。草木樨中含有香豆素,適口性差。香豆素在動(dòng)物
3、體內(nèi)產(chǎn)生雙香豆素,與維生素K發(fā)生拮抗作用,使凝血時(shí)間延長(zhǎng),從而b成皮下、肌肉和器官出血。飼用時(shí)應(yīng)注意與其他青綠飼料搭配飼喂。4.紫云英產(chǎn)量高,蛋白質(zhì)含量豐富,且富含各種礦物質(zhì)和維生素,鮮嫩多汁,適口性好,在我國(guó)農(nóng)村是很好的豬飼料。J、禾本科青飼料禾本科青飼料主要包括禾本科的野生青草、大田飼料作物及人工栽培的牧卜等。禾本科牧草與豆科牧草相比,具有粗蛋白質(zhì)含量較低,糖類含量高,總營(yíng)養(yǎng)價(jià)值稍低的特點(diǎn)。但其生長(zhǎng)適應(yīng)強(qiáng),耐牧性強(qiáng),木質(zhì)素含量較低,適口性較好。1 .青刈玉米青刈玉米即是指玉米在乳熟至蠟熟期,不收獲籽粒,而將其收割作)綠飼料。可選擇青刈玉米的專用品種或中晚熟品種,莖葉產(chǎn)量高。其營(yíng)卜特點(diǎn)是富含
4、糖類稍有甜味,家畜喜食。青刈玉米可青飼,也可作為青貯卜的原料。2 .青刈高粱青刈高粱營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含糖較多,味甜,適口性較好。但應(yīng)注意新鮮高梁莖葉中含有鼠昔配糖體,出苗后24周含量較高,生長(zhǎng)期高溫干燥時(shí)含量較高。這些鼠背配糖體在堆放發(fā)霉或霜凍枯萎時(shí),卜植物體內(nèi)酶的作用下,被水解為氫氟酸,易造成家畜中毒。因此,發(fā)霉或受霜凍枯萎的青刈高粱不能M喂畜禽。3 .青刈燕麥燕麥主要分布在西北、東北、華北的山區(qū)及高寒地帶,青刈時(shí)可隨割隨喂,也可制成干草。青,燕麥莖葉營(yíng)養(yǎng)豐富,適口性好,柔軟多汁,木質(zhì)素含量較低,各種畜禽都喜食。4 .蘇丹草蘇丹草為禾本科高粱屬,是一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青飼作物,適應(yīng)性廣,適口性好,具
5、有一定的再生能力。宜在抽穗到盛花期收割,一年可收割23次,留茬高度一般以15cm左右為宜,以利于再生。卜莖葉較柔軟,飼喂效果較好。因其屬于高梁屬,故發(fā)霉或受霜凍的飼草會(huì)使畜禽發(fā)生氫氟酸中毒。5 .黑麥草黑麥草莖葉繁茂,葉量較多,草質(zhì)幼嫩多汁,鮮草適口性好。蛋白質(zhì)含量在和本科牧草中屬較高種類,必需氨基酸完全,特別是賴氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸含量豐富;粗纖維含量較高,而脂肪含量較低,無(wú)氮浸出物在40說(shuō)pO6 .冬牧70又名冬長(zhǎng)草,具有抗寒、抗病、品質(zhì)好、適應(yīng)性好等特點(diǎn)。中上部莖葉,綠,可做飼草。氨基酸含量豐富,含多種微量元素、高蛋白質(zhì)、高脂肪、高賴氨酸。冬牧70分篥多,生長(zhǎng)快,抗寒性強(qiáng),鮮草產(chǎn)量高,
6、品質(zhì)好,適口生好,植株高大,產(chǎn)草量高,是牛、羊、兔、草魚(yú)等草食性動(dòng)物冬、春理想青飼和青貯飼料。凡能種小麥的地方均可種植。三、葉菜類青飼料葉菜類飼料種類較多,目前栽培的主要有苦斐菜、葉用甜菜、串葉松香草、聚合草等。此類飼料水分含量高,一般在75%-90%柔軟多汁,適口性好。干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量高,粗纖維低,鈣、磷匕例適當(dāng)。該類飼料適口性較好,但鮮樣的消化率較低。1 .苦莢菜苦莢菜屬菊科一年生或越年生草本植物。適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,飼喂豬、禽和家兔等效果較好。生長(zhǎng)快,再生力強(qiáng),一般每隔2025d可收割一次??嗤敛税锤晌镔|(zhì)計(jì),粗蛋白質(zhì)含量22%-24%粗纖維含量13底右,適口性好,消化率高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高
7、。2 .串葉松香草串葉松香草又稱菊花草,為多年生草本植物。每年可收割34次。串葉松香草含豐富的蛋白質(zhì)和“生素,其含量與收獲期有很大關(guān)系??汕兴榛虼驖{飼豬、牛、羊及兔等。3 .聚合草聚合草為紫草科多年生草本植物。含豐富的蛋白質(zhì),按干物質(zhì)計(jì)可達(dá)23%-24%,纖維含量稍高。適于飼喂豬、雞、兔、牛、羊等,可切碎或打漿飼喂。4 .籽粒覽籽粒覽為優(yōu)科優(yōu)屬一年生草本植物,利用可在開(kāi)花期收割,留茬30cm,每隔35d收割一次,或采用掐頭法利用,另可收獲籽粒。莖葉和籽粒中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均較高,特別是籽粒中蛋白質(zhì)含量更高,其莖葉鮮喂、青貯或調(diào)制干草均可。四、水生飼料及其他95%A上,能值水生飼料有“三水一萍”,即水葫蘆、水花生、水浮蓮和綠萍。此類飼料含水量達(dá)較低,粗蛋白質(zhì)和其他養(yǎng)分含量亦偏
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