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文檔簡介
1、悅龍超市效勞流程與標(biāo)準(zhǔn)一相關(guān)業(yè)務(wù)知識一、企業(yè)簡介二、熟悉掌握企業(yè)經(jīng)營工程及情況三、熟練企業(yè)經(jīng)營政策四、熟悉驗(yàn)鈔機(jī)、 POS 機(jī)、電腦、打印機(jī)等設(shè)備的操作 二工作事項(xiàng)一、營業(yè)前準(zhǔn)備工作1、區(qū)域衛(wèi)生的清理2、設(shè)備、系統(tǒng)的檢測3、物品的準(zhǔn)備二、營業(yè)中的效勞工作1、售貨2、結(jié)賬三、營運(yùn)結(jié)束后的檢查工作1、區(qū)域衛(wèi)生的清理2、上交營業(yè)款3、關(guān)閉所有電源,檢查平安隱患 三事項(xiàng)的流程與標(biāo)準(zhǔn)一、營業(yè)前準(zhǔn)備工作 :1. 到前臺領(lǐng)取超市備用金 500 元,清點(diǎn) 幷 確認(rèn)2. 去財(cái)務(wù)換取零錢,方便找零。3. 檢查營業(yè)用的收銀機(jī)能正常運(yùn)行,整理和補(bǔ)充備用品確保充足。4. 營業(yè)前清掃超市區(qū)域的衛(wèi)生, 貨架、桌面手摸無灰塵
2、, 地面及死 角干凈整潔。5. 檢查貨物的保質(zhì)期,做好記錄在貨物快到保質(zhì)期的前半個月通知 領(lǐng)班與進(jìn)貨商換貨。6. 按照貨物類別進(jìn)行分類擺放小吃類、飲料類、日用品類等 。二、營業(yè)中的效勞工作 :客人進(jìn)店問好T詢問客人所需物品T引領(lǐng)客人到商品區(qū)T準(zhǔn)備購物袋裝商品T逐個錄入系統(tǒng)T結(jié)賬T迎送客人1. 客人到超市購置物品時,收銀員微笑向客人問好2. 詢問客人需要購置的物品,引領(lǐng)客人到所需商品區(qū)3. 提前準(zhǔn)備購物袋,進(jìn)入超市收銀前臺界面用戶 9999 密碼 9999 確定 - 前臺收銀4. 掃描客人所購置商品的二維碼,根據(jù)相應(yīng)的金額與客人結(jié)賬注“*u刪除3. 客人購置商品結(jié)賬成功后又要退貨時:按 A 正常
3、退貨- 全選- 確定三、來貨后臺操作工作1. 新增加商品添加:雙擊桌面上?商業(yè)管理后臺系統(tǒng)? - 用戶 1001 密碼 1001 - 根本檔案 - 商品檔案 - 食品種類 - 點(diǎn)擊頂部“增加 - 掃描物品 條形碼-在品名處輸入物品名稱 -供應(yīng)商選擇 01 奧家電子- 填寫商 品進(jìn)價和零售價 - 進(jìn)價規(guī)格 10 - 保存2. 商品入庫雙擊桌面上?商業(yè)管理后臺系統(tǒng)? - 用戶 1001 密碼 1001 -采購管理- 收貨入庫-供應(yīng)商選擇 01 奧家電子- 鼠標(biāo)定位在“貨 號處,掃描所需入庫的商品條碼 - 核對物品名稱是否一致 - 填寫 商品數(shù)量 - 保存四營業(yè)結(jié)束后的工作2.日結(jié):點(diǎn)商業(yè)管理系統(tǒng)后
4、臺管理用戶名 1001- 密碼 1001 - 點(diǎn) 開零售管理 - 日結(jié) - 收銀對賬 - 選當(dāng)日時間 - 點(diǎn)明細(xì)數(shù)據(jù) - 選時 間- 點(diǎn)查詢- 打印- 啟動 excel- 點(diǎn)是- 點(diǎn)文件- 另存為-點(diǎn)改文件名 - 點(diǎn)我的電腦 - 可移動盤 e- 翻開 - 保存3. 填寫收款員繳款袋,把小票和收入裝到袋子里投入保險柜4. 關(guān)閉所有辦公設(shè)施電源,確保無平安隱患后即可下班五重點(diǎn)工作工作區(qū)域干凈整潔1. 保證超市及收銀臺衛(wèi)生干凈無灰塵2. 不準(zhǔn)在款臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧、看書、看報、玩 、打游戲、 吃東西、喝水、擅自離崗3. 所有的單據(jù)必須擺放整齊收銀員儀容儀表1. 發(fā)型標(biāo)準(zhǔn)、淡妝、著裝干凈、整齊2. 坐姿端莊不準(zhǔn)踢、蹬、靠收銀臺效勞態(tài)度:1.微笑:表情自然2.必須說普通話3. 主動熱情:不能流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表 情4. 溝通技巧:說話要自然、清晰、柔和、親切、不要裝腔作勢,不能頂 撞、挖苦或與客人發(fā)生爭執(zhí)提升效率1.熟練掌握收銀系統(tǒng),確保快速,準(zhǔn)確的為客人提供收銀效勞2.確保交款方式符合財(cái)務(wù)審計(jì)要求,賬務(wù)正確準(zhǔn)確性1.將顧客所購置的物品準(zhǔn)確無誤的錄入電腦,確保正確性2.營業(yè)結(jié)束將全部營業(yè)款上交財(cái)務(wù),按結(jié)賬要求正確填制結(jié)帳單據(jù),必須保持帳款一致,嚴(yán)禁多收或少收客人款檢查貨物1. 認(rèn)真檢查貨物的保質(zhì)期,做好記錄,保證貨物在保質(zhì)期內(nèi)出售2. 按照貨物類別分類擺放好,
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