特種經(jīng)濟動物概述

1、 特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖v一、概述一、概述v1 1、本課程是探討特種經(jīng)濟動物的人工飼養(yǎng)、繁殖本課程是探討特種經(jīng)濟動物的人工飼養(yǎng)、繁殖及產(chǎn)品加工與開發(fā)利用技術(shù)，是一門融匯動物學、及產(chǎn)品加工與開發(fā)利用技術(shù)，是一門融匯動物學、畜牧及獸醫(yī)等學科知識的一門新興、交叉、應(yīng)用畜牧及獸醫(yī)等學科知識的一門新興、交叉、應(yīng)用技術(shù)型的新興學科。技術(shù)型的新興學科。v結(jié)合本地區(qū)的實際情況，本課程主要講授內(nèi)容有：結(jié)合本地區(qū)的實際情況，本課程主要講授內(nèi)容有： 兔的養(yǎng)殖兔的養(yǎng)殖( (因前面課程未講因前面課程未講, ,故在此講故在此講) )、肉、肉鴿養(yǎng)殖，肉犬養(yǎng)殖，其他如蛇的養(yǎng)殖、鵪鶉養(yǎng)殖、鴿養(yǎng)殖，肉犬養(yǎng)殖，其他如蛇的

2、養(yǎng)殖、鵪鶉養(yǎng)殖、蚯蚓養(yǎng)殖、黃粉蟲的養(yǎng)殖選講。蚯蚓養(yǎng)殖、黃粉蟲的養(yǎng)殖選講。v2 2、通過理論教學，使學生系統(tǒng)了解常見特種經(jīng)濟、通過理論教學，使學生系統(tǒng)了解常見特種經(jīng)濟動物的經(jīng)濟價值、生活習性、繁殖習性，飼養(yǎng)管動物的經(jīng)濟價值、生活習性、繁殖習性，飼養(yǎng)管理特點等。理特點等。v3 3、課程重點：每個種類經(jīng)濟動物的、課程重點：每個種類經(jīng)濟動物的生物學習性、生物學習性、繁殖習性與飼養(yǎng)管理技術(shù)繁殖習性與飼養(yǎng)管理技術(shù)是課程的重點，要求學是課程的重點，要求學生重點掌握。生重點掌握。二、特種經(jīng)濟動物的概念與內(nèi)容v1、特種經(jīng)濟動物：、特種經(jīng)濟動物：v通常是指除了傳統(tǒng)的家畜、家禽、家魚以外的其他通常是指除了傳統(tǒng)的家畜

3、、家禽、家魚以外的其他有較大經(jīng)濟價值的動物，包括正在被馴養(yǎng)的、半馴有較大經(jīng)濟價值的動物，包括正在被馴養(yǎng)的、半馴化的以及馴養(yǎng)歷史不很久的經(jīng)濟動物。化的以及馴養(yǎng)歷史不很久的經(jīng)濟動物。2 2、分類：、分類： 目前，全世界人工養(yǎng)殖的特種經(jīng)濟動物目前，全世界人工養(yǎng)殖的特種經(jīng)濟動物100100余種，余種，其中藥用動物其中藥用動物30-4030-40種，肉用動物種，肉用動物4040余種，毛皮動余種，毛皮動物物2020余種，還有用作工藝品和用作觀賞的余種，還有用作工藝品和用作觀賞的7070余種，余種，我國人工養(yǎng)殖特種經(jīng)濟動物達我國人工養(yǎng)殖特種經(jīng)濟動物達7070種以上。種類繁種以上。種類繁多的特種經(jīng)濟動物，可粗

4、略地按其生物學特性和多的特種經(jīng)濟動物，可粗略地按其生物學特性和經(jīng)濟用途分為六大類：經(jīng)濟用途分為六大類：v（1 1）草食類經(jīng)濟動物）草食類經(jīng)濟動物 這類特種經(jīng)濟動物以草食為主，如梅花鹿、這類特種經(jīng)濟動物以草食為主，如梅花鹿、馬鹿、羚羊、香獐、牦牛、駱駝、小尾羊、野兔馬鹿、羚羊、香獐、牦牛、駱駝、小尾羊、野兔等。等。v（2 2）雜食類經(jīng)濟動物）雜食類經(jīng)濟動物 這類動物在目前具一定養(yǎng)殖規(guī)模的有肉犬、香這類動物在目前具一定養(yǎng)殖規(guī)模的有肉犬、香豬、小型豬、野豬、果子貍、麝鼠、竹鼠、蛇、豬、小型豬、野豬、果子貍、麝鼠、竹鼠、蛇、蛤蚧、貓、牛蛙、林蛙、美國青蛙等。蛤蚧、貓、牛蛙、林蛙、美國青蛙等。v（3 3

5、）特禽類經(jīng)濟動物）特禽類經(jīng)濟動物 在各地發(fā)展較快的有烏骨雞、貴婦雞、珍珠雞、在各地發(fā)展較快的有烏骨雞、貴婦雞、珍珠雞、七彩山雞、火雞、金雞、宮廷黃雞、綠殼蛋雞、七彩山雞、火雞、金雞、宮廷黃雞、綠殼蛋雞、鵪鶉、孔雀、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、鴕鳥、鵪鶉、孔雀、綠頭鴨、野鴨、野鵝、肉鴿、鴕鳥、觀賞鳥、斗雞等。觀賞鳥、斗雞等。v（4 4）毛皮經(jīng)濟動物）毛皮經(jīng)濟動物 在我國有一定養(yǎng)殖規(guī)模和經(jīng)驗的毛皮經(jīng)濟動在我國有一定養(yǎng)殖規(guī)模和經(jīng)驗的毛皮經(jīng)濟動物有：狐、貂、海貍、毛兔、獺兔、黃鼬等。物有：狐、貂、海貍、毛兔、獺兔、黃鼬等。v（5 5）水產(chǎn)經(jīng)濟動物）水產(chǎn)經(jīng)濟動物 這類動物包括銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍這類

6、動物包括銀魚、鮑魚、鱔魚、泥鰍、珍珠蚌、鱉、龜、七彩魚、金魚、熱帶魚、海豹、珠蚌、鱉、龜、七彩魚、金魚、熱帶魚、海豹、鱷、田螺、蟹、蝦、海馬等。鱷、田螺、蟹、蝦、海馬等。v（6 6）昆蟲等類經(jīng)濟動物）昆蟲等類經(jīng)濟動物 近年來，隨著保健藥用和生產(chǎn)發(fā)展的需要，近年來，隨著保健藥用和生產(chǎn)發(fā)展的需要，昆蟲等類經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖有了較大發(fā)展，如蝎、昆蟲等類經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖有了較大發(fā)展，如蝎、蟻、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蟥、黃粉蟲、蟻、蜘蛛、蠅蛆、蜈蚣、蚯蚓、螞蟥、黃粉蟲、蜜蜂、蠶、蝸牛、蝴蝶、白蠟蟲等。蜜蜂、蠶、蝸牛、蝴蝶、白蠟蟲等。v三、我國特種動物養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及存在問題三、我國特種動物養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及存在問題

7、 v四、特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景與對策四、特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景與對策 v五、發(fā)展特種養(yǎng)殖要素：五、發(fā)展特種養(yǎng)殖要素：1.1.自然環(huán)境自然環(huán)境2.2.食物來源食物來源3.3.市場把握市場把握4.4.生產(chǎn)經(jīng)營生產(chǎn)經(jīng)營5.5.引種慎重引種慎重v六、不宜盲目發(fā)展的九類特種養(yǎng)殖六、不宜盲目發(fā)展的九類特種養(yǎng)殖1.1.土元（地鱉蟲）：應(yīng)用有限，藥材部門庫存多。土元（地鱉蟲）：應(yīng)用有限，藥材部門庫存多。2.2.蝸牛：大部分地區(qū)無食用習慣，出口不暢。蝸牛：大部分地區(qū)無食用習慣，出口不暢。3.3.螺：前幾年養(yǎng)殖過多，導(dǎo)致價格低廉，長江以北螺：前幾年養(yǎng)殖過多，導(dǎo)致價格低廉，長江以北越冬困難。越冬困難。4.4.鵪鶉：國內(nèi)市場

8、需求有限，基本靠外貿(mào)部門收購鵪鶉：國內(nèi)市場需求有限，基本靠外貿(mào)部門收購出口。出口。 5.5.蚯蚓：目前主要是作畜禽魚飼料用。其它用途需蚯蚓：目前主要是作畜禽魚飼料用。其它用途需求少，尚待進一步開發(fā)求少，尚待進一步開發(fā) 。6.6.豚鼠：除實驗室收購?fù)猓渌麕缀踹€沒有豚鼠：除實驗室收購?fù)?，其他幾乎還沒有 。7.7.狗：國際市場對玩賞狗的要求極高，一般品種難狗：國際市場對玩賞狗的要求極高，一般品種難以出口。國內(nèi)為防止狂犬病，許多地方禁止養(yǎng)狗。以出口。國內(nèi)為防止狂犬病，許多地方禁止養(yǎng)狗。8.8.螞蟻：食療和制藥原料，收購單位極少，需求量螞蟻：食療和制藥原料，收購單位極少，需求量也不大也不大 。9.9.

9、小白鼠：醫(yī)藥和科研單位雖有需要，但一般都有小白鼠：醫(yī)藥和科研單位雖有需要，但一般都有自已的養(yǎng)殖基地特定培養(yǎng)，非養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)的不自已的養(yǎng)殖基地特定培養(yǎng)，非養(yǎng)殖基地飼養(yǎng)的不會收購。會收購。v七、我國特種養(yǎng)殖之最七、我國特種養(yǎng)殖之最1.1.特種養(yǎng)殖第一家：湖北廣水市是我國最大的特種特種養(yǎng)殖第一家：湖北廣水市是我國最大的特種養(yǎng)殖基地養(yǎng)殖基地, , 年產(chǎn)值年產(chǎn)值2 2億元。億元。2.2.鱉：中華鱉養(yǎng)殖基地東莞市虎山鎮(zhèn)，純種母鱉鱉：中華鱉養(yǎng)殖基地東莞市虎山鎮(zhèn)，純種母鱉150000150000只。只。3.3.黑鳳雞：絕世珍禽。廣東揭陽市新農(nóng)發(fā)展公司年黑鳳雞：絕世珍禽。廣東揭陽市新農(nóng)發(fā)展公司年產(chǎn)種苗產(chǎn)種苗6

10、6萬羽。萬羽。4.4.鴕鳥：最大的鴕鳥基地廣東從化縣，占地鴕鳥：最大的鴕鳥基地廣東從化縣，占地30003000畝，畝，飼養(yǎng)各種鴕鳥飼養(yǎng)各種鴕鳥30003000多只。多只。5.5.牛蛙：福建漳浦縣舊鎮(zhèn)，養(yǎng)蛙面積牛蛙：福建漳浦縣舊鎮(zhèn)，養(yǎng)蛙面積500500畝，年產(chǎn)畝，年產(chǎn)1 1萬噸，產(chǎn)值萬噸，產(chǎn)值2 2億。億。6.6.兔毛：四川省石柱縣，年交易兔毛達兔毛：四川省石柱縣，年交易兔毛達800800噸，成噸，成交額交額72007200萬元。萬元。7.7.螞蟻：山東武城縣，有廠房螞蟻：山東武城縣，有廠房100100多處，年加工螞蟻多處，年加工螞蟻500500噸，噸，養(yǎng)殖、加工基地。養(yǎng)殖、加工基地。8.8.蟹：河北唐山市，目前工廠化養(yǎng)殖面積蟹：河北唐山市，目前工廠化養(yǎng)殖面積5 5萬畝，年產(chǎn)河蟹萬畝，年產(chǎn)河蟹250250萬萬kgkg。9.9.鮑魚：山東榮成市尋山鎮(zhèn)，年產(chǎn)鮑魚鮑魚：山東榮成市尋山鎮(zhèn)，年產(chǎn)鮑魚400400噸。噸。10.10.乳鴿：湖南長沙縣近乳鴿：湖南長沙縣近40004000專業(yè)戶養(yǎng)鴿