吃穿住話古今(一)1

1、女?huà)z造人吃穿住話古今（一）吃穿住話古今（一）走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代 根據(jù)科學(xué)家們的研究，人類(lèi)是由類(lèi)人猿進(jìn)化來(lái)的，從最古的猿進(jìn)化到現(xiàn)代的人，中間經(jīng)過(guò)大約3000萬(wàn)年.我們的祖先在那遠(yuǎn)古的時(shí)代，吃的是什么，穿的是什么？又會(huì)住在哪里呢？想象一下，他們?cè)谏钪袝?huì)遇到哪些困難和危險(xiǎn)？活動(dòng)一：走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代 人類(lèi)從誕生之初，就一直處在嚴(yán)酷的自然環(huán)境的考驗(yàn)中。嚴(yán)寒酷暑，暴雨雷鳴，毒蛇猛獸對(duì)人類(lèi)的生存和發(fā)展都是巨大的威脅。面對(duì)這樣艱苦條件，我們的祖先運(yùn)用自己的聰明智慧，不斷地摸索、開(kāi)拓，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歲月，一步步從野蠻走向文明。 距今約70萬(wàn)至20萬(wàn)年，在北京周口店生活著一群古人類(lèi)，我們稱為北京人。據(jù)考證，北京人已經(jīng)能制造工

2、具和使用火了。在再?zèng)]發(fā)現(xiàn)北京人之前，沒(méi)有人相信人類(lèi)的歷史有那么長(zhǎng)，一般都認(rèn)為人類(lèi)的歷史只有10多萬(wàn)年。北京人的發(fā)現(xiàn)，使人們認(rèn)識(shí)到，人類(lèi)的歷史比想象的要早得多。讓我們一起看看北京人的生活吧。北京人北京人 時(shí)間：距今約時(shí)間：距今約7070萬(wàn)萬(wàn)2020萬(wàn)年萬(wàn)年 地點(diǎn)：北京周口店龍骨山地點(diǎn)：北京周口店龍骨山 現(xiàn)況：現(xiàn)況：19871987年其遺址被列入年其遺址被列入“世界文化遺世界文化遺 產(chǎn)產(chǎn) ”名錄名錄北京人的面部特征（和現(xiàn)代人的區(qū)別）前額低平眉骨粗壯前突嘴部前突保留了猿的某些特征北京人的資料北京人的資料 體質(zhì)特征體質(zhì)特征 北京人的顴骨較高。腦量平均僅北京人的顴骨較高。腦量平均僅10001000多毫升

3、。身材多毫升。身材粗短，男性高約粗短，男性高約156156厘米，女性約厘米，女性約144144厘米。前額低平，眉厘米。前額低平，眉骨粗大，顴骨高突，鼻子寬扁，嘴巴突出，頭部微微前傾。骨粗大，顴骨高突，鼻子寬扁，嘴巴突出，頭部微微前傾。 鉆木取火的故事鉆木取火的故事 大約在大約在60006000千余年前，燧人氏時(shí)代，人類(lèi)還處于蒙昧千余年前，燧人氏時(shí)代，人類(lèi)還處于蒙昧階段，燧人氏偶然發(fā)現(xiàn)啄木鳥(niǎo)用尖長(zhǎng)的嘴在樹(shù)木身上小窟階段，燧人氏偶然發(fā)現(xiàn)啄木鳥(niǎo)用尖長(zhǎng)的嘴在樹(shù)木身上小窟窿里找蟲(chóng)子吃，由於蟲(chóng)鉆得深，啄木鳥(niǎo)嘴巴夠不上，只好窿里找蟲(chóng)子吃，由於蟲(chóng)鉆得深，啄木鳥(niǎo)嘴巴夠不上，只好用尖硬的嘴去鉆，不料卻鉆出濃煙火種

4、。燧人氏受到這個(gè)用尖硬的嘴去鉆，不料卻鉆出濃煙火種。燧人氏受到這個(gè)啟發(fā)后，人類(lèi)鉆木取火就從此開(kāi)始了。啟發(fā)后，人類(lèi)鉆木取火就從此開(kāi)始了。 可是，不是所有的木頭可是，不是所有的木頭( (木柴木柴) )都能鉆出火種，人們?cè)诙寄茔@出火種，人們?cè)陂L(zhǎng)期的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)；木柴要選擇品種，還要隨著季節(jié)變換長(zhǎng)期的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)；木柴要選擇品種，還要隨著季節(jié)變換而變換木柴品種，才能鉆出火種。而變換木柴品種，才能鉆出火種。觀察圖片，感受北京人的生活狀況 使用打制石器會(huì)使用天然火過(guò)著群居生活 舊石器時(shí)代舊石器時(shí)代：距今約300萬(wàn)年距今約1萬(wàn)年，以使用打制石打制石器器為標(biāo)志的人類(lèi)物質(zhì)文化發(fā)展階段。 新石器時(shí)代新石器時(shí)代：大約從

5、1萬(wàn)年前開(kāi)始，結(jié)束時(shí)間從距今5000多年至2000多年不等。以使用磨制石磨制石器器為標(biāo)志的人類(lèi)物質(zhì)文化發(fā)展階段。這就是最初的人類(lèi)社會(huì)原始群。他們?cè)诎滋熘圃旃ぞ?，采摘果?shí)，獵取野獸，到晚上返回龍骨山的山洞里，邊烤火邊休息，邊用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言加上手勢(shì)交談。 北京猿人用下肢支撐身體，直立行走，上肢與現(xiàn)代人的雙手相似。他們的腦容量是現(xiàn)代人的75%，比類(lèi)人猿大1倍以上。 北京猿人處于舊石器時(shí)代初期，已經(jīng)會(huì)制造石器工具。在龍骨山的山洞里，發(fā)掘出的石器有十多萬(wàn)件。這些石器是用石塊打砸而成，有銳利的鋒面，可用來(lái)砍削樹(shù)枝，捕獵野獸，切割獸皮。能否制造工具，是區(qū)別人與猿的根本標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)馴養(yǎng)的猿猴可以使用工具，但怎樣也

6、學(xué)不會(huì)制造工具。 能夠利用天然火，這是北京猿人征服自然的一種重要本領(lǐng)。北京猿人的生活極其艱苦，能活到30歲以上的人是少數(shù)，約有三分之一的人只活到十三、四歲。他們頑強(qiáng)地征服困難，改造自身，創(chuàng)造出燦爛的遠(yuǎn)古文化?；鸾o北京人帶來(lái)哪些好處？照明取暖吃熟食恐嚇動(dòng)物（安全）【解釋】：茹：吃。用來(lái)描繪原始人不會(huì)用火，連毛帶血地生吃禽獸的生活。【出自】：禮記禮運(yùn)：“未有火化，食草木之食，鳥(niǎo)獸之肉，飲其血，茹其毛，未有麻絲，衣其羽皮?！辈樽值洌猴嬔忝?？熟食的故事 （1）人類(lèi)最初和動(dòng)物一樣，將捕來(lái)的獵物直接生吃，不會(huì)用火烹制食物，甚至害怕火。(課本p28) （2）每次雷擊引起森林著火，都會(huì)有大量的動(dòng)物被燒死。原

7、始人發(fā)現(xiàn)這些燒熟的動(dòng)物肉味道比生的好吃得多。(課本p28) （3）于是，人們嘗試將未燒盡的枝杈作為火種保留下來(lái)，用它燒焦食物。漸漸地人們感受到人們感受到熟食帶來(lái)的各種好處。(課本p28) 大家知道他嗎？大家知道他嗎？ 他就是神農(nóng)（炎帝）。他就是神農(nóng)（炎帝）。種植和養(yǎng)殖種植和養(yǎng)殖 神農(nóng)的傳說(shuō) 炎帝以發(fā)明農(nóng)耕技術(shù)而著稱。據(jù)說(shuō)炎帝氏族開(kāi)始是以漁獵為主要生活手段，但后來(lái)人口增多了，漁獵已不能提供足夠的食物，于是炎帝發(fā)明了農(nóng)耕技術(shù)。這樣，炎帝部落就成為我國(guó)最早進(jìn)入農(nóng)耕的部落，炎帝也被尊奉為農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始者。人們稱他為“神農(nóng)氏”。他還嘗盡百草，促進(jìn)了用藥草治病的技術(shù)的發(fā)展，所以也有“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)。 在漫

8、長(zhǎng)的生活、生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先在漫長(zhǎng)的生活、生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些野生植物培育成農(nóng)作物，把野生動(dòng)把一些野生植物培育成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家禽，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。物馴化成家禽，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。 據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在七據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在七八千年前，我國(guó)北方八千年前，我國(guó)北方就有了粟的種植，南就有了粟的種植，南方也有了稻的種植。方也有了稻的種植。我國(guó)是最早種粟和稻我國(guó)是最早種粟和稻的國(guó)家之一。的國(guó)家之一。甘肅嘉峪關(guān)出土的磚畫(huà)：兩千多年前，人們已經(jīng)學(xué)會(huì)駕牛犁地和耙地。甘肅嘉峪關(guān)出土的磚畫(huà)：兩千多年前，人們已經(jīng)學(xué)會(huì)駕牛犁地和耙地。 陜西省半坡遺址中出土的粟和儲(chǔ)存粟的陶罐陜西省半坡遺址中出

9、土的粟和儲(chǔ)存粟的陶罐思考思考 最初的人類(lèi)，還不能把自己的歷史記錄下來(lái)。人最初的人類(lèi)，還不能把自己的歷史記錄下來(lái)。人們是怎樣知道他們當(dāng)時(shí)的生活的？們是怎樣知道他們當(dāng)時(shí)的生活的？人們可以通過(guò)考察古人們可以通過(guò)考察古遺跡、史書(shū)、了解我們祖先的生遺跡、史書(shū)、了解我們祖先的生產(chǎn)和生活情況。也可以查看課本產(chǎn)和生活情況。也可以查看課本29頁(yè)網(wǎng)站。頁(yè)網(wǎng)站。小資料 我國(guó)是世界上培育出農(nóng)作物最多的國(guó)家。在全世界667種主要栽培植物中，起源于我國(guó)的136種，占百分之二十以上。這是中華名族為人類(lèi)文明所作出的重大貢獻(xiàn)。我們一起來(lái)看一看中國(guó)有哪些農(nóng)作物？我們一起來(lái)看一看中國(guó)有哪些農(nóng)作物？ 大豆：原產(chǎn)于中國(guó)，已有大豆：原產(chǎn)

10、于中國(guó)，已有50005000多年的栽培。多年的栽培。 水稻：其故鄉(xiāng)在中國(guó)南方和印度等地。水稻：其故鄉(xiāng)在中國(guó)南方和印度等地。 白菜：源于我國(guó)，約有白菜：源于我國(guó)，約有60006000年的種植史。年的種植史。 香菇：源于我國(guó)，是江史產(chǎn)。香菇：源于我國(guó)，是江史產(chǎn)。 荔枝：原產(chǎn)于我國(guó)，約于荔枝：原產(chǎn)于我國(guó)，約于10001000年前傳入鳊。年前傳入鳊。 龍眼：亦稱桂圓，源于我國(guó)，龍眼：亦稱桂圓，源于我國(guó)，10001000年前傳入印度。年前傳入印度。 茶葉：原產(chǎn)于我國(guó)，公元茶葉：原產(chǎn)于我國(guó)，公元806806年傳入日本。年傳入日本。 棗：原產(chǎn)于我國(guó)，有數(shù)千年的栽培史。棗：原產(chǎn)于我國(guó)，有數(shù)千年的栽培史。 桑：

11、植桑養(yǎng)蠶起源于我國(guó)，已有桑：植桑養(yǎng)蠶起源于我國(guó)，已有50005000多年的歷多年的歷史。史。 稻 一年生草本植物，子實(shí)稱“稻谷”，去殼后稱“大米”。有水稻、旱稻之分。粟 一年生草本植物，子實(shí)為圓形或橢圓小粒。北方通稱“谷子”，去皮后稱“小米”。思考思考 火的使用和種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類(lèi)的生活火的使用和種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類(lèi)的生活產(chǎn)生了什么影響產(chǎn)生了什么影響? ? 火的使用是人最終脫離猿的一個(gè)重要標(biāo)志，距今火的使用是人最終脫離猿的一個(gè)重要標(biāo)志，距今170170萬(wàn)年前的中國(guó)元謀猿人遺址中就已經(jīng)有炭屑的萬(wàn)年前的中國(guó)元謀猿人遺址中就已經(jīng)有炭屑的痕跡?；鸬氖褂?，給原始人的生產(chǎn)和生活帶來(lái)了痕跡?；?/p>

12、的使用，給原始人的生產(chǎn)和生活帶來(lái)了革命性的變化，陶器就是伴隨著火的使用而誕生革命性的變化，陶器就是伴隨著火的使用而誕生的。的。 種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類(lèi)的生活產(chǎn)生了巨大種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類(lèi)的生活產(chǎn)生了巨大的影響。因?yàn)槟菚r(shí)是人類(lèi)從野蠻社會(huì)走向文明社的影響。因?yàn)槟菚r(shí)是人類(lèi)從野蠻社會(huì)走向文明社會(huì)的農(nóng)耕文明和游牧文明的基本所在，所以對(duì)人會(huì)的農(nóng)耕文明和游牧文明的基本所在，所以對(duì)人類(lèi)的生活產(chǎn)生了巨大的影響。類(lèi)的生活產(chǎn)生了巨大的影響。第二課時(shí)第二課時(shí)農(nóng)諺清明前后，種瓜種豆。立夏三天遍地鋤。瑞雪兆豐年。冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡。 這些農(nóng)諺是誰(shuí)總結(jié)出來(lái)的？我們也來(lái)找找當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)諺，從中感受勞動(dòng)者的智

13、慧。二十四節(jié)氣歌二十四節(jié)氣歌 春雨驚春清谷天，春雨驚春清谷天， 夏滿芒夏暑相連。夏滿芒夏暑相連。 秋處露秋寒霜降，秋處露秋寒霜降， 冬雪雪冬小大寒。冬雪雪冬小大寒。 每月兩節(jié)日期定，每月兩節(jié)日期定， 最多相差一兩天，最多相差一兩天， 上半年來(lái)六甘一，上半年來(lái)六甘一， 下半年是八甘三。下半年是八甘三。 農(nóng)歷有二十四節(jié)氣，我們?cè)谌諝v中找一找它們的名稱。再了解一下，這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系。 “民以食為天”，幾千年來(lái)，中國(guó)人不僅學(xué)會(huì)了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化 餐桌上的智慧： 七八千年前，我們的祖先已普遍使用磨制石器。他們將帶殼的粟放在石磨盤(pán)上，再用石棒壓，在帶殼的粟上來(lái)回

14、搓動(dòng)，使粟殼脫落，成為可供煮食的粟米。河南省新鄭裴李崗出土的石棒和石磨河南省新鄭裴李崗出土的石棒和石磨一團(tuán)面轉(zhuǎn)眼間變成了細(xì)如絲一團(tuán)面轉(zhuǎn)眼間變成了細(xì)如絲的面條。的面條。陷是怎么放進(jìn)去的？沒(méi)想到，在我們的沒(méi)想到，在我們的飯菜中，也閃爍著飯菜中，也閃爍著祖先的智慧！祖先的智慧！ 筷子雖小，卻是我們祖先的一大發(fā)明。別看它只是簡(jiǎn)單的兩根小細(xì)棒，卻具有挑、撥、夾、拌、扒等功能，而且使用方便。據(jù)說(shuō)，人們使用筷子至少可牽動(dòng)30多個(gè)關(guān)節(jié)和50多條肌肉，還能激發(fā)大腦運(yùn)動(dòng)?，F(xiàn)在，全世界有15億以上的人使用筷子，足見(jiàn)中國(guó)人發(fā)明的筷子，已成了當(dāng)今世界獨(dú)具風(fēng)格的重要餐具。哇！原來(lái)如此！哇！原來(lái)如此！ 屈原生活在距今兩千多

15、年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是楚國(guó)人。當(dāng)時(shí)，屈原生活在距今兩千多年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，是楚國(guó)人。當(dāng)時(shí)，秦國(guó)與楚國(guó)爭(zhēng)奪霸權(quán)。為實(shí)現(xiàn)楚國(guó)統(tǒng)一天下的大業(yè)，屈原積極秦國(guó)與楚國(guó)爭(zhēng)奪霸權(quán)。為實(shí)現(xiàn)楚國(guó)統(tǒng)一天下的大業(yè)，屈原積極輔佐楚王，然而他的主張卻遭到反對(duì)，他還被放逐江南。但是輔佐楚王，然而他的主張卻遭到反對(duì)，他還被放逐江南。但是屈原始終沒(méi)有放棄自己的政治理想，他寫(xiě)下詩(shī)文，以表達(dá)自己屈原始終沒(méi)有放棄自己的政治理想，他寫(xiě)下詩(shī)文，以表達(dá)自己的報(bào)國(guó)之志。的報(bào)國(guó)之志。 楚國(guó)國(guó)力日漸衰敗，不久，秦國(guó)攻占了楚國(guó)。屈原聽(tīng)到這楚國(guó)國(guó)力日漸衰敗，不久，秦國(guó)攻占了楚國(guó)。屈原聽(tīng)到這一噩耗，無(wú)限悲憤，毅然跳入汩羅江，以身殉國(guó)。那一天正好一噩耗，無(wú)限悲憤，毅然跳入汩羅江，以身殉國(guó)。那一天正好是農(nóng)歷的五月初五，也就是端午節(jié)。為了不讓江中的魚(yú)蝦傷害是農(nóng)歷的五月初五，也就是端午節(jié)。為了不讓江中的魚(yú)蝦傷害屈原，人們就用粽葉包米做成粽子投入江中喂魚(yú)蝦。從此，每屈原，人們就用粽葉包米做成粽子投入江中喂魚(yú)蝦。從此，每年的這一天，人們就用吃粽子、賽龍舟的方式紀(jì)念屈原。年的這一天，人們就用吃粽子、賽龍舟的