績(jī)效獎(jiǎng)金方案(餐飲)

1、精品文檔濟(jì)南永和豆?jié){連鎖事業(yè)內(nèi)部通告編 號(hào)：濟(jì)南永和豆?jié){2011（人）字 0* 號(hào)日期： 2011 年 7 月 1 日受文者：公司各部門列入移交：永久保存副本抄送：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、店經(jīng)理、鹿港小鎮(zhèn)主 旨：各店績(jī)效獎(jiǎng)金管理制度1. 目的：為了有效激勵(lì)員工，提高員工工作的積極性、進(jìn)取心，體現(xiàn)多勞多得，績(jī)效考核，公司特制定本制度。2. 適用范圍：公司全體員工。3. 管理細(xì)則3.1運(yùn)營(yíng)部、 財(cái)務(wù)部共同根據(jù)各店的歷史營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，每年 12 月 10 號(hào)前下發(fā)年度總營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，每季度最后一個(gè)月10 號(hào)前下發(fā)下一季度各店每月營(yíng)業(yè)額目標(biāo)。如目標(biāo)與實(shí)際情況差異上下大于10%，在運(yùn)營(yíng)部與財(cái)務(wù)部共同

2、認(rèn)可的情況下，可做臨時(shí)性調(diào)整。3.2每年的 3 月、 6 月、 9 月月末運(yùn)營(yíng)部協(xié)同財(cái)務(wù)部進(jìn)行季度核算，并作出必要調(diào)整，如無較大出入，原則上全年目標(biāo)不得改變。3.3月度獎(jiǎng)金核算標(biāo)準(zhǔn)：3.3.1 店面在完成月度營(yíng)業(yè)額目標(biāo)的前提下， 各類管理明細(xì)達(dá)標(biāo)， 即可發(fā)放基本獎(jiǎng)金。 公司按照營(yíng)業(yè)額的凈利潤(rùn)的 2%發(fā)放基本獎(jiǎng)金 ( 獎(jiǎng)金發(fā)放比例是指占凈利潤(rùn) 2%的比值 ) 。3.3.1.1分店各類管理明細(xì)達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)：凈利潤(rùn)低值易耗原材料成本人力資源成本費(fèi)用成本30%2%30%20%18%（上下浮動(dòng) 0.5%）（上下浮動(dòng) 1.5%）3%）（上下浮動(dòng) 1%）（上下浮動(dòng)3.3.1.2 分店獎(jiǎng)金分配標(biāo)準(zhǔn)：職務(wù)店長(zhǎng)副店長(zhǎng)

3、領(lǐng)班基層員工獎(jiǎng)金發(fā)放比例8%5%15%70%（凈利潤(rùn)的2%）。1歡迎下載精品文檔3.3.2各分店超額完成月度計(jì)劃營(yíng)業(yè)額目標(biāo)（各類管理明細(xì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)詳見3.3.1.1 ），公司按照超額部分凈利潤(rùn)的10%發(fā)放超額獎(jiǎng)金 ( 獎(jiǎng)金發(fā)放比例是指占凈利潤(rùn)的10%的比值 ) 。3.3.2.1獎(jiǎng)金分配標(biāo)準(zhǔn)：職務(wù)店長(zhǎng)副店長(zhǎng)領(lǐng)班基層員工獎(jiǎng)金發(fā)放比例8%5%15%60%（凈利潤(rùn)的10%）3.3.3配送中心在店面完成月度計(jì)劃營(yíng)業(yè)額目標(biāo)總額的情況下，各類管理明細(xì)達(dá)標(biāo)，即可發(fā)放基本獎(jiǎng)金。公司按照營(yíng)業(yè)額的凈利潤(rùn)的*%發(fā)放基本獎(jiǎng)金( 獎(jiǎng)金發(fā)放比例是指占凈利潤(rùn)*%的比值 )。3.3.3.1配送中心獎(jiǎng)金分配標(biāo)準(zhǔn)：職務(wù)中心主任

4、副主任基層員工獎(jiǎng)金發(fā)放比例（凈利潤(rùn)的 *%）3.4獎(jiǎng)金分配原則：3.4.1月度獎(jiǎng)金 =基本獎(jiǎng)金 +超額獎(jiǎng)金；3.4.2 根據(jù)獎(jiǎng)金分配標(biāo)準(zhǔn)， 平均分配給各級(jí)別員工， 如出現(xiàn)空崗現(xiàn)象， 本級(jí)別其他員工應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起空崗崗位工作， 并且平均分配該崗位獎(jiǎng)金。 副店長(zhǎng)崗位空崗， 獎(jiǎng)金計(jì)入基層員工獎(jiǎng)金總額。3.4.2 獎(jiǎng)金發(fā)放比例的 10%，由店經(jīng)理根據(jù)員工工作表現(xiàn)，發(fā)放給貢獻(xiàn)突出、表現(xiàn)優(yōu)秀的基層員工。店經(jīng)理填寫?yīng)劷鸢l(fā)放說明 （詳見附件一）報(bào)人事部審批。3.5獎(jiǎng)金發(fā)放原則：3.5.1當(dāng)月出現(xiàn)重大安全事故，取消當(dāng)月店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)獎(jiǎng)金；3.5.2當(dāng)月員工流失率（工作超過一周的員工）高于5%（不含），扣發(fā)店長(zhǎng)、副店

5、長(zhǎng)當(dāng)月獎(jiǎng)金 50%，當(dāng)月員工流失率高于10%，由于管理原因，造成員工異常離職，扣發(fā)店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金；3.5.3有以下情況者無獎(jiǎng)金或按比例發(fā)放獎(jiǎng)金。3.5.3.1當(dāng)月遲到、早退 2 次以上（不含）扣發(fā)獎(jiǎng)金50%， 4 次以上（不含）無獎(jiǎng)金；3.5.3.2當(dāng)月事假 5 天（不含）以上， 扣發(fā)當(dāng)月50%獎(jiǎng)金，出勤不足 20 天（不含），無獎(jiǎng)金；3.5.3.3當(dāng)月有曠工現(xiàn)象，無獎(jiǎng)金；。2歡迎下載精品文檔3.5.3.4當(dāng)月有重大違紀(jì)事件，且對(duì)公司造成影響，無獎(jiǎng)金。3.6獎(jiǎng)金核算及發(fā)放流程3.6.1 各分店店長(zhǎng)于每月 2 日前將本店準(zhǔn)確的考勤、考紀(jì)信息上報(bào)營(yíng)運(yùn)部，營(yíng)運(yùn)部審核后，由營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人簽字，

6、并于 5 日前報(bào)至人力資源部。3.6.2 財(cái)務(wù)部根據(jù)各分店當(dāng)期經(jīng)營(yíng)情況， 按照獎(jiǎng)金發(fā)放規(guī)則， 制作各分店 月度獎(jiǎng)金數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表（詳見附件二） ，并于每月 10 日前以文件加表格形式發(fā)文至人事部。3.6.3 人事部根據(jù)財(cái)務(wù)部下發(fā)的 月度獎(jiǎng)金數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表 及各分店月度考勤考紀(jì)情況， 核定各分店獎(jiǎng)金發(fā)放資格及發(fā)放基數(shù)， 并計(jì)算個(gè)分店應(yīng)發(fā)獎(jiǎng)金 （獎(jiǎng)金精確到人， 獎(jiǎng)金額四舍五入至個(gè)位數(shù)），制定分店獎(jiǎng)金發(fā)放明細(xì)表 （詳見附件三） ，每月 22 日前報(bào)總經(jīng)理批示后，隨每月的 27 日工資一起發(fā)放。3.7各分店?duì)I業(yè)額目標(biāo) （詳見附件四）制定標(biāo)準(zhǔn)3.7.1下限不得低于上兩個(gè)年度同期平均營(yíng)業(yè)額；上限不高于上兩個(gè)年度同期平均營(yíng)業(yè)額150%，保證可執(zhí)行力度。3.7.2各分店?duì)I業(yè)額目標(biāo)由營(yíng)運(yùn)部、質(zhì)檢部、 財(cái)務(wù)部、人事部共同制定，由總經(jīng)理批示方可執(zhí)行。有特殊情況，需經(jīng)營(yíng)運(yùn)部、質(zhì)檢部、財(cái)務(wù)部、人事部會(huì)簽調(diào)整方案，交由總經(jīng)理批示方可執(zhí)行。3.8以上各環(huán)節(jié)不及時(shí)、按要求完成本職工作，第一次通報(bào)批評(píng)，第二次酌情罰款，第三次取消績(jī)效獎(jiǎng)金。屢教不改者辭退。3.9附件：附件一、獎(jiǎng)金發(fā)放說明附件二、