九年級化學(xué)上冊_第一單元_物質(zhì)的變化和性質(zhì)課件_人教新課標(biāo)版

1、課題一課題一 物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì) ( (第一課時(shí)第一課時(shí)) ) 千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷在著多種相互作用，也不斷變化著。變化著。 同學(xué)們能舉出一些日常同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？生活中的物質(zhì)的變化嗎？回憶：什么是化學(xué)？回憶：什么是化學(xué)？ 化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì) 的的 科學(xué)。科學(xué)。與變化規(guī)律與變化規(guī)律組成、組成、結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu) 性質(zhì)、性質(zhì)、 世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動和變化世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是運(yùn)動和變化的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？的，物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢？節(jié)節(jié) 日日 焰焰 火火燃燃 燒燒鋼

2、鋼 鐵鐵 生生 銹銹牛奶變質(zhì)牛奶變質(zhì)反應(yīng)前 觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。反應(yīng)時(shí) 發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。反應(yīng)后 觀察生成物的顏色、狀態(tài)。 【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】（】（1 1）操作：操作：1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的試管試管斜夾斜夾在在鐵架臺鐵架臺上。上。2.2.在試管底部小心加熱到水沸騰。在試管底部小心加熱到水沸騰。3.3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。現(xiàn)象：現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。小

3、水珠?！緦?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】（】（2 2）操作：操作： 取少量硫酸銅晶體取少量硫酸銅晶體 ( (俗稱膽礬或藍(lán)礬俗稱膽礬或藍(lán)礬) )放放在在研缽研缽內(nèi)，用內(nèi)，用研杵研杵把膽礬研碎。把膽礬研碎?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末?！緦?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】（】（3 3）操作：操作：1.1.在在2 2支試管中分別放入少量研碎前、后支試管中分別放入少量研碎前、后的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的的膽礬，并加入少量水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液。硫酸銅溶液。2.2.再向再向2 2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液。支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 在兩支試管的藍(lán)

4、色溶液中滴加氫氧在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)化鈉溶液時(shí)都有都有藍(lán)色沉淀藍(lán)色沉淀生成。生成?！緦?shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-11-1】（】（4 4）操作：操作：1.1.把少量石灰石放在干燥的試管里。把少量石灰石放在干燥的試管里。2.2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞緊緊試管口，使彎管的另一端伸試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的燒杯燒杯里。里?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：1.1.試管內(nèi)溶液中有大量試管內(nèi)溶液中有大量氣泡氣泡產(chǎn)生。產(chǎn)生。2.2.石灰石逐漸變小。石灰石逐漸變小。3.3.澄清石灰水逐漸變澄清石灰水逐漸變渾濁渾濁。1-1

5、液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀藍(lán)色塊狀的膽礬的膽礬藍(lán)色粉末藍(lán)色粉末狀膽礬狀膽礬1-3 藍(lán)色的藍(lán)色的膽礬溶液膽礬溶液藍(lán)色的氫藍(lán)色的氫氧化銅沉氧化銅沉淀等淀等1-4 塊狀塊狀 石灰石石灰石二氧化碳二氧化碳?xì)怏w等氣體等無無無無有有有有一、實(shí)驗(yàn)一、實(shí)驗(yàn)1 1和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)2 2有什么共同特征？有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)3 3和實(shí)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)4 4有什么共同特征？有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)三、實(shí)驗(yàn)1 1、2 2與實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)3 3、4 4有什么本有什么本質(zhì)的區(qū)別？質(zhì)的區(qū)別？一、化學(xué)變化和物理變化一、化學(xué)變化和物理變化1 1、物理變化、物理變化2 2、化學(xué)變化、化學(xué)變化沒有沒有生成生成其他物質(zhì)

6、其他物質(zhì)的變化，叫做物理變化。的變化，叫做物理變化。生成其他物質(zhì)生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。3 3、化學(xué)變化的、化學(xué)變化的基本特征基本特征：有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，生成沉淀等，還伴隨著還伴隨著能量的變化能量的變化( (吸熱、放熱、吸熱、放熱、發(fā)光等發(fā)光等) )。4 4、化學(xué)變化和物理變化的、化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別區(qū)別: : 有沒有有沒有新物質(zhì)生成新物質(zhì)生成5 5、化學(xué)變化和物理變化的、化學(xué)變化和物理變化的聯(lián)系聯(lián)系

7、： 發(fā)生化學(xué)變化過程中發(fā)生化學(xué)變化過程中一定一定同時(shí)伴隨著物同時(shí)伴隨著物理變化；理變化； 但物理變化過程中但物理變化過程中不一定不一定發(fā)生化學(xué)變發(fā)生化學(xué)變化。化。2、下列變化屬于化學(xué)變化的是（、下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A、燈泡發(fā)光、燈泡發(fā)光 B、空氣液化、空氣液化 C、光合作用、光合作用 D、海水曬鹽、海水曬鹽 1、下列變化屬于物理變化的是（、下列變化屬于物理變化的是（ ）A、食物腐敗、食物腐敗 B、鋼鐵生銹、鋼鐵生銹 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、氣球爆炸、氣球爆炸C 3、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為：、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為： A、產(chǎn)生耀眼、產(chǎn)生耀眼的白光的白光 B、放出大量的熱、放出

8、大量的熱 C、生成白色固體、生成白色固體該變化的類型是該變化的類型是 , 你依據(jù)的理由是現(xiàn)象你依據(jù)的理由是現(xiàn)象 。 化學(xué)變化化學(xué)變化CD第二課時(shí)1、復(fù)習(xí)什么是化學(xué)變化和物理變化。2、化學(xué)變化和物理變化最本質(zhì)的區(qū)別是？二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)1.1.化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)2.2.物理性質(zhì)物理性質(zhì) 物質(zhì)在物質(zhì)在化學(xué)變化化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 物質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、密度、溶解

9、性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性展性等。等。 如物質(zhì)的如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性、可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性、還原性、氧化性還原性、氧化性等等 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(P8)(P8) 熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度( (固態(tài)變液體固態(tài)變液體) ) 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度( (液態(tài)變氣態(tài)液態(tài)變氣態(tài)) )如：固態(tài)的冰在如：固態(tài)的冰在00時(shí)時(shí)會會熔化熔化成液態(tài)的水，即冰成液態(tài)的水，即冰的的熔點(diǎn)熔點(diǎn)為為00。如：液態(tài)水加熱到如：液態(tài)水加熱到100100時(shí)時(shí)會會沸騰，即水的沸騰，即水的沸點(diǎn)沸點(diǎn)為為100100。（沸點(diǎn)會

10、隨著大氣壓的減小而降低）。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低） 101kPa 101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于101kPa101kPa，則水的沸點(diǎn)低于，則水的沸點(diǎn)低于100100。 密度密度(P8)(P8)密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：密度的單位密度的單位密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。固體或液體：固體或液體：kg/m3 或或 g/cm3氣氣 體：體：g/L 或或 g/mLmV3 3、性質(zhì)和變化的區(qū)別、性質(zhì)和變化的區(qū)別

11、性質(zhì)性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而中表現(xiàn)出來的。而變化變化則是物質(zhì)運(yùn)動的過程。則是物質(zhì)運(yùn)動的過程。 敘述物質(zhì)的敘述物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)往往用往往用“能能”、“難難”、“易易”、“會會”、“就就”、“可可”等表示能力或?qū)俚缺硎灸芰驅(qū)傩缘挠谜Z。性的用語。 例：例： 性質(zhì)性質(zhì) 變化變化 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油燃燒汽油燃燒 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)汽油揮發(fā)練習(xí)：練習(xí)：將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，將鈉從煤油的底部取出，用

12、小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷： 鈉的物理性質(zhì)有：鈉的物理性質(zhì)有： 硬度：硬度： 密度：密度： 。 熔點(diǎn)：熔點(diǎn)： 顏色：顏色： 。 化學(xué)性質(zhì)有：化學(xué)性質(zhì)有： 該金屬能夠與該金屬能夠與 發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于 反應(yīng)反應(yīng) （放熱或吸熱）（放熱或吸熱） 較較 小小比煤油大而比水小比煤油大而比水小較較 低低銀銀 白白 色色水水放放 熱熱4 4、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：性性 質(zhì)質(zhì)決決

13、定定變變 化化反反 映映 例：例： 汽油可燃燒汽油可燃燒 汽油燃燒。汽油燃燒。 汽油易揮發(fā)汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)。汽油揮發(fā)。決定決定反映反映決定決定反映反映【實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-21-2】操作：操作：1.1.分別取一分別取一集氣瓶集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。氧氣和二氧化碳?xì)怏w。2.2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。3.3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：2.2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。3.3.燃著的木條在二氧化

14、碳瓶中熄滅。燃著的木條在二氧化碳瓶中熄滅。1.1.它們都是無色、無味的氣體。它們都是無色、無味的氣體。1. .下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是( )( ) 酒精揮發(fā)酒精揮發(fā) 白糖溶于水白糖溶于水 食物腐爛食物腐爛 鐵礦石煉鐵鐵礦石煉鐵 汽車胎爆炸汽車胎爆炸 電燈發(fā)光電燈發(fā)光 （A)A) （B)B) （C)C) （D)D)2. .下列方法可以用來鑒別下列方法可以用來鑒別O O2 2和和COCO2 2的是（的是（ ） A A聞氣味聞氣味 B B看顏色看顏色 C C澄清石灰水澄清石灰水 D D木條木條B BC C學(xué)完了本課題學(xué)完了本課題, ,你有哪些收獲和體會你有哪些

15、收獲和體會? ?物質(zhì)物質(zhì)變化變化性質(zhì)性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)談一談：談一談：在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。沒有生成新物質(zhì)的變化。沒有生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。本課題重點(diǎn)：本課題重點(diǎn)：1、學(xué)習(xí)對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析與歸納、學(xué)習(xí)對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析與歸納2、了解物理變化和化學(xué)變化的概念、了解物理變化和化學(xué)變化的概念3、了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念、了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念課題一課題一 物質(zhì)的變化與性質(zhì)物質(zhì)的變化與性質(zhì)1、P1

16、0 12預(yù)習(xí)作業(yè)：（1）對蠟燭及其燃燒的探究（2）人體吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同。（并完成相關(guān)的表格） 本節(jié)涉及到的儀器以本節(jié)涉及到的儀器以及儀器的使用方法及儀器的使用方法1 試管試管試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行少量試劑反應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：可直接加熱，用試管夾夾在距試管口可直接加熱，用試管夾夾在距試管口 1/31/3處。處。放在試管內(nèi)的液體，加熱時(shí)不超過放在試管內(nèi)的液體，加熱時(shí)不超過l/3l/3。加熱后不能驟冷，防止炸裂。加熱后不能驟冷，防止炸裂

17、。加熱時(shí)試管口不應(yīng)對著任何人；加熱時(shí)試管口不應(yīng)對著任何人；給固體加熱時(shí)，管口略向下傾斜。給固體加熱時(shí)，管口略向下傾斜。燒杯燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使用。時(shí)使用。使用注意事項(xiàng)：使用注意事項(xiàng)：加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底2 燒杯燒杯酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。使用注意事項(xiàng)：使用注意事項(xiàng)：酒精燈的燈芯要平整。酒精燈的燈芯要平

18、整。添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的2/32/3；酒精不少于；酒精不少于l/4l/4。絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布撲蓋。桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布撲蓋。3 酒精燈酒精燈酒精燈的使用酒精燈的使用4 研缽研缽用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。5 集氣瓶集氣瓶集氣瓶：用于收集和貯存少量氣體。集氣瓶：用于收集和貯存少量氣體。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：不能加熱，如果燃燒反應(yīng)有固體生成，瓶底應(yīng)加少量水不能加熱，如