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酒吧崗位職責(zé)通過(guò)這節(jié)課我們可以學(xué)到什么大堂吧吧員崗位職責(zé) 任職要求職責(zé)范疇1 認(rèn)識(shí)、了解所供酒水的特性，飲用形式和掌握一定的酒水知識(shí)。并熟知酒水單7 調(diào)制飲品的吧員，不得私自外送、偷飲、偷食，違者重罰8 各類物品要見(jiàn)單付貨，不得私自外借13 做好交接班工作大堂吧領(lǐng)班崗位職責(zé)任職要求具有高中或技校以上學(xué)歷，具有酒店大堂吧專業(yè)的基本知識(shí)，受過(guò)專門培訓(xùn)，具有二年以上工作經(jīng)驗(yàn)。職責(zé)范疇:6 檢查酒吧每項(xiàng)設(shè)施的狀況，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 11 完成上級(jí)交予的其它任務(wù)，完成下一班次的交接工作崗位敘述根據(jù)上級(jí)制定指令和工作計(jì)劃開(kāi)展工作，對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行不定期的保養(yǎng)抽查以及酒吧資產(chǎn)的管理。2 指導(dǎo)吧員及服務(wù)員的工作5 應(yīng)作為員工的楷模，準(zhǔn)時(shí)、禮貌、熱心助人8 召開(kāi)每日例會(huì)，檢查員工儀容儀表

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