驚蟄節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)習(xí)俗

1、驚蟄節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)習(xí)俗驚蟄吃什么食物 1、鍋巴 我們要知道，這里說的鍋巴，并不是市面上賣的那種各種口味的小零食，我們這里說的鍋巴，主要是你蒸米飯后，在鍋底留的那一層，這個時候吃吃鍋巴，不僅明目，并且可以起到養(yǎng)胃，滋養(yǎng)的功效，對我們的身體比較好。 2、補(bǔ)物 驚蟄是春季的第三個節(jié)氣，在這個春季旺的時候，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，大家也要留意保養(yǎng)好自己的身體，多數(shù)的人會在這個季節(jié)選擇進(jìn)補(bǔ)，大家在這個時候可以吃一些進(jìn)補(bǔ)物，例如，枸杞，蟲草等，多食一些熱性補(bǔ)食物較好。 3、糯米 到了驚蟄的時候，天氣漸漸變暖，所以在此時很有可能會消失春困秋乏的狀況，很多人會在這個時候，為了對抗春困而外出，大家可以多吃一點吃糯米

2、，這個食物是一種很的抗餓食物。但假如你寧可選擇睡而不運動的話，則不建議吃。 4、甘蔗 春天的時候，正是一冬過后，吃甘蔗的好季節(jié)。由于潤肺的同時，也能對抗春天的干燥和風(fēng)沙天氣。但吃甘蔗，留意一下公眾衛(wèi)生。 5、韭菜 韭菜是發(fā)陽之物，而在驚蟄，也就是春之始的時候，吃韭菜是大補(bǔ)之物，雖然是小小的蔬菜，可是功效卻是非常強(qiáng)大的，尤其建議有性功能障礙的男性吃，效果更好。 6、山藥 山藥在這個季節(jié)里，可能不是好的，多也是冷凍庫里的，但還是建議你吃山藥，好是清炒的山藥，對于補(bǔ)陽有著極好的作用，尤其是男性，吃火鍋時可以選擇山藥。 7、梨 驚蟄季節(jié)吃梨是一種傳統(tǒng)，也是養(yǎng)生的關(guān)鍵。這是由于春天的時候，呼吸道感染率，

3、以及肺部疾病的發(fā)病率較高，而吃梨，則可以清肺的同時，也能有效對抗多變的天氣變化。 8、玉米 玉米一般大家會選擇在做粥的時候吃，可是這個時候，要建議你多吃一些炒的玉米。我國一些地區(qū)的群眾有在驚蟄吃玉米的習(xí)慣，磨牙齒的同時，改善胃動力。 驚蟄的傳統(tǒng)習(xí)俗 驚蟄吃梨 民間有農(nóng)夫流傳俗語“驚蟄吃了梨，一年都精神”，梨與離諧音，民間相傳，驚蟄吃梨可以和莊稼蟲害遠(yuǎn)離，寓意祈愿風(fēng)調(diào)雨順豐收有余。 驚蟄炒豆 在一些地方，有驚蟄日農(nóng)夫吃炒豆的習(xí)俗，人們將黃豆浸泡在鹽水里一段時間，然后在鍋里炒出噼啪之聲，意思是蟲子在鍋中受熱煎熬所發(fā)蹦跳聲音。 驚蟄蒙鼓皮 在一些農(nóng)村驚蟄這天要蒙鼓皮。相傳驚蟄季節(jié)雷神敲響鼓，喚醒萬物

4、，春神到人間，民間也要順應(yīng)天時蒙鼓皮，以助神威。 驚蟄祭白虎 農(nóng)村老人講，驚蟄這天祭白虎能夠祛百邪，除百害。假如覺得年頭不順犯小人，要在驚蟄之日祭白虎，祈求一年平安順當(dāng)，驅(qū)除小人和病害。 驚蟄吃烙餅 在部分農(nóng)村，驚蟄之日烙的餅子上要有龍鱗的圖案，包的餃子上要有龍牙，用龍在人間的寓意期盼吉利平安。 驚蟄祭雷神 農(nóng)村老輩人說，驚蟄是雷神節(jié)日，有俗語云，天上雷公，人間舅公，說的是雷公地位的重要性，驚蟄祭雷神，以盼雷神喚醒萬物，春滿人間。 驚蟄打小人 農(nóng)村里，在驚蟄這天會用芳香，艾葉煙熏家中四角，以香味驅(qū)逐家中蟲害和霉味，婦人將預(yù)備好的衣紙小人拿到路邊用鞋子拍打，用剪刀剪斷小人舌頭手腳并點燃，以示把小

5、人趕走，不受小人糾纏。 驚蟄戴龍尾帽 在有些地方農(nóng)村，驚蟄這天，用線串起彩色布條和秸稈連接成條外形，戴在小孩的帽子上，以示龍體在此祛邪避災(zāi)。 驚蟄咒雀 在農(nóng)村里驚蟄這天早晨，鄉(xiāng)村孩子要拿上臉盆在田埂上敲打，唱咒雀詞，目的是讓鳥雀在莊稼成熟的季節(jié)，不要啄食谷物，表示農(nóng)夫疼惜谷物的表現(xiàn)。 驚蟄飲食留意事項 1、保持飲食清淡 驚蟄后天氣回暖，飲食上也應(yīng)當(dāng)從冬天喜深厚味轉(zhuǎn)變成性溫清淡，尤其建議多吃新奇的蔬菜蔬果，還有蛋白質(zhì)豐富的食物，來關(guān)心增加體質(zhì)，抵擋外界漸漸清醒的病毒細(xì)菌。 在眾多的食材當(dāng)中，尤其建議多吃春筍、芹菜等粗纖維素的食物，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，關(guān)心身體新陳代謝并且吐舊納新。另外我們還可以多吃

6、點山藥、韭菜、鯽魚、香菇等，促進(jìn)陽氣生發(fā)。 2、多吃梨 驚蟄季節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很簡單使人口干舌燥、外感咳嗽。我國民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。 3、保持室內(nèi)清爽干燥 驚蟄的季節(jié)也是陰雨連綿季節(jié)的開頭，尤其是南方會更簡單消失潮濕的狀況，這個時候肯定要保持室內(nèi)清爽干燥，否則很簡單導(dǎo)致細(xì)菌滋生，身體也簡單受到疾病的侵襲。另外假如室內(nèi)常常濕漉漉的，就難以避開濕氣過重，人長時間待在這樣的環(huán)境就很簡單會消失風(fēng)濕痛苦的問題，對于身體的損害是巨大的。 4、早睡早起去“春困” 春天季節(jié)，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，這就是民間常說的“春困”。專家稱，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而消失的一種正常的生理現(xiàn)象。 “春雷響，萬物長”。專家稱，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)當(dāng)早睡早起，漫步緩行，在春光中伸展四肢，呼吸新奇空氣，伸展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅，同時增加體質(zhì)，提高人體的抗病力量，保持身體健康。 5、預(yù)防腸