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文檔簡(jiǎn)介
1、維生素測(cè)試題A型選擇題1.維生素 A 理論上有幾種立體異構(gòu)體A.4 種 B.8 種C.16 種 D.32 種E.64 種2.已經(jīng)得到的維生素 A 立體異構(gòu)體有幾種A.2 種 B.4 種C.6 種 D.8 種E.10 種3.維生素 A 立體異構(gòu)體中活性最強(qiáng)的異構(gòu)體為A.全反式C.13-順式E.11,13-二順式4.活性維生素 D 為A.1,25-二羥基維生素 D3C.9-羥基維生素 D3.B.9-順式D.9,13-二順式B.4-羥基維生素 D3D.5-羥基維生素 D3E.20-羥基維生素 D35.在維生素 E 異構(gòu)體中活性最強(qiáng)的是A.“-生育酚C.生育酚1.e-生育酚6.維生素 K 中活性最強(qiáng)的
2、為A.維生素 K1C.維生素 K3E.維生素 K57.被稱為鹽酸硫胺的維生素是A.維生素 B1C.維生素 B6E.維生素 B12B.伊生育酚D.8-生育酚B.維生素 K2D.維生素 K4B.維生素 B2D.維生素 B48.可溶于水的脂溶性維生素是A.維生素 AC.維生素 EE.維生素 D39.維生素 C 的化學(xué)結(jié)構(gòu)為E.11.在維生素 E 異構(gòu)體中活性最強(qiáng)的化學(xué)結(jié)構(gòu)式是12 .幾乎不溶于水的水溶性維生素是A.維生素 B1C.維生素 B6E.維生素 B1213 .維生素 B6的化學(xué)名稱為A. 5-甲基-6-羥基-3,4-口比咤二甲醇鹽酸鹽C.OHl-OHOH10.維生素 A立體異構(gòu)體中活性最強(qiáng)的
3、異構(gòu)體的化學(xué)結(jié)構(gòu)為A.CH20HB.CH2OHC.E.CH2OHD.CH2OHA.B.B.維生素 B2D.維生素 B4B. 5-羥基-6-甲基-3,4-口比咤二甲醇鹽酸鹽C. 3-羥基-2-甲基-3,4-口比咤二甲醇鹽酸鹽D. 5-羥基-6-甲基-3,4-二羥甲基口比咤鹽酸鹽E. 2-羥基-3-甲基-3,4-二羥甲基口比咤鹽酸鹽14 .維生素 D2與維生素 D3化學(xué)結(jié)構(gòu)的差異在于A.在維生素 D224 位有一個(gè)甲基和 22 位有雙鍵B.在維生素 D224 位有一個(gè)羥基和 22 位有雙鍵C.在維生素 D324 位有一個(gè)甲基和 22 位有雙鍵D.在維生素 D324 位有一個(gè)甲基和 22 位無(wú)雙鍵E
4、.在維生素 D224 位有一個(gè)甲基和 22 位無(wú)雙鍵C.氯化-4-甲基-3-5-甲基-4-氨基-3-喀咤基甲基-5-2-羥基乙基曝詠瑜鹽酸鹽D.氯化-4-甲基-3-6-甲基-2-氨基-3-喀咤基甲基-5-2-羥基乙基曝詠瑜鹽酸鹽E.氯化-4-甲基-3-2-甲基-6-氨基-5-喀咤基甲基-5-2-羥基乙基曝詠瑜鹽酸鹽18 .維生素 B1在堿性水溶液中可被氧化成為具有熒光的化合物為B.感光黃素C.光化色素 D.硫色素E.甲基核黃素19 .維生素 B1是以硫胺焦磷酸酯形式參與體內(nèi)何種代謝A.氨基酸 B.糖C.脂肪 D.電解質(zhì)E.蛋白質(zhì)20 .維生素 A2的生物活性為維生素 A1A.70%B.50%1
5、5.在水溶液中維生素 C 以何種形式穩(wěn)定A.2-酮式C.4-酮式E.烯醇式16.維生素 C 分子中酸性最強(qiáng)的羥基是A.2 位羥基C.5-位羥基E.4-位羥基17.維生素 Bi的化學(xué)名為A.氯化-3-甲基-3-2-甲基-4-氨基-5-鹽酸鹽B.氯化-4-甲基-3-2-甲基-4-氨基-5-鹽酸鹽B.3-酮式D.酮醇式B.3 位羥基D.6 位羥基喀咤基甲基-2-2-羥基乙基曝詠瑜喀咤基甲基-5-2-羥基乙基曝詠瑜A.核黃素C.90%D.10%A.X型選擇題1.通常所說(shuō)的維生素 A 的活性化合物為A.維生素 A2B.維生素 AiC.維生素 A 酸D.視黃醛E.3 胡羅素2.以下維生素那些屬于維生素 B
6、 族A.維生素 BiB.維生素 B2C.煙酸D.泛酸E.氟鉆胺3 .以下維生素 D 中哪些是維生素 D 的代謝物4 .具有維生素 B6活性化合物為E.40%HOCH20HCH35.維生素 C 經(jīng)氧化及水解后可生成那些產(chǎn)物A.脫氫抗壞血酸B.2,3-二酮古洛糖酸C.蘇阿糖酸D.吠喃甲醇E.吠喃甲醛6.以下物質(zhì)中那些具有與維生素 B2相似的作用A.核黃素B.黃素單核甘酸C.黃素腺喋吟二核甘酸D.二氫核黃素E.硫色素7 .以下物質(zhì)中那些具有與維生素 Bi相似作用A.鹽酸硫胺B.優(yōu)硫胺C.丙舒硫胺D.吠喃硫胺E.硫色素8 .以下物質(zhì)中那些屬于維生素 KB.OHCH3B.CH2NH2HOOPO3H2C.
7、CHOHO-OPO3H2CH3ND.CHOHOICH3NE.CHOHOCH3NNH29 .維生素 C 在體內(nèi)可被代謝為A.蘇糖酸B.木質(zhì)酸C.L-木糖DL-蘇阿糖酸E.草酸10.以下有關(guān)維生素 A 的表達(dá)哪些是正確的A.環(huán)外的 4 個(gè)雙鍵須與環(huán)內(nèi)雙鍵共軻,否那么活性消失,增長(zhǎng)或縮短脂肪鏈,大為降低B.環(huán)內(nèi)增加雙鍵的數(shù)目,活性降低C.環(huán)內(nèi)增加雙鍵的數(shù)目,活性增加D.分子內(nèi)的雙鍵被氫化或局部氫化,活性降低E.分子內(nèi)的雙鍵被氫化或局部氫化,活性增加三、填空題1 .將維生素 A 分子中的伯醇基酯化或?qū)⒘u甲基氧化為醛基.其活性.2 .為增加維生素 A 的抗氧化性,可參加作為抗氧劑.3 .等穩(wěn)定劑可使維生
8、素 A 抗氧化水平提升4 .維生素 A 在無(wú)水氯化氫的乙醇溶液或 Lewis 酸存在下可發(fā)生脫水反響生成5 .維生素 A 在體內(nèi)可被氧化為6 .維生素 A 酸具有抗作用7 .維生素 A 長(zhǎng)期貯存可發(fā)生異構(gòu)化生成異構(gòu)體,可使活性降低8 .對(duì)人體的抗佝僂病效價(jià)維生素 D2與維生素 D3的活性9 .維生素 D2在肝臟內(nèi)被代謝激活生成10 .維生素 D3在腎臟內(nèi)被代謝激活生成11 .維生素 D33 位的酚羥基被醛化其活性12 .維生素 D2比維生素 D3的化學(xué)穩(wěn)定性13 .天然的維生素 E 為旋光體14 .為增加維生素 A 的化學(xué)穩(wěn)定性將其位的羥基進(jìn)行酯化.15 .為增加維生素 E 的化學(xué)穩(wěn)定性將其位
9、的羥基進(jìn)行乙酯化16 .在所有維生素 K 化合物中維生素 K 活性最強(qiáng)17 .維生素 Bi在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂猩锘钚晕镔|(zhì)被稱為18 .為增加維生素 B2的在水中的溶解度可與形成分子化合物19 .維生素 B2對(duì)光不穩(wěn)定在堿性條件下可分解為20 .維生素 B2對(duì)光不穩(wěn)定在酸性條件下可分解為21 .維生素 B2的飽和溶液在 PH 時(shí)具有熒光22 .葉酸在體內(nèi)代謝過(guò)程在為一碳基團(tuán)23 .煙酸被稱為維生素具有抗糙皮病的作用24 .維生素 B2在體內(nèi)參與25 .泛酸為輔酶組成局部26 .生物素在體內(nèi)與細(xì)胞的作用有關(guān)27 .維生素 B12分子中含有金屬離子28 .活性最強(qiáng)的維生素 C 的構(gòu)型為29 .維生素
10、C 分子中含個(gè)手性碳原子30維生素 C 可以被硝酸銀的弱氧化劑氧化為31 .維生素 C 貯存中變色的主要原因是由于分子分解為的緣故32 .維生素 C 的酸性表現(xiàn)在于它可與溶液反響呈鈉鹽33 .維生素 C 除了作為藥用外還可在制劑上作為34 .維生素 C 的不穩(wěn)定原因除與氧、光有關(guān)外還與有關(guān)35 .維生素 E 的易氧化部位主要在側(cè)鏈的碳上36 .在所有維生素 E 的物質(zhì)中活性最強(qiáng)的被稱為37 .在所有維生素 A 源的物質(zhì)中的轉(zhuǎn)換率最高38 .維生素 B1在堿性條件被氧化為具有熒光的39 .在制劑中經(jīng)常作為抗氧劑使用的水溶性維生素為40 .在制劑中經(jīng)常作為抗氧劑使用的脂溶性維生素為四、問(wèn)做題此題中
11、 121 要求寫(xiě)出反響的產(chǎn)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)式5.CH3NaHSO36.OHHO腎臟代謝7.NH2ClCH3N1NaOHOH3CNOH8.CH2OHhv/O2NH29.Cl-CHN1NaHSO3OHNH210CICH3N1NaHCO3OH11OHOHOHOH+2HNH-2H12OHOOHOHOHNaOHH3CNHOHOHOH13OHNH14OHOHOHOHH3CNH15CH2OHHOOH-2H+NH3,-H2O+2HNH3JH2O+2HOHONaHCO3OOOH22.為什么不能用亞硫酸氫鈉作為維生素 B123.寫(xiě)出維生素 B6的合成路線16.CH3HOH3CIICH3OC16H33HNO375.CC
12、H317.OHHOOHOHO18.OHHOOHOHONaOH20.OHHOHOOHOHOO21.OHClOHHOOHOHO19.的抗氧劑OHHO7. 9-Z 型,11-Z 型8. 相同9. 25-羥基維生素 D210.1,25-二羥基維生素 D311.消失12.低13 .右14 .1 位15 .6 位16 .維生素 K317 .硫胺焦硫酸酯18 .硼砂19 .感光黃素20 .光化色素21 .622 .供體23 .PP24 .氫的傳遞25 輔酶 A26 .OO2參考答案1.C2.C3.A10.A11.A12.B19.B20.E1.ABCD2.ABODE7.ABOD8.ABODE1.不變2.維生素
13、 E3.BHA,BHT4.脫水維生素 A5.視黃醛和視黃醛6.癌一、A型選擇題4.A5.A6.C13.B14.A15.E二、X型選擇題3.CDE4.ABODE9.ABODE10.ABD三、填空題7.A8.D9.A16.B17.B18.D5.ABOE6.ABOD27 .鉆28 .L-(+)抗壞血酸30.去氫抗壞血酸31.糠醛32.碳酸氫鈉33.抗氧劑金屬離子36.37.3-胡蘿38.硫色素39.維生素問(wèn)做題12COOH3CHO4OHHOO5CH3SO3NaO6OHHOOH7NCH2CH2OH8OOH3CCH3CH2OH維生素40.ECH2OHNH2CH3CH2SO3Na+CH2CH20H11.12.13.14.15.16.17.18.19.NH2CH20HCH3NSCH2cH20HH3cOHOHOHOHH3cH3cH3cH3cNOYN產(chǎn)OOHcH3NNONNHH3cH3cOHNOYNHOIH3cH3ccH3cH3c16H33CH20HHOOH-2HHOCHOOH+NH3,
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