供應(yīng)鏈采購管理

1、供應(yīng)鏈采購管理 基于供應(yīng)鏈而開展的采購和管理活動。主要內(nèi)容n第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理模式n第二節(jié) 供應(yīng)鏈采購管理n第三節(jié) 供應(yīng)鏈采購管理的實施第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理模式n 供應(yīng)鏈?zhǔn)菑氖袌鲂枨蟪霭l(fā)，由產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中涉及的原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商或零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。n 供應(yīng)鏈管理是一種集成化系統(tǒng)化的管理方式，它從全局的角度通過合作伙伴間的密切合作對供應(yīng)鏈上的物流、信息流以及資金流進(jìn)行控制和調(diào)度，以最小的成本和費(fèi)用產(chǎn)生最大的價值和最佳的服務(wù)。 供應(yīng)鏈的特點(diǎn)n一、供應(yīng)鏈?zhǔn)怯啥鄠€供需節(jié)構(gòu)成的鏈條結(jié)構(gòu)。n供需節(jié)：直接發(fā)生供需關(guān)系的兩個企業(yè)構(gòu)成一個供需節(jié)。n二、這個鏈條結(jié)構(gòu)中有一個核心企業(yè)

2、。原始資源 供應(yīng)商 核心企業(yè) 分銷商 用戶按核心企業(yè)的性質(zhì)可以分為：n1.生產(chǎn)企業(yè)n2.流通企業(yè) 商業(yè)企業(yè) 物質(zhì)企業(yè) 物流企業(yè) 金融企業(yè)n3其他服務(wù)企業(yè) （旅游、交通、技術(shù)、信息、咨詢等） n三、供應(yīng)鏈基本的供需內(nèi)容是產(chǎn)品或服務(wù)n四、供應(yīng)鏈基本的功能是產(chǎn)品后服務(wù)的信息流、商流、物流、資金流處理。n五、供應(yīng)鏈的宗旨是供應(yīng)鏈整體效益最大化。圖1 一般的供應(yīng)鏈網(wǎng)供應(yīng)鏈網(wǎng)的三種結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈網(wǎng)的三種結(jié)構(gòu)模型特性指標(biāo) 集中型供應(yīng)鏈網(wǎng) 分散型供應(yīng)鏈網(wǎng) 適應(yīng)型供應(yīng)鏈網(wǎng)制造模式 集中裝配 分散裝配 分散區(qū)分主要目標(biāo) 小批量生產(chǎn) 訂貨生產(chǎn) 適應(yīng)外部環(huán)境產(chǎn)品區(qū)分 較早 較晚 較晚產(chǎn)品種類 較少 多 多裝配過程 集

3、中在制造階段 分散到分銷階段 集中在制造階段產(chǎn)品生命周期 數(shù)年 數(shù)月數(shù)年 數(shù)周數(shù)月主要庫存類型 產(chǎn)成品 半成品 原材料（1）集中型供應(yīng)鏈網(wǎng)n 在集中型供應(yīng)鏈網(wǎng)中，公司完成將零件和組件裝配成最終產(chǎn)品的制造過程。n 集中型供應(yīng)鏈網(wǎng)的突出特點(diǎn)是，制造過程和裝配過程集中于某地完成，也就是說，在一處作業(yè)地點(diǎn)將許多獨(dú)立的零件組裝成少量的最終產(chǎn)品。汽車工業(yè)、航空工業(yè)和機(jī)械制造工業(yè)的供應(yīng)鏈網(wǎng)就屬于這種類型，其產(chǎn)品的生命周期長達(dá)數(shù)年。（2）分散型供應(yīng)鏈網(wǎng)n 在分散型供應(yīng)鏈網(wǎng)中，公司擁有最終產(chǎn)品的裝配線和分銷機(jī)構(gòu)。n 裝配分兩步進(jìn)行：（1）在工廠完成通用產(chǎn)品的復(fù)雜裝配過程（2）在分銷地完成訂貨產(chǎn)品的簡單裝配過程。

4、n 器械工業(yè)、電子工業(yè)和計算機(jī)行業(yè)的供應(yīng)鏈網(wǎng)屬于這種類型，其產(chǎn)品生命周期為幾個月到幾年。 （3）適應(yīng)型供應(yīng)鏈網(wǎng)n 在適應(yīng)型供應(yīng)鏈網(wǎng)中，公司擁有最終產(chǎn)品的裝配線和分銷機(jī)構(gòu)。主要的制造過程使用了分散區(qū)分方法，所以在制造階段就對產(chǎn)品作出了品種的區(qū)分。n 服裝業(yè)、制鞋業(yè)的供應(yīng)鏈網(wǎng)就是屬于這種類型。供應(yīng)鏈的形成過程市場競爭 改進(jìn)工序 改造流水線 協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)個部門的工作 協(xié)調(diào)供應(yīng)商和分銷商的工作 產(chǎn)生供應(yīng)鏈管理的思想供應(yīng)鏈管理思想的精髓n 供應(yīng)鏈一體化的物流管理的精髓是以信息代替庫存，以供應(yīng)鏈作為庫房，實現(xiàn)物流的敏捷配送。n 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)把主要精力放在關(guān)鍵業(yè)務(wù)上，即非核心業(yè)務(wù)外包，在此基礎(chǔ)上獲得更多競爭

5、優(yōu)勢，使核心競爭力得到加強(qiáng)。 n書 P184 P184 頁示例：n1.惠普的大規(guī)模定制n 大規(guī)模定制就是一個公司向全世界不同的顧客提供高度個性化產(chǎn)品和服務(wù)的能力。大規(guī)模定制的關(guān)鍵在于將產(chǎn)品差別化的工作推遲到供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的最后一點(diǎn)來進(jìn)行。 n2.戴爾的直線訂購模式（Buildtoorder Model）n 直線模式是根據(jù)客戶的具體需求、而不是根據(jù)市場的預(yù)測制定生產(chǎn)計劃的。整條供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵：一是客戶服務(wù)，一是物料配送。戴爾充分利用了互聯(lián)網(wǎng) ，使戴爾和上游配件制造商組成了一個虛擬企業(yè) 。 n太陽微系統(tǒng)（SUN）公司的部件配送虛擬化 n 為了更好的服務(wù)和更低的成本，SUN決定將3PL 的角色從倉庫和配

6、送管理轉(zhuǎn)向信息管理。物流運(yùn)作及相關(guān)信息技術(shù)已包給了外人，但SUN 仍然控制著整個供應(yīng)鏈。SUN對3PL有著嚴(yán)格的約束，結(jié)果是誰來配送已經(jīng)變得并不重要了。 有效客戶反應(yīng)ECR（Efficient Customer Responses）nECR 以滿足客戶要求，最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出迅速、準(zhǔn)確反映，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化而組成的協(xié)作系統(tǒng)。n是1992年美國食品市場營銷協(xié)會從食品雜貨業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理策略。發(fā)展過程n1991年，P&G成為率先實施ECR的生產(chǎn)企業(yè)，在實施商品分類管理的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了連續(xù)補(bǔ)貨制度；n1993年，美國批發(fā)業(yè)協(xié)會宣布正式實施EC

7、R，使其得到了進(jìn)一步的發(fā)展；n1995年，ECR由各個企業(yè)的實施發(fā)展為以食品雜貨業(yè)及其他產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的合作實施n1996年，ECR的發(fā)展出現(xiàn)了停滯。其主要原因是企業(yè)預(yù)期與實際效果的差距太大：傳統(tǒng)ECR定制ECR實施目標(biāo)解決供應(yīng)環(huán)節(jié)存在的問題從整體上優(yōu)化供應(yīng)鏈實施重點(diǎn)對供應(yīng)環(huán)節(jié)成本構(gòu)成的分析如何有效刺激客戶需求實施手段建立有效的供應(yīng)商評價系統(tǒng)建立真正的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系ECR的發(fā)展方向 定制ECRECR的原則n1.ECR的目的是以低成本向消費(fèi)者提供高價值服務(wù)。n2.ECR要求供需雙方關(guān)系必須從傳統(tǒng)的贏輸型交易關(guān)系向雙贏型聯(lián)盟伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)化。n3.及時準(zhǔn)備的信息在有效地市場營銷、生產(chǎn)制造、物流運(yùn)送等決策

8、方面起重要作用。 n4.ECR要求從生產(chǎn)線末端的包裝作業(yè)開始到消費(fèi)者獲得商品為止的整個商品移動過程產(chǎn)生最大的附加價值，使消費(fèi)者在需要的時間能及時獲得所需要的商品。n5.ECR為了提高供應(yīng)鏈整體的效果（如降低成本、減少庫存、提高商品的價值等），要求建立共同的成果評價體系，要求在供應(yīng)鏈范圍內(nèi)進(jìn)行公平的利益分配。 ECR的無形利益 客戶 增加選擇和購物便利，減少庫存貨品，貨品更新鮮 分銷商 提高信譽(yù)，更加理解客戶情況，改善與供應(yīng)商的關(guān)系 供應(yīng)商 減少無存貨現(xiàn)象，加強(qiáng)品牌的完整性，改善與分銷商的關(guān)系 ECR四大要素的內(nèi)容 有 效 新 商 品開 發(fā) 與 市 場投入 最有效地開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)行產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃

9、，以降低成本 有 效 促 銷 活動 提高倉儲、運(yùn)輸、管理和生產(chǎn)效率，減少預(yù)先購買、供應(yīng)商庫存及倉儲費(fèi)用，使貿(mào)易和促銷的整個系統(tǒng)效率最高 有 效 店 鋪 空間安排 通過第二次包裝（如為滿足不同的訂單需求，將一個運(yùn)輸包裝中的產(chǎn)品進(jìn)行不同的包裝，并賦予不同的包裝標(biāo)識）等手段，提高貨物的分銷效率，使庫存和商店空間的使用率最優(yōu)化 有 效 商 品 補(bǔ)充 包括電子數(shù)據(jù)交換（EDI）以需求為導(dǎo)向的自動連續(xù)補(bǔ)充和計算機(jī)輔助訂貨，使補(bǔ)充系統(tǒng)的時間和成本最優(yōu)化 第二節(jié) 供應(yīng)鏈采購管理項目供應(yīng)鏈采購傳統(tǒng)采購基本性質(zhì)基于需求的采購基于庫存的采購供應(yīng)方主動型，需求方無采購操作的采購方式需求方主動型，需求方全采購操作的采購

10、方式合作型采購對抗型采購采購環(huán)境友好合作對抗競爭信息關(guān)系信息傳輸、信息共享信息不通、信息保密供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別 庫存關(guān)系供應(yīng)商掌握庫存需求方掌握庫存需求方可以不設(shè)倉庫，零庫存需求方可以設(shè)立倉庫，高庫存送貨方式小批量多頻次連續(xù)送貨大批量少頻次連續(xù)送貨雙方關(guān)系供需雙方關(guān)系友好供需雙方關(guān)系敵對責(zé)任共擔(dān)、利益共享、協(xié)調(diào)性配合責(zé)任自負(fù)，利益獨(dú)享、互斥性競爭驗貨工作免檢嚴(yán)格檢查沃爾瑪案例n一、建設(shè)信息系統(tǒng)為供應(yīng)鏈采購管理做基礎(chǔ)工作。n1.1983年P(guān)OS銷售時點(diǎn)系統(tǒng)n2.1985建立EDI數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)n3.VICS委員會制定了能由UPC統(tǒng)一識別的商品識別碼。 n二、向供應(yīng)商傳送銷售時點(diǎn)信息，實現(xiàn)銷

11、售信息共享。n 這使沃爾瑪與供應(yīng)商建立起一種相互信任、相互依賴的特殊關(guān)系，形成利益共同體。n三、供應(yīng)商管理庫存VMI制度 (供應(yīng)商管理庫存）n 商品的損失由供應(yīng)商承擔(dān)，所獲得的利潤共同分享。沃爾瑪實現(xiàn)無操作采購。 n四、供應(yīng)商主動實行的連續(xù)補(bǔ)貨的CRP供貨方式。n 供應(yīng)商實行小批量多頻次的連續(xù)補(bǔ)充貨物的供貨方式，為降低成本可以采用聯(lián)合送貨的方式。n五、QR（Quick Response）快速響應(yīng)n 在需要的時間、按需要的品種、將需要的數(shù)量、送到需要的地點(diǎn)，恰好滿足用戶的需要?？焖夙憫?yīng)（QR）成功的原因n 銷售額的大幅度增加：nA.可以降低經(jīng)營成本，從而能降低銷售價格，增加銷售；nB.伴隨著商品

12、庫存風(fēng)險的減少，商品以低價位定價，增加銷售；nC.能避免缺貨現(xiàn)象，從而避免銷售的機(jī)會損失；nD.易于確定暢銷商品，能保證暢銷品的品種齊全，連續(xù)供應(yīng)，增加銷售。 n 商品周轉(zhuǎn)率的大幅度提高：n應(yīng)用QR系統(tǒng)可以減少商品庫存量。并保證暢銷商品的正常庫存量，加快商品周圍轉(zhuǎn)。 n 需求預(yù)測誤差大幅度減少：n通過多頻度小數(shù)量送貨方式，實現(xiàn)實需型進(jìn)貨（零售店需要的時候才進(jìn)貨），這樣使需求預(yù)測誤差可減少到10%左右。 實施QR需要六個步驟n 每一個步驟都需要以前一個步驟作為基礎(chǔ)，比前一個步驟有更高的回報，但是需要額外的投資。 圖4.4 QR實施的六個步驟QR的效果 對象商品 構(gòu)成QR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè) 零售業(yè)者

13、的QR效果 休閑褲 零售商：Wal-Mart 服裝生產(chǎn)廠家：Semiloe 面料生產(chǎn)廠家：Milliken 銷售額：增加31% 商品周轉(zhuǎn)率：提高30% 襯衫 零售商：J. C. Penney 服裝生產(chǎn)廠家：Oxford 面料生產(chǎn)廠家：Burlinton 銷售額：增加59% 商品周轉(zhuǎn)率：提高90% 需求預(yù)測誤差：減少50% QR成功的條件nBlackburn（1991）在對美國紡織服裝業(yè)QR研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出QR成功的5個條件：n 必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，革新企業(yè)的經(jīng)營意識和組織 n 必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功進(jìn)行QR活動的前提條件。這些信息技術(shù)有商品條形碼技術(shù)，物流條形碼技術(shù)（S

14、CM），電子訂貨系統(tǒng)（EOS），POS數(shù)據(jù)讀取系統(tǒng)，EDI系統(tǒng)，預(yù)先發(fā)貨清單技術(shù)（ASN），電子支付系統(tǒng)（EFT），生產(chǎn)廠家管理的庫存方式（VMI），連續(xù)補(bǔ)充庫存方式（CRP）等。 n 必須與供應(yīng)鏈各方建立（戰(zhàn)略）伙伴關(guān)系。具體內(nèi)容包括以下兩個方面。n一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴。n二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目標(biāo)定為削減庫存，避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風(fēng)險，避免大幅度降價現(xiàn)象發(fā)生，減少作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。 n 必須改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法，將銷售信息、庫存信息、生產(chǎn)信息、成本信息等與合作伙伴交流分享，并在此基礎(chǔ)上，要求各方在一起發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問

15、題。 n 供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存。具體來說，供應(yīng)方應(yīng)努力做到：na.縮短商品的生產(chǎn)周期(Cycle Time)；nb.進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn)和多頻度小數(shù)量配送，降低零售商的庫存水平，提高顧客服務(wù)水平；nc.在商品實際需要將要發(fā)生時采用JIT生產(chǎn)方式組織生產(chǎn)，減少供應(yīng)商自身的庫存水平。 海爾物流的“一流三網(wǎng)”n 1“一流”訂單信息流n “一流”就是訂單信息流。沒有訂單不生產(chǎn)；要生產(chǎn)訂單，不要生產(chǎn)庫存，這是訂單信息流。n 2“三網(wǎng)”n(1)計算機(jī)信息網(wǎng)n 物流操作基本上在計算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)平臺上運(yùn)作，這就為物流效率的擔(dān)高提供了很好的基礎(chǔ)。n(2)全球供應(yīng)資源網(wǎng)n 海爾的供應(yīng)是全球化的。海爾

16、已經(jīng)不僅是企業(yè)的國際化，而且是國際性的企業(yè)了，它在國外有很多工廠，那些工廠是用當(dāng)?shù)氐馁Y源、當(dāng)?shù)氐娜肆Α?dāng)?shù)氐馁Y金，在當(dāng)?shù)厥袌鲞M(jìn)行銷售。在美國市場的占有率在逐年提升，在美國是名牌，是中國人的驕傲，“海爾中國造”這個詞在世界上叫得響當(dāng)當(dāng)。其供應(yīng)資源網(wǎng)絡(luò)符合經(jīng)濟(jì)全球化趨勢，資源得到了更合理的配置。 n(3)全球配送資源網(wǎng)n 企業(yè)管理的精髓在于怎樣有效地整合，或者是充分利用有限的資源，這是企業(yè)管理的出發(fā)點(diǎn)。既然供應(yīng)是全球化的網(wǎng)絡(luò)，它的配送也要全球配送，形成全球配送資源網(wǎng)絡(luò)。海爾的三個JIT n1.JIT采購n 何時需要就何時采購，采購的是訂單，不是庫存，是需求拉動采購。這就會對采購提出較高的要求，要求

17、原有的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要比較完善，可以保證隨時需要隨時能采購得到。 n2.JIT生產(chǎn)n JIT生產(chǎn)也是生產(chǎn)訂單，不生產(chǎn)庫存。顧客下了訂單以后，開始生產(chǎn)。答應(yīng)五天或者六天交貨，在這個期限內(nèi)可以安排生產(chǎn)計劃。完成生產(chǎn)計劃需要怎樣的原料供應(yīng)，只要原料供應(yīng)的進(jìn)度能夠保證，生產(chǎn)計劃就會如期完成。 n3.JIT配送n 這三者有機(jī)地結(jié)合在一起，這種物流的流程跟傳統(tǒng)的做法不一樣，它完全是一體化的運(yùn)作，而且海爾物流跟一般企業(yè)的物流還有比較大的差別，海爾對物流高度重視，把它提升到戰(zhàn)略高度，也很舍得投資，去過海爾現(xiàn)場觀察的人都會對它的立體倉儲挑指稱贊。流程化、數(shù)字化、一體化，是三個JIT流程的一個基本特色。海爾怎么做JIT

18、采購n1.全球統(tǒng)一采購n2.招標(biāo)競價n3.網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商 n 網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商就是通過網(wǎng)絡(luò)，通過IT平臺在全球選擇和評估供應(yīng)商。網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化供應(yīng)商比單純壓價要重要得多，因為它的選擇余地很大，真正國際化的企業(yè)在國際大背景下運(yùn)作，就可以有很多資源供它選擇。海爾怎么做JIT生產(chǎn)第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理的實施n 企業(yè)從傳統(tǒng)的管理模式轉(zhuǎn)向集成供應(yīng)鏈管理模式，一般要經(jīng)過五個階段，包括從最低層次的基礎(chǔ)建設(shè)到最高層次的集成化供應(yīng)鏈動態(tài)聯(lián)盟，各個階段的不同之處主要體現(xiàn)在組織結(jié)構(gòu)、管理核心、計劃與控制系統(tǒng)、應(yīng)用的信息技術(shù)等方面。階段1：基礎(chǔ)建設(shè)n 這一階段是在原有企業(yè)供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上分析、總結(jié)企業(yè)現(xiàn)狀，分析企業(yè)內(nèi)部影響供應(yīng)鏈管

19、理的阻力和有利之處，同時分析外部市場環(huán)境，對市場的特征和不確定性作出分析和評價，最后相應(yīng)地完善企業(yè)的供應(yīng)鏈。 階段2：職能集成 n 職能集成階段集中于處理企業(yè)內(nèi)部的物流，企業(yè)圍繞核心職能對物流實施集成化管理，對組織實行業(yè)務(wù)流程重構(gòu)，實現(xiàn)職能部門的優(yōu)化集成，通?？梢越⒔徊媛毮苄〗M，參與計劃和執(zhí)行項目，以提高職能部門之間的合作，克服這一階段可能存在的不能很好滿足用戶訂單的問題。 階段3：內(nèi)部供應(yīng)鏈集成n 這一階段要實現(xiàn)企業(yè)直接控制的領(lǐng)域的集成，要實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈與外部供應(yīng)鏈中供應(yīng)商和用戶管理部份的集成，形成內(nèi)部集成化供應(yīng)鏈。集成的輸出是集成化的計劃和控制系統(tǒng)。為了支持企業(yè)內(nèi)部集成化供應(yīng)鏈管理，主要采用供應(yīng)鏈計劃(Supply Chain Planning，SCP)和ERP系統(tǒng)來實施集成化計劃和控制。 階段4：外部供應(yīng)鏈