第8章供應(yīng)鏈與采購管理9

1、通過本章的學(xué)習(xí)，達(dá)到以下目的：(1) 了解供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念；(2) 了解供應(yīng)鏈管理的主要特征；(3) 了解基于供應(yīng)鏈的采購方法；(4) 掌握常用的供應(yīng)商選擇的方法；(5) 掌握準(zhǔn)時采購的原理和方法；(6) 了解國際采購的組織。8.1.1 價值鏈與供應(yīng)鏈 由美國哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院麥克爾波特(Michael Porter)教授提出的價值鏈理論，是在發(fā)達(dá)國家跨國公司于20世紀(jì)80年代中末期基本上完成了國際化并向全球化階段過渡的前提下產(chǎn)生的。 每一個企業(yè)都是在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、發(fā)送和輔助其產(chǎn)品的過程中進(jìn)行種種經(jīng)營活動的集合體，所有這些經(jīng)營活動都可以用一個價值鏈來表示。而一個企業(yè)的價值鏈又處在

2、一個范圍更廣的一連串活動中，波特教授稱之為價值系統(tǒng)。 在新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，全球化競爭已經(jīng)不是單純的企業(yè)和企業(yè)之間的競爭，而是以核心企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈之間的競爭。供應(yīng)鏈管理將企業(yè)管理規(guī)模拓展，不僅考慮優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部資源，而且考察在整個供應(yīng)鏈(包括多級供應(yīng)商、經(jīng)銷商)范圍內(nèi)以最小的成本、高質(zhì)量地滿足需求。 供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)是研究供應(yīng)如何有效(供應(yīng)鏈總成本最低)地滿足需求。供應(yīng)鏈管理的靈魂是協(xié)同作用，它包括整個供應(yīng)鏈中所有上下游企業(yè)的信息共享和業(yè)務(wù)協(xié)作，只有這樣才能減少供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的無效作業(yè)，產(chǎn)生增值。協(xié)同意味著企業(yè)內(nèi)部部門之間、分銷商和零售商甚至終端客戶聯(lián)系起來，共同挖掘和滿足市場需求，形成企業(yè)的動態(tài)

3、聯(lián)盟，統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一數(shù)據(jù)模式，所有供應(yīng)鏈結(jié)點(diǎn)企業(yè)在統(tǒng)一計(jì)劃的運(yùn)作下進(jìn)行產(chǎn)品的協(xié)同開發(fā)、物料的協(xié)同采購、生產(chǎn)、分銷和交付。8.1.2 供應(yīng)鏈管理思想的提出 供應(yīng)鏈管理早在20世紀(jì)中葉就已經(jīng)提出，最初用于軍事作戰(zhàn)中，對需求量的確定、物資的儲存、運(yùn)輸、倉儲統(tǒng)一管理，合理地調(diào)配所需物資，迅速滿足戰(zhàn)場的需要，后轉(zhuǎn)為商業(yè)使用。 目前供應(yīng)鏈管理還沒有一個統(tǒng)一的定義，一般認(rèn)為供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流(需方向供方流動，如訂貨合同、加工單、采購單等)和反饋的物料流及信息流(供方向需方的物料流及伴隨的供給信息流，如提貨單、入庫單、完工報告等)，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的管理模式。

4、 8.1.3 供應(yīng)鏈的運(yùn)行機(jī)制 供應(yīng)鏈成長過程體現(xiàn)在企業(yè)在市場競爭中的成熟與發(fā)展之中，通過供應(yīng)鏈管理的合作機(jī)制(cooperation mechanism)、決策機(jī)制(decision mechanism)、激勵機(jī)制(encourage mechanism)和自律機(jī)制(benchmarking mechanism)等來實(shí)現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標(biāo)，從而實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的最終目標(biāo)：社會目標(biāo)(滿足社會就業(yè)需求)、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)(創(chuàng)造最佳利益)和環(huán)境目標(biāo)(保持生態(tài)與環(huán)境平衡)的合一，這可以說是對供應(yīng)鏈管理思想的哲學(xué)概括。8.1.4 供應(yīng)鏈中的供需合作關(guān)系供應(yīng)鏈中企業(yè)間合作伙伴關(guān)系的實(shí)現(xiàn)

5、過程 合作伙伴的選擇 合作伙伴關(guān)系的建立2. 供應(yīng)鏈中企業(yè)間合作伙伴關(guān)系的益處和風(fēng)險 1) 供應(yīng)鏈中企業(yè)間合作伙伴關(guān)系的益處 2) 供應(yīng)鏈中企業(yè)間合作伙伴關(guān)系的風(fēng)險8.1.5 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的典型結(jié)構(gòu) 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計(jì)問題。供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，就是要建立以一個重要的企業(yè)為核心、聯(lián)盟上游企業(yè)和下游企業(yè)的協(xié)調(diào)系統(tǒng)。 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想和原則1. 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的原則： (1) 自頂向下的設(shè)計(jì)和自底向上相結(jié)合的設(shè)計(jì)原則。 (2) 簡潔性原則。 (3) 互補(bǔ)性原則。 (4) 協(xié)調(diào)性原則。 (5) 動態(tài)性原則。 (6) 戰(zhàn)略性原則。 4. 供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)的步驟圖8.1 供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的基本步驟8.

6、2.1 采購管理的意義 采購管理是物流管理的重點(diǎn)內(nèi)容之一，它在供應(yīng)鏈企業(yè)之間在原材料和半成品生產(chǎn)合作交流方面架起一座橋梁，溝通生產(chǎn)需求與物資供應(yīng)。 在供應(yīng)鏈管理模式下，采購工作要做到5個恰當(dāng)：恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)膬r格、恰當(dāng)?shù)膩碓础?.2.2 傳統(tǒng)的采購模式 傳統(tǒng)的采購模式的主要特點(diǎn)：1) 傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程2) 驗(yàn)收檢查是采購部門的一個重要的事后把關(guān)工作，質(zhì)量控制的難度大3) 供需關(guān)系是臨時的或短時期的合作關(guān)系，而且競爭多于合作 4) 響應(yīng)用戶需求能力遲鈍8.2.3 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購的特點(diǎn)1. 從為庫存而采購到為訂單采購的轉(zhuǎn)變2. 采購管理向外部資

7、源管理轉(zhuǎn)變3. 從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變8.2.4 基于供應(yīng)鏈的采購方法 在供應(yīng)鏈環(huán)境下，可以采用JIT的方法來實(shí)現(xiàn)企業(yè)采購目標(biāo)。JIT是Just-In-Time的簡稱，意即準(zhǔn)時化，是應(yīng)用拉式生產(chǎn)物流控制原理的方法。JIT采購的目的就是要消除企業(yè)采購環(huán)節(jié)中的浪費(fèi)，消除原材料和外購件庫存。減少并最終消除原材料和外購件庫存，不僅取決于企業(yè)內(nèi)部，而且取決于供應(yīng)商的管理水平，取決于全社會的物資管理水平。只有當(dāng)企業(yè)需要什么樣的原材料，就能供給什么樣的原材料，什么時間要就能什么時間供應(yīng)，需要多少就能供給多少時，企業(yè)的原材料和外購件庫存才能降到最低水平。8.3.2 供應(yīng)商選擇的方法 供應(yīng)商選擇的

8、方法有多種，如我們可以采用類似設(shè)施選址采用的因素分析法，即首先確定評價因素并賦之權(quán)重，按各候選供應(yīng)商滿足各評價因素的程度打分，計(jì)算權(quán)重與分?jǐn)?shù)之積并求和，分值最高的即為首選供應(yīng)商。 這里介紹另一種常用的方法層次分析法。 層次分析法是由美國運(yùn)籌學(xué)家T. L. Saaty教授在1973年提出的一種能有效地處理決策問題、實(shí)用的多方案或多目標(biāo)的決策方法。其主要特征是，它合理地將定性與定量的決策結(jié)合起來，按照思維、心理的規(guī)律把決策過程層次化、數(shù)量化。圖8.2 供應(yīng)商選擇層次結(jié)構(gòu)模型層次分析法主要步驟： 確定評價指標(biāo)權(quán)重 層次單排序 1.層次總排序 8.3.3 供應(yīng)商管理 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的客戶關(guān)系是一種戰(zhàn)

9、略性合作關(guān)系，提倡一種雙贏機(jī)制。從傳統(tǒng)的非合作性競爭走向合作性競爭、合作與競爭并存是當(dāng)今企業(yè)關(guān)系發(fā)展的一個趨勢。1. 兩種供應(yīng)關(guān)系模式 在供應(yīng)商與制造商關(guān)系中，存在兩種典型的關(guān)系模式：傳統(tǒng)的競爭關(guān)系和合作性關(guān)系或稱雙贏關(guān)系。 2. 雙贏關(guān)系對實(shí)施準(zhǔn)時采購的意義雙贏關(guān)系對于采購中供需雙方的作用在：對供應(yīng)商而言：(1) 增加對整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)活動的共同責(zé)任感和利益的分享。(2) 增加對未來需求的可預(yù)見性和可控能力，長期的合同關(guān)系使供應(yīng)計(jì)劃更加穩(wěn)定。(3) 客戶的成功有助于供應(yīng)商的成功。(4) 高質(zhì)量的產(chǎn)品增強(qiáng)了供應(yīng)商的競爭力。對制造商而言：(1) 增加對采購業(yè)務(wù)的控制能力。(2) 通過長期的、有信任

10、保證的訂貨合同保證了滿足采購的要求。(3) 減少和消除了不必要的對進(jìn)購產(chǎn)品的檢查活動。3. 雙贏供應(yīng)關(guān)系管理 雙贏(winner-winner)關(guān)系已經(jīng)成為供應(yīng)鏈企業(yè)之間合作的典范，因此，要在采購管理中體現(xiàn)供應(yīng)鏈的思想，對供應(yīng)商的管理就應(yīng)集中在如何和供應(yīng)商建立雙贏關(guān)系以及維護(hù)和保持雙贏關(guān)系上。 1) 信息交流與共事機(jī)制 2) 對供應(yīng)商的激勵機(jī)制 3) 合理的供應(yīng)商評價方法和手段8.4.1 準(zhǔn)時采購及特點(diǎn)1. 準(zhǔn)時采購的特點(diǎn) 準(zhǔn)時采購又稱為JIT(just-in-time)采購法，是一種先進(jìn)的管理理念和采購模式，其基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、地點(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、質(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰?供應(yīng)鏈管理環(huán)境

11、下的準(zhǔn)時采購戰(zhàn)略具有以下幾個特點(diǎn)： 1) 供應(yīng)商數(shù)量較少 2) 綜合評價供應(yīng)商 3) 小批量采購 4) 有效的信息交流 5) 交貨具有準(zhǔn)時性 6) 從根源上保證產(chǎn)品質(zhì)量2. 準(zhǔn)時采購的基本思想 準(zhǔn)時采購也叫JIT采購，是一種先進(jìn)的采購模式，是一種管理理念，它的基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰?3. 準(zhǔn)時采購對供應(yīng)鏈管理的意義8.4.2 準(zhǔn)時采購的方法如何有效地實(shí)施準(zhǔn)時采購法：創(chuàng)建準(zhǔn)時采購班組。(2) 制定計(jì)劃，確保準(zhǔn)時采購策略有計(jì)劃有步驟地實(shí)施。 (3) 精選少數(shù)供應(yīng)商，建立伙伴關(guān)系 (4) 進(jìn)行試點(diǎn)工作。 (5) 搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)，確定共同目標(biāo)。

12、 (6) 向供應(yīng)商頒發(fā)產(chǎn)品免檢合格證書。 (7) 實(shí)現(xiàn)配合準(zhǔn)時化生產(chǎn)的交貨方式。 (8) 繼續(xù)改進(jìn)，擴(kuò)大成果。 國際采購是指利用全球的資源，在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量最好、價格合理的產(chǎn)品(貨物與服務(wù))。經(jīng)濟(jì)的全球化，使企業(yè)在一個快速變化的新世界和新經(jīng)濟(jì)秩序中生存與發(fā)展，采購行為已成為企業(yè)的重大戰(zhàn)略。從某種意義上講，采購與供應(yīng)鏈管理可以使一個企業(yè)成為利潤的“搖籃”，同樣也可以使一個企業(yè)成為利潤的“墳?zāi)埂薄?8.5.1 國際采購的必要性業(yè)務(wù)環(huán)境的改變； 激烈的國際競爭。 降低各項(xiàng)成本的壓力。 對制造業(yè)靈活性的需要。 更短的產(chǎn)品開發(fā)周期。 嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(1) 日益變化和更新的技術(shù)。(2

13、) 與企業(yè)的需求或競爭力有關(guān)的因素 國內(nèi)無法供貨，例如礦產(chǎn)品、橡膠等。 國內(nèi)滿足需求的能力不充足。 “保險”的原因，由于缺貨或罷工而從國外購買以維持供應(yīng)的連續(xù)性。 海外資源的競爭力，例如較低的價格、完善的交貨服務(wù)、更好的質(zhì)量。 由于政策原因或出于對收支平衡的考慮而來自政府的壓力，需要進(jìn)行的互惠貿(mào)易和反向貿(mào)易。 對世界性技術(shù)的了解與采納。 能滲透到成長的市場中去。8.5.2 國際采購的組織國際采購的步驟 1) 辨別階段 2) 下達(dá)訂單階段1. 3) 完成訂單后階段8.5.3 國際采購進(jìn)程中應(yīng)注意的問題1. 國際采購所需的信息 由于從國外采購的復(fù)雜性，采購人員必須掌握有關(guān)下列信息以及相應(yīng)的專業(yè)知識

14、： (1) 有意愿去采購的那個國家的經(jīng)濟(jì)和政治情況，以及有關(guān)出口津貼的政策。 (2) 有意愿去采購的那個供應(yīng)商的實(shí)力、財(cái)務(wù)狀況、聲譽(yù)和可靠性等。 (3) 法律上和商務(wù)上的考慮因素，以及從國外采購的步驟。2. 質(zhì)量管理 在國外采購時，從距離和時間的觀點(diǎn)來看，要減少，或者更確切地說，要消除由于質(zhì)量問題而造成的延誤。至于技術(shù)規(guī)范可能被翻譯成賣方的語言，產(chǎn)品的號碼和計(jì)量結(jié)果可能不盡相同。 3. 報價要求 4. 貨幣管理 5. 付款方式 本章介紹的是當(dāng)前運(yùn)作管理中最新發(fā)展動態(tài)供應(yīng)鏈管理。站在生產(chǎn)與運(yùn)作管理的角度來理解，供應(yīng)鏈管理實(shí)際上就是放大了的生產(chǎn)管理，也就是說，它突破了傳統(tǒng)生產(chǎn)管理理論與方法局限于某

15、一單個企業(yè)的邊界，上至供應(yīng)商，下到分銷零售商，都納入了現(xiàn)代運(yùn)作管理的范疇，而且將過去操作性的生產(chǎn)管理上升到戰(zhàn)略性的生產(chǎn)與運(yùn)作管理。因此，供應(yīng)鏈管理已經(jīng)成為企業(yè)決策者關(guān)注的提高企業(yè)競爭力的新模式。正是從這個觀點(diǎn)出發(fā)，本章對供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景作了一定的分析，并且認(rèn)為從“縱向一體化”轉(zhuǎn)向“橫向一體化”是供應(yīng)鏈管理的基本管理思想。以這一思想為基礎(chǔ)，供應(yīng)鏈管理體系中的庫存控制、采購管理、供應(yīng)商與國際采購等內(nèi)容都有著不同于傳統(tǒng)管理思想的新內(nèi)容。1. 何謂供應(yīng)鏈管理？2. 供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部及企業(yè)之間資源的集成。從此意義出發(fā)，分析Internet在供應(yīng)鏈管理中的重要地位。3. 電子商務(wù)將成為21世紀(jì)最主要的商業(yè)模式之一，它將對企業(yè)傳統(tǒng)