陳皮是重要方劑的組成 陳皮藥膳食譜

1、陳皮是重要方劑的組成 陳皮藥膳食譜 陳皮也稱為橘子，其為橘及其栽培變種的成熟果皮，它是一種理氣的中藥。在生活中許多人覺得這只是爛橘子皮沒有什么用處，其實(shí)它的作用可大著呢。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下中藥陳皮的作用有哪些呢。 陳皮是許多重要方劑的組成，平常做菜時(shí)也可用來提味，不僅如此，用來泡茶的功效也是杠杠的。 1、胃痛 用料：橘絡(luò)3克，生姜6克，紅糖少許。方法：水煎后加入少量的紅糖服用。 2、感冒咳嗽 用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。方法：水煮成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時(shí)后加熱再喝200毫升。 3、慢性胃炎 用料：干橘皮30克，白糖少許。方法：將橘皮研成細(xì)

2、末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。 4、嘔吐 用料：橘皮9克，大米50克，姜汁少許。方法：水煎后加少許姜汁沖服。 5、支氣管炎 用料：橘餅30克，大蒜15克。方法：泡水代茶飲用。 6、燙傷 用料：橘子。方法：取適量涂于患于。 7、聲音嘶啞 用料：橘子皮20克，梨2個(gè)。方法：將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合后同飲。 8、咳嗽痰多 用料：陳皮9克，核桃1個(gè)，生姜3片。方法：水煎后服用。 9、妊娠發(fā)熱 用料：橘子2個(gè)，黃瓜1個(gè)。方法：將二者洗凈后搗汁飲用，每日23次。 10、食欲不振、消化不良 用料：干橘皮3克，大紅棗10個(gè)。方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食欲不振，可治療

3、消化不良。 陳皮在膳食中的應(yīng)用 陳皮藥膳食譜1、陳皮蜜汁炸雞翅 將雞翅用鹽、料酒、花椒腌10分鐘左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟撈出待用;鍋內(nèi)放油將雞翅炸成金黃色后撈出，然后在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香后，放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然后加青豆、枸杞再煮1分鐘即可。 陳皮藥膳食譜2、陳皮蠔油火腿醬 將陳皮放入清水中浸泡三小時(shí)、晾干，切絲后放入80高溫的花生油慢火油泡20分鐘，然后加入瑤柱、火腿、原曬蝦干、干蔥混合油泡30分鐘后停止加熱，加入蠔油、精鹽，攪拌勻稱后常溫下自然散熱而成。 陳皮藥膳食譜3、陳皮蘿卜老鴨煲 加水適量，先用武火將陳皮、青蘿卜、老鴨煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。還可以做陳皮兔、陳皮牛肉、陳皮鴨等各種菜。 健康提示：陳皮偏于溫燥，有干咳無痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，由于鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康，因此，不行以用鮮橘皮來代替陳皮。 陳皮泡水喝竟有這么多的功效，那究竟該怎么得到陳皮呢？除了去藥店購買，還有什么方法？ 制作陳皮：在太陽下將橘皮風(fēng)干，后存放于密封裝置25個(gè)月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化后，將其捆綁固定，風(fēng)干，然后再放到太陽下曬干就制作完成了，將其密封存放即可。 以上是對(duì)中藥陳皮的作用有哪些的相