第五章種子的生產(chǎn)管理

1、第五章 種子的生產(chǎn)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1理解掌握種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式、原則和程序理解掌握種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式、原則和程序 4理解掌握種子加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)的相關(guān)知識(shí)理解掌握種子加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)攘魍ōh(huán)節(jié)的相關(guān)知識(shí) 5了解種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立的相關(guān)知識(shí)了解種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立的相關(guān)知識(shí) 2了解種子田間生產(chǎn)及管理的相關(guān)知識(shí)了解種子田間生產(chǎn)及管理的相關(guān)知識(shí) 3理解掌握種子收購(gòu)管理每一個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容理解掌握種子收購(gòu)管理每一個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容 6了解掌握種子質(zhì)量認(rèn)證的一般知識(shí)，基本程序與重要意義了解掌握種子質(zhì)量認(rèn)證的一般知識(shí)，基本程序與重要意義 目錄目錄CONTENTS種子

2、質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理 種子流通管理種子流通管理種子生產(chǎn)過(guò)程管理種子生產(chǎn)過(guò)程管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理第一節(jié)第一節(jié) 種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理12種子生種子生產(chǎn)基地產(chǎn)基地建設(shè)的建設(shè)的意義意義 3種子生種子生產(chǎn)基地產(chǎn)基地的管理的管理 5種子生種子生產(chǎn)基地產(chǎn)基地建設(shè)的建設(shè)的程序程序 4種子生種子生產(chǎn)基地產(chǎn)基地建設(shè)的建設(shè)的形式形式 種子生種子生產(chǎn)基地產(chǎn)基地建設(shè)的建設(shè)的模式與模式與原則原則w一、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的意義一、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的意義w1.有利于穩(wěn)定種子生產(chǎn)和提高種子的產(chǎn)量、質(zhì)量；w2.有利于種子質(zhì)量控制與管理，加速種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)現(xiàn)；w3.有利于進(jìn)行規(guī)

3、模生產(chǎn)，降低種子生產(chǎn)成本；w4.有利于種子生產(chǎn)、加工、銷售管理和種子儲(chǔ)備金的重點(diǎn)投入與管理，組織統(tǒng)一供種，平抑種子市場(chǎng)，向種子經(jīng)營(yíng)集團(tuán)化方向發(fā)展；w5.有利于新品種的試驗(yàn)、示范和推廣，促進(jìn)新品種的開發(fā)與利用，形成育繁銷一體化；w6.有利于國(guó)家有關(guān)種子工作方針、政策和種子法規(guī)的貫徹與執(zhí)行，控制社會(huì)分散制種，凈化種子市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)種子管理法制化。第一節(jié)第一節(jié) 種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理w二、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的形式二、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的形式w1自有良種繁育基地w2特約良種繁育基地w三、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式與原則三、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式與原則w （一）種子生產(chǎn)基地建設(shè)模式（一）種子生

4、產(chǎn)基地建設(shè)模式w“經(jīng)營(yíng)企業(yè)+生產(chǎn)企業(yè)”緊密結(jié)合 w“企業(yè)+基地” w“企業(yè)+基地+農(nóng)戶” w“企業(yè)+農(nóng)戶”w“經(jīng)營(yíng)企業(yè)+生產(chǎn)企業(yè)”松散結(jié)合 w“全國(guó)性企業(yè)+地方性企業(yè)”結(jié)合 第一節(jié)第一節(jié) 種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理w三、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式與原則三、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的模式與原則w （二）種子生產(chǎn)基地建設(shè)的原則（二）種子生產(chǎn)基地建設(shè)的原則 w 1.統(tǒng)籌建設(shè)原則w 2.質(zhì)量與效益協(xié)調(diào)的原則w 3.互惠互利、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)原則w四、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的程序四、種子生產(chǎn)基地建設(shè)的程序w 1.基地建設(shè)情況的調(diào)查分析。w 2建立種子生產(chǎn)基地可行性報(bào)告。w 3對(duì)擬建的種子生產(chǎn)基地進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。w

5、 4組織實(shí)施。第一節(jié)第一節(jié) 種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理w五、種子生產(chǎn)基地的管理五、種子生產(chǎn)基地的管理w 種子生產(chǎn)基地的管理包括技術(shù)管理和行政管理，種子生產(chǎn)基地一般的管理模式是，較大面積的種子生產(chǎn)基地應(yīng)建立制種管理小組，主管制種的負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)大區(qū)制種的計(jì)劃指導(dǎo)、管理協(xié)調(diào)，種子基地宏觀調(diào)控和重大問(wèn)題處理等工作。制種鎮(zhèn)、鄉(xiāng)建立有分管農(nóng)業(yè)的組長(zhǎng)，各制種村負(fù)責(zé)人為本村種子生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人和責(zé)任人。第一節(jié)第一節(jié) 種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理種子生產(chǎn)基地建設(shè)與管理第二節(jié)第二節(jié) 種子生產(chǎn)過(guò)程管理種子生產(chǎn)過(guò)程管理一一二二 種子田間生產(chǎn)管理種子田間生產(chǎn)管理 種子收購(gòu)管理種子收購(gòu)管理w一、種子田間生產(chǎn)管理一、

6、種子田間生產(chǎn)管理w 1分級(jí)繁育制度w 2世代更新制度w 3保純繁殖生產(chǎn)w 4循環(huán)選擇繁殖生產(chǎn)w 5品種種子生產(chǎn)管理w二、種子收購(gòu)管理二、種子收購(gòu)管理w 1種子收購(gòu)的組織w 種子收購(gòu)前要做充分的人財(cái)物準(zhǔn)備。 第二節(jié)第二節(jié) 種子生產(chǎn)過(guò)程管理種子生產(chǎn)過(guò)程管理w二、種子收購(gòu)管理二、種子收購(gòu)管理w 2種子收購(gòu)的管理w (1)生產(chǎn)全過(guò)程的監(jiān)控。w (2)收前管理。w (3)收購(gòu)過(guò)程管理。w (4)收購(gòu)后管理。w (5)種子檢驗(yàn)。第二節(jié)第二節(jié) 種子生產(chǎn)過(guò)程管理種子生產(chǎn)過(guò)程管理第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理1種 子種 子加工加工 管理管理2種 子種 子運(yùn) 輸運(yùn) 輸管理管理 3種 子種 子倉(cāng) 儲(chǔ)倉(cāng) 儲(chǔ)管

7、理管理 第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w一、種子加工一、種子加工 w1.種子加工程序及其內(nèi)容 w種子加工具有提高種子質(zhì)量、節(jié)約種子、節(jié)省糧食、提高種子抗病蟲害能力、增加產(chǎn)量等優(yōu)點(diǎn)。w(1)選前準(zhǔn)備。 w(2)基本清選。 w(3)精選。 w(4)藥劑處理。 w(5)包裝。 第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w一、種子加工一、種子加工 w2種子加工工序流程的選擇w 水稻種子在加工工序選擇確定時(shí)，應(yīng)考慮以下情況。w （1）原料水稻種子質(zhì)量要求w （2）同一品種、同一產(chǎn)地、同一收獲期的水稻種子貯放在一起，同一批次進(jìn)行加工。w（3）使用成套設(shè)備/機(jī)組的一般加工工藝流程w（4）提升機(jī)一次提升破

8、碎率增值不大于0.1%。w（5）除芒要求w（6）風(fēng)篩選質(zhì)量要求 第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w一、種子加工一、種子加工 w2種子加工工序流程的選擇（7）重力分選質(zhì)量要求（8）長(zhǎng)度分選質(zhì)量要求（9）機(jī)組清選質(zhì)量要求（10）各類成套設(shè)備要嚴(yán)格按其具體的工作參數(shù)進(jìn)行操作。w3種子加工設(shè)備的選型w種子加工設(shè)備的選型技術(shù)指標(biāo)，應(yīng)符合我國(guó)頒布的行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)種子加工成套設(shè)備技術(shù)條件(GBT 568391)及其他單機(jī)設(shè)備技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。w計(jì)量設(shè)備應(yīng)具有國(guó)家技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的生產(chǎn)許可證。 第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w二、倉(cāng)儲(chǔ)管理二、倉(cāng)儲(chǔ)管理w（一）種子入庫(kù)（一）種子入庫(kù)w1.種子入庫(kù)準(zhǔn)備w（1）

9、倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)具的準(zhǔn)備。w（2）徹底清倉(cāng)消毒。w（3）庫(kù)容計(jì)算與堆放設(shè)計(jì)。w（4）種子準(zhǔn)備。w2種子入庫(kù)w (1)嚴(yán)格掌握種子入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)。w (2)注意種子堆放的形式。第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w二、倉(cāng)儲(chǔ)管理二、倉(cāng)儲(chǔ)管理w（二）（二） 種子入庫(kù)后管理種子入庫(kù)后管理w1.建立嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，種子保管落實(shí)到人w（1）加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)保管工作。w（2）建立倉(cāng)庫(kù)值班制度，做好防火、防盜、防破壞工作。w（3）制定清潔衛(wèi)生制度。w（4）實(shí)行種子隔離制度。w（5）設(shè)立檔案管理制度。第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理w二、倉(cāng)儲(chǔ)管理二、倉(cāng)儲(chǔ)管理w（二）（二） 種子入庫(kù)后管理種子入庫(kù)后管理w 2.定時(shí)、定點(diǎn)做

10、好種情檢查w 種情檢查的一般要求有：w（1）檢查種溫。w（2）檢查種子含水量。 w（3）檢查發(fā)芽率。 w（4）檢查蟲、鼠、雀危害。 第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理三、種子運(yùn)輸三、種子運(yùn)輸 1種子運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)種子運(yùn)輸具有如下特點(diǎn)。(1)種子調(diào)運(yùn)有較強(qiáng)的季節(jié)性。(2)種子運(yùn)輸對(duì)運(yùn)輸條件要求比較嚴(yán)格。 （3）短途運(yùn)輸量大。2種子運(yùn)輸?shù)囊?1)根據(jù)種子產(chǎn)銷地分布情況和交通運(yùn)輸條件，確定種子的合理流向。(2)盡量采取直達(dá)、直線運(yùn)輸。(3)選擇合適的運(yùn)輸工具。第三節(jié)第三節(jié) 種子流通管理種子流通管理三、種子運(yùn)輸三、種子運(yùn)輸 3種子發(fā)運(yùn)計(jì)劃(1)做好種子發(fā)運(yùn)計(jì)劃(2)報(bào)批鐵路車皮及集裝箱計(jì)劃。(3)按

11、照鐵路發(fā)運(yùn)計(jì)劃及時(shí)備足種子。(4)備齊手續(xù)。4.組織發(fā)運(yùn)組織發(fā)運(yùn)是種子運(yùn)輸?shù)暮诵沫h(huán)節(jié)，一般包括以下步驟。(1)當(dāng)日請(qǐng)車，即日?qǐng)?bào)批。(2)組織上貨。(3)組織裝車。(4)賬目結(jié)算。第四節(jié) 種子質(zhì)量管理目目 錄錄1種子標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種子標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 2種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立 3 種子質(zhì)量認(rèn)證種子質(zhì)量認(rèn)證3水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理題的區(qū)分與處理 第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理一、種子標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一、種子標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一）種子標(biāo)準(zhǔn)化的概念（一）種子標(biāo)準(zhǔn)化的概念（二）（二）種子標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容種子標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容 1.技術(shù)

12、標(biāo)準(zhǔn)化 農(nóng)作物品種標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)作物種子生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、種子檢驗(yàn)規(guī)程。 2.管理標(biāo)準(zhǔn)化 管理標(biāo)準(zhǔn)包括種子條例、工作規(guī)程、辦事守則、規(guī)章制度和各種管理辦法等。第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理二、種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立二、種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立1種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系(1)制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(2)建立健全組織體系。(3)實(shí)行內(nèi)部管理標(biāo)準(zhǔn)化。(4)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理。(5)質(zhì)量保證。2種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系的建立 (1)增強(qiáng)企業(yè)全體員工的質(zhì)量意識(shí)。(2)建立可靠的種子生產(chǎn)基地。 第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理二、種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立二、種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系及其建立

13、2種子生產(chǎn)質(zhì)量管理體系的建立 (3)建立科學(xué)的種子加工體系。(4)建立健全種子檢驗(yàn)體系，制定嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度(5)建立健全社會(huì)質(zhì)量監(jiān)督體系。三、種子質(zhì)量認(rèn)證三、種子質(zhì)量認(rèn)證1種子質(zhì)量概念種子純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)指標(biāo)必須達(dá)到現(xiàn)行有效規(guī)定的最低值。2種子質(zhì)量認(rèn)證的一般性知識(shí)(1)國(guó)際種子管理機(jī)構(gòu)國(guó)際種子檢驗(yàn)協(xié)會(huì)(ISTA)。 第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理三、種子質(zhì)量認(rèn)證三、種子質(zhì)量認(rèn)證2種子質(zhì)量認(rèn)證的一般性知識(shí)(1)國(guó)際種子管理機(jī)構(gòu)國(guó)際種子檢驗(yàn)協(xié)會(huì)(ISTA)。(2)全面質(zhì)量管理(TQC)。(3)ISO標(biāo)準(zhǔn)。 3種子質(zhì)量認(rèn)證程序(1)提出建立科學(xué)的內(nèi)部質(zhì)量體系思路。(2)提高建

14、設(shè)種子質(zhì)量體系的認(rèn)識(shí)。(3)進(jìn)行TQC的基礎(chǔ)工作。(4)選擇IS0標(biāo)準(zhǔn)。(5)制定質(zhì)量方針、目標(biāo)和質(zhì)量體系文件。(6)實(shí)施有第三方參與的認(rèn)證工作。第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理三、種子質(zhì)量認(rèn)證三、種子質(zhì)量認(rèn)證4種子質(zhì)量認(rèn)證的意義(1)強(qiáng)化品質(zhì)管理，提高企業(yè)效益；增強(qiáng)客戶信心，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。(2)獲得國(guó)際貿(mào)易“通行證”，消除國(guó)際貿(mào)易壁壘。(3)消除第二方審核的弊端，節(jié)省開支。(4)在產(chǎn)品品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中永遠(yuǎn)立于不敗之地。(5)有效地避免產(chǎn)品責(zé)任。(6)有利于國(guó)際間的經(jīng)濟(jì)合作和技術(shù)交流。第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)

15、分與處理（一）雜交水稻種子質(zhì)量問(wèn)題與非質(zhì)量問(wèn)題的正確區(qū)分（一）雜交水稻種子質(zhì)量問(wèn)題與非質(zhì)量問(wèn)題的正確區(qū)分 1.如何初步判斷種子質(zhì)量問(wèn)題與非質(zhì)量問(wèn)題2.非種子質(zhì)量問(wèn)題的成因、類型和表現(xiàn)癥狀（1）用種不當(dāng)。（2）育秧管理不當(dāng)。（3）肥水管理不當(dāng)。（4）品種倒伏。（5）病蟲危害。（6）氣候因素。（7）藥物危害。第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理（二）種子質(zhì)量事故的處理程序（二）種子質(zhì)量事故的處理程序1.建立完善的種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案，保存銷售憑證2.鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售商現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查3.上報(bào)調(diào)查4.公司處理（三）種子質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查與處理方法（三）種子質(zhì)量問(wèn)題的調(diào)查與處理方法1.種子發(fā)芽率問(wèn)題的調(diào)查與處理方法2.種子純度問(wèn)題的調(diào)查與處理方法第四節(jié)第四節(jié) 種子質(zhì)量管理種子質(zhì)量管理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理四、水稻種子質(zhì)量與非質(zhì)量問(wèn)題的區(qū)分與處理（四）處理非質(zhì)量問(wèn)題對(duì)供種經(jīng)銷商的要求（四）處理非質(zhì)量問(wèn)題對(duì)供種經(jīng)銷商的要求1.具備豐富的專業(yè)和相關(guān)法律知識(shí)；2.熱情服務(wù)的態(tài)度，與購(gòu)種農(nóng)戶交流解釋的能力和吃苦耐勞的工作作風(fēng)；3.