連鎖企業(yè)系統(tǒng)執(zhí)行力

1、連鎖企業(yè)系統(tǒng)執(zhí)行力課程目標(biāo)課程目標(biāo) 1 1、了解優(yōu)秀的連鎖企業(yè)成功的關(guān)鍵、了解優(yōu)秀的連鎖企業(yè)成功的關(guān)鍵2 2、分析現(xiàn)行企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作管理平臺(tái)的的障礙、分析現(xiàn)行企業(yè)內(nèi)部運(yùn)作管理平臺(tái)的的障礙3 3、掌握以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向的店長(zhǎng)管理者角色、職責(zé)和目、掌握以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向的店長(zhǎng)管理者角色、職責(zé)和目標(biāo)設(shè)定技巧標(biāo)設(shè)定技巧4 4、推動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理過程中的人員培養(yǎng)機(jī)制的變革、推動(dòng)運(yùn)營(yíng)管理過程中的人員培養(yǎng)機(jī)制的變革 以消費(fèi)者立場(chǎng)出發(fā)，以滿足消費(fèi)者的消費(fèi)意愿和培養(yǎng)引導(dǎo)消費(fèi)習(xí)慣為中心，通過標(biāo)準(zhǔn)化管理和多店鋪擴(kuò)張方式發(fā)展事業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式 您個(gè)人經(jīng)驗(yàn)中最成功的連鎖企業(yè)是？您個(gè)人經(jīng)驗(yàn)中最成功的連鎖企業(yè)是？ 概述概述3點(diǎn)它成功的特征

2、點(diǎn)它成功的特征. 標(biāo)準(zhǔn)化過程標(biāo)準(zhǔn)化過程 經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)理念 探討：連鎖企業(yè)運(yùn)行中探討：連鎖企業(yè)運(yùn)行中 連什么？連什么？ . 鎖什么？鎖什么？ .從資產(chǎn)關(guān)系，經(jīng)營(yíng)管理體制方面劃分： 直營(yíng)連鎖 （Regular Chain,RC） 自由加盟連鎖 (Voluntary Chain,VC) 特許加盟連鎖 (Franchise Chain,FC)根據(jù)店鋪的規(guī)模劃分：地方性連鎖區(qū)域性連鎖全國(guó)性連鎖全球性連鎖請(qǐng)描述：請(qǐng)描述： 國(guó)美電器連鎖賣場(chǎng)的連鎖形態(tài)? 在經(jīng)營(yíng)形態(tài)上的優(yōu)勢(shì)與機(jī)會(huì)？由什么原因形成的？顧客為尊消費(fèi)者的立場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)平臺(tái)4S主義連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)顧客為尊消費(fèi)者的立場(chǎng) 商業(yè)經(jīng)營(yíng)最終的裁判

3、者是？ 我的感受：國(guó)美過去很近，現(xiàn)在很遠(yuǎn)。 國(guó)美的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是如何以顧客的消費(fèi)特征為核心的？練習(xí)與作業(yè)回答下列問題：回答下列問題：1 1、國(guó)美的經(jīng)營(yíng)使命是什么？、國(guó)美的經(jīng)營(yíng)使命是什么？2 2、國(guó)美在銷售什么產(chǎn)品？整體產(chǎn)品的組成部分是什么？、國(guó)美在銷售什么產(chǎn)品？整體產(chǎn)品的組成部分是什么？3 3、國(guó)美的顧客是誰？顧客的主要群體和次要群體是誰？、國(guó)美的顧客是誰？顧客的主要群體和次要群體是誰？4 4、國(guó)美的顧客在哪里？空間距離是如何劃分的？國(guó)美和他們、國(guó)美的顧客在哪里？空間距離是如何劃分的？國(guó)美和他們之間有多遠(yuǎn)？之間有多遠(yuǎn)？5 5、顧客在國(guó)美經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的地位？他們?cè)鯓淤I到國(guó)美的產(chǎn)品？、顧客在國(guó)美經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

4、中的地位？他們?cè)鯓淤I到國(guó)美的產(chǎn)品？6 6、國(guó)美的顧客購買什么？產(chǎn)品與他們的需要接近程度怎樣？國(guó)、國(guó)美的顧客購買什么？產(chǎn)品與他們的需要接近程度怎樣？國(guó)美如何了解？美如何了解？練習(xí)與作業(yè)回答下列問題：回答下列問題：7 7、國(guó)美與顧客的關(guān)系如何？國(guó)美如何知道他們得到了他們所需、國(guó)美與顧客的關(guān)系如何？國(guó)美如何知道他們得到了他們所需要的東西？他們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)使用國(guó)美銷售的產(chǎn)品，他們?nèi)绾翁幰臇|西？他們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)使用國(guó)美銷售的產(chǎn)品，他們?nèi)绾翁幹盟徺I的產(chǎn)品？置所購買的產(chǎn)品？8 8、國(guó)美已知道的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是誰？在顧客眼中還有誰銷售的產(chǎn)品、國(guó)美已知道的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是誰？在顧客眼中還有誰銷售的產(chǎn)品和服務(wù)能夠代替國(guó)美？明天國(guó)

5、美的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是誰？和服務(wù)能夠代替國(guó)美？明天國(guó)美的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是誰？9 9、國(guó)美的顧客最看重國(guó)美什么（不只是產(chǎn)品）？最看重競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象、國(guó)美的顧客最看重國(guó)美什么（不只是產(chǎn)品）？最看重競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象什么？什么？1010、在顧客業(yè)務(wù)和生活方式中存在著哪些趨勢(shì)有可能改變他們從國(guó)美、在顧客業(yè)務(wù)和生活方式中存在著哪些趨勢(shì)有可能改變他們從國(guó)美這里所需要的一切？這里所需要的一切？信念要素怎樣構(gòu)建經(jīng)營(yíng)方向 案例與方法：麥當(dāng)勞的核心競(jìng)爭(zhēng)力到底是什么？ 案例與方法：賣場(chǎng)的價(jià)值定位到底是什么？ 態(tài)度決定一切：信則成真連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)平臺(tái)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì) 4S主義 差別化 （Specializat

6、ion） 簡(jiǎn)單化 (Simplification) 標(biāo)準(zhǔn)化 (Standardization) 專業(yè)化 (Segmentation)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì) 4S主義標(biāo)準(zhǔn)化過程包括以下六個(gè)要點(diǎn)： 掌握技巧是執(zhí)行成功的一半 合適的技巧是執(zhí)行成功的捷徑 錯(cuò)誤的技巧是執(zhí)行成功的兇手連鎖經(jīng)營(yíng)的概念和關(guān)鍵點(diǎn)連鎖經(jīng)營(yíng)的類型連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)顧客為尊消費(fèi)者的立場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)平臺(tái)4S主義標(biāo)準(zhǔn)化過程的六個(gè)要點(diǎn)第二部分：第二部分：以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向的以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向的執(zhí)行系統(tǒng)執(zhí)行系統(tǒng)考核評(píng)價(jià)案例分析：請(qǐng)根據(jù)如下考核結(jié)果，將請(qǐng)根據(jù)如下考核結(jié)果，將10001000元獎(jiǎng)金合理分配給如下四個(gè)員工：元獎(jiǎng)金合理分配給如下四個(gè)員

7、工：趙某：技能等級(jí)趙某：技能等級(jí)4 4、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)達(dá)標(biāo)、合作好、績(jī)效指、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)達(dá)標(biāo)、合作好、績(jī)效指 標(biāo)完成標(biāo)完成9090；錢某：技能等級(jí)錢某：技能等級(jí)3 3 、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)須改進(jìn)、與同事不理不、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)須改進(jìn)、與同事不理不 睬、績(jī)效指標(biāo)完成睬、績(jī)效指標(biāo)完成7070；孫某：技能等級(jí)孫某：技能等級(jí)2 2、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)滿意、與同事有不必要、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)滿意、與同事有不必要 爭(zhēng)吵、工作極有成果超過指標(biāo)爭(zhēng)吵、工作極有成果超過指標(biāo)2020李某：技能等級(jí)李某：技能等級(jí)2 2、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)滿意、重視集體利益、工作標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)滿意、重視集體利益、 工作刻苦、樂于助人、績(jī)效指標(biāo)完成工作刻苦、樂于助人、績(jī)效

8、指標(biāo)完成8080您的aha第三部分：第三部分：連鎖賣場(chǎng)店長(zhǎng)的職能分解連鎖賣場(chǎng)店長(zhǎng)的職能分解1、崗位目的：、崗位目的：2、角色定位：、角色定位：有效的樓面巡視有效的樓面巡視做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？管理老板管理老板做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？做什么？第四部分：第四部分：連鎖企業(yè)人力與人才發(fā)展連鎖企業(yè)人力與人才發(fā)展 如何將企業(yè)的文化與行為標(biāo)準(zhǔn)形成員工的自覺行動(dòng)？ 案例分享：案例分享：麥當(dāng)勞有效人員培養(yǎng)系統(tǒng)麥當(dāng)勞有效人員培養(yǎng)系統(tǒng): :良好的招募；良好的招募；職前簡(jiǎn)介職前簡(jiǎn)介; ;系統(tǒng)性的訓(xùn)練過程；（系統(tǒng)性的訓(xùn)練過程；（

9、OJT/OFFJTOJT/OFFJT）技能等級(jí)考評(píng)與回饋技能等級(jí)考評(píng)與回饋“圣誕樹圣誕樹”麥當(dāng)勞有效訓(xùn)練系統(tǒng)的基本因素麥當(dāng)勞有效訓(xùn)練系統(tǒng)的基本因素: :1.1. 訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)；訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)；2.2. 系統(tǒng)性的訓(xùn)練過程；系統(tǒng)性的訓(xùn)練過程；3.3. 排定訓(xùn)練時(shí)間；排定訓(xùn)練時(shí)間；4.4. 追蹤考評(píng)。追蹤考評(píng)。麥當(dāng)勞的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)：麥當(dāng)勞的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)：# # 餐 廳 訓(xùn) 練 組訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 協(xié) 調(diào) 人訓(xùn) 練 員# # 餐 廳 訓(xùn) 練 組訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 協(xié) 調(diào) 人訓(xùn) 練 員# # 餐 廳 訓(xùn) 練 組訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 協(xié) 調(diào) 人訓(xùn) 練 員華 北 地 區(qū) 訓(xùn) 練 中 心高 級(jí) 訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 督

10、導(dǎo)華 中 地 區(qū) 訓(xùn) 練 中 心高 級(jí) 訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 督 導(dǎo)華 南 地 區(qū) 訓(xùn) 練 中 心高 級(jí) 訓(xùn) 練 經(jīng) 理訓(xùn) 練 督 導(dǎo)中 國(guó) 發(fā) 展 部 訓(xùn) 練 學(xué) 院訓(xùn) 練 總 監(jiān)# # # # # # #國(guó) 際 區(qū) 域 訓(xùn) 練 學(xué) 院# # # # # # #國(guó) 際 區(qū) 域 訓(xùn) 練 學(xué) 院麥 當(dāng) 勞 漢 堡 包 大 學(xué)校 長(zhǎng)教 授麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯：SOC課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)劃（2-4周）周）MDP I(7-15周周)課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)劃（1-2個(gè)月）個(gè)月）MDP II(10-14個(gè)月個(gè)月)MDP III(6-10個(gè)月個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)劃（3-6個(gè)月）個(gè)月）MDP IV(9-13個(gè)月個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃、輪崗課后行動(dòng)計(jì)劃、輪崗（3-6個(gè)月）個(gè)月）督導(dǎo)手冊(cè)督導(dǎo)手冊(cè)(9-13個(gè)月個(gè)月)區(qū)域輪崗區(qū)域輪崗訓(xùn)練員教學(xué)課訓(xùn)練員教學(xué)課BOCBMCIOCAOCOOCREC麥當(dāng)勞人員發(fā)展階梯：SOC課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)劃（2-4周）周）MDP I(7-15周周)課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)劃（1-2個(gè)月）個(gè)月）MDP II(10-14個(gè)月個(gè)月)MDP III(6-10個(gè)月個(gè)月)課后行動(dòng)計(jì)劃課后行動(dòng)計(jì)