防損知識與監(jiān)控器相關(guān)知識培訓(xùn)課件

1、培訓(xùn)目的掌握損耗的種類講述1、 商管區(qū)損耗：l 商管課收、退貨的錯誤（如：數(shù)量錯誤、搭贈未收齊、輸單錯誤等）；l 廠商送貨錯誤（如：以次充好、盜竊等）；l 商管與廠商舞弊；l 紙皮和垃圾中夾帶商品。2、 倉庫損耗：l 員工偷吃偷喝，偷竊l 員工不愛惜商品（如：不能輕拿輕放、運(yùn)輸過程中的損耗等）l 堆放不合理l 精品庫管理不嚴(yán)l 蟲害l 冷凍、冷藏庫溫度控制不合理3、 賣場損耗l 顧客偷吃偷喝盜竊、團(tuán)伙作案；l 員工、顧客不愛惜商品導(dǎo)致商品破損；l 生鮮、冷藏品孤兒未及時回收；l 稱重商品條碼列印錯誤（如：多買少打、品項錯誤、內(nèi)外勾結(jié)舞弊等）l 內(nèi)盜（如：員工、促銷員利用工作之便牟取不當(dāng)利益等）

2、4、 前臺區(qū)域損耗l 收銀漏掃；l 收銀員內(nèi)外勾結(jié)（如：直接走貨不結(jié)賬等）；l 收銀工作不仔細(xì)（如：夾帶商品的檢查、未結(jié)賬商品的查核等）；l 門店報告處理不及時；l 接待課退貨的控管（如：空退貨、單貨不符、內(nèi)外勾結(jié)等）；5、 賬面損耗l 變價錯誤（如：未及時變價、變價期間錯誤、變價不合理等）l 庫存更正錯誤（如：人工盤點(diǎn)錯誤、報廢輸入錯誤、課間轉(zhuǎn)貨錯誤拆包裝更正錯誤等）l 訂貨錯誤（如：下訂不及時、訂貨廠商選擇錯誤、搭贈未下訂、未在促銷期進(jìn)貨等）20 / 20培訓(xùn)目的掌握損耗的種類講述6、 盤點(diǎn)損耗l 盤點(diǎn)整理不到位，造成漏盤混盤，將商品盤為贈品；l 營運(yùn)照抄庫存管理卡上的數(shù)量，可能導(dǎo)致盤點(diǎn)結(jié)

3、果不準(zhǔn)確；l 人員舞弊，預(yù)盤或照抄電腦數(shù)量；l 物流未及時到貨（庫存已掛入分店系統(tǒng)，實(shí)際商品未到店）建議完成時間10分鐘培訓(xùn)目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運(yùn)用講述1、EAS系統(tǒng)l EAS系統(tǒng)由門神+消磁器+取釘器+防盜標(biāo)簽組成；l 門神：檢測到有效標(biāo)簽后發(fā)出聲光來提示例外情況的發(fā)生。l 消磁器：如果商品經(jīng)過收銀機(jī)正常收銀時，收銀員將對標(biāo)簽進(jìn)行消磁，使標(biāo)簽變?yōu)闊o效。l 取釘器：用來拆除商品上的硬標(biāo)簽。l 防盜標(biāo)簽：一般用來粘貼或扣到商品上，有效的防盜標(biāo)簽將觸發(fā)門神報警器發(fā)出報警。l EAS系統(tǒng)使用的目的:EAS系統(tǒng)主要是防止商品的丟失,而不是用來抓小偷。l 所有在出口處理EAS報警的人員(包括AP員工及

4、接待人員),都必須經(jīng)培訓(xùn),只有培訓(xùn)合格及授權(quán)后的人員才能上崗。l 相信每位顧客都是清白的,在處理報警時,在沒有查清楚原因之前,不可以用懷疑的態(tài)度對待顧客。l 處理報警時,任何情況下都不能接觸顧客的身體及核查顧客的包。l 處理報警時,不可以用一些敏感的字(如:偷/拿/檢查等)l 防盜標(biāo)簽的使用，分為商場粘貼的標(biāo)簽和商品的源標(biāo)簽及硬標(biāo)簽。l 商場粘貼的標(biāo)簽，主要是指商場根據(jù)商品丟失的情況而有針對性的加貼標(biāo)簽。l 商品的源標(biāo)簽，是指商品的損耗很高，通過總部與供應(yīng)商的協(xié)商，在商品包裝時已將防盜標(biāo)簽加在商品上l 硬標(biāo)簽，是指商場根據(jù)商品丟失情況而有針對性的上硬標(biāo)簽。培訓(xùn)目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運(yùn)用講述2、

5、標(biāo)簽粘貼及檢查程序軟標(biāo)簽使用規(guī)范：化妝品 (帶盒)化妝品 (無盒)洗發(fā)用品(帶盒)洗發(fā)用品(無盒)襪子內(nèi)衣剃須刀 (帶盒)表面或 盒內(nèi)側(cè)平滑表面表面或 盒內(nèi)側(cè)平滑表面袋內(nèi)或硬標(biāo)簽袋內(nèi)或硬標(biāo)簽背面或硬標(biāo)簽巧克力口香糖滋補(bǔ)保健品小物品CD錄音 錄像帶電池 (帶盒)盒式的包裝盒上掛裝的包裝袋左右上角蓋子內(nèi)外側(cè)平面、弧面處盒子背面或保護(hù)盒盒背面盒套內(nèi)或保護(hù)盒背面注：貼標(biāo)率為5-10 硬標(biāo)簽使用規(guī)范夾克上衣襯衫帶盒褲子針織品游泳衣T恤皮衣裘皮服裝女性內(nèi)衣衣袖或接縫商標(biāo)處扣眼處腰帶商標(biāo)處穿過衣袖或接縫商標(biāo)處穿過接縫處扣眼或接縫處穿過接縫處或花邊帽子皮帶皮包圍巾鞋墊子工具類穿過帽子處皮帶眼皮包帶或拉鏈處穿過

6、商標(biāo)處穿過扣眼穿過扣眼從角落處穿過工具把柄處 普通硬標(biāo)簽：主要適用于軟性商品如紡織品、箱包、鞋帽等。酒瓶保護(hù)器：主要適用于有嘴酒瓶。（店內(nèi)無）奶粉保護(hù)器：主要適用于罐裝奶粉。（店內(nèi)無）3、消磁l 軟標(biāo)簽/源標(biāo)簽:消磁最佳的角度為45度,給商品消磁時,不能用商品碰撞消磁器；l 硬標(biāo)簽:使用取釘器時,不能用蠻力將硬標(biāo)簽取下,而要用一些技巧,以防損壞取釘器,發(fā)現(xiàn)有問題時,收銀課統(tǒng)計數(shù)據(jù)后報店AP、AP負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商來維修培訓(xùn)目的熟悉電子防盜系統(tǒng)的運(yùn)用講述4、檢測器l 針對已加防盜標(biāo)簽而未付款的商品經(jīng)過時會引起檢測器報警；l 每天必須對EAS檢測器進(jìn)行檢測,確保EAS系統(tǒng)正常運(yùn)作；l 每年最少一次由供

7、應(yīng)商對EAS系統(tǒng)進(jìn)行保養(yǎng)。5、CCTV系統(tǒng)的簡介l CCTV系統(tǒng)的組成:CCTV系統(tǒng)由監(jiān)視鏡頭、信號傳輸電纜和錄像主機(jī)組成l CCTV的作用:可以通過鏡頭監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域所發(fā)生的事件,對相關(guān)的重大事調(diào)查時可通過CCTV系統(tǒng)所錄下的情況進(jìn)行分析(如:重大商品丟失/收銀員的不誠實(shí)事件/公安機(jī)關(guān)將CCTV鏡頭錄下來的情況作為證據(jù)等)6、攝像頭分布原則:l 高損耗區(qū)域/所有的出入口/財務(wù)室/3C庫房/3C商品區(qū)域/收銀臺區(qū),這些區(qū)域必須有攝像頭,7、日常的管理:l 學(xué)習(xí)CCTV系統(tǒng)管理程序l 每周至少回顧一次鏡頭的分布情況,根據(jù)商品丟失的情況及貨架的調(diào)整而對鏡頭進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整l 每天檢查鏡頭的畫面是否清晰

8、l 監(jiān)控主機(jī)的主密碼只有AP主管或者是授權(quán)的主管才有,其他人不能有。l 當(dāng)持有系統(tǒng)密碼的人員變更時,須對系統(tǒng)密碼必須重設(shè)建議完成時間20分鐘培訓(xùn)目的了解盜竊/欺詐的預(yù)防與控制講述1、在商場內(nèi)我們有那些預(yù)防控制盜竊的措施?l EAS系統(tǒng)/CCTV系統(tǒng)l 商場的標(biāo)牌/試衣間的控制l 高損耗商品的盤點(diǎn)計劃2、團(tuán)伙盜竊的特點(diǎn)：l 分工法:在團(tuán)伙成員中,每一個人在偷盜商品前都很清楚自已的任務(wù)(如:有人拿商品/有人放風(fēng)/有人運(yùn)商品/有人轉(zhuǎn)移商品等)l 引開法:團(tuán)伙成員全部一起把某個專柜圍住,有專門的人員引開員工及促銷員的注意力,其它人趁機(jī)將商品偷走l 包圍法:多人組合將相應(yīng)貨架陳列面進(jìn)行包圍,得手后迅速分

9、離走出商場(便衣和CCTV很難鎖定具體目標(biāo))l 團(tuán)伙成員打扮得比較獨(dú)特，（如：天氣很熱，團(tuán)伙成員衣服穿的很多、很大，同時還會背大包）l 慣偷通常會在開店門時進(jìn)入、客流高峰期及員工吃飯時作案3、團(tuán)伙盜竊的目標(biāo)商品和作案手法：l 慣偷外觀特征： A、婦女抱著小孩B、孕婦C、未成年者 D、聾啞人E、吸毒者l 容易脫手的商品（一般是暢銷的商品如：奶粉、煙/酒、洗發(fā)水、小糖果、護(hù)膚品等）l 購物籃/車法（將商品放進(jìn)購物籃/車內(nèi)，用毛巾或大件商品將商品覆蓋） l 大腿夾法（一般適用于女性，穿很大的裙子，將商品夾出商場）l 聲東擊西法：（多人進(jìn)入賣場后，其中一人或兩人拿一些商品故意裝作想偷的樣子，讓便衣發(fā)現(xiàn)

10、跟蹤，帶著便衣在賣場轉(zhuǎn)圈，而其他同伙卻開始行動作案了，過了一會兒他們知道同伙得手后，就把手上的東西一丟出了賣場）培訓(xùn)目的了解盜竊/欺詐的預(yù)防與控制講述l 螞蟻搬家法（小偷為防引人注意，分多次拿取商品行至賣場偏僻角落，裝入包內(nèi)和身際或裝入同伙的包內(nèi)，經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)手后帶出店外）l 貍貓換太子法（小偷在貨架旁趁超市防損員不注意時，將高單價的商品裝入低單價商品包裝里，在結(jié)賬時只付低單價商品價格。業(yè)內(nèi)人士將此招稱為“貍貓換太子”）4、樓面損耗預(yù)防及控制措施l 限制性掛鉤的使用l 防盜標(biāo)簽加貼l 可以將高單價商品進(jìn)柜銷售l 設(shè)立專門收銀機(jī)臺l 高損耗/高價值商品管理l 空包裝的處理：便于防損部能及時地跟進(jìn)到

11、高損耗商品的信息，包括商品種類、數(shù)量、發(fā)生地點(diǎn)等，同時規(guī)范員工按正確的程序處理空包裝。l 試衣間管理：顧客來試衣間時，查看顧客需要試穿的衣服數(shù)量，放對應(yīng)數(shù)量的試衣牌，顧客試衣結(jié)束后需查看顧客手拿的衣服數(shù)量，收回試衣牌，注意每次顧客試穿的衣服不能大于2件/次。l 實(shí)行我們的最佳實(shí)踐(如紅點(diǎn)計劃等)l 高損耗區(qū)域(如奶粉/11課洗發(fā)水等)必須有促銷員定崗、盤點(diǎn)交接l 高損耗區(qū)域必須有監(jiān)控鏡頭l 應(yīng)根據(jù)客流量安排便衣班次5、欺詐的預(yù)防l 收貨部必須按照收貨的流程進(jìn)行收貨,防止供應(yīng)商的不誠實(shí)行為,關(guān)注以下重點(diǎn)： 收貨課同事必須按照開箱的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗貨； 貴重商品(如化妝品/奶粉等)應(yīng)有部門員工一起收貨并

12、及時拉至指定倉庫建議完成時間10分鐘培訓(xùn)目的了解賬面損耗的控制程序講述對于賬面上關(guān)于變價、庫存更正和訂單的損耗控制，所涉及的營運(yùn)知識較多，也比較專業(yè)。我們在工作中不斷摸索，總結(jié)了一些關(guān)于賬面損耗控管的經(jīng)驗，形成了一套可以行之有效的查核方法?？梢詼p少和控制損耗的產(chǎn)生。具體的查核方法請見八大異常商品查核之虧本商品銷售查核辦法建議完成時間10分鐘培訓(xùn)目的了解賬面損耗的控制程序講述針對盤點(diǎn)流程中盤點(diǎn)前、盤點(diǎn)中、盤點(diǎn)后的損耗控制，我們將在營運(yùn)流程之盤點(diǎn)流程查核方法中具體闡述。建議完成時間10分鐘培訓(xùn)目的了解商場消防設(shè)施及其使用方法講述1、消防主機(jī)：功能鍵 (鍵盤操作)；區(qū)域設(shè)置(顯示故障)2、自動噴淋系

13、統(tǒng)：- 原理及噴淋頭的分布；- 檢查；- 噴淋頭與商品的距離：至少0.5米；3、煙感和溫感：- 煙感和溫感的辯識- 原理及分布- 報警及故障顯示- 煙感報警的處理4、防火卷簾門：- 區(qū)域劃分及原理- 手動/聯(lián)動，鑰匙- 防火卷簾門下須劃出警戒線,兩邊15厘米內(nèi)不能擺放商品或任何阻礙物5、消火栓- 配置- 分布- 每日檢查登記，消火栓在任何時候都不能被堵塞6、滅火器- 種類及分布- 使用方法- 每周檢查登記7、消防通道- 分布- 暢通不堵塞- 應(yīng)急燈8、緊急出口門- 分布- 門的內(nèi)外劃有警戒區(qū)域，不能堵塞- 指示燈- 如何使用9、緊急疏散圖- 分布- 如何根據(jù)指示疏散示范實(shí)地了解商場的消防設(shè)施培訓(xùn)目的增強(qiáng)員工的消防意識及逃生技能講述1、消防演習(xí)的時間：每季度一次，分兩批進(jìn)行：早上營業(yè)前和晚上結(jié)束營業(yè)后。2、演習(xí)經(jīng)過：引發(fā)煙感報警店長下達(dá)疏散所有員工在3分鐘內(nèi)從最近的緊急出口門逃生 到指定位置集中并清點(diǎn)人數(shù) 消防知識培訓(xùn)3、演習(xí)結(jié)果： 統(tǒng)計未成功疏散人員； 總結(jié)演習(xí)報告，并將報告呈報給店長、總部防損部。示范參加