宣傳品供貨服務(wù)技術(shù)方案

1、宣傳品供貨服務(wù)技術(shù)方案1、服務(wù)思路及要點(diǎn)（1）組織安排如有幸成為本項(xiàng)目的中標(biāo)供應(yīng)商， 我公司將為本項(xiàng)目派遣多名專(zhuān) 業(yè)人員服務(wù)于本項(xiàng)目。 為本項(xiàng)目服務(wù)的工作人員均具有較強(qiáng)的工作能 力和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。（2）工序組織 中標(biāo)后，我公司將按照協(xié)議條款，組織貨源，為采購(gòu)人按時(shí)、保 質(zhì)、保量配送采購(gòu)清單范圍內(nèi)的產(chǎn)品。（ 3）質(zhì)量控制由于產(chǎn)品的質(zhì)量至關(guān)重要， 所以我公司將對(duì)產(chǎn)品的品牌和材質(zhì)做 甄選，確保為采購(gòu)人配送優(yōu)質(zhì)的宣傳品。 我公司長(zhǎng)期與多個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn) 商有長(zhǎng)期和良好合作關(guān)系，針對(duì)本次招標(biāo)項(xiàng)目，我公司選擇信譽(yù)高、 知名度高和產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的生產(chǎn)商供應(yīng)產(chǎn)品。（4）質(zhì)量承諾我公司保證貨物是全新、 未使用過(guò)的原裝

2、合格正品， 并完全符合 合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能的要求。 保證我公司提供的貨物在正確 安裝、正常使用和保養(yǎng)條件下，在其使用壽命內(nèi)具有良好的性能。貨 物驗(yàn)收后，在質(zhì)量保證期內(nèi)，我公司對(duì)由于設(shè)計(jì)、工藝或材料的缺陷 所發(fā)生的任何不足或故障負(fù)責(zé)， 所需費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)， 質(zhì)保期依照 國(guó)家相關(guān)售后的規(guī)定執(zhí)行。2、項(xiàng)目組織實(shí)施計(jì)劃為加強(qiáng)我公司供貨服務(wù)的管理工作， 提高工作效率， 我公司特制 定了此方案。所有的采購(gòu)及供貨人員均以本方案為依據(jù)開(kāi)展工作。（1）采購(gòu)部經(jīng)理職責(zé)：1）負(fù)責(zé)組織公司此項(xiàng)目產(chǎn)品的采購(gòu)。2）做好銷(xiāo)售員與供方的聯(lián)系工作。3）對(duì)本部門(mén)員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)負(fù)責(zé)。4）負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，監(jiān)督工作計(jì)劃

3、的執(zhí)行及完成情況。（2）采購(gòu)管理制度1）建立好供方及用戶(hù)檔案，并做好工作記錄。2）建立、建全比價(jià)制度，保證采購(gòu)貨物的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。3）建立客戶(hù)資料管理表，新客戶(hù)開(kāi)發(fā)一覽表，競(jìng)爭(zhēng)同行動(dòng)向一 覽表，售后服務(wù)管理表。4）每周末將上周付款、欠款、欠票情況進(jìn)行匯總在周例會(huì)上作 總結(jié)，并提出本周用款計(jì)劃。5）簽訂采購(gòu)合同后，應(yīng)全面了解發(fā)貨情況，如如不能及時(shí)供貨， 應(yīng)將原因提前十日通知銷(xiāo)售內(nèi)勤。6）所有貨物一律開(kāi)箱驗(yàn)收， 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系， 盡早解 決。（ 3）供應(yīng)計(jì)劃根據(jù)招標(biāo)文件要求， 制定詳細(xì)的產(chǎn)品質(zhì)量控制計(jì)劃和供應(yīng)管理辦 法，并做到表格化。我公司所售貨物的裝箱清單、用戶(hù)手冊(cè)、貨物說(shuō) 明書(shū)、原廠(chǎng)保修

4、卡、隨機(jī)資料及配件、合格證明、檢驗(yàn)報(bào)告、隨機(jī)工具等隨貨物一并交付甲方。（4）供貨流程 貨物采購(gòu) 按照合同規(guī)定，項(xiàng)目經(jīng)理組織貨物采購(gòu)。 貨物運(yùn)輸 我公司負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品均具備適應(yīng)內(nèi)陸運(yùn)輸和多次搬運(yùn)、 裝卸的 堅(jiān)固包裝，并有減振、防沖擊和防野蠻裝卸的措施。 到貨檢驗(yàn) 貨物到貨后，甲方及我方參加該貨物在交貨地進(jìn)行的貨物到貨檢 查。檢查前我方將提前通知甲方派員參加。 開(kāi)箱檢驗(yàn) 在倉(cāng)庫(kù)或現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行的開(kāi)箱檢驗(yàn)由甲方及我公司等有關(guān)人員共同 參加，對(duì)物品的包裝及質(zhì)量外觀進(jìn)行檢查， 若發(fā)現(xiàn)貨物短缺或質(zhì)量不 合格，我公司將及時(shí)處理。（ 5）貨物驗(yàn)收 貨物驗(yàn)收是我公司及采購(gòu)單位對(duì)貨物根據(jù)有關(guān)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)要求 指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)

5、收。驗(yàn)收合格后雙方簽署有關(guān)驗(yàn)收證書(shū)。3、質(zhì)量保證方案及措施3.1 產(chǎn)品質(zhì)量承諾（ 1）我公司承諾所提供的貨物的技術(shù)規(guī)格與招標(biāo)文件規(guī)定的技 術(shù)規(guī)格相一致。2）我公司保證貨物是全新、未使用過(guò)的原裝合格正品，并完 全符合合同規(guī)定的質(zhì)量、 規(guī)格和性能的要求。 我公司保證我司提供的貨物在正確安裝、 正常使用和保養(yǎng)條件下， 在其使用壽命內(nèi)具有良好 的性能。貨物驗(yàn)收后，在質(zhì)量保證期內(nèi)，我公司對(duì)由于設(shè)計(jì)、工藝或 材料的缺陷所發(fā)生的任何不足或故障負(fù)責(zé)，所需費(fèi)用由我公司承擔(dān)。（3）在產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的， 我公司承諾包退、 包換、 包賠，保證兌現(xiàn)產(chǎn)品“三包”服務(wù)規(guī)定，產(chǎn)品在“三包”服務(wù)期內(nèi)， 確屬產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)

6、題的， 我公司承諾嚴(yán)格履行合同中規(guī)定的義務(wù)； 凡超 過(guò)“三包”期限的產(chǎn)品，若用戶(hù)需要維修，我公司保證提供維修服務(wù)， 并隨時(shí)滿(mǎn)足需方對(duì)備品備件的要求。（4）在貨物驗(yàn)收后的質(zhì)量保證期內(nèi)，我公司承諾對(duì)產(chǎn)品的所有 質(zhì)量問(wèn)題負(fù)全責(zé)，因質(zhì)量問(wèn)題所產(chǎn)生的故障、事故、人身?yè)p害、經(jīng)濟(jì) 損失等責(zé)任均由我公司承擔(dān)， 由此產(chǎn)生的費(fèi)用也由我公司承擔(dān)， 此外， 還承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。（ 5）我公司負(fù)責(zé)將貨物運(yùn)到采購(gòu)人指定地點(diǎn)，由我公司負(fù)責(zé)辦 理運(yùn)輸和裝卸等，費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé)，由采購(gòu)人組織驗(yàn)收，檢驗(yàn)不合 格或不符合質(zhì)量要求，我公司除無(wú)條件退貨、返工外，還應(yīng)承擔(dān)采購(gòu) 人的一切損失。3.2 產(chǎn)品質(zhì)量管理（ 1）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理 我

7、公司承諾我司所銷(xiāo)售的產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品的質(zhì)量特征表現(xiàn)明顯， 絕對(duì)保證性能可靠， 安全穩(wěn)定有效。 對(duì)出廠(chǎng)時(shí)的檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)不詳、 產(chǎn)生質(zhì)量疑問(wèn)的及時(shí)送當(dāng)?shù)氐?質(zhì)量鑒定部門(mén)鑒定或回廠(chǎng)重新鑒定。 對(duì)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)生分歧時(shí)， 提請(qǐng)鑒定部門(mén)或法定計(jì)量部門(mén)仲 裁。（ 2）各級(jí)質(zhì)量責(zé)任制 質(zhì)量管理實(shí)行三級(jí)檢驗(yàn)負(fù)責(zé)制， 一是主管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任， 二是質(zhì) 檢員責(zé)任，三是保管員責(zé)任，分工明確，各負(fù)其責(zé)。 質(zhì)檢部門(mén)對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全部設(shè)備進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收、 檢查并負(fù)責(zé) 監(jiān)督產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及進(jìn)貨合同有關(guān)的質(zhì)量條款執(zhí)行情況。 質(zhì)量主管領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì)， 質(zhì)檢員定期對(duì)在庫(kù)商品復(fù) 查，保管員應(yīng)經(jīng)常自檢自查，發(fā)

8、現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 質(zhì)量事故的處理，產(chǎn)品若出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，查明原因，追究當(dāng)事人責(zé)任，并針對(duì)工作中的不足，進(jìn)行行之有效的處理。（3）質(zhì)量跟蹤及不良反應(yīng)報(bào)告制度 設(shè)備的入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)有詳細(xì)的檢查記錄。 定期對(duì)此類(lèi)商品的質(zhì)量進(jìn)行檢查，養(yǎng)護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。 密切注視設(shè)備的使用情況， 跟蹤了解產(chǎn)品質(zhì)量， 積極反饋質(zhì)量 信息。 定期走訪(fǎng)用戶(hù)， 作好設(shè)備的質(zhì)量跟蹤調(diào)查，要求有詳細(xì)、準(zhǔn)確 的記錄。（4）產(chǎn)品售后服務(wù)的管理制度 熟悉了解產(chǎn)品的性能，工作原理及使用方法。 對(duì)操作人員提供必要的培訓(xùn)， 使之了解本產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)， 詳細(xì)講 解使用方法，避免因使用不當(dāng)而造成的損失。 保證產(chǎn)品的使用效果。 定期征求擁護(hù)使用意

9、見(jiàn)，及時(shí)處理產(chǎn)品在工作中出現(xiàn)的故障。 樹(shù)立信譽(yù)，為消費(fèi)者利益負(fù)責(zé)，為企業(yè)形象負(fù)責(zé)，對(duì)用戶(hù)反映 的問(wèn)題一一落實(shí)。 新產(chǎn)品投入市場(chǎng)，必須多做調(diào)查，跟蹤服務(wù)。（5）質(zhì)量驗(yàn)收制度 質(zhì)檢員要認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)的法律、 法規(guī)及各項(xiàng)規(guī)章制度， 入庫(kù) 時(shí)要堅(jiān)持做到以下幾點(diǎn)： 依據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及合同條款對(duì)商品質(zhì)量逐批、逐件驗(yàn)收。 必須做到驗(yàn)收有記錄，對(duì)品名的各項(xiàng)檢查、驗(yàn)收記錄應(yīng)完整、 詳細(xì)、規(guī)范。 必須做到驗(yàn)收人簽字蓋章， 證明商品合格后方能入庫(kù)， 要求記 錄完整，無(wú)涂改，存檔保存。 對(duì)企業(yè)自用的精密儀器、計(jì)量器具設(shè)有管理臺(tái)帳，定期檢查， 并有檢查記錄。 建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案，研究處理設(shè)備質(zhì)量問(wèn)題。（6）用戶(hù)回訪(fǎng)制度 為

10、使產(chǎn)品在使用過(guò)重中應(yīng)用安全、方便、質(zhì)量穩(wěn)定，避免在使 用過(guò)程中產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題，我們應(yīng)廣泛征求意見(jiàn)，經(jīng)常走訪(fǎng)用戶(hù)，聽(tīng)取 使用后的反映意見(jiàn)以便使產(chǎn)品更完善。 定期走訪(fǎng)用戶(hù)，收集擁護(hù)對(duì)設(shè)備管理、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)意見(jiàn)， 對(duì)反饋回的品種，對(duì)其供方的質(zhì)量、銷(xiāo)售信譽(yù)進(jìn)行綜合分析，取長(zhǎng)補(bǔ) 短。 對(duì)用戶(hù)反映的意見(jiàn)或出現(xiàn)的問(wèn)題跟蹤了解處理意見(jiàn)明確， 有效 經(jīng)常走訪(fǎng)用戶(hù)，積極反饋信息，查品牌，講信譽(yù)，做到貨真價(jià) 實(shí)，保證消費(fèi)者利益。3.3 質(zhì)量保證方案（1）質(zhì)量管理體系我公司的質(zhì)量管理是按統(tǒng)一歸口、 分級(jí)管理的原則， 建立了質(zhì)管 辦為信息管理中心的質(zhì)量信息管理系統(tǒng)。 對(duì)來(lái)自企業(yè)內(nèi)部和外部質(zhì)量 信息進(jìn)行系統(tǒng)搜集和處理。

11、各部門(mén)能根據(jù)信息的準(zhǔn)確性、 重要性等及 時(shí)記錄、及時(shí)處理、及時(shí)傳遞、整改落實(shí)。并按反饋信息的要求，制 定相應(yīng)的管理辦法。通過(guò)上述措施，我公司建立健全了信息的收集、 整理、分析、處理、反饋、儲(chǔ)存的流程，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量信息的閉環(huán)管理 系統(tǒng)。（ 2）我公司建立和實(shí)施 合同評(píng)審程序 ，按程序?qū)Ω黝?lèi)合同、 訂單在簽訂前進(jìn)行評(píng)審，保證合同、訂單提出的要求均能得到滿(mǎn)足。（ 3）我公司建立和實(shí)施采購(gòu)控制程序，由技術(shù)部提出外 購(gòu)?fù)鈪f(xié)重要度分級(jí)表，將各類(lèi)外購(gòu)?fù)鈪f(xié)的重要程度分為 A、B、C三 級(jí)。供應(yīng)科按程序規(guī)定對(duì)不同重要度的物資供應(yīng)商進(jìn)行不同方式和內(nèi) 容的評(píng)價(jià)， 其他有關(guān)部門(mén)協(xié)同進(jìn)行評(píng)價(jià)工作， 選擇合適的供應(yīng)商作為

12、合格分承包方。（4）我公司按IS09001質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品的購(gòu)置、驗(yàn)收、 使用、整個(gè)壽命周期進(jìn)行全過(guò)程的管理， 對(duì)每個(gè)客戶(hù)都有單獨(dú)檔案管 理。（ 5）質(zhì)檢科制定并實(shí)施符合 ISO9001 質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)要求的檢驗(yàn)和試驗(yàn)控制程序； 并編制了詳細(xì)的檢驗(yàn)和試驗(yàn)計(jì)劃，包括檢 驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)記錄制度、質(zhì)檢工作崗位制度等切實(shí)可行的檢驗(yàn)文件； 建立了完善的質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量監(jiān)督體系，保證了產(chǎn)品加工質(zhì)量。質(zhì)檢科制定并有效實(shí)施了不合格品的控制程序，明確了不合 格品的處理程序和評(píng)審職責(zé)； 防止了不合格品的非預(yù)期使用。 進(jìn)行了 不合格的統(tǒng)計(jì)分析工作，為采取糾正預(yù)防措施提供了依據(jù)。（ 6）我公司建立糾正和預(yù)防措施控

13、制程序，本程序?qū)m正 實(shí)際存在、 預(yù)防潛在的不合格或缺陷的全過(guò)程進(jìn)行控制， 以技術(shù)部為 核心部門(mén)，負(fù)責(zé)組織實(shí)施該程序。（ 7）我公司建立和實(shí)施了搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)和交付控 制程序，對(duì)各階段的搬運(yùn)、貯存、包裝、防護(hù)和交付的作業(yè)過(guò)程進(jìn) 行控制，使物資和產(chǎn)品得到保護(hù)，以防止物資和產(chǎn)品誤用、變質(zhì)、損 壞或遺失。（8）我公司根據(jù) GB/T 19001標(biāo)準(zhǔn)的要求建立了“培訓(xùn)控制程序”， 由各部門(mén)提出培訓(xùn)申請(qǐng)， 由質(zhì)管辦制定“年度培訓(xùn)計(jì)劃”并組織實(shí)施。（ 9）我公司設(shè)置“售后服務(wù)部”，并建立和實(shí)施了服務(wù)控制程 序，使售后服務(wù)能夠做到完善實(shí)施，做到用戶(hù)滿(mǎn)意。3.4 質(zhì)量檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢員配備（1）貨物

14、的驗(yàn)收包括：數(shù)量、外觀、質(zhì)量、性能、隨機(jī)備件備 品、裝箱單、隨機(jī)資料及包裝；所有設(shè)備和附（配）件應(yīng)符合其規(guī)定 的性能，無(wú)瑕疵和缺陷，質(zhì)量為合格產(chǎn)品，同時(shí)有明確的生產(chǎn)制造廠(chǎng) 商。（2）產(chǎn)品、設(shè)備到達(dá)采購(gòu)方指定地點(diǎn)，提前通知采購(gòu)人，由采 購(gòu)人根據(jù)有關(guān)清單進(jìn)行驗(yàn)收。（3）驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：按本招標(biāo)文件、供應(yīng)商的投標(biāo)文件、承諾及行 業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)。（4）質(zhì)檢人員配備情況我公司法定代表人 xx 為質(zhì)量控制總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 工作。4、供貨時(shí)間及保證措施4.1 供貨進(jìn)度目標(biāo)我公司保證自合同簽訂之日起，按 xx 公司要求送貨，在接到 xx 公司送貨通知后立即響應(yīng)并在其要求的時(shí)間內(nèi)送至指定地點(diǎn)。4.2 進(jìn)度保

15、證措施 我公司在組織與技術(shù)管理、材料、設(shè)備上采取相應(yīng)的措施，確保交付期進(jìn)度的實(shí)現(xiàn)。 我公司對(duì)本項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度采取以下措施進(jìn)行控制：（ 1）指揮體系，堅(jiān)強(qiáng)有力 中標(biāo)后，我公司將建立強(qiáng)有力的項(xiàng)目管理部，指定項(xiàng)目負(fù)責(zé)人， 選擇一批業(yè)務(wù)素質(zhì)好、 技術(shù)水平高的管理人員充實(shí)到中間管理層， 整 個(gè)指揮體系從上到下、精明強(qiáng)干、職責(zé)分明、政令暢通。既保證項(xiàng)目 負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威性， 又注意發(fā)揮職能部門(mén)的主觀能動(dòng)性， 齊心協(xié)力 作好供貨每一階段的工作。（ 2）管理制度，嚴(yán)格規(guī)范 我公司將整個(gè)項(xiàng)目管理工作制度化、規(guī)范化，做到有章可循，有 法可依，保證整個(gè)集體強(qiáng)大的戰(zhàn)斗力。 現(xiàn)場(chǎng)制定嚴(yán)格的崗位責(zé)任制度、 質(zhì)量和安全保證制

16、度以及作息時(shí)間制度、 分配制度、綜合治理制度等。（ 3）供貨計(jì)劃，有條不紊 計(jì)劃是龍頭，加強(qiáng)計(jì)劃的指導(dǎo)作用是控制進(jìn)度的必要手段。 采購(gòu)、 供貨過(guò)程中， 在嚴(yán)密的供貨總體控制性進(jìn)度計(jì)劃， 主要分項(xiàng)任務(wù)的作 業(yè)計(jì)劃，將計(jì)劃按周、日分解到每個(gè)服務(wù)組，特別是要注重保證計(jì)劃 的實(shí)現(xiàn)。為保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)，可采取各種形式的責(zé)任制，將供貨和職工的切身利益掛鉤。 供貨過(guò)程中要經(jīng)常檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況， 及時(shí)解 決存在的問(wèn)題， 使產(chǎn)品供貨進(jìn)度按照預(yù)訂的計(jì)劃要求有條不紊地進(jìn)行。（ 4）主動(dòng)控制與被動(dòng)控制相結(jié)合 事先應(yīng)考慮到供貨過(guò)程中可能會(huì)發(fā)生的特殊情況，并采取相應(yīng)對(duì)策， 這是保證供貨進(jìn)度的重要環(huán)節(jié)之一， 擬采取的具體措

17、施： 根據(jù)本設(shè)備 的結(jié)構(gòu)特征、生產(chǎn)特點(diǎn)，在每道工序，每個(gè)分部項(xiàng)上制定嚴(yán)格的技術(shù) 保證措施，質(zhì)量保證措施；為保證生產(chǎn)的工期、質(zhì)量，事先做好采購(gòu) 工作。5、食品安全管理5.1 食品安全保障依據(jù) 我公司將依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)要求建立健全各項(xiàng)管理制度， 保證食品安全， 有明確的食品安全責(zé)任人。 我公司實(shí)施食品安全保障工 作的依據(jù)主要有： 中華人民共和國(guó)食品安全法； 中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法； 中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法； 中華人民共和國(guó)計(jì)量法。5.2 食品安全管理方針及原則 安全管理方針：控制食品危害，保障食品安全；完善管理體系， 提供放心食品。 安全管理的原則：a. 預(yù)防為主。堅(jiān)持預(yù)防為主，做好

18、食材采購(gòu)的食品安全監(jiān)督、檢 測(cè)。b. 安全第一。堅(jiān)持安全第一的原則，凡來(lái)源渠道不明、感官性狀 異常、未索證索票的食品或原料均拒收。c. 監(jiān)督與服務(wù)并重。5.3 食品采購(gòu)管理（ 1）我公司指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品及食品原料采購(gòu)，采購(gòu)員掌握食 品安全知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)。（ 2）采購(gòu)食品遵循用多少購(gòu)多少的原則。采購(gòu)的食品色、香、味、形正常，拒絕采購(gòu)無(wú)證食品商販或來(lái)路不明的食品（3）采購(gòu)人員采購(gòu)時(shí)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù)，向食品生 產(chǎn)單位、 批發(fā)市場(chǎng)等批量采購(gòu)食品的還應(yīng)索取食品流通許可證、 檢驗(yàn) （檢疫、合格證明等，豬肉必須是生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的肉品，采購(gòu)進(jìn) 口鮮（凍、肉類(lèi)及其制品時(shí)應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證

19、明。認(rèn) 真規(guī)范填寫(xiě)餐飲服務(wù)單位食品及食品原料采購(gòu)驗(yàn)收臺(tái)賬 ，以及索 取的證明憑據(jù)要分類(lèi)并按時(shí)間順序存檔、備查。記錄、票據(jù)的保存期 限不得少于 2 年。（ 4）采購(gòu)的食品容器、包裝材料和食品用工具、設(shè)備、用于清 洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑必須符合衛(wèi)生要求。（5）運(yùn)輸食品的車(chē)輛和容器應(yīng)專(zhuān)用并保持清潔，嚴(yán)禁與其他非 食品混裝、混運(yùn)。 運(yùn)輸冷凍食品應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備。運(yùn)輸過(guò)程應(yīng) 防雨、防塵、防蠅、防曬及其他污染。（ 6）采購(gòu)食用物品入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，作好 記錄，建立臺(tái)帳。5.4 食材供應(yīng)商管理（1）供應(yīng)商需具備合法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的相關(guān)證照：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、 組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)

20、登記證、負(fù)責(zé)人身份證，其復(fù)印件必須提交本 公司備案。大宗食品的供應(yīng)商， 還必須同時(shí)具備國(guó)家規(guī)定的必須具備 的相關(guān)資質(zhì)、證書(shū)：衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告、動(dòng)物檢疫 合格證等等。2）對(duì)于不完全具備相關(guān)證照的某些食品原料輔料供應(yīng)商，如 蔬菜類(lèi)供應(yīng)商，仍堅(jiān)持從具有合法經(jīng)營(yíng)資格的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販?zhǔn)种胁?購(gòu)，以保證所采購(gòu)的食品原料輔料可以溯源。 嚴(yán)禁采購(gòu)路邊貨或其他 無(wú)法溯源的食品原料輔料。（3）長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，應(yīng)與本公司簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合 同，其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、 退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。（4）供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。5

21、.5 食品安全保障措施 成立組織，明確職責(zé)為了明確職責(zé)，對(duì)配送業(yè)務(wù)采取定人定崗定位監(jiān)管，責(zé)任到人，確保食品安全。 米取有效措施，防止突發(fā)事件的發(fā)生根據(jù)具體的分工情況， 食品安全監(jiān)督人員在此期間要全面進(jìn)入各 自崗位，進(jìn)行食品安全全程監(jiān)督管理。 嚴(yán)把質(zhì)量關(guān) 嚴(yán)格控制每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，杜絕不合格食品進(jìn)入流通渠道。 遵守國(guó)家法律法規(guī) 一切作業(yè)的依據(jù)來(lái)源于國(guó)家肉品質(zhì)量要求， 不違反國(guó)家食品安全 法的有關(guān)要求。根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)，嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)章制度。 留樣處理所有配送產(chǎn)品每批都進(jìn)行留樣處理， 記錄相關(guān)資料， 保證所配產(chǎn) 品的可追溯性。 召回制度 發(fā)生質(zhì)量事故，立即召回，全部封存，查找原因。5.6 食品保

22、存管理（ 1 ）食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物 品，不得存放個(gè)人物品和雜物。（ 2）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開(kāi)窗 或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。（ 3）做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。 腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲(chóng)、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú) 衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。（ 4）做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出。（ 5）食品按類(lèi)別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品 及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。（ 6）經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限 的食品。（

23、 7）做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板。6、人員管理與考核6.1 文明服務(wù)（1）所有員工均需熱愛(ài)本職工作，努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，提高業(yè) 務(wù)水平，牢固樹(shù)立“客戶(hù)至上、服務(wù)第一”的宗旨和全心全意為客戶(hù) 服務(wù)的思想。（2）執(zhí)行配送任務(wù)期間穿戴整潔、大方，佩戴工作卡，保持儀 表端莊，精神飽滿(mǎn)，不得有不雅觀的舉止。（3）主動(dòng)向客戶(hù)問(wèn)好，待人彬彬有禮，舉止文雅，談吐清楚， 用詞準(zhǔn)確。（4）在工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。（5）遵守崗位職責(zé)，明確分工，各司其職，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相監(jiān) 督，按質(zhì)按量完成本職工作。（6）積極為他人排憂(yōu)解難，對(duì)客戶(hù)的投訴、批評(píng)、建議、要及 時(shí)進(jìn)行調(diào)整處理或

24、向上級(jí)匯報(bào)，做到事事落實(shí)，不能推諉、扯皮、推 卸責(zé)任，更不允許有打擊報(bào)復(fù)現(xiàn)象發(fā)生。6.2 考勤管理1、目的：規(guī)范公司考勤管理，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，使員工的工資核 算做到有章可循。2、范圍：公司全體員工3、責(zé)任：綜合管理部經(jīng)理4、作息時(shí)間1）夏季作息時(shí)間：每年的 5月1日至 9月30日，周一至周留為 正常工作時(shí)間，上班時(shí)間為早 7:30 11:30 ，下午 14:00 17:30 。2）冬季作息時(shí)間：每年的 10月1日至次年的 4月 30日，周一 至周六為正常工作時(shí)間，上班時(shí)間為早 8:00 12:00 ，下午 13:30 17:00 。5、考勤管理：各部門(mén)每月月底將本部門(mén)員工考勤報(bào)綜合管理部， 綜合

25、管理部負(fù)責(zé)核實(shí)和確認(rèn)。6、請(qǐng)假審批程序1）員工請(qǐng)假須提前辦理書(shū)面審批手續(xù)； 一天由部門(mén)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)， 三天以?xún)?nèi)由分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)，三天以上須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。2）副總經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理請(qǐng)假須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。3）批準(zhǔn)后的請(qǐng)假條送至綜合管理部，請(qǐng)假到期后到綜合部管理 部辦理銷(xiāo)假手續(xù)。7、遲到、早退1）員工于上班時(shí)間后 15 分鐘內(nèi)到崗位為遲到、 下班時(shí)間前離開(kāi) 崗位為早退。2）每月遲到、早退 3 次或累計(jì)遲到、早退達(dá) 30 分鐘者扣該員工30 元；遲到、早退三次以上或累計(jì)時(shí)間超過(guò)三十分鐘按曠工半天計(jì)； 每月遲到、早退五次以上或累計(jì)達(dá) 1 小時(shí)者按曠工一天計(jì)。8、曠工1）凡下列情況均以曠工論處 未請(qǐng)假或請(qǐng)假未獲

26、批準(zhǔn)，不到單位上班。 不服從工作調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育仍不到崗。 請(qǐng)假期滿(mǎn)未獲批準(zhǔn)逾期未歸者。 因遲到、早退累計(jì)產(chǎn)生的。 因工作需要不到崗位并以各種理由推委的。2）每曠工一天按個(gè)人日工資額三倍扣款。3）凡曠工連續(xù)三天全年累計(jì)五天，解除勞動(dòng)合同。9、加班：因工作需要借調(diào)到其他部門(mén)工作者，公休日、法定假 日工作計(jì)加班， 年度休假時(shí)給予安排或給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償， 其余人員一律 不計(jì)加班。10、休假1）員工在本公司工作滿(mǎn)一年，給予帶薪年假。2）所有人員年度帶薪休假 7 天。3）法定假日放假具體安排以公司通知為準(zhǔn)。4）年假須在本年度一次性休完，不得跨年度使用，休假期含公 休日和法定假日。 具體休假時(shí)間各部門(mén)自行安排，

27、經(jīng)分管副總批準(zhǔn)后， 將休假人員名單報(bào)綜合管理部。11、病假1）員工因病就醫(yī)或遵醫(yī)囑休養(yǎng)者可憑縣級(jí)以上醫(yī)院出具的病假 證明、病歷、醫(yī)療收據(jù)等辦理請(qǐng)假手續(xù)。2）員工患病或非因工負(fù)傷休假期限按勞動(dòng)法相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3）以請(qǐng)病假為由從事其他活動(dòng)或小病大養(yǎng)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，解除 勞動(dòng)合同。4）病假期間工資按日工資的 60%發(fā)放。12、事假1）因私事而不能正常出勤的須請(qǐng)事假，完成審批程序后方可休 假。2）事假期間工資停發(fā)。13、婚假1）員工達(dá)到法定年齡結(jié)婚，享受 3 天婚假。2）請(qǐng)婚假者需提前三天向綜合管理部提供結(jié)婚證明書(shū)復(fù)印件存 檔備查。3）婚假需在領(lǐng)取結(jié)婚證后 1 個(gè)月內(nèi)使用，并須一次休完，期間 含休息日、法定休假日，過(guò)期不予保留。4）再婚者不享受晚婚假。5）婚假期間工資全額發(fā)放。14、喪假1）員工直系親屬（員工的配偶、雙方父母、子女、祖父母、外 祖父母）去世者，給予 3 天喪假。2）喪假連續(xù)計(jì)算，不扣除休假期間的公休日或法定節(jié)假日。3）喪假期間工資全額發(fā)放。15、產(chǎn)假1）女職工生育享受 98天產(chǎn)假，其中產(chǎn)前可以休假 15 天；難產(chǎn) 的增加產(chǎn)假 15天；生育多胞胎的每多生育 1 個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假