骨關(guān)節(jié)炎食療

1、骨關(guān)節(jié)炎食療1三七丹參粥用法：三七10-15克，丹參15-20克,雞血藤30克洗凈，加入適量清水煎煮取濃汁，再把粳米300克加水煮粥，待粥將成時(shí)加入藥汁，共煮片刻即成。每次隨意食用，每日1劑。功效：活血化瘀，通絡(luò)止痛。主治瘀血內(nèi)阻，經(jīng)脈不利的關(guān)節(jié)疼痛。2三七燉雞用法：雄烏雞1只，三七6克，黃芪10克，共納入雞腹內(nèi)，加入黃酒10ml隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食，隔日1次。功效：溫陽(yáng)，益氣，定痛。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬陽(yáng)氣不足者。3豬腎粥用法：取豬腎1對(duì)洗凈切片，人參6克核桃肉10克與粳米200克加適量水共煮成粥，隨意服用，每日1劑。功效：祛風(fēng)除濕，補(bǔ)益腎氣。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬腎氣不足者。4防風(fēng)

2、粥用法：取防風(fēng)12克，蔥白兩根洗凈，加適量清水，小火煎藥汁備用;再取粳米60克煮粥，待粥將熟時(shí)加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑，作早餐用。功效：祛風(fēng)濕。主治膝關(guān)節(jié)炎，證屬風(fēng)濕痹阻者。5桃仁粥用法：取桃仁10克洗凈，搗爛如泥，加水研去渣，與薏苡仁30克，粳米100克同煮為粥，隨意服用，每日1劑。功效：益氣活血，通利關(guān)節(jié)。主治膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎，證屬氣虛血瘀，阻滯關(guān)節(jié)者。6冬瓜薏仁湯用法：冬瓜500克連皮切片，與薏苡仁50克加適量水共煮，小火煮至冬瓜爛熟為度，食時(shí)酌加食鹽調(diào)味。每日1劑，隨意食之。功效：健脾，清熱利濕。主治膝關(guān)節(jié)骨關(guān)節(jié)炎，證屬濕熱內(nèi)蘊(yùn)而濕邪偏盛者。7葛根赤小豆粥：葛根15克，水煎去渣取汁

3、，赤小豆20克，粳米30克共煮粥服食，適用于頸椎病頸項(xiàng)僵硬者。8伸筋草鯧魚湯：當(dāng)歸6克，伸筋草15克，板栗適量，與鯧魚一條共煮湯，食魚飲湯。適用于頸椎病引起四肢麻木、足軟無(wú)力者。骨關(guān)節(jié)炎吃什么對(duì)身體好?1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋馈④浌呛徒Y(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時(shí)硫也有助于鈣的吸收。2、多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利于清除機(jī)體過(guò)剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。3、經(jīng)常吃新鮮的菠蘿，可減少患部的感染。4、保證每天都吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米

4、麩、燕麥麩等。骨關(guān)節(jié)炎最好別吃什么食物?禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。因?yàn)殍F與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。骨關(guān)節(jié)炎患者的飲食調(diào)理由于骨關(guān)節(jié)炎與肥胖、脫鈣、維生素A和D缺乏有關(guān)，因此在飲食上要注意以下幾點(diǎn)：1、進(jìn)食高鈣食品，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時(shí)要補(bǔ)充鈣劑。2、超體重者宜控制飲食，增加活動(dòng)，減輕體重，以利于減輕關(guān)節(jié)負(fù)重。3、蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過(guò)度的蛋白質(zhì)會(huì)促進(jìn)鈣從體內(nèi)排出。4、要增加多種

5、維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。另外，要適當(dāng)增加戶外活動(dòng)、鍛煉，盡量避免長(zhǎng)期臥床休息。7種食物有利對(duì)抗關(guān)節(jié)炎核心提示：關(guān)節(jié)炎是一種常見的慢性病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)50歲以上人群中半數(shù)患有關(guān)節(jié)炎，65歲以上人群中90的女性和80的男性患有關(guān)節(jié)炎。關(guān)節(jié)炎是一種常見的慢性病。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)50歲以上人群中半數(shù)患有關(guān)節(jié)炎，65歲以上人群中90%的女性和80%的男性患有關(guān)節(jié)炎。關(guān)節(jié)炎患者總數(shù)估計(jì)在1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。那么，除了常規(guī)治療外，關(guān)節(jié)炎患者在飲食上還應(yīng)該注意些什么呢?近日，美國(guó)讀者文摘雜志為我們推薦了七種日常食物，并配以簡(jiǎn)單易行的食譜，大家不妨多試試，也許會(huì)有意想不到的

6、好效果。大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常會(huì)被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥，因此，豆?jié){就當(dāng)之無(wú)愧地成為了牛奶的最佳替代品。 甜椒：一個(gè)綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維 生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來(lái)源， 這些維生素可以有效緩解關(guān)節(jié)炎帶來(lái)的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存?？梢园烟鸾泛推渌旁跀嚢铏C(jī)中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。香蕉：是含鉀最豐富的水果，同時(shí)也是一種能治療關(guān)節(jié)炎的食品。香

7、蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來(lái)源。 香蕉容易過(guò)度成熟，因此把未成熟的香蕉放進(jìn)避光的袋子中保存，可以延長(zhǎng)它的保存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過(guò)低，因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個(gè)獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘，一杯營(yíng)養(yǎng)豐富并能治療關(guān)節(jié)炎的飲料就做好了。蝦：蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品，也是維生素D的主要飲食來(lái)源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高于一杯牛奶的維生素D含量。另外，蝦還含有歐咪伽3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。蝦容易腐敗變質(zhì)，因此一定要吃新鮮的

8、。如果一次吃不了，應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以保存6個(gè)月。綠茶：這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。在一項(xiàng)研究中，科學(xué)家誘導(dǎo)小鼠罹患關(guān)節(jié)炎之后再進(jìn)行治療，結(jié)果顯示，綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%。沖綠茶時(shí)，時(shí)間過(guò)短，有益物質(zhì)無(wú)法充分溶出;時(shí)間太長(zhǎng)，茶則容易變苦。因此，用沸水沖泡35分鐘最為適宜。一些科學(xué)家還指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因?yàn)椴枞~被磨碎后， 更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出。三文魚：它是健康脂肪最重要的來(lái)源，含有豐富的歐咪伽3脂肪酸。而且它不會(huì)像其他近海魚一樣，受到汞毒害。除此之外，三文魚還含有豐富的鈣、維生素D和葉酸

9、。 除了可以治療關(guān)節(jié)炎外，它還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血栓形成，修復(fù)受損動(dòng)脈，降低血壓。購(gòu)買三文魚時(shí)應(yīng)選擇肉質(zhì)緊密、富有彈性、眼睛明亮且無(wú)污濁物的。為了避免增加過(guò)多的熱量，最好用低脂方法來(lái)烹調(diào)三文魚，比如烘焙、水煮、蒸等，還可以加入香菜、百里香等調(diào)味。奶酪：所有品種的奶酪中都含有非常豐富的鈣質(zhì)，對(duì)骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有良好的保護(hù)作用。此外，奶酪也是維生素B6 和葉酸的重要來(lái)源。把硬奶酪切成片放入鍋中和菜一起燉，或者用軟奶酪來(lái)拌沙拉都是不錯(cuò)的選擇。頸椎病的飲食注意哪些方面由于頸椎病的病理改變主要是頸椎體骨質(zhì)增生、肥大等退行性改變引起的，所以在飲食方面應(yīng)食用含鈣類豐富的食品及蛋白質(zhì)、維生素如B族維

10、生素、維生素C、維生素E等含量高的食品。這些都是修補(bǔ)骨骼、肌肉、韌帶等組織必不可少的食品。頸椎病是一種很常見的疾病，給患者帶來(lái)的傷害是很大的，患者一定要多加的注意，及時(shí)的進(jìn)行治療，除了要盡早的治療外，還要多加的注意一下平時(shí)的飲食。由于頸椎病的病理改變主要是頸椎體骨質(zhì)增生、肥大等退行性改變引起的，所以在飲食方面應(yīng)食用含鈣類豐富的食品及蛋白質(zhì)、維生素如B族維生素、維生素C、維生素E等含量高的食品。這些都是修補(bǔ)骨骼、肌肉、韌帶等組織必不可少的食品。維生素類還能緩解疼痛，解除疲勞。在飲食方面，原則上是注意飲食平衡，不偏食。要根據(jù)各人不同體質(zhì)，不同癥狀選擇不同的食品。飲食要合理搭配，不可單一偏食。只有加

11、強(qiáng)各種營(yíng)養(yǎng)。才能有利于頸椎病的康復(fù)和維持身體健康。合理飲食，應(yīng)根據(jù)食物的不同性質(zhì)，加以合理平衡的安排。食物一般分兩大類一類是主食，主要是提供熱能，如米、面都屬于這類食物；另一類食物，可以調(diào)節(jié)生理機(jī)能，稱為副食，如豆類、水果和蔬菜等。食物中所含的營(yíng)養(yǎng)是不同的。粗細(xì)要同時(shí)吃，不可單一偏食。粗細(xì)、主副搭配的全面營(yíng)養(yǎng)可滿足人體需要，促進(jìn)患者的康復(fù)和維持人體正常的需要。頸椎病患者的營(yíng)養(yǎng)食譜川芎，白芷，鳙魚頭，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片，與洗凈的鳙魚頭一起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，先用武火燒沸后，改用文火燉熟。佐餐食用，每日1次?？伸铒L(fēng)散寒，活血通絡(luò)。1、川芎白芷燉魚頭川芎，

12、白芷，鳙魚頭，生姜、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片，與洗凈的鳙魚頭一起放入鍋內(nèi)，加姜、蔥、鹽、料酒、水適量，先用武火燒沸后，改用文火燉熟。佐餐食用，每日1次?？伸铒L(fēng)散寒，活血通絡(luò)。2、天麻燉魚頭天麻，鮮鳙魚頭，生姜。天麻、鳙魚頭、生姜放燉盅內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味即可?？裳a(bǔ)益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。3、葛根煲豬脊骨葛根，豬脊骨。葛根去皮切片，豬脊骨切段，共放鍋內(nèi)加清水適量煲湯。飲湯食肉，常用有效?？梢鏆怵B(yǎng)陰，舒筋活絡(luò)。適用于神經(jīng)根型頸椎病。4、桑枝煲雞老桑枝，母雞，食鹽少許。雞洗凈，切塊，與老桑枝同放鍋內(nèi)，加適量水煲湯，調(diào)味，飲湯食雞肉?？裳a(bǔ)腎精，通經(jīng)絡(luò)。適用于神經(jīng)

13、根型頸椎病。5、生姜粥粳米，生姜，連須蔥數(shù)根，米醋適量。生姜搗爛與米同煮，粥將熟加蔥、醋，佐餐服食，可祛風(fēng)散寒，適用于太陽(yáng)經(jīng)腧不利型頸椎病。6、川烏粥生川烏，香米，慢火熬熟，下姜汁1茶匙，蜂蜜3大匙，攪勻，空腹啜服，可散寒通痹，適用于經(jīng)絡(luò)痹阻型頸椎病。7、杭芍桃仁粥杭白芍，桃仁，粳米。先將白芍水煎取液500毫升，再把桃仁洗凈搗爛如泥，加水研汁去渣，二汁液同粳米煮熟。飲此粥可活血，養(yǎng)血，通絡(luò)，適用于氣滯血瘀型頸椎病。8、葛根五加粥葛根、薏米仁、粳米，刺五。所有原料洗凈，葛根切碎，刺五加先煎取汁，與余料同放鍋中，加水適量。武火煮沸，文火熬成粥，加冰糖適量，調(diào)味食用?？伸铒L(fēng)，除濕，止痛。適用于風(fēng)寒濕

14、痹阻型頸椎病。9、木瓜陳皮粥木瓜、陳皮、絲瓜絡(luò)、川貝母，粳米。將原料洗凈，木瓜、陳皮、絲瓜絡(luò)先煎，去渣取汁，加入川貝母(切碎)，加冰糖適量即成?？苫?，除濕，通絡(luò)。適用于痰濕阻絡(luò)型頸椎病。10、參芪龍眼粥黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子，粳米。將原料洗凈，黨參、黃芪切碎先煎取汁，加水適量煮沸，加入桂圓肉、枸杞子及粳米，文火煮成粥，加適量白糖即可。可補(bǔ)氣養(yǎng)血。適用于氣血虧虛型頸椎病。11、參棗粥人參，粳米，大棗。將人參粉碎成細(xì)粉，米、棗洗凈后入鍋，加水適量，武火煮沸，文火熬成粥，再調(diào)入人參粉及白糖適量?？裳a(bǔ)益氣血。適用于氣血虧虛型頸椎病。12、薏米赤豆湯薏米、赤豆，山藥，梨(去皮)。將所有原料洗凈，加

15、水適量，武火煮沸后文火煎，加冰糖適量即可?？苫党凉?。適用于痰濕阻絡(luò)型頸椎病。13、姜蔥羊肉湯羊肉，大蔥，生姜，大棗，紅醋。所有原料加水適量，做湯1碗，日食1次。可益氣，散寒，通絡(luò)。適用于經(jīng)絡(luò)痹阻型頸椎病。骨關(guān)節(jié)病人的飲食營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)骨關(guān)節(jié)病人飲食注意： 1 吃不同種類的食物，食譜要廣泛。 2 脂肪和膽固醇的攝入量要減少。 3 避免攝入太多的糖份，特別是蔗糖。 4 適量攝入富含淀粉、纖維素和維生素的食物。 5 低鈉飲食，主要是減少食物中氧化鈉的含量，避免水鈉潴留。 6 有飲酒習(xí)慣者一定要適量，不可多喝。 7 盡量少吃食物：&#

16、160;8 每天保證充分的鈣 9 補(bǔ)充磷： 10 注意維生素D3供給 11 多吃含硫的食物 12 多吃植物雌激素的食物 13 多吃黃酮類水果：櫻桃、黑莓等。 骨關(guān)節(jié)病人適合的運(yùn)動(dòng)：         由于很多中老年人患有關(guān)節(jié)疾病，提倡在運(yùn)動(dòng)中既要保護(hù)關(guān)節(jié)又要鍛煉關(guān)節(jié)。有些中老年人為了鍛煉身體，刻意去爬樓梯、練下蹲，殊不知這些鍛煉方式會(huì)增加關(guān)節(jié)的負(fù)擔(dān)，加重關(guān)節(jié)的損害。所以，選擇科學(xué)的運(yùn)動(dòng)方式，才能真正起到運(yùn)動(dòng)健身和預(yù)防疾病的目的。對(duì)于有關(guān)節(jié)疾病的中老年人，運(yùn)動(dòng)

17、時(shí)要注意有意識(shí)的保護(hù)關(guān)節(jié)，運(yùn)動(dòng)適量，不要過(guò)于勞累，關(guān)節(jié)負(fù)重不宜太大，應(yīng)量力而行。關(guān)節(jié)炎病人急性發(fā)作期應(yīng)當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)，甚至停止做運(yùn)動(dòng)，以減少對(duì)關(guān)節(jié)滑膜的刺激。但病情緩解后則需要做運(yùn)動(dòng)，否則關(guān)節(jié)的功能就會(huì)退化。 中老年人健身活動(dòng)中應(yīng)該提倡： 1、游泳 2、散步 3、腿部肌肉力量的鍛煉腿部肌肉力量的鍛煉 錯(cuò)誤鍛煉損傷關(guān)節(jié) 1、爬樓梯； 2、登山； 3、穿高跟鞋； 4、太極拳。骨關(guān)節(jié)炎患者的飲食指導(dǎo)人年紀(jì)越大，疾病也就越來(lái)越多，因此很多老人患上了骨關(guān)節(jié)炎，那么老人怎樣才能保護(hù)好自己的骨關(guān)節(jié)呢？這里面還是有一定的知識(shí)需要學(xué)習(xí)的，骨關(guān)節(jié)炎主要病因是關(guān)節(jié)的軟骨組織隨著年齡的增長(zhǎng)而發(fā)生老化，這與人的衰老一樣屬于自然規(guī)律。以下就是介紹骨關(guān)節(jié)炎患者的飲食療法，希望給你帶來(lái)幫助。1、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因?yàn)楣趋馈④浌呛徒Y(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時(shí)硫也有助于鈣的吸收。2、多食含組氨