玉米灰斑病的發(fā)病規(guī)律與防治

1、遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文系別：專業(yè)名稱：論文題目：學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：評(píng) 閱 人：成績(jī)：二O一三 年 月 日項(xiàng)目題目摘要關(guān)鍵詞內(nèi)容格式答辯合計(jì)權(quán)重53270515100得分評(píng)閱人評(píng)語(yǔ)： 評(píng) 閱 人： 年 月 日遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文目 錄摘要: 2關(guān)鍵詞：2前 言21癥狀22發(fā)病規(guī)律23防治措施33.1農(nóng)業(yè)防治34.2藥劑防治4參考文獻(xiàn)：5致 謝5 水稻收獲及其儲(chǔ)藏技術(shù)前言水稻收獲適期的標(biāo)準(zhǔn)是水稻抽穗后40天以上，活動(dòng)積溫850以上，95%以上的子粒穎殼變2/3以上穗軸變黃，95%以上的小穗軸和副護(hù)穎變黃，即黃化完熟率95%以上。多數(shù)穗穎殼變黃，小穗軸及護(hù)穎變黃，水稻黃化完熟率95%

2、以上為收獲適期。水稻現(xiàn)已成為黑龍江省墾區(qū)的第一主導(dǎo)作物，隨著栽培水平的提高，科技含量的增加，其平均單產(chǎn)呈上升趨勢(shì)，因收獲方式的不同，對(duì)稻谷的品質(zhì)、銷售價(jià)格影響特別大。經(jīng)調(diào)查分析，采用機(jī)割機(jī)拾收獲效果理想，效益最佳。一，水稻收獲方法1、幾種不同的收獲方式1.1 人工割捆機(jī)脫一般在9月20日，即秋分過(guò)后開(kāi)始進(jìn)行人工收割，枯霜前結(jié)束，采用此種收獲方式用工量大，勞動(dòng)強(qiáng)度大，稻谷水份降到16%17%時(shí)，為脫谷適期，往往會(huì)因自然條件使脫谷期拖后，由于受雨雪的影響，使稻谷造成裂紋粒，霉變粒，紅變粒，谷外糙，從而影響稻谷品質(zhì)，由于收獲時(shí)間長(zhǎng)，稻谷上市晚，價(jià)格受到制約，加之鳥食鼠盜，自然損失大，采用此種收獲方式

3、有利于清理田間，進(jìn)行秋整地工作。人工收割要捆小捆，直徑20厘米左右，碼人字碼，翻曬干燥，稻谷水分降至16%時(shí)及時(shí)上小垛，防止因雨雪使稻谷反復(fù)干濕交替，增加驚紋率，降低稻谷品質(zhì)，小垛碼在池埂上，及時(shí)倒出地利于秋整地1.2 半喂入式直收收獲時(shí)間與人工收割同步，此方式對(duì)水稻秸稈水份要求不嚴(yán)格，可進(jìn)行活稈收獲，所以，稻谷早上市，先搶占市場(chǎng)，價(jià)格好，該收獲方式的機(jī)型脫粒性能好，無(wú)破碎，損失小，最適于種子收獲，收獲后有利于清理田間，能及時(shí)進(jìn)行秋整地，對(duì)水稻的株高要求嚴(yán)格，株高低于60cm的穗粒脫不著，所以，要求水稻晚生分蘗少，穗層結(jié)構(gòu)要齊，株高一致，枯霜后不宜用此法收獲，因?yàn)榭菟蟮舅牍搭^，植株縮短，秸稈

4、、枝梗干脆，造成脫谷部分雜余大，清選分離不好，跑糧，且收獲的稻谷水份大，必須晾曬降水。1.3 機(jī)割機(jī)拾機(jī)割時(shí)間與人工割，半喂入直收同步進(jìn)行，枯霜前結(jié)束，割后晾曬35天，待水份降到16%18%時(shí)，進(jìn)行機(jī)械拾禾，此方式收獲期短，損失小，自然落粒少，由于晾曬時(shí)期天氣好，秋高氣爽，利于降水，充分利用秸稈熟度，稻谷整粳米率高，品質(zhì)好，收獲提前，稻谷上市早，經(jīng)曬鋪后，秸稈干，地表水份低，利于清理田間，進(jìn)行秋整地。此方式對(duì)割曬放鋪要求嚴(yán)格，水稻收獲采用機(jī)割機(jī)拾成本最低，損失小，產(chǎn)品上市早，品質(zhì)好，1.4 全喂入式直收收獲期是在下枯霜后，最適時(shí)期是在下枯霜35天后開(kāi)始，一星期內(nèi)收獲效果最佳，如果延長(zhǎng)收獲期，將

5、會(huì)出現(xiàn)損失大，自然落粒、落穗，木翻輪在撥禾時(shí)掉粒、掉穗，枯霜后秸稈完全脫水造成雜余多，不易分離裹糧；品質(zhì)差，由于過(guò)熟，糙米率高，經(jīng)雨水驟冷驟熱，驚紋率高，整精米率低；稻谷上市比機(jī)割機(jī)拾、半喂入直收晚，由于立稈收獲，茬高，田間水份蒸發(fā)慢，秸稈潮濕，清理田間困難，不利于秋整地工作。2 機(jī)割機(jī)拾收獲操作要求2.1 割曬割曬時(shí)間，應(yīng)與人割時(shí)間同步進(jìn)行，枯霜前結(jié)束，割曬機(jī)的機(jī)械放鋪性能良好，有一定的角度，避免塌鋪，割輻不大于拾禾機(jī)械收獲的輻寬，最好是前懸掛式，割曬要求割茬高1215cm，鋪寬68cm，鋪向與插秧方向成45度角，避免穗頭重塌鋪。2.2 拾禾采用帶式拾禾器，當(dāng)?shù)竟人萁档?6%18%時(shí)，一般

6、35天時(shí)間，立即拾禾，根據(jù)水稻產(chǎn)量，脫谷清選情況選擇機(jī)車作業(yè)速度，采用此種收獲方式，必須在枯霜前進(jìn)行，否則，如遭受雨雪，將會(huì)造成巨大損失，所以要注意割曬面積應(yīng)與拾禾面積保持同步，不應(yīng)過(guò)大，隨時(shí)注意天氣變化，來(lái)決定割曬面積。3綜上所述，水稻收獲最好的方式是機(jī)割機(jī)拾兩段收獲，應(yīng)將此收獲方式與機(jī)械直收緊密結(jié)合起來(lái)，機(jī)割機(jī)拾收獲是加快收獲進(jìn)度，提高稻谷品質(zhì)，減少稻谷損失的有效途徑。關(guān)鍵詞：水稻，收獲機(jī)2機(jī)械化收獲前景極其好處1、目前我市水稻生產(chǎn)的機(jī)械化現(xiàn)狀我市現(xiàn)有耕地面積864.3萬(wàn)畝。其中：水稻種植面積340.6萬(wàn)畝，占總耕地面積的40%，全省水稻種植面積的25%，水稻常年平均產(chǎn)量在95萬(wàn)噸。是我省

7、重要的糧食生產(chǎn)地區(qū)。糧食產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益決定了我市的糧食安全和農(nóng)民收入。因此，要保證水稻作物的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，就必須走水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的有效途徑。當(dāng)前吉林市水稻生產(chǎn)正由傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向機(jī)械化生產(chǎn)的過(guò)度階段。全市實(shí)現(xiàn)了耕整地和水稻產(chǎn)品加工的機(jī)械化。水稻機(jī)械化育插秧和水稻收獲的機(jī)械化卻只占中耕作面積的6%。只有少數(shù)農(nóng)機(jī)發(fā)達(dá)地區(qū)實(shí)現(xiàn)了水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)?，F(xiàn)階段農(nóng)民對(duì)各種水稻生產(chǎn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)具的需求快速提高。同時(shí)，國(guó)家、省、市農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策力度的加大，提高了水稻生產(chǎn)者的購(gòu)機(jī)能力。水稻生產(chǎn)機(jī)械急劇增加，農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)機(jī)合作組織逐步發(fā)展壯大。在吉林市推廣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的條件基本成熟。2水稻生

8、產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的優(yōu)勢(shì)效益分析（1）水稻機(jī)械化播種、育苗方面的優(yōu)勢(shì)。利用“水稻種子高溫破胸機(jī)”破胸催芽，能夠準(zhǔn)確地把溫度控制在38左右，使水稻種子的生理活動(dòng)在最旺盛期，破胸迅速而整齊，最大化地滿足水稻種子催芽的“快、齊、勻、壯”技術(shù)要求，從而可以有效地提高水稻產(chǎn)量。相反傳統(tǒng)的破胸方法，一般是在農(nóng)家的火炕上，通過(guò)燒火來(lái)增加溫度，溫度控制不準(zhǔn)確，還有很高的經(jīng)驗(yàn)要求，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，且種子破胸慢并不整齊，影響水稻發(fā)育。利用水稻播種機(jī)播種，能夠最大化的提高工作效率。以日本“久保田”水稻播種機(jī)為例，每小時(shí)可以播種540盤。鋪撒的床土土層厚薄均勻，土面平整。播種量精確、均勻，節(jié)省用種量。覆土平整。整個(gè)播種過(guò)程

9、準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、操作方便，可以大大地節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用。利用“蒸汽育苗室”高溫育苗，根據(jù)水稻生長(zhǎng)要求，精確控制溫度在32，48小時(shí)即可以萌芽，然后再移植溫室大棚，這樣生產(chǎn)水稻秧苗不但可以節(jié)省育苗時(shí)間，而且長(zhǎng)勢(shì)均勻，苗壯增產(chǎn)。（2）水稻機(jī)械化耕整地方面的優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)階段吉林市的水田耕整地，已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)，但是先進(jìn)的機(jī)械化水稻秸稈還田技術(shù)還沒(méi)有大面積的推廣應(yīng)用。資料表明稻草、秸稈中營(yíng)養(yǎng)含量占干物中的比例為 N=0.63% ；P=0.11% ；K=0.85% ；Ca=0.160.44%；S= 0.112%0.189%。把作物秸稈進(jìn)行機(jī)械還田是一項(xiàng)有效的增產(chǎn)措施。中國(guó)農(nóng)科院，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖北農(nóng)科院等單位

10、進(jìn)行的秸稈還田試驗(yàn)結(jié)果表明，實(shí)行秸稈還田后一般都能增產(chǎn)10以上。堅(jiān)持常年秸稈還田，不但在培肥階段有明顯的增產(chǎn)作用，而且后效十分明顯，有持續(xù)的增產(chǎn)作用。（3）水稻機(jī)械化插秧方面的優(yōu)勢(shì)。機(jī)械化插秧最大化的提高了水稻插秧的工作效率。近幾年在舒蘭市的水稻機(jī)械化插秧推廣的效果顯示，機(jī)械化插秧費(fèi)用每公頃為327元，人工插秧費(fèi)用為850元，每公頃水稻插秧生產(chǎn)減少費(fèi)用支出523元 。機(jī)械化插秧能夠做到淺、直、勻、牢，水稻返青早、通風(fēng)效果好、增加光照效果、不宜倒伏、增強(qiáng)水稻抗逆性、增加水稻分蘗，十分適應(yīng)水稻作物生產(chǎn)的農(nóng)藝要求。達(dá)到增產(chǎn)的目的。經(jīng)過(guò)測(cè)試機(jī)械化插秧與人工插秧比較可以增產(chǎn)10%，增加產(chǎn)值近1400元/

11、公頃。（4）水稻機(jī)械化收獲方面的優(yōu)勢(shì)。傳統(tǒng)收獲水稻需要收割-晾曬將收割下來(lái)的水稻運(yùn)到脫谷場(chǎng)脫谷裝袋運(yùn)回家5個(gè)步驟，最少需一個(gè)月時(shí)間，如果遇到秋天雨水多，還要延長(zhǎng)很多天。如果這些工序雇人來(lái)完成，一公頃所需要的成本是：收割1200元，運(yùn)輸400元，脫谷650元，僅此三項(xiàng)就需要2250元，而且在晾曬、運(yùn)輸、脫谷過(guò)程中，每道工序都要損失糧食，五道工序下來(lái)，損失率要在5以上，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。機(jī)械化收獲水稻只需要收割和運(yùn)輸兩個(gè)過(guò)程，一公頃收割費(fèi)1000元。因?yàn)橹苯永玖?，一公頃運(yùn)輸費(fèi)只需150元。機(jī)械化收獲水稻，從收割到糧食運(yùn)到家，加上每公頃水稻的烘干費(fèi)用400元/公頃產(chǎn)量，只需總費(fèi)用1550元，省下了很多

12、人力、物力和時(shí)間。而且，機(jī)械化收獲水稻只有3的損失率，按吉林市2007年水稻平均產(chǎn)量9500公斤計(jì)算，相當(dāng)于一公頃增產(chǎn)190公斤水稻，按吉林省政府水稻收購(gòu)最低價(jià)格1.54元/公斤計(jì)算，可多收入293元/公頃，再加上收割省下的700元，一共可多收入993元/公頃。另外機(jī)械化收獲水稻一小時(shí)可收0.4公頃水稻(以久保田PR0488為例)，大大縮短了農(nóng)時(shí)，水稻可以提前上市，這時(shí)的水稻價(jià)格要比平時(shí)高0.2-0.5元/公斤之間，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。（5）跨區(qū)作業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益顯著。我市位于遼寧省和黑龍江省之間，黑、吉、遼三省的水稻插秧和水稻收獲的時(shí)間有10-20天的差距，利用這段時(shí)間進(jìn)行水稻插秧機(jī)械和收獲機(jī)械的跨區(qū)

13、作業(yè)是很可行的。一些水稻生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)達(dá)的地區(qū)，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃咀鳂I(yè)期的情況，合理安排作業(yè)時(shí)間，集中機(jī)械跨區(qū)作業(yè)。做到水稻生產(chǎn)機(jī)械的滿負(fù)荷運(yùn)營(yíng)，達(dá)到效益的最大化。（6）社會(huì)效益顯著。水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)可以解放部分以水稻生產(chǎn)為主的農(nóng)村勞動(dòng)力，使部分農(nóng)民從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中解放出來(lái)，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保護(hù)地種植業(yè)等行業(yè)，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)調(diào)整。同時(shí)，一部分農(nóng)民可以外出打工，參加城市建設(shè)和出國(guó)勞務(wù)。改變農(nóng)民靠土地吃飯的傳統(tǒng)，增加收入，改善生活。水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的推廣，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)機(jī)械研發(fā)和生產(chǎn)的發(fā)展。農(nóng)機(jī)研發(fā)部門和農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)將按照農(nóng)民的需求必將加大研發(fā)的投入，研制出適合農(nóng)民需要的先進(jìn)的新技術(shù)、新機(jī)具

14、。由于購(gòu)買力的增大所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，一定會(huì)加快農(nóng)機(jī)科技成果的轉(zhuǎn)換速度，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化的快速穩(wěn)定發(fā)展。（7）生態(tài)效益顯著。機(jī)械化育插秧將節(jié)省水稻育秧環(huán)節(jié)的農(nóng)用薄膜及農(nóng)藥、化肥的使用量，減少了白色污染，同時(shí)在育秧時(shí)藥劑浸種、秧苗移栽前施用了送嫁藥，減少了以后大田的農(nóng)藥施用，甚至達(dá)到不用農(nóng)藥防治，降低了糧食的農(nóng)藥殘留，有利于人民群眾的身體健康。秸稈粉碎還田后，不用焚燒，減少了環(huán)境的污染，同時(shí)又增強(qiáng)了土壤的透氣性能。先進(jìn)的管理工藝,水田組合機(jī)具的研制與推廣，實(shí)現(xiàn)免、少、淺耕、施肥、插秧一體化作業(yè)。改善土壤環(huán)境，生態(tài)效益明顯。 3機(jī)械化收獲與人工比較好處 1、提高工作效率：人工一人一天能割水稻6-7分地

15、而收割機(jī)一天能收割35-40畝。2、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度：人工收割水稻是一項(xiàng)工作強(qiáng)度很大的生產(chǎn)工作，體力消耗很大。機(jī)械化收獲運(yùn)用先進(jìn)的水稻收割機(jī)械進(jìn)行作業(yè)，一般只需要1位機(jī)手，1-2位裝袋人員即可，體力消耗小。3、提早水稻上市時(shí)間：機(jī)械化水稻收獲一次性完成水稻收割、脫離工作，進(jìn)行晾曬或烘干后即可進(jìn)行水稻摸米加工，比人工收割水稻提早上市40-50天.4、減少糧食消耗：人工收割水稻，需要進(jìn)項(xiàng)收割作業(yè)、田地晾曬、運(yùn)輸?shù)綀?chǎng)院、打場(chǎng)作業(yè)、運(yùn)輸?shù)絺}(cāng)庫(kù)并磨米作業(yè)。（籽粒掉落比較多損耗比較大）而機(jī)械化收割可以直接脫力、裝袋式運(yùn)輸，大大降低糧食損耗。傳統(tǒng)的水稻手工收獲與機(jī)械化收扶有什么區(qū)別?首先做一下對(duì)比。手工收獲水稻

16、需要收割一晾曬將收割下來(lái)的水稻運(yùn)到脫谷場(chǎng)一脫谷一裝袋運(yùn)回家5個(gè)步驟，最少需一個(gè)月時(shí)間，如果遇到秋天雨水多，還要延長(zhǎng)很多天。如果這些工序雇人來(lái)完成，1hm2所需要的成本是：收割1050元，運(yùn)輸450元，脫谷675元，僅此三項(xiàng)就需要2175元，而且在晾曬、運(yùn)輸、脫谷過(guò)程中，每道工序都要損失糧食，五道工序下來(lái)，損失率要在5以上，而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，過(guò)程太長(zhǎng)。 機(jī)械化收獲水稻只需要收割和運(yùn)輸兩個(gè)過(guò)程，現(xiàn)在全省統(tǒng)一價(jià)，1hm2收割費(fèi)1125元。因?yàn)橹苯永＃?hm2運(yùn)輸費(fèi)只需150元。機(jī)械化收獲水稻，從收割到糧食運(yùn)到家，1hm2只需1 275元費(fèi)用，省下了很多人力、物力和時(shí)間。 機(jī)械化收獲水稻只有3的損失率，

17、相當(dāng)于1hm2增產(chǎn)150kg水稻，按水稻2元/kg計(jì)算，1hm2可多收入300元，再加上收割省下的900元，一共可多收入1 200元。同樣的一塊地，同樣的量，同樣辛苦勞作了1年，用機(jī)械化收獲水稻比手工收獲水稻多收入1 200元/hm2，這可是純利潤(rùn)汗水錢。另外機(jī)械化收獲水稻1h可收0.4hm2水稻(以久保田PR0488為例)，大大縮短了農(nóng)時(shí)，水稻可以提前上市賣上好價(jià)錢 這時(shí)的水稻差價(jià)要在0.2-0.6元/kg之間，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。同時(shí)，省下的人力和時(shí)間還可從事其它工作。 機(jī)械化收獲水稻比手工收獲水稻相比,還有很多不可替代的優(yōu)勢(shì)。例如：2002年秋季雨水特別勤，基本上三天就下場(chǎng)雨，水田地里水深的有

18、一尺多，人到地里腳都拔不出來(lái)，人工收割根本下不了地，收割費(fèi)漲到1 050元hm2，有的地方甚至要1 500元hm2(2002年人工收割費(fèi)是600元hm2)，而且還不好雇人。即使將水稻割下來(lái)，晾曬也需要很長(zhǎng)時(shí)間。好容易晾干了，拉地同樣也成了問(wèn)題，白天田里泥濘根本拉不出來(lái)，只有等到凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘地凍上了才可以，給農(nóng)民帶來(lái)很大麻煩，以致于很多農(nóng)民到十二月中旬水稻還沒(méi)有脫谷，錯(cuò)過(guò)了最佳上市時(shí)機(jī)。而機(jī)械化收獲水稻卻輕松解決這一棘手問(wèn)題。收割機(jī)擁有大功率柴油發(fā)動(dòng)機(jī)，采用400mm寬橡膠履帶(以久保田PK0488為例)，可大大降低接地壓力，提高濕田作業(yè)性能。所以，不管在水田還是在泥里，收割機(jī)都可以正常收割水稻

19、，并且保質(zhì)保量。2002年用過(guò)收割機(jī)的農(nóng)民都會(huì)豎起大拇指稱之為“神車”。 有的農(nóng)民說(shuō)：“機(jī)械化收獲水稻，割茬高，稻草浪費(fèi)?！笔聦?shí)并不是這樣。割茬高是機(jī)手駕駛技術(shù)問(wèn)題，正常收割機(jī)割茬應(yīng)在33mm左右，不會(huì)影響第2年水田旋耕。至于稻草，可以捆起來(lái)再利用，也可以秸稈還田，收割機(jī)后部有切刀裝置，出來(lái)的稻草可切成3cm段，來(lái)年深翻到地下，是上好的有機(jī)肥料。如果將稻草燒掉，剩下的稻草灰是天然鉀肥，是種植水稻不可缺少的肥料，并且在稻草燃燒過(guò)程中，能起到殺菌、殺蟲、殺野草的作用，而且來(lái)年水稻通常高產(chǎn)，這樣，稻草不僅沒(méi)有浪費(fèi)，還充分體現(xiàn)了它的價(jià)值。 還有的農(nóng)民說(shuō)：“收割機(jī)收獲倒伏水稻效果不好?！逼鋵?shí)這是對(duì)收割機(jī)

20、不夠了解。收割機(jī)割臺(tái)塑料做的扶禾器，就像人的手一樣，能把倒伏的水稻扶起來(lái)。扶禾器還配置了扶禾變速裝置，提高了收割倒伏水稻的能力，而且割臺(tái)部還有自動(dòng)脫粒深淺裝置，可以自動(dòng)調(diào)節(jié)穗頭進(jìn)入脫粒滾筒的最佳位置。收割機(jī)脫粒滾筒505r/min的速度運(yùn)轉(zhuǎn)，確保了水稻脫粒清潔度，而普通脫谷機(jī)只有300r/min的速度?？梢?jiàn)，水稻機(jī)械化收獲比傳統(tǒng)手工勞作具有諸多優(yōu)越性，實(shí)行機(jī)械化收獲水稻，是水稻生產(chǎn)的發(fā)展方向和必然趨勢(shì)。打破祖祖輩輩留下來(lái)的“臉朝黃土背朝天，弓背彎腰苦種田”的傳統(tǒng)耕作模式，大力推廣水稻機(jī)械化收獲，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，是農(nóng)民的致富選擇。 可用打谷機(jī)人工進(jìn)行脫粒或用收割機(jī)進(jìn)行機(jī)械化收割脫粒。人工收

21、割時(shí)，最好邊收割、邊脫粒、邊整曬，及時(shí)將水分降低到14以下禁止鋪在瀝青或水泥地面碾壓脫粒。對(duì)于割稻后不能及時(shí)脫粒的稻株，不能急于打捆堆垛，應(yīng)攤開(kāi)晾曬，莖葉曬蔫后才能堆垛，以防稻谷被漚黃，霉?fàn)€變質(zhì)。收割稻谷時(shí)水分在17以上、氣溫在15左右時(shí)不要急于脫粒，要在田間鋪開(kāi)或碼垛晾曬降水，堆垛時(shí)應(yīng)將稻穗朝外，以利于干燥，且忌長(zhǎng)時(shí)間堆垛。如收獲時(shí)正值雨季，為了避免稻谷發(fā)芽或發(fā)霉，雨天收下的稻谷必須人工干燥。應(yīng)注意盡量攤薄透風(fēng)，并經(jīng)常翻動(dòng)，或用排風(fēng)扇等機(jī)械加以吹干。待天晴后盡快攤曬，降低含水量。4水稻機(jī)械化收獲面臨的問(wèn)題（1）農(nóng)民的認(rèn)識(shí)不足。傳統(tǒng)的水稻種植方式在農(nóng)民的心里已經(jīng)根深蒂固了，水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)在

22、增產(chǎn)、增收方面又不能在很短的時(shí)間就突顯出來(lái)，要經(jīng)過(guò)多年的產(chǎn)量對(duì)比。在機(jī)械化插秧方面雖然可以明顯的體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)效益，但是由于在育秧方面的要求很高，需要農(nóng)民部分改變育秧方式，農(nóng)民主觀上存在著懷疑心理。一些水稻生產(chǎn)機(jī)械一次性投入大，成本收回期長(zhǎng)，水稻機(jī)械市場(chǎng)上的價(jià)格混亂、信息網(wǎng)絡(luò)不暢，使農(nóng)民對(duì)購(gòu)買機(jī)具懷有觀望的心理。（2）產(chǎn)、學(xué)、研、推緊密聯(lián)系不夠。目前各個(gè)農(nóng)業(yè)機(jī)械生產(chǎn)廠家沒(méi)有認(rèn)識(shí)到我市水稻生產(chǎn)對(duì)先進(jìn)的水稻生產(chǎn)技術(shù)和水稻生產(chǎn)機(jī)具渴望。農(nóng)機(jī)生產(chǎn)廠家在水稻生產(chǎn)機(jī)具上的投入不足；農(nóng)機(jī)研究部門研制出的先進(jìn)生產(chǎn)機(jī)具沒(méi)有及時(shí)的轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品；各個(gè)農(nóng)業(yè)院校和農(nóng)業(yè)培訓(xùn)組織對(duì)水稻生產(chǎn)機(jī)械技術(shù)培訓(xùn)工作重視不夠；農(nóng)機(jī)推廣部門沒(méi)

23、有及時(shí)的把適應(yīng)的、先進(jìn)的水稻生產(chǎn)機(jī)械推廣到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。產(chǎn)、學(xué)、研、推各個(gè)部門各自為陣，沒(méi)有行成合力，制約了水稻生產(chǎn)機(jī)械的發(fā)展。（3）政府扶持力度不強(qiáng)。近年來(lái)我市各級(jí)政府雖然加大了在水稻生產(chǎn)機(jī)械化的投入力度，但是還沒(méi)有達(dá)到快速發(fā)展水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)的要求。農(nóng)機(jī)推廣經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重短缺，農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣舉步維艱。各級(jí)政府沒(méi)有真正意識(shí)到推廣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)的重大意義和歷史責(zé)任。在購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼方面省、市主管部門對(duì)水稻機(jī)械的傾斜性不強(qiáng)，雖然加大了水稻機(jī)械的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金份額，但是依然沒(méi)有最大化的滿足農(nóng)民的需求，有很大一部分有購(gòu)機(jī)欲望的農(nóng)民沒(méi)有爭(zhēng)取到購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼。5如何大力推廣機(jī)械化技術(shù)（1）要加強(qiáng)推廣力度。農(nóng)機(jī)推廣部門

24、要及時(shí)的確定吉林市水稻生產(chǎn)機(jī)械化的技術(shù)路線和技術(shù)模式，提出適宜本地實(shí)際的水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)，積極推廣適應(yīng)當(dāng)?shù)厮旧a(chǎn)的機(jī)具；大力扶持水稻機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)大戶、專業(yè)合作社、股份合作公司等社會(huì)化服務(wù)組織，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，服務(wù)為手段，不斷探索新的發(fā)展模式，培育新的市場(chǎng)主體，推廣先進(jìn)的典型經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)作業(yè)服務(wù)向?qū)I(yè)化、市場(chǎng)化、社會(huì)化方向發(fā)展。注重農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝相結(jié)合，成立農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝結(jié)合的專家組，建立合作機(jī)制，共同做好技術(shù)指導(dǎo)，農(nóng)機(jī)推廣部門和農(nóng)藝部門要緊密合作，使農(nóng)機(jī)技術(shù)和農(nóng)藝技術(shù)相互適應(yīng)，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，加快推動(dòng)技術(shù)普及和應(yīng)用。（2）要加強(qiáng)宣傳信息溝通。加強(qiáng)對(duì)水稻生產(chǎn)機(jī)械化優(yōu)勢(shì)進(jìn)行宣傳

25、，提高農(nóng)民對(duì)水稻生產(chǎn)機(jī)械化的認(rèn)知度和購(gòu)機(jī)欲望；加強(qiáng)對(duì)水稻農(nóng)機(jī)合作組織的典型經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行宣傳，將市場(chǎng)信息傳遞給農(nóng)民，引導(dǎo)農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)合作組織開(kāi)展經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，推動(dòng)農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)化、社會(huì)化、企業(yè)化，充分發(fā)揮水稻生產(chǎn)機(jī)械在吉林市水稻生產(chǎn)中的作用；加強(qiáng)對(duì)水稻生產(chǎn)機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼和扶持政策的宣傳，讓農(nóng)民真正的了解國(guó)家的政策，增加農(nóng)民的購(gòu)機(jī)信心，提高水稻生產(chǎn)機(jī)械的保有量。（3）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。農(nóng)機(jī)推廣系統(tǒng)的職工，要積極的圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)機(jī)化發(fā)展的要求，及時(shí)了解掌握農(nóng)民的需求，一方面引進(jìn)專業(yè)人才，另一方面要加強(qiáng)對(duì)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)本領(lǐng)。同時(shí)，也要對(duì)不斷發(fā)展的農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)進(jìn)行深層次的探索，把適合吉林市水稻生產(chǎn)的農(nóng)

26、業(yè)機(jī)械進(jìn)行深入的研究和學(xué)習(xí)。做到素質(zhì)高、懂技術(shù)、會(huì)傳授、能示范，推動(dòng)吉林市水稻生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展。（4）要加強(qiáng)政策扶持。在國(guó)家購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼不斷增加的同時(shí)，各級(jí)政府也要增加對(duì)水稻生產(chǎn)者給予政策和經(jīng)濟(jì)上的扶持，讓一部分水稻生產(chǎn)農(nóng)機(jī)大戶迅速壯大起來(lái)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐乃救虣C(jī)械化生產(chǎn)整體水平。各縣、區(qū)及其鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理部門要積極落實(shí)配套資金，在水稻生產(chǎn)的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要確保購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金向購(gòu)置水稻生產(chǎn)機(jī)械傾斜，并整合其它項(xiàng)目資源、形成合力，集中財(cái)力，做大做實(shí)，促進(jìn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化推廣工作不斷深入。總之，推廣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路，是降低糧食生產(chǎn)成本、解放農(nóng)村勞動(dòng)力、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的根本保障。以推

27、廣水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化示范區(qū)建設(shè)和發(fā)展壯大農(nóng)機(jī)專業(yè)生產(chǎn)合作組織為基礎(chǔ)，通過(guò)農(nóng)機(jī)推廣工作的開(kāi)展，預(yù)測(cè)未來(lái)3年我市的水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平將達(dá)到30%以上。能夠按時(shí)乃至提前完成2020年全國(guó)基本實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的目標(biāo)。6 機(jī)械化收獲作業(yè)技術(shù)要求1.收獲機(jī)類型及作業(yè)質(zhì)量要求1.1收獲機(jī)類型水稻收獲機(jī)主要分全喂入和半喂入兩種類型,全喂入聯(lián)合收獲是指收割機(jī)將切割下來(lái)的水稻莖穗全部進(jìn)入滾筒脫粒的聯(lián)合收割機(jī)。半喂入聯(lián)合收獲是指將切割下來(lái)的水稻穗頭部分輸送入脫粒滾筒脫粒的聯(lián)合收割機(jī)。1.2作業(yè)質(zhì)量要求總損失率:全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)3%,半喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)2%;,破碎率:全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)2.0%

28、,半喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)0.5%,割茬高度應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶要求在520cm范圍內(nèi)選擇。2.技術(shù)規(guī)范要求2.1機(jī)車準(zhǔn)備嚴(yán)格按照聯(lián)合收割機(jī)維護(hù)保養(yǎng)規(guī)定對(duì)機(jī)器進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),作業(yè)前對(duì)機(jī)械作全面檢查調(diào)試,使其正常運(yùn)行。2.2田塊準(zhǔn)備收獲前應(yīng)該曬田,使谷物、莖稈達(dá)到一定的干燥度,達(dá)到田塊能承受收割機(jī)的硬度,以便使收割機(jī)下田作業(yè)。2.3運(yùn)糧車準(zhǔn)備運(yùn)糧車有農(nóng)用汽車、拖拉機(jī)、板車等,可根據(jù)運(yùn)距、車載重量、收割機(jī)功效、運(yùn)糧往返時(shí)間、水稻產(chǎn)量等因素決定運(yùn)糧車與數(shù)量。2.4水稻收獲應(yīng)根據(jù)水稻高度、品種、特性、成熟度來(lái)調(diào)整收割機(jī)高度和轉(zhuǎn)速;對(duì)矮小的谷物、易落谷粒、過(guò)熟谷物轉(zhuǎn)速應(yīng)調(diào)小,對(duì)于倒伏的谷物應(yīng)逆向收割降低高度和轉(zhuǎn)速,放

29、慢行.2.3.水稻聯(lián)合收獲機(jī)械化技術(shù)是選擇適當(dāng)?shù)穆?lián)合收割機(jī)一次完成水稻的收割、脫粒、莖稈分離、稻粒清選、稻粒裝袋或輸入糧箱等工序。該方式作業(yè)質(zhì)量好，損失小，可大大縮短收獲時(shí)間，便于及時(shí)清理大田。聯(lián)合收獲分全喂入和半喂入兩種類型，全喂入聯(lián)合收獲是將切割下來(lái)的水稻莖穗全部送入滾筒脫粒的方式，而半喂入聯(lián)合收獲僅將切割下來(lái)的水稻穗頭部分送入。目前，全喂入聯(lián)合收割機(jī)可加裝秸稈切碎裝置，便于秸稈粉碎還田。一、技術(shù)要點(diǎn)（1）作業(yè)前對(duì)機(jī)車進(jìn)行檢查、調(diào)試、保養(yǎng)；根據(jù)收割作業(yè)方式開(kāi)出收割道；根據(jù)運(yùn)距、重量、水稻產(chǎn)量、收割機(jī)工效、運(yùn)糧車載和往返時(shí)間等確定運(yùn)糧車等必須物品。（2）正式收割前應(yīng)先試割并再次調(diào)整、檢驗(yàn)收割

30、機(jī)的工作狀態(tài)。（3）行走方法一般選用逆時(shí)針向心回轉(zhuǎn)法。機(jī)手應(yīng)熟練掌握機(jī)組入田、開(kāi)割、過(guò)障礙、轉(zhuǎn)彎收割、行走卸糧、出田、地塊轉(zhuǎn)移等操作要領(lǐng)。 （4）收割倒伏作物時(shí)應(yīng)將割臺(tái)降到最低位置且最好是逆倒伏方向，其次是垂直倒伏方向。（5）作業(yè)中要定期檢查機(jī)車運(yùn)轉(zhuǎn)和作業(yè)質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整。二、質(zhì)量要求（1）總損失率：全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)3.5%，半喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)2.5%。（2）破碎率：全喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)2.0%，半喂入式水稻聯(lián)合收獲機(jī)0.5%。割茬高度應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶要求在520cm范圍內(nèi)選擇。三、注意事項(xiàng)(1)按說(shuō)明書安全操作規(guī)程正確操作。(2)機(jī)手應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)。(3)按說(shuō)明書要求及

31、時(shí)對(duì)收獲機(jī)械進(jìn)行保養(yǎng)和調(diào)整。(4)在機(jī)械作業(yè)、轉(zhuǎn)彎和轉(zhuǎn)移中要特別注意行人動(dòng)態(tài)和障礙物。以便及時(shí)處理，防止發(fā)生意外。(5)機(jī)手及輔助工作業(yè)時(shí)應(yīng)按要求穿好工作服，做好個(gè)人防護(hù)。(6)脫粒機(jī)皮帶要有保護(hù)裝置。(7)禁止非操作人員在機(jī)車工作時(shí)接近機(jī)組。(8)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙和煙火。.(二水稻的儲(chǔ)藏方法 一、稻谷的貯藏特點(diǎn)1、稻谷的穎殼較堅(jiān)硬，對(duì)籽粒起保護(hù)作用。稻谷的穎殼能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響，因此，稻谷比一般成品糧好保管。2、大多數(shù)稻谷（如秈稻）無(wú)后熟期。在收獲時(shí)就已生理成熟，具有發(fā)芽能力。同時(shí)稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收獲時(shí)，如連遇陰雨，未能及時(shí)收割、脫粒、整曬，那么稻

32、谷在田間、場(chǎng)地就會(huì)發(fā)芽。保管中的稻谷，如果結(jié)露、返潮或漏雨時(shí)，也容易生芽。3、稻谷不耐高溫。 過(guò)夏的稻谷容易陳化，烈日下暴曬的稻谷，或暴曬后驟然遇冷的稻谷，容易出現(xiàn)“爆腰”現(xiàn)象。二、稻谷的保管方法（一）常規(guī)儲(chǔ)藏 常規(guī)儲(chǔ)藏的主要措施是：1、控制水分。稻谷的安全水分是安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵，一般早、中秈稻收獲期正是高溫季節(jié)，收獲后易干燥，入庫(kù)水分低，能達(dá)到或低于安全水分。但晚粳稻收獲時(shí)是低溫季節(jié)，不易及時(shí)干燥，入庫(kù)原始水分大，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥處理，有烘干設(shè)備的應(yīng)在春暖前處理完畢，沒(méi)有烘干設(shè)備的，應(yīng)利用冬、春季節(jié)的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行暴曬，將水分降到度夏標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)。2、 清雜。 稻谷中含有的有機(jī)雜質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、

33、載菌多，呼吸強(qiáng)度大，特別是進(jìn)倉(cāng)時(shí)由于自動(dòng)分級(jí)現(xiàn)象而易形成雜質(zhì)區(qū)，糠灰等雜質(zhì)使糧堆孔隙度減小，濕熱積聚堆內(nèi)不易散發(fā)，這些都是儲(chǔ)藏的不安全因素。因此，入倉(cāng)前進(jìn)行風(fēng)揚(yáng)或過(guò)篩，把雜質(zhì)降低到0.5%左右可大大提高儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。 3、秋后通風(fēng)降溫。秋涼以后及時(shí)通風(fēng)降溫，縮小分層溫差，是防止稻堆上層結(jié)露，中下層發(fā)熱的有效方法。特別是早稻入庫(kù)糧溫高，為了及時(shí)解決這一矛盾，入庫(kù)后就應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，降低糧溫，要求使糧溫接近氣溫水平。秋涼后抓緊有利氣候條件，將糧溫迅速降至15以下。（二）低溫密閉。利用秋末初冬季低溫、將糧溫降到0-10，冷凍降溫后，入庫(kù)密閉儲(chǔ)藏，可有效地保持低溫。密閉的方法因倉(cāng)而異，若倉(cāng)房隔熱性能好，可采

34、用全倉(cāng)密閉。倉(cāng)房隔熱性能差的可用包打圍的方法，利用稻谷的不良導(dǎo)熱性特點(diǎn)，糧堆愈高大，愈能保持有利的低溫。如果倉(cāng)房密閉條件差，則可采用糧面壓蓋辦法，糧面壓蓋要做到緊、密、實(shí)，以利于隔熱、隔濕并防止空隙處結(jié)露。（三）低溫儲(chǔ)藏稻谷低溫儲(chǔ)藏可以減少蟲害，少用或不用化學(xué)藥劑，延緩稻谷品質(zhì)下降，通常稻谷水分在16%以下，儲(chǔ)藏溫度在15-0的條件下儲(chǔ)藏為好。取得低溫的方法應(yīng)根據(jù)各地條件采用自然低溫或機(jī)械制冷。（四）氣調(diào)儲(chǔ)藏。人工氣調(diào)儲(chǔ)藏。采用人工氣調(diào)儲(chǔ)藏能有效地延緩稻谷陳化，解決稻谷后熟期短、呼吸強(qiáng)度小、難以自然缺氧的困難。目前，國(guó)內(nèi)外應(yīng)用較廣泛的是充二氧化碳和充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏。實(shí)驗(yàn)證明，水分低于13%的稻谷在

35、高二氧化碳中儲(chǔ)藏四年以上，生活力略有降低。這說(shuō)明二氧化碳對(duì)低水分稻谷的生活力影響不大。（五）"雙低"儲(chǔ)藏目前進(jìn)行大量的缺氧儲(chǔ)藏，各種方法都只能使糧堆造成低氧狀態(tài)，不足以抑制倉(cāng)蟲、霉菌的生長(zhǎng)。但是利用倉(cāng)蟲在低氧和高二氧化碳狀況下，氣門啟開(kāi)、呼吸量大、呈昏迷狀態(tài)，使用低劑量熏蒸劑可將害蟲致死，并抑制微生物的生長(zhǎng)。具體方法是在糧面薄膜上設(shè)置幾個(gè)施藥口，用直徑4厘米、長(zhǎng)1米的塑料管或干燥毛竹做探管，在探管的下部鉆上孔眼，口上配好活動(dòng)木塞，在低氧狀態(tài)下，以每50萬(wàn)千克稻谷用1-1.5千克磷化鋁，將藥片放入探管，塞好木塞，再用薄膜粘合劑迅速密封藥口，可以獲得較好的貯藏效果。 2水稻種子

36、儲(chǔ)藏方法 稻種有稃殼保護(hù)，比較耐貯藏，只要做好適時(shí)收獲，及時(shí)干燥，控制種溫和水分，注意防蟲等工作，一般可達(dá)到安全貯藏的目的。 (一)適時(shí)收獲，及時(shí)干燥，冷卻入庫(kù)，防止混雜 稻種成熟階段正是農(nóng)忙季節(jié)，有時(shí)因?yàn)楣ぷ靼才派系睦щy，或沒(méi)有掌握品種成熟特性將種子過(guò)早或過(guò)遲收獲。過(guò)早收獲的種子成熟度差，瘦癟粒多不耐貯藏。過(guò)遲收獲的種子，在田間日曬夜露呼吸作用消耗物質(zhì)多，有時(shí)種子會(huì)在穗上發(fā)芽，這樣的種子同樣不耐貯藏。所以，收獲時(shí)必須充分了解品種的成熟特性，適時(shí)收獲。 未經(jīng)干燥的稻種堆放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則容易引起發(fā)熱或萌動(dòng)甚至發(fā)芽以致影響種子的貯藏品質(zhì)。一般在早晨收獲的稻種，即使是晴朗天氣由于受朝露影響，種子

37、水分可達(dá)2830，午后收獲的稻種在25左右。種子脫粒后，立即進(jìn)行曝曬，只要在平均種溫能達(dá)到40以上的烈日下，經(jīng)過(guò)23d曝曬即可達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)。曝曬時(shí)如陽(yáng)光強(qiáng)烈，要多加翻動(dòng)，以防受熱不勻，發(fā)生爆腰現(xiàn)象，水泥曬場(chǎng)尤應(yīng)注意這一問(wèn)題。早晨出曬不宜過(guò)早，事先還應(yīng)預(yù)熱場(chǎng)地，否則由于場(chǎng)地與受熱種子溫差大發(fā)生水分轉(zhuǎn)移，影響干燥效果。這種情況對(duì)于攤曬過(guò)厚的種子更為明顯。機(jī)械烘干溫度不能過(guò)高，防止灼傷種子。 如果遇到陰雨天氣，應(yīng)采用薄攤勤翻，鼓風(fēng)去濕，加溫干燥，藥物拌種等方法盡快地將種子水分降下來(lái)。加溫干燥的種溫不宜超過(guò)43，否則會(huì)影響種子發(fā)芽力。藥物拌種是一種應(yīng)急措施，將藥物拌入濕種子內(nèi)可抑制種子的呼吸作用，

38、在短期內(nèi)能預(yù)防種子發(fā)熱和生霉。據(jù)華南植物研究所試驗(yàn)，含水量為28的秈稻種子5 000kg均勻拌入丙酸4kg，在通氣條件下可保存6d。在6d之內(nèi)能將種子干燥，基本上不影響發(fā)芽率。用0.5kg漂白粉拌在500kg稻種內(nèi)，有同樣效果。如果用在其他種子上，要適當(dāng)降低藥量或經(jīng)過(guò)試驗(yàn)。 經(jīng)過(guò)高溫曝曬或加溫干燥的種子，應(yīng)待冷卻后才能人庫(kù)。否則，種子堆內(nèi)部溫度過(guò)高會(huì)發(fā)生“干熱”現(xiàn)象，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起種子內(nèi)部物質(zhì)變性而影響發(fā)芽率。熱種子遇到冷地面還可能引起結(jié)露。 水稻種子品種繁多，有時(shí)在一塊曬場(chǎng)上同時(shí)要曬幾個(gè)品種，如稍有疏忽，容易造成品種混雜。因此種子在出曬前，必須清理曬場(chǎng)，掃除垃圾和異品種種子。出曬后，應(yīng)在場(chǎng)地上

39、標(biāo)明品種名稱，以防差錯(cuò)。入庫(kù)時(shí)要按品種有次序地分別堆放。 (二)控制種子水分和溫度 水稻種子水分含量的多少是直接關(guān)系到稻種在貯藏期內(nèi)的安危狀況。據(jù)試驗(yàn)證明，種子水分降低到6左右，溫度在0左右，可以長(zhǎng)期貯藏而不影響發(fā)芽率。水分為13的稻種可安全度過(guò)高溫夏季。水分超過(guò)14的稻種，到第2年 6月份發(fā)芽率會(huì)有下降，到9月份則降至40以下，而水分為12以下的稻種，可保存3年，發(fā)芽率仍有80以上。水分在15以上，貯藏到翌年8月份以后，種子發(fā)芽率幾乎全部喪失。然而稻種水分對(duì)發(fā)芽率的影響，往往與貯藏溫度密切相關(guān)。貯藏溫度在20，水分10的稻種保存5年，發(fā)芽率仍在90以上。溫度在28，水分為15.616.5的稻

40、種，貯藏1個(gè)月便生霉。因此，種子水分應(yīng)根據(jù)貯藏溫度不同加以控制。在生產(chǎn)上，一般對(duì)早稻種子的入庫(kù)水分應(yīng)掌握嚴(yán)一些。這是因?yàn)樵绲痉N子須經(jīng)過(guò)高溫的夏季，而且曝曬條件較好，種子容易降低水分。對(duì)晚稻種子，尤其是晚粳稻種子的入庫(kù)水分，可適當(dāng)放寬一些。這是根據(jù)晚稻種子入庫(kù)時(shí)氣溫較低，干燥條件比較困難，粳稻種子又不易降低水分等具體情況而放寬的。但是種子水分不能放得過(guò)寬，以免發(fā)熱和生霉。晚稻種子的水分，一般不能超過(guò)15，而且還須在晴朗天氣進(jìn)行翻曬降水?？傊?，須經(jīng)過(guò)高溫季節(jié)的稻種，水分必須控制嚴(yán)格一些，進(jìn)入低溫季節(jié)的稻種，水分可適當(dāng)放寬一些。通常是溫度為3035時(shí)，種子水分應(yīng)掌握在13以下；溫度在2025，種子水

41、分應(yīng)掌握在14以內(nèi)；溫度在1015，水分可放寬到1516；溫度在 5以下，水分則可放寬到17。但是，1617水分的稻種只能作暫時(shí)貯藏，應(yīng)抓緊時(shí)間進(jìn)行翻曬降水，以防高水分種子在低溫條件下發(fā)生霉變。 (三)治蟲防霉 1. 治蟲 我國(guó)產(chǎn)稻地區(qū)的特點(diǎn)是高溫多濕，倉(cāng)蟲容易滋生。倉(cāng)蟲通常在稻谷人倉(cāng)前已經(jīng)感染種子，如貯藏期間條件適宜，就迅速大量繁殖，造成極大損害。倉(cāng)蟲對(duì)稻谷危害的嚴(yán)重性，一方面決定于倉(cāng)蟲的破壞性，同時(shí)也隨倉(cāng)蟲繁殖力的強(qiáng)弱而不同。一般情況下，每千克稻谷中有玉米象20頭以上時(shí)，就能引起種溫上升，每千克內(nèi)超過(guò)50頭時(shí)，種溫上升更為明顯。單純由于倉(cāng)蟲危害而引起的發(fā)熱，種溫一般不超過(guò)35，由于谷蠹危害

42、而引起的發(fā)熱，則種溫可高達(dá)42。水稻種子主要的害蟲有玉米象、米象、谷蠹、麥蛾、谷盜等。 倉(cāng)蟲大量繁殖，除引起貯藏稻谷的發(fā)熱外，還能剝蝕稻谷的皮層和胚部，使稻谷完全失去種用價(jià)值，同時(shí)降低酶的活性和維生素含量，并使蛋白質(zhì)及其他有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭受嚴(yán)重?fù)p耗。 倉(cāng)內(nèi)害蟲可用藥劑熏殺。目前常用的殺蟲藥劑有磷化鋁，另外，還可用防蟲磷防護(hù)。具體用法和用量參見(jiàn)本書第四章“種子倉(cāng)庫(kù)害蟲及其防治”。 2防霉 種子上寄附的微生物種類較多，但是危害貯藏種子的主要是真菌中的曲霉和青霉。溫度降至18時(shí)，大多數(shù)霉菌的活動(dòng)才會(huì)受到抑制；只有當(dāng)相對(duì)濕度低于65，種子水分低于135時(shí)，霉菌才會(huì)受到抑制。霉菌對(duì)空氣的要求不一，有好氣性

43、和嫌氣性等不同類型。雖然采用密閉貯藏法對(duì)抑制好氣性霉菌能有一定效果，但對(duì)能在缺氧條件下生長(zhǎng)活動(dòng)的霉菌如白曲霉、毛霉之類則無(wú)效。所以密閉貯藏必須在稻谷充分干燥、空氣相對(duì)濕度較低的前提下，才能起到抑制霉菌的作用。 (四)稻種入庫(kù)后的管理重點(diǎn) 1做好早稻種子的降溫工作 新入庫(kù)的早稻種子種溫較高，生理活動(dòng)較強(qiáng)，所以它的貯藏前期穩(wěn)定性較差。稻種入庫(kù)一般又在立秋以后，白天氣溫較高，夜間氣溫下降，形成明顯的晝夜溫差，影響到倉(cāng)溫和上層種子，以至造成上層種子增加水分。因此，在入庫(kù)后的23周內(nèi)須加強(qiáng)檢查，并做好通風(fēng)降溫工作。在傍晚打開(kāi)門窗通風(fēng)，經(jīng)常翻動(dòng)面層種子，以利散發(fā)堆內(nèi)熱量。 2做好晚稻種子的降水工作 晚稻種

44、子的干燥受氣候條件限制，入庫(kù)后已進(jìn)入冬季低溫階段，所以一般對(duì)種子入庫(kù)水分要求不是十分嚴(yán)格。由于種子水分偏高，引起某些低溫性霉菌的危害以至影響發(fā)芽率，這是造成晚稻種子發(fā)芽率下降的主要原因。因此，晚稻種子入庫(kù)時(shí)同樣要嚴(yán)格控制水分，超過(guò)16水分的種子不能入庫(kù)貯藏。即使已經(jīng)入庫(kù)的種子必須做好降水工作，把水分降到13以內(nèi)。水分超過(guò)15的晚稻種子應(yīng)在23周內(nèi)設(shè)法將水分降低，否則在第2年播種時(shí)，難以保證應(yīng)有的發(fā)芽率。 3做好“春防面，夏防底”的工作 “春防面，夏防底”是指春季要預(yù)防面層種子結(jié)露，夏季要預(yù)防底層種子霉?fàn)€。經(jīng)過(guò)冬季貯藏的稻種，溫度已經(jīng)降得較低，由于種子本身導(dǎo)熱性較差，使這種低溫要延續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間

45、。當(dāng)春季氣溫回升時(shí)，種溫與氣溫形成較大的溫差，如果暖空氣接觸到冷種子，便會(huì)在表層種子發(fā)生結(jié)露，使這層種子增加水分，并且會(huì)逐漸向下延伸。種堆越大，上層的結(jié)露現(xiàn)象越是明顯。所以，開(kāi)春前要做好門窗密閉工作，盡可能預(yù)防潮濕的暖空氣進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。對(duì)于水分低于13，溫度又在15以下的稻種，可采用壓蓋密閉法貯藏，既可預(yù)防上層種子結(jié)露，又可延長(zhǎng)低溫時(shí)間，有利于稻種安全過(guò)夏。到了夏季，地坪和底層溫度還低，濕熱擴(kuò)散現(xiàn)象使底層稻種水分升高，易使底層種子霉?fàn)€。 (五)稻種少量貯藏 對(duì)于數(shù)量不多，只有幾十千克到幾百千克的稻種，可以采用干燥劑密閉貯藏法。通常用的干燥劑有生石灰、氯化鈣、硅膠等。氯化鈣、硅膠的價(jià)格較貴，但吸濕后

46、可以烘干再用。生石灰較經(jīng)濟(jì)，適用于廣大專業(yè)戶。種子存放前須選擇小口，內(nèi)外涂釉的缸、壇、甕，經(jīng)檢查確實(shí)無(wú)縫、不漏氣、不滲水的才能使用。先在存器底層鋪上生石灰，再裝人種子，然后封口(不能漏氣)并放在陰涼處，可延長(zhǎng)種子壽命數(shù)年。據(jù)江蘇省興化縣稻麥良種場(chǎng)試驗(yàn)，用秈、粳、糯三種類型共8個(gè)品種的稻種作貯藏，上層和底層各放生石灰50kg，中間放稻種100kg，再用四層塑料薄膜封口。經(jīng)3年貯藏種子水分由原來(lái)的12.614.6降低到4.35.8，發(fā)芽率則由原來(lái)的82.097.5增加到9199。而采用塑料袋貯藏的稻種，則全部喪失發(fā)芽率。 干燥劑密封貯藏，不僅適用于水稻種子，也適用于其他種子，但是對(duì)于大豆、油料種子，放生石灰的數(shù)量要適當(dāng)，否則，種子干燥過(guò)度反而會(huì)影響發(fā)芽率。三水稻食品加工稻作的主要產(chǎn)品是米，但有約12的副產(chǎn)品還可加以利用，甚至其經(jīng)濟(jì)價(jià)值還很高，這就是稻的綜合利用。 據(jù)1982年中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒記載，1980年世界稻米出國(guó)總量約為1271萬(wàn)噸，進(jìn)口總量約為1301萬(wàn)噸。主要出口國(guó)有美國(guó)、日本、澳大利亞、印度等，主要進(jìn)口國(guó)有蘇聯(lián)、法國(guó)、英國(guó)、聯(lián)邦德國(guó)、加拿大、羅馬尼亞、南斯拉夫等。中國(guó)稻米以自給為主，大出口量每年不到100萬(wàn)噸，其