銀耳對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？農(nóng)業(yè)種植技術(shù)栽培技術(shù)

1、銀耳對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？ 銀耳對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？請(qǐng)賜予介紹 銀耳不能像植物一樣進(jìn)行光合作用，利用葉綠素自己制造養(yǎng)料，而是依靠其他生物體里的有機(jī)物質(zhì)，作為它的養(yǎng)料，吸取現(xiàn)成的碳水化合物、含氮物質(zhì)和少量的礦物質(zhì)。各種代用料培育基，是養(yǎng)分豐富的銀耳生長(zhǎng)場(chǎng)所。此外在生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)養(yǎng)分溫度，空氣相對(duì)濕度，空氣（氧）光照以及酸堿度各個(gè)因素都有肯定的要求。因此在栽培過(guò)程中，必需實(shí)行各種措施，符合銀耳的生長(zhǎng)發(fā)育特性，滿意它的要求，才能達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的目的，現(xiàn)將生長(zhǎng)條件分述如下。 1養(yǎng)分 養(yǎng)分是銀耳生長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，代用料培育基的合成比，應(yīng)是最大限度的滿意銀耳對(duì)各種養(yǎng)分的要求。銀耳菌絲能夠直接利用簡(jiǎn)潔的碳水化

2、合物如單糖（葡萄糖）、雙糖（蔗糖）。因銀耳菌絲分解木質(zhì)素、纖維素力量很低，不能直接利用纖維素和木質(zhì)素，只有香灰菌絲在酶的作用下分解了木質(zhì)素和纖維素。銀耳菌絲才能利用。培育料還應(yīng)具備充分的氮素、維生素、磷、鈣等礦物元素以及微量元素以利子實(shí)體生長(zhǎng)。 2濕度 水是銀耳生命活動(dòng)的首要條件，銀耳對(duì)水的要求二適一多。即孢子在適濕的條件下（相對(duì)濕度7080）萌發(fā)成菌絲，菌絲亦在適濕的條件下定植，擴(kuò)散生長(zhǎng)。并在肯定的發(fā)育階段分化和產(chǎn)生子實(shí)體原基。子實(shí)體在多濕環(huán)境（相對(duì)濕度在8090）快速發(fā)育，展出肥美飽嫩、玉骨冰肌的耳片。在過(guò)濕條件下不易萌發(fā)成菌絲，而是以芽殖形式消失。 在適濕的條件下菌絲才能定植，生長(zhǎng)旺盛。

3、菌絲粗短成束，子實(shí)體分化正常。在過(guò)濕的環(huán)境中，菌絲生長(zhǎng)柔弱纖細(xì)稀疏，子實(shí)體分化不良或膠化成團(tuán)。因而要依據(jù)銀耳生長(zhǎng)各階段對(duì)濕度的不同要求，給以適當(dāng)?shù)乃帧?3溫度 溫度是銀耳生命活動(dòng)強(qiáng)度和生長(zhǎng)發(fā)育速度的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲（包括銀耳芽袍和香灰菌絲）在 1630內(nèi)均能生長(zhǎng)，其中2028生長(zhǎng)正常，2325生長(zhǎng)最好，低于20或高于28菌絲纖弱。子實(shí)體分化的溫度在1628之間，低于16生長(zhǎng)遲緩，高于28分化不良，最抱負(fù)的溫度應(yīng)是2225。 銀耳抗寒力很強(qiáng)，孢子在02小時(shí)，不會(huì)失去發(fā)芽力。 4空氣（氧氣） 銀耳是一種好氣性真菌。菌絲萌發(fā)對(duì)氧氣的需要，隨著菌絲量的增加而增加。子實(shí)體的分化對(duì)氧的需要也應(yīng)把握，耳大氧多，耳小氧少。在適溫多濕的環(huán)境中，氧氣充分，子實(shí)體分化快速，在缺氧的狀況下，菌絲生長(zhǎng)緩慢，子實(shí)體分化遲緩，所以在栽培過(guò)程中，必需適當(dāng)通風(fēng)換氣。 5光照 劇烈的直射光；不利銀耳菌絲萌發(fā)及子實(shí)體分化。散射光能促進(jìn)孢子的萌發(fā)和子實(shí)體的分化。不同的光照對(duì)銀耳子實(shí)體的色澤有明顯關(guān)系，暗光耳黃子實(shí)體分化遲緩，適當(dāng)?shù)纳⑸涔?，耳白質(zhì)優(yōu)。 6酸堿度（PH值） 銀耳是弱酸性真菌，PH值應(yīng)在5.25.8之間，過(guò)酸或過(guò)堿對(duì)銀耳都有肯定的影響。