備品備件庫(kù)理論技能試題

1、備品備件庫(kù)理論技能試題部門(mén)：崗位：得分：一、填空：40分1、料簽齊全，標(biāo)志明顯，堆碼整齊，過(guò)目，便于收發(fā)。2、每天盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，做到相符，填寫(xiě)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析原因，米取措施加以解決。3、倉(cāng)庫(kù)布局合理，庫(kù)存物資要做到。4、加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析，庫(kù)存管理做到“四有”L5、不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)線(xiàn)路，下班要切斷。6、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具，照明燈下方不準(zhǔn)堆放物品，其垂直下方與儲(chǔ)存物品水平間距離不得小于米。7、采購(gòu)各種包材，合格予以接收，不合格退貨。在降級(jí)使用范圍內(nèi)的材料，由輔料采購(gòu)部開(kāi)并經(jīng)品控部認(rèn)可，作降級(jí)使用處理。8、包裝材料入庫(kù)后，要采取相應(yīng)的防護(hù)措施，并做好標(biāo)識(shí)記錄。標(biāo)識(shí)內(nèi)容：（）、（）、（）、（）、（）

2、等。9、加強(qiáng)庫(kù)房“三防”，即、（）、（）、工作。10、“5S”管理，即（）、（）、（）、（）、（）。11、易制蠹物品應(yīng)單獨(dú)存放，不能與其它危險(xiǎn)品同存一庫(kù)，易制蠹物品必須實(shí)行“五雙”、的管理方法。12、進(jìn)行腐蝕品的裝卸作業(yè)應(yīng)該戴手套，易燃易爆場(chǎng)所不能穿（），在易燃易爆場(chǎng)所穿最危險(xiǎn)。13、對(duì)于接近的小包裝油品報(bào)品控部、小包裝部處理，對(duì)于超出的，經(jīng)品控部檢驗(yàn)后，到入指定油罐，重新精煉加工。14、庫(kù)管員負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)帳務(wù)的管理。倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)不定期地檢查，抽查其庫(kù)存材料的情況及合理庫(kù)存率，檢查所管材料的質(zhì)量情況。15、化學(xué)品管理人員必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)，取得。掌握危險(xiǎn)化學(xué)品的，了解化學(xué)品的危險(xiǎn)特性、注意事項(xiàng)及應(yīng)

3、急措施。二、判斷題：20分1、無(wú)關(guān)人員可以進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。2、倉(cāng)庫(kù)做好溫濕度記錄，溫度控制在32度以?xún)?nèi)，濕度控制在65%以?xún)?nèi)，溫濕度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)及時(shí)米取措施。3、嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，嚴(yán)禁火種入庫(kù)，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)吸煙及動(dòng)用明火。4、進(jìn)入庫(kù)區(qū)的所有機(jī)動(dòng)車(chē)輛，必須安裝防火罩。5、各種機(jī)動(dòng)車(chē)輛裝卸物品后，可以在庫(kù)區(qū)、庫(kù)房、貨場(chǎng)內(nèi)停放和修理。6、裝卸時(shí)，裝卸工必須保護(hù)產(chǎn)品，杜絕野蠻裝卸，減少裝卸損耗，車(chē)上貨物必須平整，不得出現(xiàn)倒塌現(xiàn)象。裝卸作業(yè)結(jié)束后應(yīng)當(dāng)對(duì)庫(kù)區(qū)庫(kù)房進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后方可離人。7、義車(chē)載物作業(yè)時(shí)，禁止人員站在貨義周?chē)悦庳浳锏顾鷤恕?、存儲(chǔ)小包裝材料的庫(kù)區(qū)房無(wú)關(guān)人員未經(jīng)保管員同意不得隨便進(jìn)出，

4、嚴(yán)禁將有蠹、有害物品帶入儲(chǔ)存區(qū)域，特別是劇蠹和強(qiáng)腐蝕性化學(xué)。9、發(fā)貨時(shí)檢查車(chē)輛衛(wèi)生是否符合裝貨要求，如不能確定的應(yīng)由品控部進(jìn)行判斷。如不符合要求的應(yīng)拒絕裝貨，讓司機(jī)活掃十凈后再裝。10、庫(kù)區(qū)以及周?chē)迨變?nèi)，嚴(yán)禁燃放煙花爆竹。三、選擇題：20分2、放行不符合規(guī)定要求的產(chǎn)品，必須有的批準(zhǔn)。A有關(guān)授權(quán)人員B接受產(chǎn)品的最終顧客C下道工序D有關(guān)執(zhí)法部門(mén)3、貫徹的原則是現(xiàn)代質(zhì)量管理的核心思想。A4、超過(guò)保質(zhì)期的食品。5、是企業(yè)質(zhì)量安全的第一責(zé)任人。6、在企業(yè)推行全面生產(chǎn)維護(hù)時(shí)，應(yīng)以為基礎(chǔ)。A.全員培訓(xùn)和自主保全B.現(xiàn)場(chǎng)管理和安全環(huán)境7、在5S管理中，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)物品進(jìn)行活理分類(lèi)，明確區(qū)分要用的和不用的、并把不

5、用的活除出現(xiàn)場(chǎng)的活動(dòng)是。8、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。9、對(duì)不合格廣品進(jìn)行標(biāo)識(shí)的目的是C防止產(chǎn)品混淆或誤用D等合法性及有效性。C品名規(guī)格D數(shù)量A區(qū)分不同產(chǎn)品B進(jìn)行定置管理確保產(chǎn)品的可追溯性10、現(xiàn)場(chǎng)發(fā)貨時(shí)，應(yīng)審核產(chǎn)品出庫(kù)單A地磅章產(chǎn)品出庫(kù)章B日期四、問(wèn)答題：20分1、如何使用手提式十粉滅火器？10分2、簡(jiǎn)述審核產(chǎn)品出庫(kù)單的哪些內(nèi)容？10分答案一、1、成數(shù)2、帳、卡、物3、分區(qū)、分類(lèi)4、盈虧有原因；損壞有報(bào)告；記帳有憑證；儲(chǔ)備有分析5、電源6、7、讓步接受單8、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)批號(hào)9、防火、防盜、防破壞10、整理”、“整頓”、“活掃”、“活潔素養(yǎng)11、雙人驗(yàn)收、雙人保管、雙人發(fā)貨、雙把鎖、雙本帳。12、橡膠、化纖工作服、帶釘鞋13、保質(zhì)期、保質(zhì)期14、帳務(wù)、帳實(shí)15、安全資格證書(shū)、安全知識(shí)二、判斷題：1、X2、V3、偵4、V5、X6、V7、V8、V9、V10、V三、1、C.兩年2、A有關(guān)授權(quán)人員3、5、6、C.5S管理和目視管理9、C防止產(chǎn)品混淆或誤用10、ABCD四、問(wèn)答題“一、1、拔拔下保險(xiǎn)銷(xiāo)2、搖把滅火器上下?lián)u動(dòng)3、握用手握住噴嘴4、壓對(duì)著火焰根部按下壓把滅火時(shí)要接近火焰噴