我國(guó)幾大黃鱔養(yǎng)殖地總述

1、我國(guó)幾大黃鰭養(yǎng)殖地總述仙棧市是全國(guó)黃SS養(yǎng)殖大市，早在2007年，該市就被批準(zhǔn)為國(guó)家黃鰭養(yǎng)箱標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，截至2010年仙桃市己按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)黃皤養(yǎng)殖水面10萬畝，產(chǎn)量近3萬噸，年產(chǎn)值逾12億元，養(yǎng)殖戶人均年收入8000元*目前正在努力完成創(chuàng)建J個(gè)以上出口備案基地，2個(gè)無公害產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證的目標(biāo)被譽(yù)為"全省養(yǎng)鰭第一村44中國(guó)養(yǎng)鱗第一村”的先鋒村就位于仙桃市的張溝鎮(zhèn)。張溝鎮(zhèn)先鋒村共有9個(gè)村民小組，450戶人家.全村1780名居民，專業(yè)黃鱗養(yǎng)殖戶有420個(gè)，接近95%的農(nóng)民養(yǎng)殖黃SL全村總耕地35孔畝，目前養(yǎng)轄面積300。畝，接近85%,2009年全村架設(shè)網(wǎng)箱5萬口，產(chǎn)疑在480萬斤至500萬

2、斤之間，產(chǎn)值約為9000多萬元。目前，先怪村90%的收入來自于黃轄養(yǎng)殖.早41998年先鋒村就開始養(yǎng)殖黃欝，經(jīng)過十幾年的摸索與發(fā)展，先鋒村的黃鱗養(yǎng)殖己經(jīng)形成的產(chǎn)供銷一體化的服務(wù)體系，從種苗供應(yīng)到飼料配送、疫病防治再到產(chǎn)品第售，其中每一個(gè)環(huán)節(jié)都有比較完善的配套設(shè)施，尤其是先鋒村自建的占地兩萬一千平方米，近3Q畝的黃鱗交易市場(chǎng)，毎年都能吸引全國(guó)各地魅魚經(jīng)銷商*有效地解決了黃裁銷售問題。漢南區(qū)湘口街位千武漢西南邊陲，東南偎依長(zhǎng)江*與江夏區(qū)、嘉魚縣隔江相望；西北緊貼通順河堤，與仙桃市毗鄰，是武漢市連接江漢平原的樞紐所轄面積55平方公里*轄區(qū)總?cè)丝?萬人.湘口街下轄兩個(gè)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，銀蓮湖農(nóng)場(chǎng)和漢南農(nóng)場(chǎng)，共

3、1】個(gè)農(nóng)業(yè)大隊(duì)，其中銀蓮湖下轄6個(gè)大隊(duì)，漢南農(nóng)場(chǎng)下轄5個(gè)大隊(duì)，共有1910多個(gè)農(nóng)業(yè)承包戶，7920多人，2490多個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力。在2009年湘口街就建立了4萬多面以螃蟹、嫩龜、網(wǎng)箱養(yǎng)鱗為主的名特水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，全街網(wǎng)箱萸窮養(yǎng)殖戶達(dá)到450戶分布在&個(gè)農(nóng)業(yè)大隊(duì)，養(yǎng)殖面積近480D畝，約7萬口網(wǎng)箱.洪湖素有魚米之鄉(xiāng)的美稱，是湖北第一大淡水湖泊，境內(nèi)水域面積達(dá)到6.8萬公頃，其中養(yǎng)殖水面近4萬公頃，水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)突出。早在上個(gè)世紀(jì)90年代,勤勞的洪湖農(nóng)民就開始探索黃輪養(yǎng)殖，2003年，洪湖網(wǎng)箱養(yǎng)弗黃嬉被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)批準(zhǔn)為全國(guó)第四批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化一類示范項(xiàng)目，經(jīng)過十多年的換索與發(fā)展如今網(wǎng)箱養(yǎng)鱗已發(fā)展

4、成為具有地方特色的養(yǎng)殖模式。據(jù)了解，當(dāng)前洪湖市網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃舞趙過】00萬口，面積近1000萬平方米，黃鰭年產(chǎn)量超過36000噸，總產(chǎn)值達(dá)13億元，輻射帶動(dòng)20000多戶農(nóng)民脫貧致富，人均純收入逐年增長(zhǎng)，迅速發(fā)展的網(wǎng)箱養(yǎng)鱗業(yè)已成為洪湖市農(nóng)村地區(qū)迅速崛起的一項(xiàng)新興富民產(chǎn)業(yè)，并由此而帶動(dòng)了漁需、飼料、運(yùn)輸、金融等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。這三個(gè)地區(qū)黃鰭養(yǎng)殖起步比較早，并率先采用網(wǎng)箱形式養(yǎng)殖，發(fā)展到現(xiàn)在積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖技術(shù)也比較成熟.此外，這三個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式存在一定的差別，仙桃先鋒村的養(yǎng)殖具有一定的規(guī)模，村集體對(duì)養(yǎng)殖基地進(jìn)行整體規(guī)劃并建立了標(biāo)準(zhǔn)化的黃鱗網(wǎng)箱養(yǎng)殖示范基地，在該產(chǎn)業(yè)中具有“領(lǐng)頭羊

5、”的角色。漢南地區(qū)黃鱗網(wǎng)箱養(yǎng)殖雖然發(fā)展比較早，但各項(xiàng)基礎(chǔ)配套設(shè)施還在進(jìn)一步完善中，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模適中。相比較而音洪湖地區(qū)一些地方的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模不是很大，養(yǎng)殖基地比較分散，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還不是很完善，在一定程度上代表著小規(guī)模、分散化的經(jīng)營(yíng)方式。因此，我們從這三個(gè)地區(qū)適當(dāng)?shù)倪x擇調(diào)査點(diǎn)基本上就能夠代表著當(dāng)前黃鱗網(wǎng)箱養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r2.2調(diào)查樣本的收集在對(duì)當(dāng)前黃鰭網(wǎng)箱養(yǎng)殖狀況進(jìn)行了解的基礎(chǔ)上，結(jié)合本論文所要研兒的內(nèi)容，我們?cè)O(shè)計(jì)出了黃鰭網(wǎng)箱養(yǎng)殖調(diào)査問卷。為了檢驗(yàn)問卷的有效性，我們選擇了洪湖市汶河鎮(zhèn)黃臺(tái)村的二十余戶養(yǎng)殖戶進(jìn)行預(yù)調(diào)査。通過預(yù)調(diào)査反饋回來的信息，我們發(fā)現(xiàn)原調(diào)査問卷中的一些問題，如沒有考慮土地

6、與勞動(dòng)力的隱性成本，因?yàn)橛行B(yǎng)殖戶是在自己承包的責(zé)任田、池塘內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖因而無需繳納土地租金，多數(shù)養(yǎng)殖戶是以家庭勞動(dòng)力投入為主，僅有少數(shù)規(guī)模比較大的養(yǎng)殖戶雇傭工人養(yǎng)殖，因此在核算勞動(dòng)力成本時(shí)應(yīng)注意家庭勞動(dòng)力隱形成本。增加了黃酸種苗收購(gòu)方式、養(yǎng)殖戶為預(yù)防黃鰭疾病而采取的有效措施等問題，此外問卷的語言表達(dá)按照養(yǎng)殖戶們的習(xí)慣進(jìn)行了改動(dòng)如種苗的投放、鱗魚產(chǎn)量統(tǒng)一按每口箱計(jì)算，單位按照斤來計(jì)算.通過預(yù)調(diào)査對(duì)原問卷進(jìn)行修改后，問卷變得更加簡(jiǎn)潔，重點(diǎn)更加突出.最終問卷共27個(gè)題目，主要包括養(yǎng)殖戶個(gè)體特征如年齡、文化程度、養(yǎng)殖經(jīng)臉以及家庭狀況，養(yǎng)殖基地基本狀況如養(yǎng)殖面積、網(wǎng)箱數(shù)量、規(guī)格和成本等;種苗狀況如種苗來

7、源、種苗成本以及種苗投放密度等，飼料構(gòu)成及成本，黃鰭疫病發(fā)生狀況，黃鰭成魚產(chǎn)量及銷售狀況等，基本涵蓋了黃鱗網(wǎng)箱養(yǎng)殖的整個(gè)生產(chǎn)過程。在導(dǎo)師的幫助下我們調(diào)査組于2010年8月底開始先后三次深入漢南、仙桃、洪湖黃鰭養(yǎng)殖基地采集樣本數(shù)據(jù)，調(diào)査組成員均為華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管土管學(xué)院農(nóng)亞經(jīng)濟(jì)管理與企業(yè)管理專業(yè)研究生，從調(diào)査前的工作準(zhǔn)備到晟終樣本數(shù)據(jù)的匯總整理前后歷時(shí)近一個(gè)月。問卷總共27個(gè)題目，平均每份問卷耗時(shí)25分鐘,為了保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性我們選擇養(yǎng)殖戶相對(duì)清閑的時(shí)間段（早上8：00-12：00；晚上7：00-9：00）進(jìn)行入戶調(diào)査。在具體調(diào)査中我們考慮到各個(gè)村的實(shí)際養(yǎng)殖狀況、樣本的代表性，從而選擇了7個(gè)大隊(duì)

8、和自然村。經(jīng)過入戶問卷調(diào)査，共完成200份問卷，刪掉無效樣本后，最終所得的有效地黃鱗養(yǎng)殖戶的樣本量為184戶，具體構(gòu)成如下：表21不同地區(qū)樣本分布及構(gòu)成Table2.1Sampledistributionindifferentregionsandcomposition市、區(qū)鎮(zhèn)、街自然村、大隊(duì)樣本址：戶比例：%漢南湘口街道辦雙塔大隊(duì)斫口大隊(duì)5731仙桃張溝鎮(zhèn)大院大隊(duì)先鋒村6636洪湖黃家口鎮(zhèn)大嶺村壩壇村6133合計(jì)西湖村184100為了方便后面的分析，我們按照養(yǎng)殖戶投放的網(wǎng)箱量多少進(jìn)行分類，但在調(diào)査中發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶實(shí)際采用的網(wǎng)箱大小有些差別，其中多數(shù)為6平方米，也有一定量8平方米以及10平方米和12

9、平方米的，為了方便數(shù)據(jù)分析我們按照每口箱6平方米標(biāo)準(zhǔn)，將各養(yǎng)殖戶原有的網(wǎng)箱數(shù)量換算成標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)箱的數(shù)量。按照折合后的網(wǎng)箱數(shù)量可以將樣本分為大規(guī)模、中等規(guī)模和小規(guī)模養(yǎng)殖戶.表22不同規(guī)模養(yǎng)殖戶分類及構(gòu)成Table2.2Farmersindifferentscalesandcomposition養(yǎng)殖戶規(guī)模分類標(biāo)準(zhǔn)：箱樣本fih戶比例：大規(guī)模N2003519中等規(guī)模M100且<2007842小規(guī)模<1007139合計(jì)18410023調(diào)查樣本的統(tǒng)計(jì)描述從表23我們可以看岀，在樣本總體中養(yǎng)游戶年齡在30歲以下和60歲以上的比較少分別有8戶和19戶，占總樣本的4%和10%。養(yǎng)殖戶年齡主要集中在41

10、歲至60歲共113戶，占總樣本量的62%.各地區(qū)年齡構(gòu)成有一定的差別，仙桃地區(qū)養(yǎng)殖戶在31歲至40歲和41歲至50歲兩個(gè)年齡段的人數(shù)鼓多分別占了該地區(qū)樣本總議的27%,31歲至50歲的養(yǎng)殖戶占了該地區(qū)樣本總最的54%,漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶在41歲至50歲年齡段的最多，占到了40%,其次是31歲至40歲的養(yǎng)殖戶，占到總量的23%,31至50歲的養(yǎng)殖戶占到該地區(qū)樣本總量的63%o洪湖地區(qū)養(yǎng)殖戶在41歲至50歲年齡段的最多，占到總量的35%,其次是51歲至60歲的養(yǎng)殖戶，占到總量的27%,41歲至60歲的養(yǎng)殖戶占了該地區(qū)樣本總量的62%。因此，從各地區(qū)養(yǎng)殖戶年齡構(gòu)成來看，相對(duì)于仙桃和漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶，洪湖地

11、區(qū)養(yǎng)殖戶年齡略微偏大。表23各地區(qū)黃鰭養(yǎng)殖戶年齡構(gòu)成(樣本量:戶；比例：%)Table23Differentcompositionofeelfarmers'age(sample:households;ratio:%)年齡構(gòu)成孔歲以下3140歲41-50歲51®歲60歲以上樣本量比例樣本盤比例樣本雖比例樣本量比例樣本雖比例仙桃69182718271523914漢南24132323401221712洪湖0013212338223635樣本總體844424643549271910由表24可知，在總體樣本中初中文化程度的最多共107戶，占總樣本的58%,小學(xué)及以下文化程度的有47戶，

12、占總樣本的26%,高中文化程度的有29戶，占總樣本的16%,大專及以上的僅1戶.這表明當(dāng)前黃鰭養(yǎng)殖戶的總體文化水平不是很高,多數(shù)集中的初中以及初中以下文化程度.從各地區(qū)養(yǎng)殖戶文化程度來看，仙桃地區(qū)養(yǎng)殖戶教育程度為初中水平的最多，占到該地區(qū)總樣本的50%,其次是文化程度為小學(xué)及以下的養(yǎng)殖戶，占到總體的三分之一漢南地區(qū)有72%的養(yǎng)殖戶的教育程度為初中，其次是高中文化程度的養(yǎng)殖戶，占了該地區(qū)總量的16%,該地區(qū)養(yǎng)殖戶教育程度為初中和高中水平的占到總體的88%。洪湖地區(qū)養(yǎng)殖戶的教育程度主要集中在初中，占到該地區(qū)總量的58%,其次是教育程度為小學(xué)及以下的養(yǎng)殖戶，占到總體的26%。因此，從各地區(qū)養(yǎng)殖戶受教

13、育程度的對(duì)比中可以發(fā)現(xiàn)，漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶的受教育程度要稍高于仙桃和洪湖地區(qū)養(yǎng)殖戶。表2.4調(diào)查地區(qū)黃窮養(yǎng)殖戶文化程度構(gòu)成(樣本量：戶；比例：%)Table2.4Compositionofsurveryarealseducatelevelofeelfanners(sample:households;ratio:%)文化程度上巴竺竺竺4樣本量比例樣本金比例樣本景比例樣本最比例仙桃21323350121800漢南611417291612洪湖2033335481300樣本總體47261075829161I由表2.6可看出養(yǎng)殖戶黃鱗養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)之間也存在著差別，首先從總體來看養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)在5年到10年范圍內(nèi)的共9

14、4戶，占51%,養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)在5年以下和10年以上的差不多分別有48戶和42戶，各占26%和23%。其次從不同地區(qū)來看，仙桃地區(qū)黃鱗養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)集中在5年到10年之間共36戶，占該地區(qū)樣本量的一半以上。漢南地區(qū)黃鰭養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)在5年以下的比較多，占到該地區(qū)樣本量的56%,洪湖地區(qū)黃繕養(yǎng)殖戶的養(yǎng)灰經(jīng)驗(yàn)也是集中在5年到10年之間，占到該地區(qū)樣本最的一半以上.由此可看出仙桃和洪湖地區(qū)養(yǎng)殖戶的黃鴛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)相對(duì)來說比較豐常，而漢南地區(qū)養(yǎng)殖戶的黃餚養(yǎng)殖年限比較短，相對(duì)來說養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)不是很豐富。表25各地區(qū)黃影養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)(樣本量：戶；比例：%)Table2.5Differentregionsofeelfa

15、rmcrs*experience(sample:households;ratio:%)V5年5)0年MIO年樣本最比例樣本童比例樣本斎比例仙桃71136552334漢南3256223935洪湖91536591626樣本總體482694514223由表2.6可知，在調(diào)査樣本總體中中等規(guī)模養(yǎng)殖戶最多，共78戶，占了樣本總體的42%,其次是小規(guī)模養(yǎng)殖戶共71戶，占了樣本總量的39%,再次是大規(guī)模養(yǎng)殖戶共35戶，占了樣本總眾的19%從各地區(qū)養(yǎng)殖戶不同規(guī)模等級(jí)構(gòu)成來看，仙桃地區(qū)中等規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)量最多占到該地區(qū)養(yǎng)殖戶總量的44%,其次是大規(guī)模養(yǎng)殖戶，占到33%漢南地區(qū)也是中等規(guī)模養(yǎng)殖戶最多，占到該地區(qū)養(yǎng)殖戶的70%,其次是大規(guī)模養(yǎng)殖戶，占到總體的19%。洪湖地區(qū)小規(guī)模養(yǎng)殖戶最多，占了該地區(qū)樣本總量的82%,其次是中等規(guī)模養(yǎng)殖戶，占到總體的15%因此，從不同規(guī)模等級(jí)的養(yǎng)殖戶構(gòu)成來