2022年浙江省中考科學專題練習：細菌和真菌練習題（含解析）VIP

1、細菌和真菌一、選擇題1提到細菌和真菌，人們往往只想到它們的危害，其實很多細菌和真菌對人類是有益的。下列有關(guān)對細菌和真菌的利用，說法錯誤的是（）A制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣是為了抑制乳酸菌繁殖B制作不同的發(fā)酵食品，所利用的細菌或真菌可能是不同的種類C新鮮蔬菜放在冰箱冷藏，其目的是抑制微生物的生長和繁殖D腌肉長時間不易腐爛，是由于鹽分多會抑制細菌的生長和繁殖2關(guān)于新型冠狀病毒，下列說法不正確的是（）A比細菌小，用學校里的普通光學顯微鏡無法觀察B由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成C從傳染病的角度來看，屬于病原體D沒有葉綠體，營腐生生活3幽門螺旋桿菌能損傷胃黏膜造成胃潰瘍。下列有關(guān)幽門螺旋桿菌的敘述

2、正確的是（）A有葉綠體B屬于多細胞生物體C沒有成形的細胞核D可以通過出芽生殖的方式繁殖4細菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人們對它們“愛恨交加”。以下關(guān)于細菌和真菌的描述正確的是（）A所有細菌和真菌都是單細胞生物B大多數(shù)細菌和真菌都依賴現(xiàn)成的有機物生活C細菌和真菌都會引起食物霉變D所有細菌和真菌都是對人類有害的5自然界中廣泛分布著種類繁多的細菌和真菌，它們與人類生活息息相關(guān)。下列對細菌和真菌的認識，正確的是（）A食物變味通常是由細菌引起B(yǎng)人們常用酵母菌來制作酸奶C發(fā)霉面包上的霉菌無細胞核D香菇依靠出芽生殖進行繁殖6細菌和真菌在生活中無處不在，有利也有弊。下列圖示與相關(guān)描述正確的是（

3、）A正在細胞核分裂的細菌 B正在分根繁殖的根霉 C出芽生殖的酵母菌 D通過種子繁殖的香菇 7澳大利亞科學家巴里·馬歇爾和羅賓·沃倫，發(fā)現(xiàn)了幽門螺桿菌（一種細菌），是引起胃炎和胃潰瘍等疾病的病原體，從而獲得了2005年的諾貝爾醫(yī)學獎。下列關(guān)于幽門螺桿菌的敘述正確的是（）A它與酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)相同                        

4、;        B它屬于原核細胞C它可以自己制造有機物                                      

5、0;D在實驗室我們可通過放大鏡觀察它的結(jié)構(gòu)8細菌和許多真菌“無影無蹤”，但又“無處不在”，人類對它們“愛恨交加”。下列關(guān)于細菌和真菌的描述，正確的是（）A所有細菌和真菌都是單細胞生物B所有細菌和真菌的細胞內(nèi)都有細胞核C大多數(shù)細菌和真菌都是依靠孢子進行繁殖D細菌和真菌的生存也需要一定的條件9下列有關(guān)生物繁殖的敘述，正確的是（）A通過無性生殖產(chǎn)生的后代，具有雙親的遺傳特性B通過有性生殖產(chǎn)生的后代，一定能夠保持親代的的優(yōu)良性狀C馬鈴薯塊莖上長出芽體，屬于無性生殖中的出芽生殖D橘皮上的霉菌主要依靠菌絲頂端產(chǎn)生的孢子進行繁殖10如圖依次為葡萄、梨、馬鈴薯、醇母菌四種生物的無性生殖，下列關(guān)于其說法正確的是

6、（ ）A用葡萄的枝條進行扦插時，枝條上的葉子盡可能多留些，可提高植株的存活率B將鴨梨嫁接到香梨上，接穗成活后，所得梨果實的口味相似于鴨梨和香梨的綜合味C把帶芽的馬鈴薯塊莖栽到土壤中，培育成新植株，這種生殖方式屬于營養(yǎng)繁殖D酵母菌通過細胞分裂，形成兩個與母體一樣的子體，這種生殖方式屬于分裂生殖11下列有關(guān)細菌等微生物的說法中，正確的是（）A細菌的遺傳物質(zhì)位于細胞核B某些細菌對人類有益，如酵母菌，某些細菌對人體有害，如大腸桿菌C細菌可以通過分裂來繁殖后代D與植物細胞相比細菌沒有細胞壁、葉綠體和液泡等12如果用下圖表示各種概念之間的大小和包含關(guān)系，則左下表選項中與圖示相符的是（）123A胚乳胚種子B

7、酵母菌原核生物微生物C嫁接營養(yǎng)繁殖無性生殖D卵細胞受精卵生殖細胞AABBCCDD13生命到底起源自哪里？人們提出了各種假說，目前各種爭論還在持續(xù)。2016年4月科學家們推出了新版“生命之樹”，認為如今地球上所有活著的生物包括人類，都是細菌的后代。下列相關(guān)的敘述中，正確的是（）A細菌的細胞都有細胞壁，遺傳物質(zhì)在細胞核內(nèi)B釀酒用的酵母菌從形態(tài)上看屬于細菌中的球菌C細菌主要通過出芽繁殖，屬于無性生殖D有的細菌細胞有幫助細菌自由移動的鞭毛14為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求進行處理：瓶號甲乙丙加入物質(zhì)50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50

8、毫升滅菌牛奶瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住溫度25525請據(jù)表分析：處理中包含了多少組對照實驗，變量是什么？（）A2組，溫度、細菌B2組，溫度、空氣C2組，溫度、消毒棉球D3組，溫度、消毒棉球、細菌15下列有關(guān)生物繁殖的敘述，正確的是（）A通過無性生殖產(chǎn)生的后代，具有雙親的遺傳特性B通過有性生殖產(chǎn)生的后代，一定能夠保持親代的優(yōu)良性狀C馬鈴薯塊莖上長出芽體，屬于無性生殖中的出芽生殖D橘皮上的霉菌主要依靠菌絲頂端產(chǎn)生的孢子進行繁殖16下列關(guān)于細菌和真菌敘述正確的是：（）A細菌是通過分裂生殖產(chǎn)生新的個體，真菌是通過孢子繁殖后代的B細菌細胞有細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，沒有細胞壁、葉綠體C細菌的個

9、體雖然十分微小，但是借助放大鏡可以觀察到單個的細菌D細菌和真菌細胞結(jié)構(gòu)相似，食用菌都是單細胞真菌二、填空題17新冠肺炎是由新型冠狀病毒引起的，肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的。新型冠狀病毒與結(jié)核桿菌的區(qū)別是_，結(jié)核桿菌的生殖方式是_。18中國是紡織業(yè)生產(chǎn)和出口大國，中國紡織業(yè)連續(xù)十年保持世界市場占有率第一。其中浙江紡織業(yè)古已有之，近年為應對市場的沖擊，增強紡織業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)生態(tài)養(yǎng)蠶模式逐漸成為新的模式。杭州扶西村在杭州市農(nóng)辦、市財政局的支持下，自2008年開始建設(shè)該項目。桑畜綜合利用示范園區(qū)已列為“天目彩虹”引智工程重點項目。主要流程圖如下：（1）窖井中往往會產(chǎn)生一種可燃性氣體_，屬于_（選填“

10、單質(zhì)”、“化合物”或“混合物”）。（2）利用桑枝來培養(yǎng)食用菌的原因是食用菌的細胞內(nèi)不含_，所以需要現(xiàn)成的有機物，它與細菌最大的區(qū)別在于_。（3）蠶發(fā)育的過程中幼蟲要經(jīng)歷多次蛻皮的原因是_。（4）培養(yǎng)食用菌的料袋，要在蒸鍋內(nèi)高壓滅菌，滅菌結(jié)束后冷卻至60才能出鍋，高于80易發(fā)生料袋漲破的情況，這是因為_。出鍋的過程要求輕拿輕放，搬運工具內(nèi)墊布或麻袋，防止尖銳物體刺破料袋，這是因為在壓力相同的情況下，_小，_大，易刺破料袋。參考答案1A【分析】（1）制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境。（2）制作不同的發(fā)酵食品，所利用的真菌或細菌是不同的種類，如制作腐乳、酸奶等要用到乳酸菌，釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌

11、。（3）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的?！驹斀狻緼制作泡菜要創(chuàng)造無氧的環(huán)境，因此制作泡菜的壇子加水密封隔絕空氣主要是為了防止氧氣的進入，A錯誤。B制作不同的發(fā)酵食品，所利用的細菌或真菌可能是不同的種類，B正確。C新鮮蔬菜放入冰箱內(nèi)冷藏，其目的是抑制微生物的生長和繁殖，C正確。D鹿肉放在干燥，通風的環(huán)境，腌肉等食品采用的是腌制法，通過過多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長和繁殖，D正確。故選A。2D【分析】（1）病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)。不能獨立生存，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動。一旦離開了活細胞，病毒就無法生存，就會變

12、成結(jié)晶體。（2）病毒是顆粒極其微小，一般都能通過細菌濾器，多數(shù)病毒直徑在100nm（20200nm），較大的病毒直徑為300-450納米（nm），較小的病毒直徑僅為18-22納米。因此必須借助電子顯微鏡才能觀察到病毒?！驹斀狻緼.病毒的個體非常小，比細菌還小得多，只能用納米來表示它的大小，借助于電子顯微鏡才能看清楚病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)，故A正確。B.病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，沒有細胞結(jié)構(gòu)，故B正確。C.從傳染病的角度來看，病毒能使人患病，屬于病原體，故C正確。D.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，只有寄生在活細胞里才能進行生命活動，故D錯誤。故選D。3C【分析】細菌的結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜

13、、細胞質(zhì)、未成形的細胞核。幽門螺旋桿菌屬于細菌?！驹斀狻緼BC.幽門螺旋桿菌屬于細菌，是單細胞生物，沒有葉綠體，不能自己制造有機物；且沒有成形的細胞核，故A、B錯誤，C正確。D.幽門螺旋桿菌屬于細菌，通過分裂的方式繁殖，故D錯誤。故選C。4B【分析】細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、DNA集中區(qū)域，為單細胞生物；真菌細胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核等，有的是單細胞的，有的是多細胞的，大都體內(nèi)無葉綠體，不能進行光合作用。【詳解】A.細菌為單細胞生物，真菌有的是單細胞的，如酵母菌，有的是多細胞的，如霉菌，A錯誤。B.大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，有的細菌是自養(yǎng)

14、細菌，如硫細菌和硝化細菌，B正確。C.并非所有細菌和真菌都會引起食物霉變，例如利用細菌、真菌發(fā)酵制作食品，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌等，C錯誤。D.有的細菌是有害的，能使生物體致病，使物質(zhì)腐爛變質(zhì)，但大部分細菌是有益的，如甲烷菌可以凈化污水，乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等，D錯誤。故選B。5A【分析】（1）細菌的形態(tài)有球狀、桿狀和螺旋狀，雖然細菌的形態(tài)不同，但基本結(jié)構(gòu)一致，即基本結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核等。有些細菌的細胞壁外面有莢膜、鞭毛，細菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。（2）真菌有單細胞的個體，也有多細胞的個體

15、。真菌的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核。多細胞的真菌由細胞形成菌絲。有些菌絲位于營養(yǎng)物質(zhì)的上面，稱為直立菌絲；有些菌絲深入到營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部，稱為營養(yǎng)菌絲?！驹斀狻緼.細菌、真菌等微生物若是接觸到食物，能利用食物上的有機物，發(fā)育繁殖，導致出現(xiàn)氣味，故食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，A符合題意。B. 酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成的，B不符合題意。C.霉菌屬于真菌，霉菌有成形的細胞核，C不符合題意。D.香菇的生殖方式是孢子生殖，D不符合題意。故選A。6C【分析】根據(jù)真菌和細菌的繁殖方式解答?！驹斀狻緼.由于細菌沒有成形的細胞核，因此不能看到正在細胞核分裂的細菌，A

16、不符合題意。B.根霉是真菌，用孢子繁殖，B不符合題意。C.酵母菌的生殖方式是出芽生殖，C符合題意。D.香菇屬于多細胞真菌，香菇的生殖方式是孢子生殖，D不符合題意。故選C。7B【分析】細菌的基本結(jié)構(gòu)為細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)，真菌的基本結(jié)構(gòu)為：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核?！驹斀狻坑拈T螺桿菌是細菌，細菌的結(jié)構(gòu)為細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)，無成形的細胞核，屬于原核生物。細菌細胞內(nèi)沒有葉綠體，不能制造有機物。有的細菌還有能擺動的鞭毛，具有保護作用的莢膜，細菌的結(jié)構(gòu)很小，放大鏡不能看清，B符合題意。故選B。8D【分析】細菌是單細胞生物，具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等結(jié)構(gòu)，但沒有成形的細胞

17、核，只有DNA集中的區(qū)域。細菌是通過分裂進行繁殖的。真菌細胞與植物、動物細胞相似，有細胞核，屬于真核生物。真菌主要靠孢子繁殖后代?！驹斀狻緼.所有細菌都是單細胞的，但真菌有單細胞，也有多細胞的，A描述錯誤，不符合題意。B.真菌和動植物細胞一樣，都有成形的細胞核，而細菌沒有成形的細胞核，B描述錯誤，不符合題意。C.細菌通過分裂繁殖，大多數(shù)真菌靠孢子繁殖，C描述錯誤，不符合題意。D.細菌和真菌的生存需要一定的條件，如適宜的溫度，有機物等等，D描述正確，符合題意。故選D。9D【分析】無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式；由親本產(chǎn)生的有性生殖細胞，經(jīng)過兩性生殖細胞（例如

18、精子和卵細胞）的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式，叫做有性生殖?！驹斀狻緼無性生殖的后代是由母體直接產(chǎn)生，只具有母體的遺傳特性，錯誤。B由于有性生殖的后代是由受精卵發(fā)育而來的，精子和卵細胞分別攜帶父本和母本的遺傳物質(zhì)，所以后代具有雙親的遺傳特性，但不一定能夠保持親代的優(yōu)良性狀，錯誤。C馬鈴薯塊莖上長出芽體，屬于無性生殖中的營養(yǎng)生殖，錯誤。D霉菌屬于多細胞真菌，靠孢子生殖，正確。故選D。10C【分析】嫁接是指把一個植物體的芽或枝，接在另一個植物體上，使結(jié)合在一起的兩部分長成一個完整的植物體。嫁接屬于無性繁殖，沒有精子和卵細胞結(jié)合成受精卵的過程，因而后代一般不會出現(xiàn)變異，能保

19、持嫁接上去的接穗優(yōu)良性狀的穩(wěn)定，而砧木一般不會對接穗的遺傳性產(chǎn)生影響?！驹斀狻緼.用葡萄的枝條進行扦插時，枝條上的葉子要去掉一部分，而不是多留一些，主要是為了減少蒸騰作用，避免植物失水過快，故A錯誤。B.鴨梨的枝條是接穗，嫁接保持接穗的優(yōu)良性狀。因此這個枝條將來所結(jié)果實的味道應該和接穗的一樣，即與鴨梨一樣香甜，故B錯誤。C.營養(yǎng)生殖是由植物體的營養(yǎng)器官（根、葉、莖）產(chǎn)生出新個體的生殖方式，把帶芽的馬鈴薯塊莖栽到土壤中，培育成新植株，這種生殖方式屬于營養(yǎng)繁殖，故C正確。D.酵母菌的繁殖方式是出芽繁殖，故D錯誤。故選C。11C【分析】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒

20、有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)，這是細菌的基本結(jié)構(gòu)，是所有細菌都具有的。另外，有些細菌除具有這些基本結(jié)構(gòu)外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛?！驹斀狻緼.細菌沒有形成的細胞核，故A錯誤；B.酵母菌是單細胞真菌，大腸桿菌對人體有益，能維持人體內(nèi)的正常菌群，故B錯誤；C.細菌通過分裂來繁殖后代，故C正確；D.細菌有細胞壁，故D錯誤。故選C。12C【分析】如圖可知1到3的邏輯關(guān)系是：3包含2，2包含1，1的范圍最小，3的范圍最大，審題時要注意?！驹斀狻緼單子葉植物種子包括種皮、胚、胚乳，雙子葉植物種子包括種皮、胚，錯誤。B酵母菌屬于真核生物，錯誤。C嫁接屬于營養(yǎng)生殖，沒

21、有經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，屬于無性生殖，正確。D生殖細胞包括精子和卵細胞，精子和卵細胞結(jié)合形成受精卵，錯誤。故選C。13D【分析】細菌是單細胞個體，其細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)?！驹斀狻緼細胞由細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)等部分構(gòu)成，但沒有成形的細胞核，只有DNA集中的核區(qū)，A錯誤。B釀酒用的酵母菌從形態(tài)上看屬于真菌，B錯誤。C細菌主要通過分裂繁殖，沒有經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，屬于無性生殖，C錯誤。D有些細菌除具有這些基本結(jié)構(gòu)外，還有一些特殊結(jié)構(gòu)，如有些細菌細胞壁外有莢膜，有些生有鞭毛，能自由移動，D正確。故選D。14A【分析】對照實驗：在探究某

22、種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力，一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組，沒有處理是的就是對照組?！驹斀狻繉φ战M就是和實驗組對照的一個組，這個組不做任何變化或者做的變化和實驗組不一樣，便于來觀察實驗組就是做實驗的那組。其中實驗組的結(jié)果是之前不知道的，只有通過實驗才能知道。而對照組是自己已知的，不用實驗就知道的常識。實驗組是復雜的，有許多的變量，須通過“控制變量法“來進行研究。而對照組是簡單的，幾乎沒有任何變量，甲乙組的變量是溫度，甲丙組的變量是細菌的有無，A正確。【點睛】本題考查對照實驗的概念

23、和要求。15D【分析】無性生殖指的是不經(jīng)過兩性生殖細胞結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式；由親本產(chǎn)生的有性生殖細胞，經(jīng)過兩性生殖細胞（例如精子和卵細胞）的結(jié)合，成為受精卵，再由受精卵發(fā)育成為新的個體的生殖方式，叫做有性生殖?！驹斀狻緼.無性生殖的后代是由母體直接產(chǎn)生，只具有母體的遺傳特性，A錯誤。B.由于有性生殖的后代是由受精卵發(fā)育而來的，精子和卵細胞分別攜帶父本和母本的遺傳物質(zhì)，所以后代具有雙親的遺傳特性，但不一定能夠保持親代的優(yōu)良性狀，B錯誤。C.馬鈴薯塊莖上長出芽體，屬于無性生殖中的營養(yǎng)生殖，C錯誤。D.霉菌屬于多細胞真菌，靠孢子生殖，D正確。故選D。16A【分析】（1）細菌都是單細胞個體，細胞結(jié)構(gòu)包括：細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)。（2）真菌有單細胞的、也有多細胞的，細胞的