房地產(chǎn)集團(tuán)公司員工用餐管理辦法

1、房地產(chǎn)集團(tuán)公司員工用餐管理辦法 房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司員工用餐管理方法 第一章 總 則 第一條 為加強(qiáng)X城房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱公司)員工用餐管理，更好地服務(wù)于員工，特制定本方法。 其次條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門，負(fù)責(zé)餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監(jiān)督、食堂衛(wèi)生檢查等管理工作。 第三條本方法適用于公司本部，控股項(xiàng)目公司、專業(yè)公司遵照?qǐng)?zhí)行，參股項(xiàng)目公司、專業(yè)公司參照?qǐng)?zhí)行。 其次章用餐形式 第四條 公司員工均享受午餐工作餐，工作餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐810元。 第五條 用餐形式可依據(jù)公司詳細(xì)狀況而定，一是食堂用餐，二是雇用人員烹飪，三是由快餐公司送餐。 第六條 雇用人員實(shí)行月付薪金制;食堂

2、用餐可采納餐券管理方法;快餐公司送餐可采納半月或一月支付1次的形式。 第七條 綜合管理部后勤管理人員負(fù)責(zé)公司員工工作餐的日常管理，包括確定用餐形式和辦理結(jié)付事項(xiàng)等。 第三章菜單的制定審核 第八條 綜合管理部后勤管理人員負(fù)責(zé)食堂用餐每周菜單的制定和審核，每同四17：00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負(fù)責(zé)人，由食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行修改調(diào)整，在由后勤管理人員審核確定，盡量保證一周內(nèi)飯菜不重樣。 每周菜單需復(fù)印三份，一份留存綜合管理部，一份交員工食堂，一份公布于員工就餐食堂。 第九條 雇用人員可于每周五之前依據(jù)公司后勤管理人員審核的菜單，向公司財(cái)務(wù)部借支下周買菜款。 I 第十條 后勤管理人員應(yīng)督促快餐公

3、司每周五之前將下周菜單送交審核修改，并監(jiān)督快餐公司根據(jù)菜單要求制作每日菜肴。 第十一條 后勤管理人員應(yīng)不定期地了解員工的用餐看法和要求，并依據(jù)員工填寫的員工用餐看法調(diào)查表(見(jiàn)附件1)進(jìn)行總結(jié)，準(zhǔn)時(shí)與就餐食堂負(fù)責(zé)人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系，切實(shí)改進(jìn)菜肴質(zhì)量。 第四章餐券管理 第十二條 本章規(guī)定適用于食堂用餐形式。 第十三條 公司為員工供應(yīng)工作午餐和加班用餐，憑加蓋食堂用餐專用章的 餐券享用。 第十四條 員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種，工作午餐券為藍(lán)色，加班餐券為黃色。 第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用，也可以在公司所轄酒店抵用現(xiàn)金，但不找兌。 第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實(shí)際工作日計(jì)

4、算，每人每天1張。如遇出差，則在下月餐券領(lǐng)用時(shí)，按出差實(shí)際天數(shù)扣除。 各部門加班餐券的領(lǐng)取需填寫加班餐券申領(lǐng)單(見(jiàn)附件2)，經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后，交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。 第十七條 綜合管理部負(fù)責(zé)餐券的定制印刷，并負(fù)責(zé)加蓋公司食堂用餐專用章，由專人負(fù)責(zé)發(fā)放。 第十八條 餐券管理員負(fù)責(zé)在每月2 5日和公司就餐食堂進(jìn)行聯(lián)系，統(tǒng)計(jì)當(dāng)月實(shí)際用餐次數(shù)及相關(guān)費(fèi)用，報(bào)綜合管理部經(jīng)理核定后交財(cái)務(wù)管理部，并由財(cái)務(wù)管理部結(jié)清當(dāng)月用餐費(fèi)用和預(yù)支下月部分用餐費(fèi)用。 第十九條 財(cái)務(wù)管理部應(yīng)定期核對(duì)公司餐券蓋章發(fā)放數(shù)量和結(jié)算金額狀況，準(zhǔn)時(shí)把握員工用餐動(dòng)態(tài)。 其次十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日，綜合管理部餐券管

5、理員按各部門上月考勤表發(fā)放下月餐券，并填寫餐券發(fā)放登記冊(cè)(見(jiàn)附件3)。 第五章 質(zhì)量衛(wèi)生管理 其次十一條 用餐食堂應(yīng)保證員工進(jìn)餐的衛(wèi)生與平安，保證飯菜可口養(yǎng)分。 其次十二條 綜合管理部應(yīng)指定人員負(fù)責(zé)用餐質(zhì)量監(jiān)督和用餐食堂衛(wèi)生檢查工作。指定人員應(yīng)常常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛(wèi)生，督促食堂或好一切防范工作，保證不進(jìn)、不用、不制作過(guò)期變質(zhì)的原料和食品;并督促?gòu)N房操作人員根據(jù)衛(wèi)生防疫部門的相關(guān)規(guī)定操作。 其次十三條 食堂工作人員應(yīng)持有健康證并定期進(jìn)行體檢，合格后方能雇傭。 其次十四條 采納快餐形式作為員工工作餐的，應(yīng)選擇執(zhí)有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的相關(guān)證書，經(jīng)營(yíng)許可證的快餐公司，確保菜肴質(zhì)量衛(wèi)生。

6、公司應(yīng)指定人員進(jìn)行不定期檢查，比較各家快餐公司，適當(dāng)變換用餐口味。 第六章 員工用餐規(guī)章 其次十五條 食堂用餐的公司員工，在用餐時(shí)間內(nèi)，一律憑餐券用餐，一人一票，在進(jìn)餐前交給食堂管理人員。 其次十六條 用餐人員進(jìn)入就餐食堂后，必需排隊(duì)打飯打菜，不允許插隊(duì)。 其次十七條 用餐人員應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際食量盛菜打飯，避開(kāi)鋪張。 其次十八條 食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲喧嘩起哄，做到文明用餐。 其次十九條 用餐人員應(yīng)聽(tīng)從食堂管理人員的管理和監(jiān)督，愛(ài)惜公物、餐具等，留意用餐衛(wèi)生，盡量削減服務(wù)人員的工作量，做到有涵養(yǎng)、有道德。 第三十條 為便利工作無(wú)法到公司食堂用餐，需另行雇傭人員烹飪的單位(部門)，應(yīng)事先書面報(bào)綜合管理部審核，經(jīng)公司分管領(lǐng)導(dǎo)審批后方可開(kāi)設(shè)。每月餐費(fèi)支出暫由單位(部門)墊付，每月25日前上報(bào)菜肴成本清