《微生物學(xué)》考試大綱

1、微生物學(xué)考試大綱第一部分基本要求掌握微生物學(xué)的基本知識(shí)、基本技能、基本應(yīng)用。重點(diǎn)掌握細(xì)菌、病毒、真菌等主要微生物類群的形態(tài)結(jié)構(gòu)、繁殖方式等主要特征；微生物的營(yíng)養(yǎng)、代謝和生長(zhǎng)等生理知識(shí)；微生物遺傳變異的一般規(guī)律及傳染與免疫等相關(guān)知識(shí)；無菌操作、消毒滅菌、菌種分離、培養(yǎng)等基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)；菌種選育的一般方法和微生物學(xué)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)，醫(yī)學(xué)、環(huán)境和日常生活中的基本應(yīng)用，以及微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)、發(fā)酵工業(yè)物質(zhì)轉(zhuǎn)化中的重要作用。第二部分基本內(nèi)容緒論一要求：1. 微生物的概念、特點(diǎn)及分類2. 微生物學(xué)概念及發(fā)展簡(jiǎn)史3. 微生物學(xué)的發(fā)展方向4. 微生物學(xué)與發(fā)酵工業(yè)的關(guān)系二內(nèi)容第一節(jié)微生物學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)1微生物

2、學(xué)的研究對(duì)象微生物及其主要類群微生物在生物界的分類地位2微生物學(xué)的任務(wù)微生物學(xué)及其分支學(xué)科微生物學(xué)的一般特點(diǎn)微生物學(xué)與人類的關(guān)系微生物學(xué)的任務(wù)第二節(jié)微生物學(xué)的發(fā)展我國(guó)古代人民對(duì)微生物的認(rèn)識(shí)和利用微生物的發(fā)現(xiàn)微生物學(xué)的奠基微生物學(xué)的發(fā)展第一章原核微生物一要求1. 細(xì)菌的概念和基本形態(tài)；2. 細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)、特殊結(jié)構(gòu)及功能；3. 細(xì)菌菌落特征及繁殖方式；4. 細(xì)菌重要代謝產(chǎn)物的測(cè)定及應(yīng)用；5. 幾種常見細(xì)菌的生物學(xué)特性；6. 放線菌的形態(tài)構(gòu)造、菌落特征；7. 放線菌的繁殖方式和培養(yǎng)條件；8. 常見放線菌的生物學(xué)特性及在工業(yè)上的應(yīng)用；9. 其它原核微生物；二內(nèi)容第一節(jié)細(xì)菌1. 細(xì)菌的基本形態(tài)、結(jié)構(gòu)1

3、)細(xì)胞的一般結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、革蘭氏染色法細(xì)胞膜、間體擬核細(xì)胞質(zhì)、內(nèi)含物2) 細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)莢膜鞭毛和微毛芽孢、伴孢晶體2. 細(xì)菌的群體形態(tài)特征菌落菌苔細(xì)菌的群體在液體培養(yǎng)中的特征3. 細(xì)菌的繁殖方式4. 細(xì)菌的分類1) 細(xì)菌的分類單位2) 細(xì)菌的命名3) 細(xì)菌的分類依據(jù)4) 細(xì)菌的分類系統(tǒng)(伯杰氏分類系統(tǒng)簡(jiǎn)況)第二節(jié)放線菌1. 放線菌與生活和生產(chǎn)的關(guān)系2. 放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)3. 放線菌的菌落特征4. 放線菌的繁殖方式5. 放線苗的代表屬：放線菌屬、鏈霉菌屬、諾卡氏菌屬第三節(jié)其它原核微生物立克次氏體衣原體支原體蘭細(xì)菌第二章真核微生物一要求1. 真菌的概念、形態(tài)結(jié)構(gòu)、菌落特征；2. 真菌的繁殖方式和培

4、養(yǎng)條件；3. 常見的真菌；4. 真菌與人類疾病的關(guān)系；5. 真菌與現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)的關(guān)系；二內(nèi)容第一節(jié)酵母1 酵母菌的概念2，酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)3酵母菌的菌落特征4酵母菌的繁殖方式第二節(jié)霉菌1 霉菌的概念2霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)3霉菌的菌落特征4霉菌的繁殖方式5真、原核微生物的比較第三節(jié)其它真核微生物第三章病毒一要求1. 病毒的特點(diǎn)、形態(tài)構(gòu)造；2. 噬菌體的定義、形態(tài)構(gòu)造；3. 病毒的增殖；4. 噬菌體與宿主細(xì)胞的關(guān)系及應(yīng)用；二內(nèi)容第一節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)1病毒的大小2病毒的基本形態(tài)3病毒的基本結(jié)構(gòu)4包涵體5病毒的化學(xué)組成第二節(jié)病毒的繁殖1病毒的繁殖過程（烈性噬菌體、溫和噬菌體）2一步生長(zhǎng)曲線及應(yīng)用第三節(jié)病毒的

5、種類脊推動(dòng)物病毒植物病毒細(xì)菌病毒真菌病毒昆蟲病毒類病毒第四章微生物的營(yíng)養(yǎng)一要求1. 微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功用2. 微生物的營(yíng)養(yǎng)類型3. 培養(yǎng)基的配制與應(yīng)用4. 物質(zhì)運(yùn)輸?shù)姆绞胶蜋C(jī)理二內(nèi)容第一節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1 微生物的營(yíng)養(yǎng)需求2營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功用碳源氮源無機(jī)鹽生長(zhǎng)因子水第二節(jié)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型1 光能自養(yǎng)型2光能異養(yǎng)型3化能自養(yǎng)型4化能異養(yǎng)型第三節(jié)微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收簡(jiǎn)單擴(kuò)散促進(jìn)擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸基團(tuán)轉(zhuǎn)位第四節(jié)培養(yǎng)基1配制培養(yǎng)基的原則2培養(yǎng)基的類型及其應(yīng)用第五章微生物的代謝一要求1 .微生物代謝的特點(diǎn)2. 微生物發(fā)酵的概念及其主要類型3. 有氧呼吸和無氧呼吸的概念、特點(diǎn)和主要類型4. 生物固氮作用、

6、細(xì)菌的光能自養(yǎng)作用和化能自養(yǎng)作用5. 微生物代謝規(guī)律及應(yīng)用技術(shù)在發(fā)酵工業(yè)、環(huán)保等方面的應(yīng)用二內(nèi)容第一節(jié)微生物的能量代謝1異養(yǎng)微生物的生物氧化和發(fā)酵作用2自養(yǎng)微生物的生物氧化和CO2的固定作用第二節(jié)分解代謝和合成代謝的關(guān)系1常規(guī)代謝途徑2兼用代謝途徑3代謝物回補(bǔ)途徑第三節(jié)微生物的其它代謝途徑及應(yīng)用技術(shù)1 生物固氮2 微生物結(jié)構(gòu)大分子-肽聚糖的合成3微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)4酶的合成、活性調(diào)節(jié)5代謝調(diào)控在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制一要求1. 純培養(yǎng)等的概念與方法2. 細(xì)菌個(gè)體生長(zhǎng)和群體生長(zhǎng)的規(guī)律3. 消毒、滅菌的概念和主要方法4. 影響微生物生長(zhǎng)的重要環(huán)境因素5. 微生物的生長(zhǎng)、

7、培養(yǎng)及其應(yīng)用二內(nèi)容第一節(jié)微生物的生長(zhǎng)與培養(yǎng)1 微生物的培養(yǎng)方式微生物純培養(yǎng)的概念與方法微生物的常規(guī)培養(yǎng)方法及應(yīng)用2細(xì)菌的個(gè)體生長(zhǎng)3 .細(xì)菌的群體生長(zhǎng)細(xì)菌群體生長(zhǎng)的測(cè)定方法細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線及應(yīng)用第二節(jié)影響微生物生長(zhǎng)的環(huán)境因素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溫度pH值氧其他因素第三節(jié)微生物生長(zhǎng)的控制1 微生物生長(zhǎng)的控制因素2微生物生長(zhǎng)的控制方法消毒抑菌滅菌化療第七章微生物的遺傳變異一要求1. 微生物遺傳變異的特點(diǎn)，誘發(fā)突變、突變率等重要概念2. 微生物遺傳物質(zhì)的傳遞規(guī)律與方式3. 染色體和質(zhì)粒的特性、區(qū)別4. 基因型與表型變異的區(qū)別與聯(lián)系5. 常規(guī)菌種選育方法6. 常規(guī)菌種保藏方法及其優(yōu)缺點(diǎn)二內(nèi)容第一節(jié)微生物的突變1 微生

8、物突變體的主要類型點(diǎn)突變移碼突變?nèi)旧w畸變2突變的相關(guān)試驗(yàn)技術(shù)變量試驗(yàn)影印培養(yǎng)試驗(yàn)第二節(jié)微生物的遺傳重組轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)導(dǎo)接合溶原轉(zhuǎn)變第三節(jié)菌種選育1 誘變育種2營(yíng)養(yǎng)缺陷型技術(shù)及應(yīng)用3重組育種4基因工程第四節(jié)菌種保藏1 菌種保藏的概念、作用、方法2常規(guī)菌種保藏技術(shù)低溫保藏法厭氣保藏法干燥保藏法第八章微生物生態(tài)一要求1. 微生物生態(tài)與其生態(tài)環(huán)境2. 水體和空氣中的微生物分布及測(cè)定方法3. 微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用4微生物的生態(tài)作用與環(huán)境保護(hù)5微生物的相關(guān)生態(tài)技術(shù)、原理在發(fā)酵工業(yè)與生物防治中的應(yīng)用二內(nèi)容第一節(jié)微生物的自然環(huán)境及分布1 土壤環(huán)境與微生物分布2水體環(huán)境與微生物分布3空氣環(huán)境與微生物分布4特殊環(huán)境與微生物分布5水、氣環(huán)境的細(xì)菌學(xué)檢測(cè)原理、方法第二節(jié)微生物在自然物質(zhì)循環(huán)中的作用1微生物與自然物質(zhì)循環(huán)氮素循環(huán)碳素循環(huán)硫循環(huán)2微生物與污水處理活性污泥法氧化塘法厭氧處理法第三節(jié)微生物的生物環(huán)境互生關(guān)系共生關(guān)系競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系拮抗關(guān)系寄生關(guān)系第九章傳染與免疫一要求1. 傳染、免疫、非特異性免疫、特異性免疫等基本概念2. 細(xì)菌性傳染的機(jī)制、抗原、抗體、補(bǔ)體、二內(nèi)容1傳染傳染與傳染病決定傳染的因素與結(jié)局2非特異性免疫屏障結(jié)構(gòu)吞噬細(xì)胞及其吞噬作用炎癥反應(yīng)正常體液或組