MPS公司屠宰線培訓(xùn)

1、MPS公司屠宰線培訓(xùn)生產(chǎn)線的特點 生產(chǎn)線不同于單臺設(shè)備，所有的產(chǎn)品必須由生產(chǎn)線上依次通過，只要生產(chǎn)線上有一點出現(xiàn)問題，整條生產(chǎn)線就會停滯。 因此，對生產(chǎn)線的維護(hù)必須重視，現(xiàn)代自動化設(shè)備越先進(jìn)，越是能夠提高勞動生產(chǎn)率，越是節(jié)約勞動力和勞動強度，相反對工程維護(hù)人員與后勤保障要求越高。 平時對設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)一定要落到實處，切實執(zhí)行。MPS生產(chǎn)線的特點 質(zhì)量相對國內(nèi)比較高，保護(hù)比較到位。因此，只要維護(hù)好，設(shè)備就會穩(wěn)定運轉(zhuǎn)。但是，如果疏于維護(hù)管理，一旦設(shè)備出現(xiàn)問題，保護(hù)裝置就會發(fā)揮作用，讓設(shè)備無法運轉(zhuǎn)，影響正常生產(chǎn)。 設(shè)備設(shè)計人性化，符合生產(chǎn)維護(hù)人員的工作習(xí)慣，中國方面的工程師，負(fù)責(zé)將設(shè)備英語最大限度

2、漢化，方便大家使用并且提供充足的備件支持。MPS線性生產(chǎn)線的工作特點及維護(hù) 一般來講，線性生產(chǎn)線包括放血線(剝皮線)，燙毛線, 胴體線，紅臟線，白臟線，快冷線，輸入輸送線，輸出輸送線等。他們負(fù)責(zé)將胴體從放血的毛豬變成兩扇白條，進(jìn)入冷庫或者發(fā)貨臺或者進(jìn)入分割生產(chǎn)線。 這類設(shè)備主要由一臺或者幾臺電機驅(qū)動，由回轉(zhuǎn)輪進(jìn)行轉(zhuǎn)向，形成一個封閉的循環(huán)鏈條。在這中間有一個回轉(zhuǎn)輪是由氣缸帶動的，叫做張緊站，在鏈條斷裂和出現(xiàn)大負(fù)載的狀況下進(jìn)行保護(hù)。MPS線性生產(chǎn)線的工作特點及維護(hù) 如果出現(xiàn)生產(chǎn)線停止，無法啟動，必須要查明原因進(jìn)行排除故障方可啟動設(shè)備。 如果復(fù)位后按下啟動按鈕，啟動按鈕上的白色指示燈沒有亮也沒有閃爍

3、，則證明設(shè)備出現(xiàn)了較大故障，需要進(jìn)行維修排查?？赡艹霈F(xiàn)的故障有：急停故障，維修開關(guān)是否被激活，電機熱保護(hù)是否被激活，張緊站是否壓力開關(guān)是否被激活張緊站傳感器是否檢測到正確的信號，變頻器是否故障跳閘，編碼器本身是否有錯誤，編碼器脈沖數(shù)是否有故障。這些故障都會顯示在觸摸屏的顯示器上，排除故障后需要復(fù)位重啟。MPS線性生產(chǎn)線的工作特點及維護(hù) 如果是啟動按鈕上的白色指示燈閃爍，證明設(shè)備發(fā)生了某些事件，讓設(shè)備暫停了?？赡艹霈F(xiàn)的事件為：生產(chǎn)線上暫停，生產(chǎn)線前方的滿報告，生產(chǎn)線前方的生產(chǎn)設(shè)備沒有啟動，或者比如同步的生產(chǎn)線之間沒有實現(xiàn)同步，放血線上卸豬器未脫鉤，空鉤檢測，掛反鉤，紅臟線上的紅臟未脫鉤等。 補充

4、：MPS鞭條設(shè)備的工作特點及維護(hù) 這里的設(shè)備主要是指預(yù)清洗機，干燥機，拋光機等。這類設(shè)備主要作用是起對豬胴體進(jìn)行外部加工作用的，所以鞭條的軟硬程度適中，設(shè)備從啟動到運行必須保證設(shè)備內(nèi)部沒有人，否則非常危險，設(shè)備啟動鞭條容易抽傷人。 這里的電機設(shè)備如果出現(xiàn)斷路器跳閘，不會影響整個設(shè)備的運行，預(yù)清洗機主要負(fù)責(zé)對剛剛放過血的生豬進(jìn)行清洗，防止臟東西進(jìn)入燙毛裝置和打毛機，污染水池水。在這里要提醒各位，預(yù)清洗的臟水最好不要濺到放血池子里，污染血源。MPS鞭條設(shè)備的工作特點及維護(hù) 這里的設(shè)備主要是指預(yù)清洗機，干燥機，拋光機等。這類設(shè)備主要作用是起對豬胴體進(jìn)行外部加工作用的，所以鞭條的軟硬程度適中，設(shè)備從啟

5、動到運行必須保證設(shè)備內(nèi)部沒有人，否則非常危險，設(shè)備啟動鞭條容易抽傷人。 這里的電機設(shè)備如果出現(xiàn)斷路器跳閘，不會影響整個設(shè)備的運行，預(yù)清洗機主要負(fù)責(zé)對剛剛放過血的生豬進(jìn)行清洗，防止臟東西進(jìn)入燙毛裝置和打毛機，污染水池水。在這里要提醒各位，預(yù)清洗的臟水最好不要濺到放血池子里，污染血源。MPS鞭條設(shè)備的工作特點及維護(hù) 干燥機設(shè)備主要是將從打毛機里出來的豬進(jìn)行干燥將水打掉，為下一步的燎毛做準(zhǔn)備。沒有水干燥的豬更容易燎毛。 拋光機將豬胴體表面被火燎過的地方進(jìn)行拋光整理，洗掉灰燼和異物，這樣使豬胴體看上去更光鮮美觀。 這類設(shè)備是由編碼器與產(chǎn)品報告聯(lián)合使用使設(shè)備準(zhǔn)確知道豬胴體的準(zhǔn)確位置，進(jìn)而進(jìn)行判斷何時啟動

6、設(shè)備加工豬胴體何時停止工作。MPS提升機設(shè)備 設(shè)備提升機分為放血提升機和扁擔(dān)鉤胴體提升機。這里注意的是這兩個設(shè)備電機上都有抱閘線圈，電機啟動時候抱閘釋放提升，停止時候線圈抱閘鎖住設(shè)備防止下滑。 提升設(shè)備前方是一個緩存軌道和一個應(yīng)急軌道，緩存軌道和應(yīng)急軌道是由一個道岔連接切換，如果軌道存滿了胴體，則會觸發(fā)滿報告，延時一定的時間后，提升機暫停，電機停止抱閘鎖死。MPS運動平臺設(shè)備 設(shè)備是由變頻器調(diào)速，由張緊站進(jìn)行保護(hù)的，可以暫停。這類設(shè)備主要有放血平臺和扁擔(dān)鉤平臺。 放血平臺停放頭部一側(cè)，平板軌道由長短不一的平臺交替拼湊而成。用于放血和走血。扁擔(dān)鉤平臺前端連接翻豬器，從打毛機出來的豬，經(jīng)過滑槽到達(dá)翻豬器，被超聲波檢測到，之后翻豬到扁擔(dān)鉤平臺。這樣在平臺上對豬進(jìn)行掛鉤操作。MPS擊暈機 電擊暈設(shè)備與CO2設(shè)備主要是對活體豬胴體進(jìn)行擊暈，為放血工藝做準(zhǔn)備。這一過程要盡可能減少豬胴體的應(yīng)激反應(yīng)。 電擊暈設(shè)備主要是通過電流電壓的作用，實現(xiàn)豬體昏迷，如果不及時放血，在擊暈后30秒內(nèi)豬體會蘇醒。 CO2擊暈設(shè)備主要是通過氣體使豬體昏迷，這個過程豬體被窒息而死。 電擊暈和CO2設(shè)備的主要優(yōu)缺點如下: 電擊暈設(shè)備由于有電流流過豬體，所以豬體的應(yīng)激反應(yīng)比較大，但是CO2設(shè)備應(yīng)激反應(yīng)比較小，肉質(zhì)比較好。MPS擊暈機 電擊暈機整體呈現(xiàn)平面流水線狀，所以安裝維