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1、第一節(jié)、中藥提取的原理第一節(jié)、中藥提取的原理 1)有效成分 包括有效部位 2)輔助成分 本身無特殊療效 3)無效成分 無生物活性,不起效的物質(zhì) 4)組織物質(zhì) 構(gòu)成藥材細胞或其他不溶性物質(zhì)中藥的浸提中藥的浸提n1)浸潤與滲透 先適當粉碎,增加接觸面積,且破壞部分 細胞壁。 少數(shù)藥材含不利浸出的成分,多用石油醚 脫脂處理。n2)解吸與溶解 接觸成分或細胞壁之間的吸附作用,溶解 則遵循“相似相溶”的規(guī)律。 選擇適當溶劑和方法 n3)擴散 高濃度液體向低濃度方向擴散n4)置換 濃度差越大,越有利于浸提,使有效 成分從細胞內(nèi)置換出來。 浸提的影響因素浸提的影響因素n1)藥材粉碎度n2)藥材成分n3)浸提
2、時間n4)溶劑pHn5)浸提壓力n6)濃度差n7)浸提溫度第二節(jié)、提取的方法第二節(jié)、提取的方法n1)常用浸提溶劑 水、乙醇、其他 2)浸提輔助劑 酸:硫酸、鹽酸、醋酸、酒石酸、枸櫞酸 堿:氨水、碳酸鈣、氫氧化鈉 表面活性劑 甘油:制成甘油水溶劑 常用浸提方法與設備常用浸提方法與設備n一、煎煮法 又叫水提法、水煮法。 適用于有效成分溶于水,且對濕熱穩(wěn)定的藥材。 常壓煎煮法、加壓煎煮法(生產(chǎn)常用) 設備:一般提取器、多功能提取罐(目前生產(chǎn)中普遍采用的設備)、球形煎煮罐n二、浸漬法 在密閉容器中,用定量的溶劑,在一定溫度下,將藥材浸泡一定時間,以提取藥材成分的方法。 常用于酊劑、酒劑的生產(chǎn)。 按提取
3、溫度和浸漬次數(shù)分為: 冷浸漬法(常溫操作法) 熱浸漬法(4060浸漬) 重浸漬法(藥渣反復浸漬) 常用設備:浸漬器、壓榨器 適用范圍:黏性藥物、無組織結(jié)構(gòu)的藥材、新鮮及易于膨脹的藥材、價格低廉的芳香藥材。 n三、滲漉法 將藥材粗粉置于滲漉器內(nèi),溶劑連續(xù)的從滲 漉器上部加入,使其通過藥粉,從下部流出, 從而浸出藥材有效成分。 適用于有效成分不耐熱或含揮發(fā)性成分的中 藥,有效成分醇溶性或溶于酸水、堿水成分的 中藥,有效成分較低或毒性中藥。 分類: 單滲漉法、重滲漉法、加壓滲漉法、逆流滲 漉法 。n四、回流法 用乙醇等揮發(fā)性溶劑提取藥材中有效成分 的方法。 回流熱浸法 回流冷浸法(大量生產(chǎn)時采用循環(huán)
4、回流冷浸 裝置)n五、水蒸汽蒸餾法 適用于具有揮發(fā)性成分能隨水蒸汽蒸餾而不被破壞,與誰不發(fā)生反應,又難溶或不溶于水的化學成分的提取分離。n六、超臨界流體提取法 利用超臨界流體替代傳統(tǒng)的有機溶劑的方法。 超臨界流體:處于臨界溫度與臨界壓力以上的流體。 常用二氧化碳第三節(jié)、純化的方法第三節(jié)、純化的方法n 一、分離 固-液分離 1)離心分離法 生產(chǎn)中最常用的方法之一 料液中不同物質(zhì)產(chǎn)生不同離心力從而分離 2)沉降分離法 利用固體與液體密度相差從而分離n二、精制 常用方法:水提醇沉法、醇提水沉法、超濾法、 鹽析法、酸堿法、澄清劑法、透析法、萃取法 1)水提醇沉法 定義:使用水作為提取劑,再用乙醇沉淀去除提取液中雜質(zhì)。 注意事項:低溫濃縮 梯度遞增方式加入乙醇n2)醇提水沉法 適用于藥材中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、黏液質(zhì)等雜質(zhì)較多的藥材的提取和精制。 3)酸堿法 加入適量酸或堿,調(diào)節(jié)pH 4)鹽析法 加入大量無機鹽,是高分子物質(zhì)溶解度降低沉淀析出,適用于有效成分是蛋白質(zhì)的藥物。 常用硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等n5)透析法 利用小分子
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