金星啤酒的供應(yīng)鏈管理

1、1. 金星啤酒的供應(yīng)鏈管理作為國際化程度最快的行業(yè)之一， 啤酒工業(yè)供應(yīng)鏈管理的加強(qiáng) 對于提升啤酒企業(yè)整體競爭優(yōu)勢，保持旺盛競爭力起著至關(guān)重要 的作用。金星啤酒的供應(yīng)鏈管理作為中國四強(qiáng)之一的大型啤酒企業(yè)集團(tuán)，金星啤酒通過建立科學(xué)而高效的供應(yīng)鏈管理體系，全面構(gòu)建企業(yè)的核心競爭力，使其在日益加劇的國際化競爭中永遠(yuǎn)立 于不敗之地。一、加強(qiáng)載體建設(shè)金星啤酒集團(tuán)供應(yīng)鏈管理的載體有兩個:1計算機(jī)信息系統(tǒng)金星啤酒的計算機(jī)信息系統(tǒng)分為兩部分:其一是企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)，也稱局域網(wǎng)（Intranet），對企業(yè)內(nèi)部的財務(wù)、營銷、庫存等所 有的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。金星啤酒集團(tuán)于2003年底一期工程投資460多萬元建設(shè)了企業(yè)內(nèi)部局

2、域網(wǎng)，并在全國14家子公司全部開通，通過客戶關(guān)系管理系統(tǒng)（CRM ）實現(xiàn)了全集團(tuán)內(nèi)部財務(wù)、營銷、原料和成品庫存數(shù)據(jù)的實時查詢、交流與共享。其二是運(yùn)用企業(yè)外部網(wǎng)（一般使用In ternet）,與上下游企業(yè) 建立起快速溝通、迅速解決問題的網(wǎng)絡(luò)體系，包括定單體系、管 理體系、庫存查詢等。通過 In ternet金星集團(tuán)實現(xiàn)了與原料供貨 商、大型經(jīng)銷商的電子商務(wù)、庫存數(shù)量、需求計劃的實時查詢和 傳達(dá)。并計劃利用3年左右的時間，實現(xiàn)一級經(jīng)銷商的電子商務(wù) 應(yīng)用率90%。2. 物流配送中心早在2000年金星啤酒集團(tuán)就建立了先進(jìn)的物流配送中心，到2004年底金星啤酒集團(tuán)各子公司均實現(xiàn)了物流配送中心的建 設(shè)。除

3、公司自備車輛、客戶自提車輛外，集團(tuán)還與當(dāng)?shù)卮笮臀锪?公司合作，實現(xiàn)產(chǎn)品和原料的 24小時實時配送。為進(jìn)一步提高 物流效率，金星啤酒集團(tuán)還投入巨資建設(shè)了鐵路專用線，負(fù)責(zé)大麥、大米、酒花、煤炭等原材料以及麥芽、瓶子、商標(biāo)等物資的 運(yùn)輸。同時集團(tuán)還重視信息流管理，重視物流信息的交流和共享， 進(jìn)一步降低物流成本，提高物流效率。二、加強(qiáng)原材料、設(shè)備供貨商的管理原材料、設(shè)備供貨商是供應(yīng)鏈的第一鏈，他們的整體素質(zhì)、 與企業(yè)的關(guān)系緊密度直接決定了所供應(yīng)的原材料和設(shè)備的質(zhì)量 和效率，也決定了金星啤酒的質(zhì)量和供應(yīng)市場的效率。尤其在啤酒的銷售旺季，加強(qiáng)原材料、設(shè)備供貨商的管理顯得尤其重要。 金星啤酒集團(tuán)的具體做法是

4、：1. 加強(qiáng)供貨商的質(zhì)量評估金星啤酒集團(tuán)建立了較為完善的供貨商評估體系，每一季度都要對所有供貨商從誠信度、產(chǎn)品質(zhì)量、合同執(zhí)行、物流效率等 方面進(jìn)行質(zhì)量評估，不合格的供貨商隨時被淘汰。 目前生產(chǎn)金星 啤酒所用的大麥、大米全部通過IS09000質(zhì)量體系認(rèn)證，有效地 保證的原材料質(zhì)量。2實現(xiàn)陽光采購，開展公平競爭金星啤酒集團(tuán)對大宗原材料如大麥、大米、酒花、煤、大型 設(shè)備均實行公開招標(biāo)采購，給供貨商提供公平、公開的競爭環(huán)境， 確保采購的陽光化，降低了采購成本，提高了原料質(zhì)量。3. 加強(qiáng)原材料入庫檢驗原材料入庫檢驗關(guān)是原材料入庫前檢驗的最后一關(guān)，也是至關(guān)重要的一關(guān)。金星啤酒集團(tuán)對原材料入庫檢驗標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)

5、格， 比如要求大米供貨商供應(yīng)的大米從稻子脫殼到成品米入庫時間 不能超過一周。集團(tuán)采用非常先進(jìn)的電子儀器對所有入庫原材料 進(jìn)行嚴(yán)格的抽樣檢測，一旦發(fā)現(xiàn)問題，整批貨物將被全部退回， 如果累計發(fā)生兩次這樣的退貨事件，供貨商將取消供貨資格。為了確保與金星啤酒的長期合作， 供貨商都嚴(yán)格地按金星啤酒的質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)收購和生產(chǎn)大米，而且自備儀器進(jìn)行供貨前檢測，確保批批原料質(zhì)量保障。4. 重視合同執(zhí)行，維護(hù)企業(yè)誠信“誠信經(jīng)營，顧客至上”是金星啤酒集團(tuán)的企業(yè)經(jīng)營理念?！敖?jīng)銷商、消費(fèi)者是我們的顧客，供貨商同樣是我們的顧客，我 們只有對供貨商也堅持誠信至上的原則，才能保證供貨商的誠信 和質(zhì)量的保證”。這是金星啤酒集團(tuán)采

6、購部的員工們經(jīng)常掛在嘴 邊的一句話。按合同辦事，按合同標(biāo)準(zhǔn)驗收產(chǎn)品，按合同規(guī)定期 限支付貸款，長期以來金星啤酒集團(tuán)和供貨商之間建立了誠信合 作的良好關(guān)系，實現(xiàn)了戰(zhàn)略的雙贏。三、加強(qiáng)分銷管道體系管理與創(chuàng)新高效的分銷管道體系是提高產(chǎn)品分銷效率，提高產(chǎn)品市場覆 蓋率和占有率的必要前提，也是金星啤酒集團(tuán)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的 重要組成部分。1提高經(jīng)銷商素質(zhì)，推進(jìn)電子商務(wù)建設(shè)金星啤酒集團(tuán)對地級以上一級經(jīng)銷商加強(qiáng)宣傳和專業(yè)素質(zhì) 培訓(xùn)，通過公司內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)體系實現(xiàn)分銷商下級管道檔案管理，對各級管道當(dāng)日銷售量、回款額、庫存量等的實時查詢和管理以及 分銷商對產(chǎn)品供求計劃進(jìn)行及時上報。2. 管道體系創(chuàng)新：提高管道物流效率集

7、團(tuán)通過加強(qiáng)管道體系創(chuàng)新和整合，實現(xiàn)了管道扁平化和高 效化。（1）傳統(tǒng)管道的變革：金星啤酒集團(tuán)通過加強(qiáng)對一級經(jīng)銷 商的交流與溝通，對其進(jìn)行思想的改造，并為一級經(jīng)銷商提供車 輛、人員、策劃等方面的支持，提升一級經(jīng)銷商加強(qiáng)二級商管理的意識，提高二級商開發(fā)終端的能力和對一級商的忠誠度，同時提高一級商開發(fā)終端的積極性和能力。（2）辦事處管道模式的發(fā)展：近年來為了進(jìn)一步提高終端 市場的開發(fā)力度，金星啤酒集團(tuán)在縣級市以上市場普遍推廣和建立辦事處管道模式。通過企業(yè)投資，在當(dāng)?shù)亟⑥k事處，利用人 員、車輛、資金優(yōu)勢，一方面建立直銷模式積極開發(fā)終端市場， 提咼對區(qū)域市場終端的覆蓋能力和控制能力；另一方面幫助當(dāng)?shù)胤?/p>

8、銷商開發(fā)和管理市場，將一部分辦事處開發(fā)的終端交給分銷商 配送和管理，幫助分銷商發(fā)展，有力地提升了區(qū)域市場管道體系 的整體競爭優(yōu)勢。3管道職能創(chuàng)新：提高品牌傳播效率要建立高效的供應(yīng)鏈管理， 不僅要實現(xiàn)管道體系的健全， 還 要實現(xiàn)終端管道銷售效率的高效化，這必須依靠終端消費(fèi)者對品 牌的忠誠度。因此必須實現(xiàn)管道的職能多元化，即不但要實現(xiàn)產(chǎn) 品的分銷職能，還要實現(xiàn)品牌的高效傳播職能， 提高品牌的認(rèn)知 度和忠誠度。為此，金星啤酒集團(tuán)在POP廣告投放、產(chǎn)品生動化陳列、人性化的促銷活動等方面不斷加強(qiáng)終端的品牌生動化管 理。為重視品牌的口碑傳播效應(yīng)，集團(tuán)還專門印制下發(fā)了金星 啤酒品牌口碑傳播手冊，以此提高分銷商和營銷人員的品牌傳 播意識和積極性，從而提升消費(fèi)者的口碑傳播效率。4管道關(guān)系的創(chuàng)新：建立戰(zhàn)略雙贏的伙伴關(guān)系各級分銷商不是企業(yè)的外部資源，而是企業(yè)的重要組成部 分，是企業(yè)的一員。必須建立加強(qiáng)管道成員之間的溝通與交流， 為管道成員不但提供利潤最大化的產(chǎn)品和服務(wù)，更要