超市改造計(jì)劃

1、原生態(tài)綠色超市改造方案及合作方案建議書一、XXXXXXX以下簡(jiǎn)稱“門店當(dāng)前主要問題：1 .經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品定位限制了一大批客戶,據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查顯示,有明確購(gòu)置目標(biāo)的顧客只占總顧客的25%,而75%的消費(fèi)者屬于隨機(jī)購(gòu)置和沖動(dòng)型購(gòu)置.所以,很多對(duì)原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品熟悉不清的人就不會(huì)走入門店,不能形成轉(zhuǎn)化率.2 .原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于同類普通產(chǎn)品,屬于小眾產(chǎn)品,但是大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度高于對(duì)質(zhì)量的敏感度.原生態(tài)產(chǎn)品缺少過(guò)渡產(chǎn)品來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者.3 .商品品項(xiàng)不豐富,不能滿足很多客戶的多元需求,不能有效積累回頭客,提升轉(zhuǎn)介紹幾率.4 .內(nèi)部通道布局通道設(shè)計(jì)少、貨架材質(zhì)無(wú)特色、價(jià)簽擺放、堆頭、端架、貨架陳列效果不明

2、顯,無(wú)法刺激消費(fèi)者5 .缺少商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造,沒能利用店頭廣宣,手繪pop營(yíng)造購(gòu)物氣氛.二、超市改造建議：這些年來(lái),一提到購(gòu)物,人們最先想到的就是超市.超市購(gòu)物已漸漸成為人們所追求的一種時(shí)尚.然而,超市的環(huán)境、商品品種數(shù)量、服務(wù)態(tài)度等也會(huì)對(duì)人們的購(gòu)物產(chǎn)生不小的影響.現(xiàn)在的許多超市所售的商品已由原來(lái)的食品,開展到銷售生活用品、玩具、蔬菜、水果、特產(chǎn)等等,超市與人們的生活聯(lián)系緊密,容易貼近各個(gè)層次的消費(fèi)者,可以運(yùn)用豐富的營(yíng)銷手段,來(lái)吸引消費(fèi)者門店如果要想提升業(yè)績(jī),必須打破原有經(jīng)營(yíng)思路和產(chǎn)品定位,以超市為根底進(jìn)行差異化運(yùn)營(yíng),超市可以帶來(lái)客源,沒有客源,一切營(yíng)銷都是空中樓閣,無(wú)用武之地.門店同時(shí)

3、提供差異化產(chǎn)品,與競(jìng)爭(zhēng)門店拉開檔次.也就是要打造一家以日用商品與特色商品相結(jié)合的門店,作為核心競(jìng)爭(zhēng)力,進(jìn)入市場(chǎng).因此,提出以下改良思路.1 .更換牌匾,老百姓的俗話叫“改頭換面,讓人一看就知道這一家可以滿足很多購(gòu)物需求的超市.據(jù)調(diào)查,顧客對(duì)超市的關(guān)心程度,牌匾占5%,招牌漂亮能吸引很多顧客的目光.2 .老百姓對(duì)“開放式,容易進(jìn)入關(guān)注度占20%,如果一家超市門面局促,入口擁擠,即使店內(nèi)商品豐富,價(jià)格廉價(jià),依舊無(wú)法招攬消費(fèi)者.入口開闊能吸引顧客進(jìn)店.入口選擇的好壞是決定超市客流量的關(guān)鍵.所以,要把門店入口進(jìn)行改造,大門正對(duì)的停車位改造成通道,使之開放暢通,能讓顧客輕松進(jìn)入.“內(nèi)部通道設(shè)計(jì)曲徑通幽使

4、顧客停留更久.有明確購(gòu)置目標(biāo)的顧客只占總顧客的25%,而75%的消費(fèi)者屬于隨機(jī)購(gòu)置和沖動(dòng)型購(gòu)置.因此如何增強(qiáng)商品存在感,使店內(nèi)商品最大程度地變得讓顧客目之可以及,伸手可得,進(jìn)而吸引顧客更長(zhǎng)時(shí)間停留,最終實(shí)現(xiàn)沖動(dòng)購(gòu)置,便成為一個(gè)關(guān)鍵問題.通過(guò)科學(xué)地設(shè)計(jì)購(gòu)物主副通道,“張弛有度、“曲徑通幽也能起到留住顧客、擴(kuò)大銷售的效果.超市內(nèi)顧客流動(dòng)主線是主通道,顧客流動(dòng)的副線是副通道.主副通道的區(qū)分不是依據(jù)暢通程度而設(shè)定的,也不是顧客實(shí)際涉足點(diǎn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,而是依據(jù)門店?duì)I銷目標(biāo)和商品的布局及陳列設(shè)計(jì)安排的.良好高效的通道設(shè)計(jì),要求能引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向,步入賣場(chǎng)的每一個(gè)角落,能接觸盡可能多的商品,消滅死角和

5、盲點(diǎn),使入店時(shí)間和賣場(chǎng)空間得到最高效的利用.超市通道的設(shè)計(jì)既要“長(zhǎng)留得住顧客,又要“短的一目了然,還得考慮顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠性.賣場(chǎng)內(nèi)盡量減少非陳列占用,增加商品陳列面積,有效利用賣場(chǎng)空間,盡可能多的擺放商品.3、顧客對(duì)購(gòu)物環(huán)境清潔明亮關(guān)注度占17%.商場(chǎng)內(nèi)的裝修要美觀有特色,并且有利于清潔.如果門店產(chǎn)品的定位是傳統(tǒng)產(chǎn)品結(jié)合特色產(chǎn)品,陳列貨架應(yīng)選用木質(zhì)本色貨架,表達(dá)綠色、環(huán)保、生態(tài)、親和的質(zhì)感.讓顧客購(gòu)物的同時(shí)又娛樂、休閑的感受.燈光設(shè)計(jì)能使顧客感覺柔和、舒適.加大保潔力度,使商場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境保持在一定高水平的范圍內(nèi).4、顧客對(duì)商場(chǎng)的關(guān)注度,商品豐富占15%,商品容易拿到占15%對(duì)策：增

6、加主婦產(chǎn)品、日常生活必需品、紅色產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品帶動(dòng)客源,提升采購(gòu)專業(yè)程度,篩選出周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品上架.通過(guò)培訓(xùn),提升理貨人員的專業(yè)水平和責(zé)任心.保持貨架商品陳列飽滿,擺放整潔,及時(shí)補(bǔ)貨.5、顧客對(duì)商場(chǎng)的敏感度,商品標(biāo)價(jià)清楚占15%,效勞人員的態(tài)度占8%o對(duì)員工責(zé)任做出明確標(biāo)準(zhǔn),獎(jiǎng)罰清楚,做好企業(yè)文化培養(yǎng),做到上下同欲者勝.6、顧客對(duì)商品價(jià)格廉價(jià)的關(guān)注度占5%.對(duì)策：在海報(bào)產(chǎn)品上多做文章,分析顧客心態(tài),加大促銷力度,促銷講究產(chǎn)品搭配,力推大包裝,方便消費(fèi)者全家共享；推出半打包裝,三聯(lián)包,捆扎銷售,禮品包等.通過(guò)形式變換,刺激購(gòu)物心理.三、門店硬件以市場(chǎng)實(shí)際價(jià)格為準(zhǔn)牌匾門頭處理、裝修布置、木質(zhì)貨架、倉(cāng)

7、儲(chǔ)籠、桂鉤、購(gòu)物籃、購(gòu)物車、效勞器、pc機(jī)、POS機(jī)、掃描槍、電子稱、條碼打印機(jī)、價(jià)簽打印機(jī)、其它打印設(shè)備、冷凍柜、冷藏柜及其他陳列柜、生鮮操作設(shè)備和工具、監(jiān)控設(shè)備、音響設(shè)備、防盜設(shè)備,其它經(jīng)營(yíng)必需設(shè)備.三、團(tuán)隊(duì)：做任何事情,人是第一要素,沒有人就沒有效勞,先提供效勞,才有客戶.沒有優(yōu)質(zhì)的效勞,就不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶.效勞先行的風(fēng)險(xiǎn)必然存在,無(wú)法防止.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)超市人員分配理論,平均1520平方需要一個(gè)工作人員,根據(jù)門店500平方計(jì)算,大概需要2533人.根據(jù)各工作崗位的不同,個(gè)體工資必然有較大的差異,但就其平均水平而言,應(yīng)到達(dá)當(dāng)?shù)氐钠骄杖胨?同時(shí),考慮現(xiàn)代企業(yè)制度的工資績(jī)效桂鉤制度,為充分調(diào)發(fā)

8、動(dòng)工的工作積極性和主動(dòng)性,使工資具有競(jìng)爭(zhēng)力,留住優(yōu)秀員工.也應(yīng)將工資與銷售桂鉤且每月的工資水平應(yīng)當(dāng)在當(dāng)月銷售的3.5%4%之間.團(tuán)隊(duì)成員由運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)招聘和治理,原來(lái)門店符合要求的員工可以繼續(xù)使用.核心團(tuán)隊(duì)：經(jīng)理營(yíng)業(yè)主管,財(cái)務(wù)主管,倉(cāng)儲(chǔ)主管,采購(gòu)主管作業(yè)崗位：財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、出納,收銀,采購(gòu),防損庫(kù)管理貨員保潔搬運(yùn)工美工網(wǎng)絡(luò)技術(shù)各個(gè)崗位數(shù)量按需求配置四、鋪貨：開發(fā)渠道,采購(gòu)新品,特別是一些周轉(zhuǎn)快,能夠吸引消費(fèi)者的商品,填補(bǔ)商品品種少的空白,根據(jù)本超市的營(yíng)業(yè)面積計(jì)算,前期的商品儲(chǔ)存量應(yīng)到達(dá)50萬(wàn)上,根據(jù)超市80%的現(xiàn)款率,商品所占資金應(yīng)在40萬(wàn)左右之間預(yù)算.五、我們的運(yùn)營(yíng)策略：1 .增加商品品種,引進(jìn)

9、周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者,例如：主婦產(chǎn)品、菜籃產(chǎn)品、紅色產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、特色產(chǎn)品等等.2 .大力開展門店促銷活動(dòng),如：特價(jià)促銷、贈(zèng)品促銷、低價(jià)菜籃、搭配促銷、抽獎(jiǎng)促銷、海報(bào)產(chǎn)品促銷,返利促銷,積分促銷、會(huì)員產(chǎn)品促銷.3 .利用公司人脈大力開展團(tuán)購(gòu),建立銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制.4 .利用公司網(wǎng)上商城進(jìn)行銷售,利用微信營(yíng)銷進(jìn)行銷售.六.銷售業(yè)績(jī)預(yù)測(cè)：門店通過(guò)改善消費(fèi)環(huán)境、增加商品品種、加大促銷力度,培養(yǎng)回頭客,增加轉(zhuǎn)介紹率.預(yù)測(cè)每天進(jìn)店2000人,轉(zhuǎn)化率為50%,平均客單價(jià)50元,日銷售額可達(dá)5萬(wàn)元.月銷售額達(dá)150萬(wàn)元.通過(guò)公司各種資源開展團(tuán)購(gòu),銷售額爭(zhēng)取到達(dá)門店銷售額的50%,實(shí)現(xiàn)月銷售額75萬(wàn)元的目標(biāo).通過(guò)公司網(wǎng)上商城銷售,微信推廣,爭(zhēng)取到達(dá)門店銷售額的30%,實(shí)現(xiàn)月銷售額50萬(wàn)元.爭(zhēng)取最終實(shí)現(xiàn)月銷售275萬(wàn)元的目標(biāo),門店銷售到達(dá)理想狀態(tài)周期預(yù)計(jì)需要69個(gè)月.合作機(jī)制：分權(quán)模式：所有權(quán)和運(yùn)營(yíng)權(quán)別離.所有權(quán)方需根據(jù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)要求,對(duì)門店改造、鋪貨進(jìn)行投資,到達(dá)理想的超市運(yùn)營(yíng)效果.運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)門店的改造,薪酬鼓勵(lì)、制度建設(shè)、文化建設(shè)、團(tuán)隊(duì)的打造、復(fù)雜多樣的促銷手段,使門店盡快達(dá)到理想的經(jīng)營(yíng)狀態(tài).門店方有權(quán)監(jiān)督運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的工作.利潤(rùn)分成：門店所有權(quán)方與運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的分成比例是80%:20%六、以上對(duì)門店改良的主線、方向提