粵西特產(chǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、粵西特產(chǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書藍(lán)新聞 張哲丞 宋斌杰 劉陽(yáng) 鄭澤敏粵西地區(qū)：是區(qū)域經(jīng)濟(jì)概念，廣大粵西地區(qū)：是區(qū)域經(jīng)濟(jì)概念，廣大西部區(qū)域?；浳鞯貐^(qū)一般包括湛江，西部區(qū)域?；浳鞯貐^(qū)一般包括湛江，陽(yáng)江，茂名，云浮四個(gè)地級(jí)市，統(tǒng)陽(yáng)江，茂名，云浮四個(gè)地級(jí)市，統(tǒng)稱為廣東省粵西地區(qū)。上網(wǎng)查資料稱為廣東省粵西地區(qū)。上網(wǎng)查資料得知，對(duì)于云浮市是否屬于粵西地得知，對(duì)于云浮市是否屬于粵西地區(qū)是否屬于粵西地區(qū)存在有爭(zhēng)議，區(qū)是否屬于粵西地區(qū)存在有爭(zhēng)議，若按經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度劃分的話只包括若按經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度劃分的話只包括湛江，陽(yáng)江和茂名，也由于云浮也湛江，陽(yáng)江和茂名，也由于云浮也相對(duì)較遠(yuǎn)，所以此次我們做得的粵相對(duì)較遠(yuǎn)，所以此次我們做得的粵

2、西特產(chǎn)店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的特產(chǎn)就西特產(chǎn)店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的特產(chǎn)就只包括湛江，陽(yáng)江和茂名三市的特只包括湛江，陽(yáng)江和茂名三市的特產(chǎn)產(chǎn)理念：價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量可靠，種類豐富，包裝精理念：價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量可靠，種類豐富，包裝精美美 產(chǎn)品：涵蓋了湛江、陽(yáng)江、茂名三市各式各樣的產(chǎn)品：涵蓋了湛江、陽(yáng)江、茂名三市各式各樣的特產(chǎn)，產(chǎn)品定位在中低檔價(jià)位而又需求量較大的特產(chǎn)，產(chǎn)品定位在中低檔價(jià)位而又需求量較大的特產(chǎn)以及精美的工藝品特產(chǎn)以及精美的工藝品消費(fèi)群體：以學(xué)生為主消費(fèi)群體：以學(xué)生為主選址：步行街附近選址：步行街附近店面面積：店面面積：50平方米左右平方米左右營(yíng)業(yè)時(shí)間：營(yíng)業(yè)時(shí)間：8:00am10:00pm店鋪介紹店鋪介紹

3、店面設(shè)計(jì)店面設(shè)計(jì)收銀臺(tái)收銀臺(tái)冰箱冰箱清香、醇滑、鮮爽、口感獨(dú)特、純正的高山原生態(tài)烏龍茶，具有健清香、醇滑、鮮爽、口感獨(dú)特、純正的高山原生態(tài)烏龍茶，具有健胃、降血糖、降血脂、減肥、預(yù)防心腦血管硬化、抗癌、提高免疫胃、降血糖、降血脂、減肥、預(yù)防心腦血管硬化、抗癌、提高免疫力力生長(zhǎng)在高山密林，茶葉入口芬香，耐沖泡，回甘醇厚，生長(zhǎng)在高山密林，茶葉入口芬香，耐沖泡，回甘醇厚，余味無(wú)窮。湯色透明，葉底嫩綠；味道甘純清香，具余味無(wú)窮。湯色透明，葉底嫩綠；味道甘純清香，具有生津、解毒消滯、降血壓和開胃等功效，更是減肥有生津、解毒消滯、降血壓和開胃等功效，更是減肥美容之珍品美容之珍品中國(guó)名茶，制成的特級(jí)中國(guó)名茶

4、，制成的特級(jí)綠茶外形緊結(jié)、多毫、綠茶外形緊結(jié)、多毫、呈翠綠色，湯色呈綠色呈翠綠色，湯色呈綠色且清澈明亮，清香持久，且清澈明亮，清香持久，滋味濃醇，鮮爽可口，滋味濃醇，鮮爽可口，帶自然花香味帶自然花香味陽(yáng)江炒米餅，精選大米粉、綠豆粉、白陽(yáng)江炒米餅，精選大米粉、綠豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成，入口砂糖、花生粉、椰容等精制而成，入口松化、香脆松化、香脆陽(yáng)江益智果，九制、甜酸、糖沙、蜜餞，陽(yáng)江益智果，九制、甜酸、糖沙、蜜餞，作為四大南藥之一，益氣安神、補(bǔ)腎氣、作為四大南藥之一，益氣安神、補(bǔ)腎氣、健脾胃、提神醒腦健脾胃、提神醒腦、仁面果，陽(yáng)江特產(chǎn)，仁面果，陽(yáng)江特產(chǎn)，開胃開胃信宜山楂信宜山楂桂圓肉

5、，性溫味甘，益心脾，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用作用荔枝干，益心腎，養(yǎng)肝血荔枝干，益心腎，養(yǎng)肝血干果類干果類吳川蟹類制成的調(diào)味品，吳川蟹類制成的調(diào)味品，也是送禮佳品，下氣化也是送禮佳品，下氣化痰去積膩，助消化痰去積膩，助消化調(diào)味品類調(diào)味品類陽(yáng)江豆豉陽(yáng)江豆豉一些其他零食一些其他零食:蜜餞果實(shí)、蜜餞果實(shí)、海苔、紫菜、瓜子、薯海苔、紫菜、瓜子、薯片、果凍、開心果、水片、果凍、開心果、水泡餅泡餅牛肉干、豆干、鴨翅、牛肉干、豆干、鴨翅、高州緬茄，諧音免邪，高州緬茄，諧音免邪，可進(jìn)行雕刻加工，制成可進(jìn)行雕刻加工，制成手串和鑰匙扣手串和鑰匙扣高州緬茄雕刻

6、高州緬茄雕刻擺設(shè)的藝術(shù)品和饋贈(zèng)親友的禮品，造擺設(shè)的藝術(shù)品和饋贈(zèng)親友的禮品，造型多樣，節(jié)日可增添氣氛型多樣，節(jié)日可增添氣氛貝殼飾品貝殼飾品魷、墨魚絲魷、墨魚絲22*15*2=660鐵板燒鐵板燒20*22=440碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔20*23=460手撕魷魚手撕魷魚18*20=360海蜇皮海蜇皮2.5*50=125茗皇茶茗皇茶30*15=450陽(yáng)西東水茶陽(yáng)西東水茶30*10=300信宜合蘿茶信宜合蘿茶30*10 =300陽(yáng)江益智果陽(yáng)江益智果 6 *30=180（150g)仁面果脯仁面果脯6*5=30（斤裝）（斤裝）桂圓肉桂圓肉8*10=80荔枝干荔枝干10*8=80山楂片山楂片10*8=80 流沙

7、南珠流沙南珠45*20=900其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、鴨翅、豆干、水泡餅等）鴨翅、豆干、水泡餅等）1000食神鳳爪食神鳳爪5*40=200（150g）湛江威化餅湛江威化餅5*40=200（350g）陽(yáng)江炒米餅陽(yáng)江炒米餅12*20=240陽(yáng)江豆豉陽(yáng)江豆豉2.5*15=37.5（160g）電白紅心鴨蛋電白紅心鴨蛋1.2*40=48電白咸蝦醬電白咸蝦醬15*10=150電白花生電白花生6*30=180菠蘿罐頭菠蘿罐頭4*30=120(300g)蟛蜞汁蟛蜞汁28*5=140龍眼蜜龍眼蜜25*20瓶瓶=500高州緬茄手串高州緬茄手串2*25=50緬茄雕刻品緬茄雕刻品30*

8、10=300茂港工藝蠟燭茂港工藝蠟燭2*100=200魷、墨魚絲魷、墨魚絲30元元/斤斤碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔30元元/斤斤碳烤魷魚仔碳烤魷魚仔32元元/斤斤手撕魷魚手撕魷魚28元元/斤斤海蜇皮海蜇皮4-8元不等元不等水晶鳳爪水晶鳳爪8元元/350g茗皇茶茗皇茶30-200元不等元不等陽(yáng)西東水茶陽(yáng)西東水茶40-150信宜合蘿茶信宜合蘿茶15-100元不等元不等陽(yáng)江益智果陽(yáng)江益智果5-8元元（150g)仁面果仁面果6-8元（元（250g）桂圓肉桂圓肉20-50元元/500g荔枝干荔枝干15-30元元/500g山楂片山楂片12元元/jin其他（牛肉干、海苔、銀魚其他（牛肉干、海苔、銀魚仔、仔、鴨翅、

9、豆干、水泡餅等鴨翅、豆干、水泡餅等）湛江威化餅湛江威化餅*（350g）糯米甜糟糯米甜糟3*15=45陽(yáng)江炒米餅陽(yáng)江炒米餅12*20=240陽(yáng)江豆豉陽(yáng)江豆豉2.5*15=37.5（160g）電白紅心鴨蛋電白紅心鴨蛋2元元 /個(gè)個(gè)電白咸蝦醬電白咸蝦醬20元元電白花生電白花生8元元/斤各味斤各味菠蘿罐頭菠蘿罐頭6元元(300g)蟛蜞汁蟛蜞汁35元元龍眼蜜龍眼蜜40元元高州緬茄手串高州緬茄手串4元元緬茄雕刻品緬茄雕刻品45元元茂港工藝蠟燭茂港工藝蠟燭2-15元不元不等等南沙流珠南沙流珠10-100元元貝殼飾品貝殼飾品15-50不等不等瓜子瓜子3.5元元/150g牛肉干牛肉干7元元/100g海苔海苔13

10、元元/72g、12小包小包紫菜紫菜13元元/72g薯片薯片3元元/40g果凍果凍10元元/斤斤豆干豆干17元元/斤斤水泡餅水泡餅3-5元元鴨翅鴨翅3-7元元市場(chǎng)前景市場(chǎng)前景消費(fèi)群體消費(fèi)群體競(jìng)爭(zhēng)力競(jìng)爭(zhēng)力（方法：?jiǎn)柧碚{(diào)查；調(diào)查人數(shù)：78人）宏觀宏觀：中國(guó)土特產(chǎn)市場(chǎng)需求巨大，已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新的增長(zhǎng)亮點(diǎn)；我國(guó)成為WTO成員后，特產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將會(huì)迎來(lái)一次更大發(fā)展機(jī)遇。微觀微觀：1、人們的生活水平提高，旅游越來(lái)越普遍，人們喜歡買旅游地的特產(chǎn)或作為紀(jì) 念，或送親朋好友。2、人員流動(dòng)性強(qiáng)，思想念故之感是人之常情，當(dāng)?shù)厝讼矚g送本地的特產(chǎn)給同學(xué)親友。3、特產(chǎn)如今已不單單是禮品，人們也會(huì)買來(lái)食用 在接受調(diào)查的人

11、當(dāng)在接受調(diào)查的人當(dāng)中，僅有約中，僅有約9%的從沒(méi)買的從沒(méi)買過(guò)特產(chǎn)；而絕大多數(shù)的人過(guò)特產(chǎn)；而絕大多數(shù)的人表示更傾向于購(gòu)買即食零表示更傾向于購(gòu)買即食零食類的食品食類的食品。在校學(xué)生在校學(xué)生（步行街附近學(xué)校眾多，包括大學(xué)、大專、中專、中學(xué)、小學(xué)等）附近居民附近居民游客游客（湛江靠近海洋、半島風(fēng)光、綠色生態(tài)、歷史風(fēng)情）價(jià)格價(jià)格質(zhì)量質(zhì)量產(chǎn)品地道產(chǎn)品地道1.集陽(yáng)江、茂名、湛集陽(yáng)江、茂名、湛江三地的于一店，迎江三地的于一店，迎合消費(fèi)區(qū)間，主打中合消費(fèi)區(qū)間，主打中低檔食品。低檔食品。2.物美價(jià)廉。物美價(jià)廉。3.地地道道的特產(chǎn)，地地道道的特產(chǎn)，地方味道十足。地方味道十足。4.地理位置好，競(jìng)爭(zhēng)地理位置好，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

12、少。對(duì)手少?；浳魈禺a(chǎn)店粵西特產(chǎn)店swot分析分析S：優(yōu)勢(shì)（strengths）1.品種多。品種多。2.鋪位選擇在步行街，人流量大鋪位選擇在步行街，人流量大3.靠近原料產(chǎn)地，產(chǎn)品天然少污染靠近原料產(chǎn)地，產(chǎn)品天然少污染w：weaknesses（劣勢(shì)）1.由于各項(xiàng)成本支出較高，價(jià)格由于各項(xiàng)成本支出較高，價(jià)格會(huì)比同類型其他商鋪稍貴會(huì)比同類型其他商鋪稍貴2.O:機(jī)會(huì)（opportunities）1.電子商務(wù)，樹立品牌，特產(chǎn)專營(yíng)電子商務(wù)，樹立品牌，特產(chǎn)專營(yíng)2.經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)勞動(dòng)力經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)勞動(dòng)力3.針對(duì)學(xué)生群體，消費(fèi)潛力大針對(duì)學(xué)生群體，消費(fèi)潛力大T：威脅（threats）1.東風(fēng)市場(chǎng)以及其他特產(chǎn)店的競(jìng)爭(zhēng)東

13、風(fēng)市場(chǎng)以及其他特產(chǎn)店的競(jìng)爭(zhēng)2.學(xué)生放假，實(shí)體店淡旺季的問(wèn)題學(xué)生放假，實(shí)體店淡旺季的問(wèn)題1基礎(chǔ)性營(yíng)銷策劃基礎(chǔ)性營(yíng)銷策劃2創(chuàng)新性營(yíng)銷策劃創(chuàng)新性營(yíng)銷策劃3滲透性營(yíng)銷策劃滲透性營(yíng)銷策劃價(jià)格策略價(jià)格策略:面向大眾和學(xué)生群體面向大眾和學(xué)生群體,采取低價(jià)采取低價(jià)優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì),打折策略打折策略.會(huì)員卡制度會(huì)員卡制度:滿消費(fèi)滿消費(fèi)100元即可獲得本店會(huì)員卡一張?jiān)纯色@得本店會(huì)員卡一張,滿三百元獲得滿三百元獲得VIP卡一張卡一張,累計(jì)額卡里積分累計(jì)額卡里積分贏取紀(jì)念品贏取紀(jì)念品,優(yōu)惠折扣優(yōu)惠折扣,也方便我們對(duì)客戶也方便我們對(duì)客戶的管理的管理A,捆綁式商品購(gòu)買捆綁式商品購(gòu)買:優(yōu)惠措施優(yōu)惠措施,可選擇不用的商品組合進(jìn)行打

14、包可選擇不用的商品組合進(jìn)行打包購(gòu)買購(gòu)買,比如購(gòu)買茗茶贈(zèng)送特產(chǎn)點(diǎn)心配套比如購(gòu)買茗茶贈(zèng)送特產(chǎn)點(diǎn)心配套B,節(jié)假日促銷活動(dòng)節(jié)假日促銷活動(dòng):大型節(jié)日推出感恩大回饋大型節(jié)日推出感恩大回饋,吸引新客戶，如吸引新客戶，如清明，中秋清明，中秋C,與旅游團(tuán)合作，吸引游客購(gòu)買特產(chǎn)，在旅與旅游團(tuán)合作，吸引游客購(gòu)買特產(chǎn)，在旅游旺季五一和國(guó)慶長(zhǎng)假推出優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)游旺季五一和國(guó)慶長(zhǎng)假推出優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)線上推廣線上推廣:微信公眾號(hào)宣傳微信公眾號(hào)宣傳:粵西特產(chǎn)店粵西特產(chǎn)店尋找微商代購(gòu)尋找微商代購(gòu)線下推廣線下推廣:發(fā)傳單到大學(xué)生群里發(fā)傳單到大學(xué)生群里,贊助學(xué)生聯(lián)誼活動(dòng)贊助學(xué)生聯(lián)誼活動(dòng)總投資總投資啟動(dòng)資金啟動(dòng)資金月支出月支出月收

15、入月收入可行性分析（利潤(rùn)可行性分析（利潤(rùn)）總投資（個(gè)體戶）：總投資（個(gè)體戶）：20萬(wàn)萬(wàn)名稱名稱單價(jià)（元）單價(jià)（元）數(shù)量數(shù)量總價(jià)總價(jià)電腦電腦300013000冰柜冰柜200012000空調(diào)空調(diào)300013000收銀臺(tái)收銀臺(tái)5001500收銀機(jī)收銀機(jī)100011000玻璃貨架展示玻璃貨架展示柜柜300039000圓形展示柜圓形展示柜100022000玻璃門玻璃門+玻璃窗：玻璃窗：7000元元地磚：地磚：3000元元刷墻：刷墻：500元元燈具燈具 ：490（大吊燈一盞：（大吊燈一盞：300元，小元，小型吊型吊 燈四燈四盞：盞：40*4=160元，普通日光燈兩個(gè)元，普通日光燈兩個(gè)30元）元）消防設(shè)備：消防設(shè)備：500元元招牌：招牌：300元元人工費(fèi)：人工費(fèi)：3500元元u總計(jì)：總計(jì)：15290元元店長(zhǎng)（店長(zhǎng)（1名）名） 3000服務(wù)員（服務(wù)員（2名）名）22200=4400季節(jié)季節(jié)人流量人流量（人（人/日）日）人均消費(fèi)人均消費(fèi)（元（元/人）人）日收入日收入（元）（元）月收入月收入（