承包廚房合同范本

1、承包廚房合同范本隨著生產(chǎn)的發(fā)展和生活方式的改變，人們物質(zhì)生活逐漸豐富，飲食也由燒烤為主轉(zhuǎn)向以燒煮為主。廚房的作用必不可少，以下是整理的承包廚房合同，歡迎參考閱讀。承包廚房合同范文一甲方： ( 以下簡(jiǎn)稱甲方 )乙方：同志為代表的廚師團(tuán)體( 以下簡(jiǎn)稱乙方 )雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商一致，甲方愿意將承風(fēng)路上島咖啡廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定年，于年月日起至于年月日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作。人員共本月工資定為人民幣元整 ( 大寫(xiě)： ) 每月工資15由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。甲方發(fā)放工資延期超過(guò)人。基日發(fā)放，3 天，乙方有權(quán)停止工作，并索取所有工資。三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保

2、每月菜肴成本在40%42%，不超出 45%，如超出成本，按每個(gè) %點(diǎn)扣除每超出1%扣除 200 元，在每月的承包工資扣除。四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿( 集體宿舍 ) 、健康證、暫住證等證件的辦理費(fèi)用，享受其他員工同等福利。五、甲方支持乙方參加各類有利于本店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)。六、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿，有要求乙方更換的權(quán)力。3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督( 具體條例協(xié)商制定于餐廳規(guī)章制度中) 。七、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1、在保證本店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。2、在保證本店正常運(yùn)作和足夠

3、技術(shù)力量的情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。3、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出口要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求。4、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。5、廚房原料由乙方報(bào)單，甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買，乙方有權(quán)退回(拒用)一切不合格原料。6、乙方必須定期對(duì)廚房安全進(jìn)行檢查，如屬人為過(guò)失發(fā)生事故，依照相關(guān)法律處理，由乙方負(fù)責(zé)(在 1000 元以內(nèi))。7、乙方必須愛(ài)護(hù)廚房器具用品，損壞照價(jià)賠償，月底協(xié)助辦公室人員進(jìn)行盤庫(kù)。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷、摔傷、刀傷、燙傷、燒傷等事故視為公傷，由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理

4、。九、如遇本店轉(zhuǎn)讓，甲方須提前半個(gè)月通知乙方。后來(lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須結(jié)清所有工資。如遇到非典等類似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。十、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果乙方管理不善，給甲方造成重大的經(jīng)濟(jì)損失，甲方有權(quán)終止合同。2、如甲乙雙方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方。3、合同到期，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個(gè)月以書(shū)面形式通知對(duì)方，承包工資按市場(chǎng)變化而定。十一、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約，將賠償對(duì)方半個(gè)月基本工資。1、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。2、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。3、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。十二、補(bǔ)充條款：十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)

5、商可修改條款，但未修改仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力 ( 甲方提供酒店管理制度一份 ) 。甲方 ( 法人代表簽字、印章) ：乙方 ( 法人代表簽字、私人印章) ：簽訂日期：年 月 日承包廚房合同范文二甲方名稱：營(yíng)業(yè)地址：公司代表：乙方姓名：_ 性別： _ 出生年月 :_ 年 _ 月 _ 日 身 份 證 號(hào) 碼 ：_聯(lián)系電話_家庭住址：_甲方聘用乙方運(yùn)作店的開(kāi)業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購(gòu); 雙方根據(jù)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法、浙江省勞動(dòng)合同辦法等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經(jīng)雙方平等協(xié)商，訂立本合同。第一條勞動(dòng)合同期限本合同為有固定期限的勞動(dòng)

6、合同，合同期從_ 年 _ 月 _ 日 起 至 _ 年 _ 月_日止 . 每月承包租金：_元第二條工作內(nèi)容及崗位1. 甲方根據(jù)工作需要，安排乙方在 _崗位工作。乙方應(yīng)該完成崗位所承擔(dān)的工作內(nèi)容。2. 乙方必須要保證餐、質(zhì)量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能 ; 成本控制。第三條勞動(dòng)紀(jì)律1、甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，制定各項(xiàng)規(guī)章制度，并上墻公布上， 同時(shí)作為本合同的附件，與本合同一并履行;2、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家的各項(xiàng)法律、法規(guī)、遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)，管理和指揮;3、乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，乙方對(duì)甲方管理人員違章指揮，強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，有權(quán)拒絕;4、乙方患職業(yè)病或因工( 公 ) 負(fù)傷 ( 死

7、亡 ) 的待遇，按公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第四條工資工資應(yīng)當(dāng)以貨幣形式按月支付，基本工資及獎(jiǎng)金參照公司工資制度，每月15 日為工資發(fā)放日。第五條違約責(zé)任1、本合同一經(jīng)簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過(guò)錯(cuò)造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過(guò)錯(cuò)的一方承擔(dān)法律責(zé)任; 如屬雙方過(guò)錯(cuò)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，由雙方分別承擔(dān)各自的法律責(zé)任;2、甲、乙任何一方違反本合同并給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)后果和責(zé)任大小，依法賠償對(duì)方損失;第六條勞動(dòng)合同的解除1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書(shū)面形式通知對(duì)方。2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權(quán)隨時(shí)終止本合同;3、

8、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機(jī)密或有其他損害甲方利益的行為有權(quán)終止本合同， 并保留追究相關(guān)民事、刑事法律責(zé)任的權(quán)力。第七條勞動(dòng)爭(zhēng)議處理1、本合同履行過(guò)程式中發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決;2、協(xié)商不能解決時(shí)甲、乙雙方均可以向紹興市勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁部門申請(qǐng)仲裁。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即告訂立并同時(shí)具有相應(yīng)法律效力 ;本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份甲方(單位公章 )：公司代表： ( 簽字蓋章 )_簽訂日期： _年 _月 _日乙方 ( 簽字蓋章 ) ：_身份證號(hào)碼：_簽訂日期： _年 _月 _日承包廚房合同范文三甲方： _乙方： _經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事

9、項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1. 甲方把 _廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)年，即從 _年_月 _日起至 _年 _月 _日止，其中試用期為 _個(gè)月，即從 _年_月 _日起至 _年_月_日止，期滿如需繼續(xù)聘用， 必須另行簽訂協(xié)議。2. 甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3. 甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。4. 乙方每月總工資為人民幣 _元，每月 _日_日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。5.

10、 甲方給予乙方每月 _天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。6. 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1. 乙方須保證至少 _ 人到甲方廚房工作 ( 其中炒鍋 _人、砧板 _人、涼菜 _人、面點(diǎn) _人、打荷 _人 ) ，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2. 乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲

11、方要求，并保證達(dá)到 _的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額) 的_%扣除工資。3. 乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮( 每周至少推出兩道新菜品) 。4. 乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。5. 因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。6. 乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān) ; 乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。7. 乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。8. 乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。9. 乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。10. 乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11. 若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職， 否則一切后果