超市收銀員崗位實習(xí)報告

1、超市收銀員崗位實習(xí)報告法國家樂福集團(tuán)成立于 1959 年，于 1963 年在法國開設(shè) 了世界上第一家大型超市 .1999 年 8月 30 日家樂福兼并普羅 莫代斯組成世界第二大零售集團(tuán)。如今家樂福已發(fā)展成為歐 洲最大、全球第二大的零售商。 ，家樂福集團(tuán)被財富雜 志評為全球 500 強(qiáng)企業(yè)的第 22 位。家樂福超市于 1969 年開 始進(jìn)入國際市場，目前在世界上 31 個國家和地區(qū)擁有一萬 多家銷售網(wǎng)點(diǎn)，涉及的零售業(yè)態(tài)包括大賣場、超級市場、折 扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務(wù)，集團(tuán)的 50 萬名員 工正致力于為 20 億消費(fèi)者服務(wù)。家樂福超市于 1995 年進(jìn)入中國后，采用國際先進(jìn)的超 市管理

2、模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優(yōu)質(zhì) 的服務(wù)，受到廣大消費(fèi)者的青睞和肯定，其“開心購物家樂 ?！薄ⅰ耙徽臼劫徫铩钡壤砟钜呀?jīng)深入人心，家樂福的經(jīng)營理 念是以低廉的價格，卓越的顧客服務(wù)和舒適的購物環(huán)境為廣 大消費(fèi)者提供日常生活所需的各類消費(fèi)品。全心全意為每一 位顧客服務(wù)，以其卓越的服務(wù)態(tài)度和良好的質(zhì)量，獲得了消 費(fèi)者的青睞，家樂福超市內(nèi)的購物環(huán)境也非常開闊，為消費(fèi) 者提供所有的日常必需品，無論從價格還是到商品，無一不 滿足消費(fèi)者的心理，通過實力和信譽(yù)在市場上永遠(yuǎn)都屹立不 倒。如今，家樂福已經(jīng)成功的進(jìn)入了中國的 25 個城市，在 華外資零售企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。在沈陽，目前家樂福超市 有 9

3、 家，我們實習(xí)的地點(diǎn)選在了沈陽家樂福青年店，這個店 規(guī)模較小，客流量適中，適合我們初學(xué)者學(xué)習(xí)工作。家樂福青年店地處百聯(lián)商場負(fù)一層，地處市中心，交通 便利，地鐵 2 號線開通后將成為交通樞紐，是一個小型中轉(zhuǎn) 站。周圍有各大商場及住宅區(qū)。家樂福致力于融入當(dāng)?shù)匚幕?和環(huán)境，大量聘用當(dāng)?shù)貑T工，實現(xiàn)本土化管理，并為本土員 工創(chuàng)造事業(yè)發(fā)展的機(jī)會。進(jìn)入超市后可以看到超市周圍設(shè)有 各個品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專賣店，可 以互相扶持盈利。 超市陳列呈方塊形， 中規(guī)中矩， 一目了然。 所陳列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生 鮮自有品牌，家電自有品牌，雜貨自有品牌，其中生鮮類商 品 95

4、%以上是在當(dāng)?shù)夭少彛源_保產(chǎn)品新鮮度并貼近本土消 費(fèi)習(xí)慣。收銀線設(shè)有 37 個收銀臺，以便顧客結(jié)賬時節(jié)省顧 客等待時間。商場實行自助式服務(wù)，免費(fèi)停車，超低售價， 高效率購物等一系列服務(wù)政策。使家樂福深入人心，真正達(dá) 到了“開心購物家樂福，天天購物家樂福” 。對家樂福有了初步的認(rèn)識和了解后，我們將要在這里， 和家樂福的員工們一起學(xué)習(xí)，共同度過兩個月的實習(xí)時光。實習(xí)時我們分布于各個部門如：生鮮，物流，收銀，防 損，理貨等。我選擇的是收銀課，也是超市的一線工作，希 望能夠最大限度的鍛煉自己，提升自己。剛學(xué)習(xí)的時候， 只是站在老員工后面， 看他們怎樣操作，各個步驟都要自己記住，是熟練鍵盤的過程。剛開始

5、總覺得 自己記住了就一定會了，所以申請獨(dú)立上機(jī)操作，可是當(dāng)自 己站在收銀臺時就不是那么回事了，心里緊張造成手忙腳亂， 明明是背好的步驟，就像電腦死機(jī)一樣全忘了。第一次獨(dú)立 上機(jī)就這么不順利，讓我不敢再冒進(jìn)，還是一步一步腳踏實 地的學(xué)吧。（ 一 ）. 首先是對收銀機(jī)的認(rèn)識和熟練掌握。pos 機(jī)是專門為收款設(shè)計的，在零售業(yè)經(jīng)營中起到至關(guān) 重要的作用， 由主機(jī)， 專用顯示器， 小票打印機(jī)， 專用錢箱， 專用客顯等還有多種外圍設(shè)備，如：紅外線條碼掃描設(shè)備， 刷卡器等組成。當(dāng)顧客到收銀線結(jié)賬時，我們只需把商品逐個在掃描儀 上掃描一遍，屏幕上就會出現(xiàn)顧客所買商品及錢數(shù)，所有商 品掃描完畢時，在鍵盤上按一下

6、“合計”鍵，總錢數(shù)就出來 了，用起來十分簡便，而且提高了速度。接下來就是結(jié)賬過程。家樂福結(jié)算有三種方式，一是現(xiàn) 金結(jié)賬，二是銀行卡結(jié)賬 （ 也包括外幣卡，信譽(yù)卡 ） ，三是家 樂?？ńY(jié)賬。首先現(xiàn)金結(jié)賬比較簡單，只要唱收唱付就可以 了，在鍵盤上輸入收到的金額，然后按下“現(xiàn)金”鍵，錢箱 會自燃彈開，屏幕上會出現(xiàn)應(yīng)找顧客的錢數(shù)，就可以自行找 錢了，不會出錯。銀行卡結(jié)賬時，要特別小心，一定要看好 錢數(shù)，多刷或者少刷都會造成損失，刷完卡后，在鍵盤上按 “信用卡”鍵。家樂?？ㄊ羌覙犯３械南M(fèi)卡，在刷完銀 行卡后，要切換到家樂福卡界面時才能繼續(xù)刷家樂?？?，同 樣錢數(shù)不能刷錯。也有同時用這幾種方式結(jié)賬的顧客

7、，所以 要看好是哪種卡再刷，如果刷錯，到下機(jī)結(jié)算時就會導(dǎo)致賬 不平。作為服務(wù)行業(yè)，文明用語自然必不可少。收銀員在沒迎 接一個顧客的時候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要 打包袋，以及消費(fèi)方式。每天與金錢打交道一定要謹(jǐn)小慎微， 收銀員在作業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解 和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象。不可以擅自離開收銀臺，以免 造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿抱怨，收銀員 不可以給上線員工結(jié)賬，以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生 的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，產(chǎn)生“漏結(jié)”，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的偷盜現(xiàn)象。私人物品不要 帶到收銀臺，容易與賣場商品混淆，引起誤會。收銀員不

8、可 隨意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，這樣會引人注目 并引發(fā)不安全因素，也會使人產(chǎn)生對收銀員徇私舞弊的懷疑， 現(xiàn)金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會 使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期 間不可看報或談笑，要隨時注意收銀臺和視線所見的賣場內(nèi) 情況，及時為顧客服務(wù)。收銀員還要熟悉賣場內(nèi)的商品，尤 其是特價商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時隨時 做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買商品， 不要遺留。注意離開收銀臺時的工作程序，離開收銀臺要將“暫停 服務(wù)”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現(xiàn)金 及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交

9、到服 務(wù)臺，并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺時，要向 收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢箱，攔擋收銀 通道，放上暫停牌，檢查妥當(dāng)后方可離開。實習(xí)期間，我嚴(yán)守以上操作規(guī)則，希望能給顧客帶來最 好的服務(wù)，圓滿完成我的實習(xí)任務(wù)。每天站到收銀臺前時都 要做好準(zhǔn)備工作，使收銀臺整潔，復(fù)寫紙和刷卡聯(lián)都要準(zhǔn)備 好，站好面向顧客。一天的工作中難免會出現(xiàn)各種各樣的問 題，在收銀線外會有收銀助理協(xié)助解決問題，發(fā)生重復(fù)掃描 或錢箱打不開等問題時都要找到收銀助理及時解決。除了收銀工作以外，收銀員還要學(xué)會整理退貨，查詢商 品價格，這些都很重要。退貨的整理要分為三種，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領(lǐng)取的退貨都

10、要按照其自身性質(zhì)進(jìn) 行分類，這也豐富了我對商品的分類知識。其次在查詢商品 價格的同時也是對員工的考核，員工必須知道所查詢商品的 原所在位置，知道歸屬于哪個課，要快速的查出價格，節(jié)省 顧客等待時間。收銀員每天的工作流程大致相同，但是每天要面對的顧 客形形色色，所以每天都要有熱情的為顧客服務(wù)。長此以往 熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現(xiàn)的錯誤越來越 少，都說收銀是一個熟練性工種，經(jīng)過實踐確實驗證了這一 點(diǎn)。不知不覺中，兩個月的時間過去了，這段時間里，自己 學(xué)到了很多平時接觸不到的知識，并且學(xué)會與顧客的溝通技 巧，以及處理問題的應(yīng)變能力，最重要的是自己通過工作實 踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要

11、心態(tài)改變，外界環(huán)境就會 隨之改變。在校園里學(xué)到的知識畢竟有限，如果能結(jié)合實踐 就會有更大的收獲。學(xué)校安排的實習(xí)非常有意義，用人單位和實習(xí)生都有受 益。對用人單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的措施，可以讓 其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單 位要求的人才，也可以作為用人單位的公關(guān)手段，讓更多的 社會成員 （如實習(xí)生 ） 了解用人單位的文化和理念，從而增強(qiáng) 社會對該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對學(xué)生而言，實習(xí)可以 使每一個學(xué)生有更多的機(jī)會嘗試不同的工作，扮演不同的社 會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己真實的潛力 和興趣， 以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ)， 也為自我成長豐富了閱歷， 促進(jìn)整個

12、社會人才資源的優(yōu)化配置。我想學(xué)生學(xué)習(xí)的目的不在于通過結(jié)業(yè)考試，而是為了獲 取知識，獲取工作技能，在學(xué)校學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的 需要，通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作， 為社會作出貢獻(xiàn)。 然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入公司 實習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習(xí)工作了解 到工作的實際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果 也相應(yīng)的更好。實習(xí)過程中我不斷學(xué)習(xí)總結(jié)，發(fā)現(xiàn)剛剛接觸一份工作不 可急功近利要腳踏實地自主學(xué)習(xí)，不能完全依賴，要自己總 結(jié)思考，下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良 好的工作狀態(tài)， 積極進(jìn)取的心態(tài)， 這樣才能做好事， 做對事。 同時還要學(xué)會與他人配合，孤軍奮戰(zhàn)不僅效率低而且緊不慢。 為人處世是我一輩子都學(xué)不完的知識，要多聽多看，謹(jǐn)言慎 行才好。我分別闡訴一下自己的觀點(diǎn)。1、自主學(xué)習(xí)。工作后不再像在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣，有老 師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學(xué)去做。只要 你想學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的機(jī)會還是很多的，老員工們從不吝惜自己 的經(jīng)驗來指導(dǎo)我工作，讓我少走很多彎路。我所要做的只是 甄別哪些是我需要了解的，長此以往就會找到自己感興趣的。2、積極進(jìn)取的工作態(tài)度。在工作中，我不只為公司創(chuàng) 造效益， 同時也提高了自己， 象我這樣沒有工作經(jīng)驗的新人， 更需要通過多做事情來積累經(jīng)驗。特別是現(xiàn)在實習(xí)工