廣州頂津_飲料行業(yè)餐飲通路開發(fā)專案

1、81.581.592.492.484.584.575.075.051.451.420203030404050506060707080809090100100碳酸飲料碳酸飲料包裝水包裝水純果汁 果汁（ 非1 0 0 % ）純果汁 果汁（ 非1 0 0 % ）茶飲料茶飲料運(yùn)動(dòng)飲料運(yùn)動(dòng)飲料PET1.25升CAN340PET1.25升CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.5茶CAN34012入24入12入24入12入24入12入24入6入24入元/ 箱元/ 箱47/4841481.00.957.5/590.91.03840元/ 瓶元/ 瓶4.001.714.001.

2、71/1.793.42/3.672.40/2.463.75/4.00 1.71/1.756.331.67元/ 箱元/ 箱84/9672/9684/9672/96/10884/96/10884/120/14472/84/9696/1206096元/ 瓶元/ 瓶7.00/8.003.00/4.007.00/8.003/4/ 4.508.00/9.003.5/5/67.00/8.004.00/5.00104PET1500：可口可樂、百事可樂、新奇士、健力寶；C A N 3 4 0 ：可樂、新奇士、健力寶；PET1500：可口可樂、百事可樂、新奇士、健力寶；C A N 3 4 0 ：可樂、新奇士、健力

3、寶；11.25L可樂、C A N 裝 可 口 及雪碧、新奇士，餐飲通路鋪市率高。2 飲料公司皆無專門的人員經(jīng)營(yíng)，主要通過經(jīng)銷商可樂、C A N 裝 可 口 及雪碧、新奇士，餐飲通路鋪市率高。2 飲料公司皆無專門的人員經(jīng)營(yíng)，主要通過經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)自行銷貨( 通路流貨) 3 各公司都主要以通路 促 銷為主，在餐飲通路投放桌布、煙灰缸等小禮品。的網(wǎng)絡(luò)自行銷貨( 通路流貨) 3 各公司都主要以通路 促 銷為主，在餐飲通路投放桌布、煙灰缸等小禮品。綜合評(píng)述綜合評(píng)述通通路路促促銷銷產(chǎn)品動(dòng)態(tài)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)中山：1 2 搭1， 賣5 箱 送中山：1 2 搭1， 賣5 箱 送筷子筒、酒杯等，投放筷子筒、酒杯等，投放冰箱

4、 ；其 余試點(diǎn)地區(qū)冰箱 ；其 余試點(diǎn)地區(qū)基本上無通路促銷基本上無通路促銷中山：5 搭1 ， 投放冰中山：5 搭1 ， 投放冰箱 ； 佛山、番禺地區(qū)箱 ； 佛山、番禺地區(qū)進(jìn)行開箱有獎(jiǎng)活動(dòng)（內(nèi)進(jìn)行開箱有獎(jiǎng)活動(dòng)（內(nèi)置刮卡）；其余試點(diǎn)地置刮卡）；其余試點(diǎn)地區(qū)基本上無通路促銷區(qū)基本上無通路促銷中山：8 搭1 ； 其余試 點(diǎn)中山：8 搭1 ； 其余試 點(diǎn)地區(qū)基本上無通路促銷地區(qū)基本上無通路促銷中山：1 0 搭1； 其余中山：1 0 搭1； 其余試點(diǎn)地區(qū)基本上無通試點(diǎn)地區(qū)基本上無通路促銷路促銷可口可樂可口可樂刮卡、抽獎(jiǎng)刮卡、抽獎(jiǎng)無無無無品牌品牌品項(xiàng)品項(xiàng)裝箱規(guī)格裝箱規(guī)格（入/ 箱）（入/ 箱）百事可樂百事可樂

5、統(tǒng)一統(tǒng)一黃埔區(qū)有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一也黃埔區(qū)有發(fā)現(xiàn)統(tǒng)一也在大力開發(fā)餐飲通在大力開發(fā)餐飲通路，通路上6 搭1 ，送路，通路上6 搭1 ，送冰箱；送禮品（茶具冰箱；送禮品（茶具、酒杯、桌布、打火、酒杯、桌布、打火機(jī)等）；有入場(chǎng)費(fèi)支機(jī)等）；有入場(chǎng)費(fèi)支持持無無價(jià)格價(jià)格進(jìn)貨進(jìn)貨價(jià)價(jià)零售零售價(jià)價(jià)新奇士新奇士健力寶健力寶消費(fèi)者促銷消費(fèi)者促銷刮卡、抽獎(jiǎng)刮卡、抽獎(jiǎng)目標(biāo) 實(shí)際 達(dá)成率 目標(biāo) 實(shí)際 達(dá)成率 目標(biāo) 實(shí)際 達(dá)成率 目標(biāo) 實(shí)際 達(dá)成率黃埔所250603050.0%701014.0%7050番禺所200601118.3%70811.0%5020深圳所150601423.0%70811.0%200珠海所150607412

6、0.0%7070100.0%200中山所150601118.0%6023.0%300佛山所1506032130.0%601627.0%300合計(jì)1050 360 17240.0%400 11428.0%22070十一月開發(fā)點(diǎn)數(shù)十二月開發(fā)點(diǎn)數(shù)所別計(jì)劃點(diǎn)數(shù)九月開發(fā)點(diǎn)數(shù)十月開發(fā)點(diǎn)數(shù)1、各路飲料行家逐鹿茶飲料市場(chǎng)，奇招疊出，競(jìng)爭(zhēng)日益白熾化2、餐飲通路經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)高：改變消費(fèi)者的就餐飲用習(xí)慣難度大3、各飲料廠家為謀求市場(chǎng)份額的提升，餐飲通路擴(kuò)張勢(shì)在必行4、隨著通路的擴(kuò)張，廠開發(fā)經(jīng)營(yíng)成本增加1、降低風(fēng)險(xiǎn)，先以試點(diǎn)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，成功后再全面推廣2、利用大力度消費(fèi)者促銷提高消費(fèi)者購(gòu)買欲，培養(yǎng)就餐購(gòu)買習(xí)慣。1、現(xiàn)行

7、通路運(yùn)作模式造成餐飲通路專業(yè)人才缺乏2、目前的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)對(duì)餐飲通路涉入不深3、茶飲料與碳酸飲料相比，不具價(jià)格優(yōu)勢(shì)1、消費(fèi)者健康意識(shí)的形成，茶飲料及果汁市場(chǎng)將有很大的成長(zhǎng)空間2、餐飲通路仍為茶飲料的空白市場(chǎng)，開發(fā)空間大3、餐飲行業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)尚未形成，進(jìn)入門檻不高4、通路經(jīng)營(yíng)的細(xì)分化，可樂及酒類的經(jīng)銷商對(duì)餐飲通路網(wǎng)絡(luò)的布建較全1、以茶飲料領(lǐng)導(dǎo)品牌身份介入餐飲通路，掌握先發(fā)優(yōu)勢(shì)2、主要推廣產(chǎn)品為大包裝茶及果汁3、尋求可樂或酒類經(jīng)銷商作合作伙伴配送餐飲通路1、茶飲料品牌知名度高，處于華南市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位2、擁有扎實(shí)的通路精耕和行而有效的行銷溝通3、傳統(tǒng)通路經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)4、優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)伍，具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)

8、品不斷推陳出新，大包裝系列產(chǎn)品的出爐5、健全的組織結(jié)構(gòu)，強(qiáng)凝聚力的團(tuán)隊(duì)品項(xiàng)品項(xiàng)鋪貨點(diǎn)數(shù)鋪貨點(diǎn)數(shù)目標(biāo)鋪貨率目標(biāo)鋪貨率單點(diǎn)月進(jìn)貨量單點(diǎn)月進(jìn)貨量（箱）（箱）銷售量（箱）銷售量（箱）單價(jià)（元單價(jià)（元/箱）箱）銷售額（元）銷售額（元）PET1.5L冰紅冰紅1050105075%75%4 4315031505050157500157500PET1.5L蜂綠蜂綠1050105060%60%3 31890189050509450094500PET1.5L康果康果1050105080%80%4 4336033605555184800184800PET1L每日每日C1050105060%60%3 31890189

9、06060113400113400CAN340冰紅冰紅1050105070%70%4 4294029405050147000147000CAN240每日每日C1050105050%50%2 21050105045454725047250合計(jì)合計(jì)105010502020 14,280 14,280 744,450 744,450PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.25CAN340PET1.5茶CAN340PET1.5茶PET1.5果汁CAN340PET1LCAN24012入24入12入24入12入24入12入24入6入24入8入8入24入12入

10、24入45.54943.05439.41.51.51.52.01.5進(jìn)價(jià)45.549435439.4出價(jià)50.055506045.0元/箱4741484141584541384050.055506045.0元/瓶3.91.74.01.73.42.43.81.76.31.76.36.92.15.01.9元/箱84968496969684966096809612012072元/瓶7474847410410125103%79%79%135%135%75%75%135%135%135%135%67%67%84%84%135%135%59%59%135%135%60%60%75%75%140%140%1

11、00%100%60%60%餐廳餐廳進(jìn)貨進(jìn)貨價(jià)價(jià)餐廳餐廳零售零售價(jià)價(jià)健力寶健力寶價(jià)價(jià)格格經(jīng)銷經(jīng)銷商商配送返利配送返利出廠價(jià)出廠價(jià)康師傅康師傅鮮的每日C鮮的每日C利潤(rùn)率利潤(rùn)率可口可樂可口可樂百事可樂百事可樂品牌品牌新奇士新奇士品項(xiàng)品項(xiàng)裝箱規(guī)格（入/裝箱規(guī)格（入/箱）箱）統(tǒng)一統(tǒng)一廠價(jià)返利進(jìn)價(jià)零售價(jià) 毛利率 實(shí)際進(jìn)價(jià)零售毛利率紅茶8入45.51.55010元/ 支60%421090%綠茶8入45.51.55010元/ 支60%421090%康果汁8入4925512元/支75%45.412111%PET1000每日C12入5426010元/支100%50.410138%CAN340紅茶24入431.55

12、55元/支118%CAN240每日C24入39.41.5453元/支60%經(jīng)銷餐飲（未搭贈(zèng)）12+1搭贈(zèng)PET1500容量產(chǎn)品入數(shù)計(jì)劃計(jì)劃開發(fā)開發(fā)點(diǎn)數(shù)點(diǎn)數(shù)已開已開點(diǎn)數(shù)點(diǎn)數(shù)380D冰箱冰箱廣告廣告太陽傘太陽傘迷你迷你盒裝面盒裝面紙紙時(shí)尚時(shí)尚公仔公仔高檔高檔打火打火機(jī)機(jī)餐牌餐牌(張張)茶具茶具(套套)煙灰缸煙灰缸(個(gè)個(gè))啤酒杯啤酒杯(個(gè)個(gè))牙簽盒牙簽盒(個(gè)個(gè))主題海報(bào)主題海報(bào)(張張)合計(jì)合計(jì)黃埔所黃埔所250250535310010020020050005000280028002240224025002500800100002500800026300番禺所番禺所200200505080801601

13、604000400024002400160016002000200070080002000640021100深圳所深圳所150150252580801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800珠海所珠海所150150505080801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800中山所中山所150150121280801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800佛山所佛山所150150

14、454580801201203150315019401940120012001500150050060001500480015800合計(jì)合計(jì)10501050 2352355005008408402160021600129601296086408640105001050035004200010500336001106002588.0120.02.06.04.05.54.01.00.91.60.61294000 100800432007776034560577505775042000420003500350037800378001680016800201602016017801017801010月31日10月31日10/30-11/0510/30-11/0510月31日10月31日10/30-11/0510月29日10月29日10/30-11/05贈(zèng)品單價(jià)贈(zèng)品單價(jià)(元元)贈(zèng)品費(fèi)用贈(zèng)品