旅游英語(yǔ)菜單

1、Menu1515英本英本2 2班班 王心怡王心怡 3 3號(hào)號(hào) 一.以菜肴的主料和配料為主的菜名以菜肴的主料和配料為主的菜名 1.Saut pork cubes with chili or hot pepper （ 辣子雞?。├弊与u?。?3030元元2.Pancake with meat fillings or meat-filled pancake（ 餡餅餡餅 ） 15元元5個(gè)個(gè)3.Tomato and egg soup（西紅柿雞蛋湯西紅柿雞蛋湯） 10元4. Sliced beef in curry sauce（ 咖喱牛肉片咖喱牛肉片） 35元二二.以菜肴的主料和烹飪方法為主的以菜肴的主料和

2、烹飪方法為主的菜名菜名Broth of white fungus （銀耳羹銀耳羹 ） 10元元2. Steamed pork with rice flour （米粉蒸肉米粉蒸肉 ） 25元元 3.Almond curd, almond junket （杏仁豆腐杏仁豆腐） 23元元4. Saut Chinese cabbage with chestnuts （栗子燒白菜栗子燒白菜 ） 15元元三三.以主料和味道為主以主料和味道為主Saut beef with hot pepper and Chinese prickly ash （ 麻辣牛肉麻辣牛肉 ） 13元元2. Saut shredded

3、pork in hot sauce, or saut of fish flavored shredded pork （魚(yú)香肉絲魚(yú)香肉絲） 20元元 3 . Preserved smelly bean curd （臭豆腐臭豆腐 ） 6元元4 . Chicken drum stick （香酥（琵琶）雞腿香酥（琵琶）雞腿或或鼓槌雞腿鼓槌雞腿） 18 元元四四.半形象化的菜名半形象化的菜名1. Fish maw with mushrooms （金錢(qián)魚(yú)金錢(qián)魚(yú)肚肚 ） 15元元 2.Saut chicken(pork) cubes with hot pepper and deep-fried crisp

4、peanuts （ 宮保雞丁宮保雞丁 ） 20元元 3.Chunjuan or spring rolls （ 春卷春卷 ） 15元元5個(gè)個(gè)4. Mixed meat hot-pot （什錦火鍋什錦火鍋 ） 75元元 五五.完全形象化的菜名完全形象化的菜名1. Dumplings,Ravioli （ 餃子餃子 ） 25元元2.Tangyuan （湯圓湯圓 ） 20元元3.Rice pudding with eight-delicious ingredients （八寶飯八寶飯 ） 15元元 4.Crisp-sugar coated fruit(haws, yam, crab apple ,etc

5、 )on a stick. （ 冰糖葫蘆冰糖葫蘆 ） 5元一串元一串 1.Pork Lungs in Chili Sauce （夫妻肺片夫妻肺片 ） 15元元2. Steamed Lotus Root Stuffed with Sweet Sticky Rice（桂花糯米藕桂花糯米藕 ） 10元元 1.冷菜（冷菜（Cold Dishes）3. Tossed Mung Clear Noodles in Sauce （大拉皮大拉皮 ） 20元元4. Beef Seasoned with Soy Sauce （ 醬牛肉醬牛肉 ） 20元元2.熱菜熱菜 Hot Dishes u 豬肉類(lèi)豬肉類(lèi)Brais

6、ed Dongpo Pork （東坡方肉東坡方肉 ） 30元元2. Stewed Pork Ball in Brown Sauce （ 紅燒獅子頭紅燒獅子頭 ） 30元元u 牛肉類(lèi)牛肉類(lèi) Beef Sauted Beef Filet with Black Pepper （黑椒牛柳黑椒牛柳 ）36元元2. Sauted Beef with Lemon （檸檬牛肉檸檬牛肉 ） 35元元 u 禽蛋類(lèi)禽蛋類(lèi) Poultry and Eggs Braised Shredded Chicken with Ham and Dried Tofu （ 大煮干絲大煮干絲 ） 30元元2. Steamed Chic

7、ken with Chili Sauce （口水雞口水雞 ） 35元元u 羊肉羊肉 Lamb 1. Mongolian Hot Pot （ 涮羊肉涮羊肉 ） 55元元2. Roast Lamb Leg （ 烤羊腿烤羊腿 ） 65元元u 其他肉類(lèi)其他肉類(lèi) Other Meat 1. Spicy Pig Kidney （ 溫拌腰片溫拌腰片 ） 15元元Special Rice Noodles （魚(yú)腥草拌米線魚(yú)腥草拌米線 ） 15元元u蕈類(lèi)蕈類(lèi) Mushrooms1. Griddle Cooked Tea Tree Mushrooms （干鍋茶樹(shù)菇干鍋茶樹(shù)菇 ） 35元元2. Braised Tof

8、u with Mushrooms （野菌燒豆腐野菌燒豆腐 ） 22元元u 海鮮類(lèi)海鮮類(lèi) Seafood1，Scallops Sashimi （北極貝刺身北極貝刺身 ） 40元元2. Dry-Braised Prawn with Ham and Asparagus (干燒大蝦干燒大蝦 ) 35元元 u蔬菜類(lèi)蔬菜類(lèi) Vegetables Sauted Seasonal Vegetable （炒時(shí)蔬炒時(shí)蔬 ） 15元元2. Sauted Sweet Corn with Salted Egg Yolk （黃金玉米黃金玉米 ） 13元元 u煲類(lèi)煲類(lèi) Casserole 1.Steamed Pork wi

9、th Preserved Vegetable en Casserole （ 梅菜扣肉煲梅菜扣肉煲 ） 30元元2. Dongjiang Tofu en Casserole （ 東江豆腐煲東江豆腐煲 ） 20元元 u主食、小吃主食、小吃 Rice, Noodles and Local Snacks 1. Steamed Rice （米飯米飯 ） 3元元2. Fried Rice with Bacon and Mixed Vegetables （翡翠培根炒飯翡翠培根炒飯 ） 12元元翡翠培根炒飯 ：u 點(diǎn)心 DessertsPan-Fried Dumplings （煎包煎包 ） 18元元6只只2. Fried Baked Scallion Pancake （蔥油餅蔥油餅 ） 12元元 u 飲品 DrinksShaoxing Huadiao（10 Years） Medium Sweet （紹興花雕紹興花雕10年年 ） 135元元2. Erguotou（Superior 500ml 56） （ 二鍋二鍋頭頭 ） 25元元3. Tsing