酒店年會(huì)發(fā)言稿

1、演講稿示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-608編號(hào)：_酒店年會(huì)發(fā)言稿編輯：_日期：_單位：_酒店年會(huì)發(fā)言稿用戶指南：該演講稿資料適用于特定的情境中供口語(yǔ)表達(dá)使用，并具有邏輯嚴(yán)密，態(tài)度明確，觀點(diǎn)鮮明的特點(diǎn)，能實(shí)現(xiàn)引導(dǎo)聽(tīng)眾，使聽(tīng)眾能更好地理解演講的內(nèi)容的效果?？赏ㄟ^(guò)修改使用，也可以直接沿用本模板進(jìn)行快速編輯。尊敬的各位來(lái)賓、各位同仁：大家好!今天很興奮大家能夠歡聚一堂，共同探討我們酒店業(yè)未來(lái)的發(fā)展之路，受*的委托，現(xiàn)在我代表*片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會(huì)發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝團(tuán)體公司總經(jīng)理協(xié)會(huì)給我們提供這樣一個(gè)相互交換，共同學(xué)習(xí)的平臺(tái)，同時(shí)也感謝一年以來(lái)致力于

2、我們協(xié)會(huì)發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻(xiàn)的各位同仁，在此，請(qǐng)答應(yīng)我致以最誠(chéng)摯的問(wèn)候和衷心的祝愿，祝賀大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上!今天是協(xié)會(huì)一年一度的年度盛會(huì)，本著相互交換、共同學(xué)習(xí)的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的題目和如何應(yīng)對(duì)，提出幾點(diǎn)個(gè)人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請(qǐng)多多指正，特別是給出寶貴意見(jiàn)。20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上成都新機(jī)場(chǎng)落戶簡(jiǎn)陽(yáng)，對(duì)資陽(yáng)酒店業(yè)來(lái)講，有很多機(jī)遇，同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機(jī)，資陽(yáng)酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時(shí)間增長(zhǎng)了數(shù)百家酒店，分割了我們很多市場(chǎng)份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳腐，硬件裝

3、備設(shè)施老化，缺少核心競(jìng)爭(zhēng)力;另外為響應(yīng)中辦、國(guó)辦發(fā)出的通知，要求各級(jí)黨政機(jī)關(guān)厲行勤儉反對(duì)浪費(fèi)浪費(fèi)的精神，各級(jí)黨政機(jī)關(guān)的商務(wù)宴請(qǐng)從一季度開(kāi)始就大幅縮減，即便是我們公司內(nèi)部來(lái)賓，除董事長(zhǎng)、總經(jīng)理批準(zhǔn)的宴請(qǐng)外，普通的接待一概執(zhí)行*的工作餐，加上原材料、人工本錢的上漲造成酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一度直線下滑，僅一季度就虧損*萬(wàn)元。更讓人頭疼的是酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照換證，因硬件裝備設(shè)施的不足，沒(méi)有室內(nèi)消火栓、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，滿足不了新消防法的要求，沒(méi)法辦理消防許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來(lái)，雖然我們積極與有關(guān)部分協(xié)商處理，公司也在對(duì)是不是投資改造進(jìn)行評(píng)估，但遠(yuǎn)水救不了近火，當(dāng)時(shí)的窘?jīng)r是：1.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下滑造成連續(xù)幾個(gè)月的虧損，

4、缺少活動(dòng)資金;2.酒店行將破產(chǎn)的謊言四起，對(duì)酒店釀成的負(fù)面影響難以估計(jì)，好幾家原材料供給商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾今還有好幾個(gè)人打電話問(wèn)我酒店是不是出售，作為酒店的總經(jīng)理，當(dāng)時(shí)是何種心情，相信在坐的各位都難以想象;3.酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴(yán)重，有點(diǎn)人心散漫，缺少對(duì)酒店的回屬感;如此局面，不管是對(duì)酒店還是我個(gè)人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的窘境，除依托公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對(duì)以上題目，我主要做了以下幾方面工作：1.堅(jiān)持以人為本的員工管理戰(zhàn)略，推行各項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)計(jì)劃，如進(jìn)步工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問(wèn)品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學(xué)校學(xué)習(xí)、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊(duì)伍

5、，增強(qiáng)他們對(duì)酒店的回屬感;2.強(qiáng)化內(nèi)部管理，實(shí)施酒店精細(xì)化管理與5S管理相結(jié)合的管理模式，建立高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系，堅(jiān)持硬件不足軟件彌補(bǔ)，努力貫徹我專心服務(wù)，你放心消費(fèi)。的服務(wù)理念，加大服務(wù)質(zhì)量的提升;3.狠抓員工培訓(xùn)，規(guī)范各崗位的工作流程，重視各部分的交叉培訓(xùn)，培養(yǎng)酒店多面手，避免職員流失影響酒店正常運(yùn)轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和督導(dǎo)。4.積極全面地展開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷，強(qiáng)化客源開(kāi)發(fā)，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面：.由總經(jīng)理親身偕同營(yíng)銷部，加強(qiáng)客戶之間的走訪，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展更多的新客戶;.及時(shí)調(diào)劑經(jīng)營(yíng)思路，細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，在商務(wù)宴請(qǐng)大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場(chǎng)，采用以大

6、型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請(qǐng)為輔的經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)婚壽宴接待經(jīng)過(guò)精心策劃，分高、中、低三個(gè)檔次的菜單，各檔次的菜單又細(xì)分三套菜系，同時(shí)還推出一系列的促銷活動(dòng)，如一次性包席達(dá)多少桌后贈(zèng)予相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等;.在確保各項(xiàng)收進(jìn)穩(wěn)定進(jìn)步的同時(shí)，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過(guò)具體的市場(chǎng)調(diào)查后，針對(duì)我們公司內(nèi)部員工，開(kāi)設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對(duì)分公司路途遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝盡簽單，這樣以來(lái)就加大了現(xiàn)金的回流，減緩了活動(dòng)資金不足的壓力;另外我們還鑒戒社會(huì)特點(diǎn)餐飲的成功經(jīng)驗(yàn)，推出一雞三吃、河鮮宴、特點(diǎn)湯鍋等等，如今，基本上已做出我們曉風(fēng)的特點(diǎn)，在地方上占有

7、一席之地。5.加大對(duì)酒店的風(fēng)險(xiǎn)控制，配備新型的酒店管理系統(tǒng)和車場(chǎng)收費(fèi)系統(tǒng)，避免人為漏洞的發(fā)生;6.成立專門的物質(zhì)供給部，制定周期計(jì)劃性的采購(gòu)制度，加強(qiáng)物料管理與本錢控制，杜盡物品管理中的浪費(fèi)和積存現(xiàn)象，要求各部分采購(gòu)物品必須按計(jì)劃申購(gòu)，若非必要，盡可能做到零庫(kù)存，遇大型接待，原材料的使用要求物質(zhì)供給部直接到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu);通過(guò)這大半年的努力，所幸的是我們酒店終究止滑回穩(wěn)，銷售收進(jìn)扭虧為盈，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)本錢也逐漸下降，公司經(jīng)過(guò)各項(xiàng)評(píng)估也決定對(duì)酒店進(jìn)行投資改造，對(duì)我們?nèi)w員工來(lái)講這是一個(gè)鼓舞人心的好消息，究竟我們看到了酒店的?？?，不管以后將面臨甚么樣的困難，我們都能夠齊心協(xié)力并迎難而上?；厥拙频赀@一年的幾度變遷，心情有些復(fù)雜，有幾分疲憊的同時(shí)，更多的是欣慰和感動(dòng)，此時(shí)此刻惟有兩句樸實(shí)的詩(shī)句可以表達(dá)我的心聲，那就是：雄關(guān)慢道真如鐵，而今逐漸從頭越。對(duì)我們酒店人來(lái)講，沒(méi)有最好，只有更好，要在這個(gè)行業(yè)中走得更快、更遠(yuǎn)，那就需要永久保持著一份學(xué)習(xí)的心態(tài)，其實(shí)不斷的自我提升。