休閑娛會所管家部新員工培訓計劃

1、管家部新職工培訓方案8W年元月丸日一、前言1二、培訓目的1三、培訓方式1四、培訓安排1五、保潔培訓內(nèi)容31、保潔的根本概念及作用32、崗位職責33、專業(yè)保潔與一般保潔的區(qū)別34、保潔作業(yè)的操作程序和原那么35、保潔過程中應(yīng)注意的事項46、常用清潔劑的認識與使用47、常用工具的認識與使用68、清潔物品材質(zhì)的識別79、保潔工作的根本操作8一、前言XXX休閑娛會所是XXXXXXXXXXXXXXX斥資數(shù)萬在XX市中心，經(jīng)數(shù)月精心 設(shè)計打造而成的華麗堂皇、典雅容華，讓人流連忘返的休閑娛樂會所。XXXX幾 個不同風格的包房，給賓客營造出最溫馨感人的氣氛，是各界名流尊亨，富豪極 致娛樂生活Z地。XXX休閑娛

2、會所在籌備階段管家部招聘錄用了新的職工，新職工在錄用后， 首先必需參加崗前培訓。招聘錄用的新職工一般并非一開始就具備完成規(guī)定工作所需的知識和技 能，也缺乏在管家部新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度。因此，為了職工可以盡快地 學握必要的知識、技能和具備一流企業(yè)應(yīng)有的素質(zhì)，必須對他們進行入職培訓。新職工通過入職培訓可以進一步了解XXX休閑娛會所這個新的集體，對企 業(yè)的開展情況、企業(yè)文化、業(yè)務(wù)流程、管理制度等都可以進行全面的了解。同時, 入職培訓也能驗證在招應(yīng)聘過程中的各種說法，并且可以使職工進一步堅決 自己的選擇。因此，新職工的入職培訓也是特別重要的一個環(huán)節(jié)。XXX休閑娛會所開業(yè)在即，管家部作為首先進場的

3、部門之一，對其招聘錄用 的新職工也必需進行入職培訓。二、培訓目的管家部新職工的培訓目的，是讓新職工適應(yīng)新的工作環(huán)境，端正職工在管 家部新集體中同心協(xié)力的工作態(tài)度，提高職工的素質(zhì)，是讓職工認識保潔工作的 重要性，掌握各項衛(wèi)生工作操作流程，能熟練操作使用各種機器設(shè)備、清潔工具 及清潔劑。三、培訓方式培訓方式：理論結(jié)合實際。苗先讓新職工盡快地掌握必要的知識、技能， 其次，通過示范或?qū)嶋H操作提高職工的實際工作能力。對于開業(yè)后新參加的職工 采取速效培訓的方式，由主管或領(lǐng)班一對一培訓，然后交由老職工邊匸作邊指導。由于本娛樂會所尚耒開業(yè)，即將進入開荒階段，培訓安排相對寬松，并且 根據(jù)高層領(lǐng)導的安排和總部的工

4、作進度進行適當?shù)恼{(diào)整。管家部培訓時間表日期時間培訓內(nèi)容培訓人培訓地點參加人員10 月 15 口15： 00-17： 001、介紹XXX休閑娛會所的 概況，讓新職工了解和熟 悉工作環(huán)境，堅決自己的 選擇。2、職工互相介紹，增進了 解，培養(yǎng)感情，提高凝聚 力，加強團隊協(xié)作能力。XXXXX由管家部主管安排竹家部全體 職工10月16日15： 00-17： 003、介紹保潔的根本概念及 作用：4、崗位職貴：5、專業(yè)保潔與一般保潔的 區(qū)別：XXXXX實習地點由 保潔隊主管安排管家部全體職工10 月 17 口15： 00-17： 006、保潔意識的培養(yǎng)；7、保潔常用機器設(shè)備、清 潔工具及清潔劑介紹：8、操作

5、平安需知；XXXXX同上同上10月18日15： 00-17： 009、清潔劑使用考前須知:10、頑固污漬的處理；11、規(guī)章制度；XXXXX同上同上10 月 19 口15： 00-17： 0012、抹塵根底知識：13、高處去塵法:14、家具保養(yǎng)；XXXXX同上同上10 月 20 口15： 00-17： 0015、玻璃刮洗；16、墻壁紙清洗：17、地面推塵;XXXXX同上同上10 月 21 口15： 00-17： 0018、硬地面清潔;19、洗手間清潔；20、不銹鋼清潔：XXXXX同上同上10月22日15： 00-17： 0021、內(nèi)外門墊清潔：22、雨雪天保潔注意爭項：XXXXX同上同上10月2

6、3日15： 00-17： 0023、地毯保養(yǎng)及修補程序；24、木地板的清潔與保養(yǎng);XXXXX同上同上10月24日15： 00-17： 0025、硬地面的清潔保養(yǎng)打 蠟、晶硬、翻新：26、樓梯的清潔與保養(yǎng)；XXXXX同上同上10月25日15： 00-17： 0027、制定工作流程、考試：XXXXX同上同上培訓考前須知：1、參加人員務(wù)必準時到場，嚴格遵守培訓紀律，凡遲到、曠工者按XXX會所相關(guān)規(guī)定執(zhí)行;2、參加人員請積極配合培訓老師，積極提問、交流，將培訓中所有要點予 以掌握，解決工作中存在的難題：3、培訓完畢后將進行相應(yīng)的考核，不合或不能適應(yīng)者，調(diào)換崗位或淘汰除 名。五、保潔培訓內(nèi)容1、保潔的根

7、本概念及作用保潔是指通過專業(yè)人員使用清潔設(shè)備、工具和藥劑，對建筑物內(nèi)部樓梯/電 梯、過道，對室內(nèi)地面、墻壁、頂棚、天花、洗手間等部位進行清掃保潔，對門 窗、玻璃、潔具、家具等進行針對性的處理，以到達環(huán)境清潔、殺菌防腐、物品 保養(yǎng)的目的。2、崗位職責1負貴責任區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備口常清潔和保護。2服從上級領(lǐng)導的工作安排并按時按量完成。3積極參加部門組織的培訓并按標準操作落實到實際工作中。4嚴格遵守?作業(yè)指導書?中的平安規(guī)定操作。5完成上級交辦的其他工作任務(wù)。3、專業(yè)保潔與一般保潔的區(qū)別專業(yè)保潔即是通過技術(shù)人員，運用專業(yè)設(shè)備藥劑、對物業(yè)的各種材質(zhì)，進 行針對性的處理。到達清潔、養(yǎng)殺塵防腐和美觀等目的。清

8、潔工作是一門科學， 一門專業(yè)，決不是一塊抹布一把掃帚那么簡單，各種不同的建筑材料需耍使用各 種不同的清潔劑，各種現(xiàn)代化清潔設(shè)備，如玻璃器、洗地機等等：而一般保潔是 指對室內(nèi)地面、墻壁、頂棚、天花、洗手間等部位進行常規(guī)清掃保潔，對門窗、 玻璃、潔具、家具等進行除塵、擦拭，以到達環(huán)境清潔、美觀、物品保養(yǎng)的目的。4、保潔作業(yè)的操作程序和原那么總原那么是：從里至外，從上至下，從左至右，先易后難。1掃地、拖地的程序是：由內(nèi)到外，從邊開始再中間清潔。2抹物的程序是：從上至下，由左到右，再清潔邊角。3垃圾袋的更換：室內(nèi)、室外垃圾不能超出2/3滿，白天出現(xiàn)異味、較臟、破壞現(xiàn)象要及時更換垃圾袋。4推塵：沿地而直

9、線成行操作。5、保潔過程中應(yīng)注意的事項1表情親切、熱情、永遠保持微笑；在公共區(qū)域清潔工作時應(yīng)臉部帶微笑, 目光不能呆滯、東張西望或無精打采。2保持口腔清潔；談吐、口齒清楚，不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話: 上班前不食用有異味的食物，無論是賓客還是訪客有事訊問，一定做到有問有答, 不懂那么應(yīng)當禮貌拒絕。3禮貌禮儀：上班時應(yīng)與同事相互問候，工作時遇見賓客、領(lǐng)導應(yīng)及時問 好或點頭微笑：走路要穩(wěn)，不要跑跑跳跳，不得大聲喧嘩，不得與賓客講一些與 工作無關(guān)的話。4儀容儀表：每天保持較好精神面貌和愉快心情匸作，臉部要保持干凈，頭發(fā)梳理整齊，著裝應(yīng)按照公司規(guī)定進行著裝，且必須著最新款式的工作服，不 得串季著

10、裝，同時需保持干凈、整潔、不得有異味，不能有明顯鄒痕、破損或掉 扣現(xiàn)象；不留指甲，女性盡量化淡妝，額前頭發(fā)不能超出眉毛下，后腦勺頭發(fā)應(yīng) 盤起來。5室內(nèi)清潔時，不得隨意翻閱物品，注意作業(yè)效率；室外清潔時，注意清 潔的姿態(tài)、姿勢，遇到客人應(yīng)主動讓路。6在公共區(qū)域清潔時應(yīng)注意前后行人，速度要適當放慢，有3人以上同行 的情況下，必須停下手中工作等行人路過再開始清潔。7清潔時應(yīng)注意保持現(xiàn)場衛(wèi)生，一定不要忘記放溫馨提示牌。8清潔后應(yīng)清洗工具，歸還到指定地點。工具擺放應(yīng)注意：發(fā)給個人的工 具隨人走，公用工具應(yīng)放回固定工作間，所有工具不得隨意亂擺放。9清潔后應(yīng)及時向上級匯報清潔結(jié)果。6. 常用清潔劑的認識與使

11、用1清潔劑按常規(guī)可劃分為：中性清潔劑、酸性清潔劑、堿性清潔劑。2中性清潔劑：是一種溫和的清潔劑，在使用過程中不會對任何物品及人 身造成任何的反響和傷害。3酸、堿性清潔劑：帶有氣味性和輕微毒性，在使用過程中不當，將會影響物品損書或人身傷害，使用時應(yīng)注意做好防護措施。4中性清潔劑：A、綠水：用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地而，有較好清潔效果。B、洗潔精：用于去除物品外表、地面油跡多現(xiàn)象。C、潔而亮：用于去除所有白色臺面、墻面、地面、塑料、玻璃、不銹鋼 等外表嚴重污漬，用途廣泛。D、128萬能起漬劑：用于去除質(zhì)地好的墻面、玻璃等難以去除的血漬、油 跡、油漆，棉布、毛地毯上的嚴重污漬。5酸性清潔劑：A、

12、鹽酸：用于刷洗外圍白英石地面、硬鞏固的地面污漬。使用后及時沖水。屬強酸性，使用時耍注意平安，開荒時耍大量使用。B、漂白水：用于漂較臟的毛巾、拖把或處理黃色污漬。C、紅水洗廁靈：用于刷洗洗手間便池及硬鞏固材質(zhì)物品污漬。6堿性清潔劑：A、洗手液：用于洗手間洗手。B、洗衣粉：用于清洗較臟毛巾、拖把、洗地等。C、燒堿：用于硬鞏固地面。7使用酸、堿性清潔劑時的考前須知：A、使用前應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護措施，不能直接用手接觸藥水，不 慎沾在皮膚上應(yīng)及時用清水沖洗干凈。B、使用前必須查看現(xiàn)場材質(zhì)，大理石、瓷磚、不銹鋼等不能用酸性清潔劑, 容易腐蝕。C、所有強腐蝕性清潔劑在使用前先在物體外表淋上清水，再用

13、稀釋成一定 比例的濃度。D、堿性清潔劑與酸性清潔劑不能混合使用，會發(fā)生中和反響，沒有清潔效 果且會產(chǎn)生新的污垢與雜質(zhì)。例：鹽酸和漂白水不能混合使用。E、如清潔劑使用量大，必須在環(huán)境主管的指導下操作。8未分類清潔劑，它們有的是中性、酸性或堿性性質(zhì)，可分別去除在不同 材質(zhì)物品上的污漬：A、起蠟水、底蠟、面蠟、拋光蠟：用于大理石、瓷磚保養(yǎng)。B、靜電吸塵油：用于推塵板推塵。C、地毯水、地毯去污劑堿性清潔劑：用于清洗、去除地毯污漬。D、碧麗珠：用于保養(yǎng)皮具、石材、木板等物品。E、空氣清新劑、噴香劑：用于洗手間排除異味，凈化空氣。F、香精球：用于男洗手間小便池除異味°G、不銹鋼清潔劑：用于不銹鋼

14、亞鋼清潔保養(yǎng)。H、潔廁精酸性：是高效快速除垢清潔劑，適用于衛(wèi)生間潔具、瓷片、 地磚、馬賽克、石料、塑料的清潔。使用時注意平安，不要將藥水濺到周邊理石 地面，以免腐蝕地面。7. 常用工具的認識與使用1掃把膠掃把、竹掃把：室內(nèi)使用膠掃把，室外使用膠掃把、竹掃把, 掃地應(yīng)從里到外順序。2垃圾鏟簸箕：用于放垃圾，在使用時，應(yīng)一手拿掃把，一手拿垃圾 鏟同時進行。3拖把、拖桶：用于拖地使用，在拖地時拖把的水分要扭干，防止水分過 多容易滑倒行人，并將拖布散開，增大泡洗面積，增大拖布的使用率。拖桶裝水 不能超出2/3滿，在洗拖把時，用力輕些，并注意前后行人，防止水溢出影響行 人及拖把桿碰到行人。根據(jù)物品臟的程

15、度及時更換清水并放中性清潔劑一起使 用。4塵推：用于瓷磚、大理石、木地板地而，先推塵，推完后噴塵推汕，干 4小時后再使用。5水刮：用于洗地、雨天刮水。6玻璃刮、涂水器：用于清潔玻璃、墻身瓷磚，從上往下，從左往右的順 序操作，在涂水時，扭去多余水分，防止水分多在地面影響行人，工具用完后及 時用毛巾擦干，防止生銹。7刀片、鏟刀：用于去除瓷磚、大理石、水泥地面、白英石及墻身上外表 上的膠印、口香膠及水泥污漬。8地刷、洗廁刷：用于清洗水泥、白英石地面、地毯，洗廁刷清洗便池。9膠手套：用于洗手間操作或使用酸、堿性清潔劑，做防護作用。10毛巾、方巾：用于擦拭物品外表灰塵、污漬。11鏡干布：用于擦拭不銹鋼鏡

16、面手印、灰塵或會議桌面清潔，其作用是 無碎毛，較光滑。12百潔布：用于茶水間清洗茶杯或擦拭物品外表嚴重污漬。13伸縮桿：同玻璃刮一起使用，主要清潔高位玻璃、瓷磚、木板墻身。14鋁梯：用于清潔高位處的衛(wèi)生工作。15不銹鋼垃圾桶、紙簍等：用于放垃圾。16常用清潔機械的認識和作用A、洗地機：用于清洗室內(nèi)大理石、瓷磚、膠地板地面、地毯，室外白英石、 水泥地而，使用前注意底盤的安裝是否牢固，很據(jù)地面材質(zhì)選擇相應(yīng)的磨片。使 用率很高，使用前先放好指示牌，電線應(yīng)搭在肩上，防止電線卷入機器內(nèi)。B、吸水機：用于洗地、漏雨產(chǎn)生積水的情況。C、吸塵機：用于地毯、地面、權(quán)縫吸塵作用，但不能吸顆粒大垃圾，防止 堵塞吸口

17、，每用完一次要及時清理塵袋。D、高壓槍：用于沖洗外圍地面，使用后必須將水管水放清，沖洗時雙手緊 握槍頭，以免高壓碰傷。E、拋光機：用于瓷磚、大理石保養(yǎng)，可增加地面的光澤、明亮度，延長使 用壽命期限。F、烘干機：用于地毯清洗后吹干或漏雨造成應(yīng)急處理。以上所有機械在使用前一定要檢查好電線是否完好無破損。17清潔工具的保養(yǎng)：清潔工具使用完后，都應(yīng)將工具清潔、擦拭干凈。 電動清潔匚具還應(yīng)將電源放置指定位置，以備下次再用。8、清潔物品材質(zhì)的識別A、地磚：大理石、拋光石、云石、瓷磚、白英石、地毯等。B、地板：木質(zhì)地板、膠地板。C、不銹鋼：鏡鋼、亞鋼。D、墻面：木質(zhì)、布質(zhì)、玻璃、涂料、紙質(zhì)。E、垃圾桶：不銹

18、鋼、塑料、鐵皮、木質(zhì)等。F、拖把：棉質(zhì)、布條。G、掃把：塑料質(zhì)、竹葉質(zhì)、毛質(zhì)等。H、玻璃：鏡面、鋼化玻璃，有機玻璃。9. 保潔工作的根本操作1掃、拖地：掃，一手拿掃把，一手拿灰斗，邊掃邊往灰斗內(nèi)裝：拖，拖 地后退著拖，按地板、地磚的紋理進行拖洗，拖地每拖3m2進行清洗一次拖把。2毛巾的使用：應(yīng)對折為8面，反正面可用16面。3擦拭辦公桌：視辦公桌的種類配用不同的清潔劑，木質(zhì)應(yīng)用碧麗珠、家 私蠟順著條紋進行清潔。4不銹鋼制品清潔：準備兩條毛巾及不銹鋼水，首先用干毛巾擦上面灰塵, 把不銹鋼水噴灑在另一條毛巾上，順著條紋進行擦拭。不能沾水。5玻璃門的清潔：A、用涂水器浸透沾有清潔劑的水逐塊對玻璃門進行擦洗：B、每塊擦洗后應(yīng)用玻璃刮刀從上至下刮去玻璃上的余留清潔劑：C、玻璃刮刀每刮一次應(yīng)用半干