微講堂：健康生活-遠(yuǎn)離癌癥

1、健康生活健康生活 遠(yuǎn)離癌癥遠(yuǎn)離癌癥腫瘤是人類的腫瘤是人類的 主要殺手之一主要殺手之一人們談癌色變?nèi)藗冋劙┥僾什么是腫瘤？什么是癌癥？什么是腫瘤？什么是癌癥？v腫瘤人體某部位的細(xì)胞在致癌因素作用下，使腫瘤人體某部位的細(xì)胞在致癌因素作用下，使一個或幾個細(xì)胞的基因受到損傷產(chǎn)生突變，然一個或幾個細(xì)胞的基因受到損傷產(chǎn)生突變，然后這些細(xì)胞不按人體需要不受人體控制地活躍后這些細(xì)胞不按人體需要不受人體控制地活躍地?zé)o限制地增生，這些無限增生的細(xì)胞常常在地?zé)o限制地增生，這些無限增生的細(xì)胞常常在一起形成腫塊，這就是腫瘤。一起形成腫塊，這就是腫瘤。v腫瘤分兩大類：良性腫瘤，腫瘤分兩大類：良性腫瘤， 惡性腫瘤惡性腫瘤

2、（常統(tǒng)稱之為（常統(tǒng)稱之為癌癥癌癥） 為什么會產(chǎn)生癌細(xì)胞呢？為什么會產(chǎn)生癌細(xì)胞呢？ “為什么人會得癌癥？因為人人體內(nèi)都有為什么人會得癌癥？因為人人體內(nèi)都有原癌基因原癌基因。”中國抗癌協(xié)會常務(wù)副理事長、中國抗癌協(xié)會常務(wù)副理事長、中國工程院院士郝希山向我們解釋：人類基因中國工程院院士郝希山向我們解釋：人類基因中存在著與病毒癌基因相似的序列，統(tǒng)稱為中存在著與病毒癌基因相似的序列，統(tǒng)稱為“原癌基因原癌基因”，它在被激活前不具有致癌作用，它在被激活前不具有致癌作用，當(dāng)被激活后才成為癌基因。當(dāng)被激活后才成為癌基因?！霸┗蛟┗颉北患け患せ顣r，人就會得癌癥。病毒感染、輻射、污染、活時，人就會得癌癥。病毒

3、感染、輻射、污染、情緒心理障礙，以及不合理膳食、吸煙等都能情緒心理障礙，以及不合理膳食、吸煙等都能激活原癌基因激活原癌基因 摘自摘自今晚報今晚報我們的生活中存在我們的生活中存在 哪些致癌因素呢？哪些致癌因素呢？在我們的生活中存在存哪些致癌因素在我們的生活中存在存哪些致癌因素呢？呢？v遺傳遺傳易感性易感性2%2%v飲食飲食3035% 3035% 如食物中含有亞硝酸鹽、黃曲如食物中含有亞硝酸鹽、黃曲霉毒素、高脂肪、高熱量、低纖維及不科學(xué)霉毒素、高脂肪、高熱量、低纖維及不科學(xué)的食物加工等等；的食物加工等等；v吸煙吸煙 3032%3032%，導(dǎo)致肺癌等；，導(dǎo)致肺癌等；v病毒感染病毒感染10% 病毒可直

4、接損傷細(xì)胞的病毒可直接損傷細(xì)胞的DNA，改變遺傳基因致癌，如乙肝病毒、，改變遺傳基因致癌，如乙肝病毒、丙肝病毒、皰疹病毒、丙肝病毒、皰疹病毒、EB病毒等等；病毒等等；v性生活性生活7% 導(dǎo)致生殖器官癌癥；導(dǎo)致生殖器官癌癥；v飲酒飲酒4% 損傷上消化道粘膜及肝臟，引起損傷上消化道粘膜及肝臟，引起慢性炎癥和增生，導(dǎo)致相應(yīng)癌癥；慢性炎癥和增生，導(dǎo)致相應(yīng)癌癥；在我們的生活中存在存哪些致癌因素呢？在我們的生活中存在存哪些致癌因素呢？v工業(yè)職業(yè)暴露工業(yè)職業(yè)暴露4%4% 生產(chǎn)中使用或產(chǎn)生的具有生產(chǎn)中使用或產(chǎn)生的具有致癌性的物質(zhì)，導(dǎo)致皮膚癌、肺癌等致癌性的物質(zhì)，導(dǎo)致皮膚癌、肺癌等v環(huán)境污染環(huán)境污染2%2% 如

5、工業(yè)廢氣廢物、車輛尾氣、如工業(yè)廢氣廢物、車輛尾氣、居室裝修、電器污染等等；居室裝修、電器污染等等；v食品添加劑食品添加劑1%1% 如香精、糖精、色素、防腐如香精、糖精、色素、防腐劑等等；劑等等；v放射線放射線1%1%v其它未知因素其它未知因素5%5%在我們的生活中存在存哪些致癌因素呢？在我們的生活中存在存哪些致癌因素呢？廣島和長崎兩地的原子彈受害者白血病和皮膚癌的發(fā)病率明顯高于明顯高于其他地區(qū)。原子彈在廣原子彈在廣島上空爆炸島上空爆炸9090的兒童癌癥的兒童癌癥患者家中半年內(nèi)患者家中半年內(nèi)曾大規(guī)模裝修過曾大規(guī)模裝修過“裝潢一新裝潢一新” 大理石等石材大理石等石材的輻射；木工夾的輻射；木工夾心板

6、、刨花板等心板、刨花板等人造板材及家具、人造板材及家具、地毯、壁紙等使地毯、壁紙等使用的黏合劑會散用的黏合劑會散發(fā)甲醛、苯等。發(fā)甲醛、苯等。 肺癌的發(fā)病率，肺癌的發(fā)病率，吸煙者為不吸煙吸煙者為不吸煙者的者的10.8 10.8 倍倍“吞云吐霧吞云吐霧”煙霧中含大量煙煙霧中含大量煙焦油、芳香烴等焦油、芳香烴等致癌物致癌物燒燒 烤烤熏熏 制制霉霉 變變油油 炸炸即發(fā)霉的、熏制的、燒烤的以及高脂肪的食品中含有較高即發(fā)霉的、熏制的、燒烤的以及高脂肪的食品中含有較高的致癌物質(zhì)，如黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、苯并芘等的致癌物質(zhì)，如黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、苯并芘等。 感染乙肝病感染乙肝病毒的患者患肝癌毒的患者患肝癌的

7、幾率比正常人的幾率比正常人高很多高很多。肝癌患者的肝臟組織肝癌患者的肝臟組織什么人會患癌？什么人會患癌？下列人群具有較高患癌風(fēng)險下列人群具有較高患癌風(fēng)險：v年齡年齡：3636歲兒童腫瘤高發(fā)，歲兒童腫瘤高發(fā)，40604060歲為患癌歲為患癌高峰；高峰；v性別性別：除女性特有癌外，男性多于女性；：除女性特有癌外，男性多于女性；v遺傳遺傳：與癌癥患者有血緣關(guān)系的人有更高患：與癌癥患者有血緣關(guān)系的人有更高患癌風(fēng)險，臨床上偶然可見高癌家族現(xiàn)象。如癌風(fēng)險，臨床上偶然可見高癌家族現(xiàn)象。如母親患過乳癌，其女患癌風(fēng)險高母親患過乳癌，其女患癌風(fēng)險高3 3倍。倍。v區(qū)域區(qū)域：我國北方上消化道癌發(fā)病較高，東南：我國北

8、方上消化道癌發(fā)病較高，東南沿海及江南肝癌發(fā)病較高，兩廣鼻咽癌發(fā)病沿海及江南肝癌發(fā)病較高，兩廣鼻咽癌發(fā)病較高；較高；下列人群具有較高患癌風(fēng)險下列人群具有較高患癌風(fēng)險：v不良嗜好不良嗜好：吸煙者患肺癌的風(fēng)險比普通人高：吸煙者患肺癌的風(fēng)險比普通人高2525倍；飲高度者酒上消化道癌多發(fā)（酒精本倍；飲高度者酒上消化道癌多發(fā)（酒精本身并無致癌性身并無致癌性, ,是酒精對內(nèi)臟損傷引起的慢是酒精對內(nèi)臟損傷引起的慢性炎癥導(dǎo)致癌變）；性炎癥導(dǎo)致癌變）；v生活習(xí)慣和態(tài)度生活習(xí)慣和態(tài)度：大便每天少于一次者腸癌：大便每天少于一次者腸癌發(fā)病率升高，性亂性頻者宮頸癌發(fā)病率升高發(fā)病率升高，性亂性頻者宮頸癌發(fā)病率升高，不生育或

9、生育后不喂奶者乳癌發(fā)病率升高，不生育或生育后不喂奶者乳癌發(fā)病率升高v肥胖肥胖：腸癌、子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌：腸癌、子宮內(nèi)膜癌、乳腺癌 發(fā)病率發(fā)病率較高；較高；下列人群具有較高患癌風(fēng)險下列人群具有較高患癌風(fēng)險：v癌前病變癌前病變：口腔、消化道、外陰陰道粘膜白：口腔、消化道、外陰陰道粘膜白斑、慢性炎癥病理報告異型增生或不典型增斑、慢性炎癥病理報告異型增生或不典型增生巴氏三級、萎縮性胃炎、宮頸息肉、腸道生巴氏三級、萎縮性胃炎、宮頸息肉、腸道多發(fā)性息肉、乳腺囊性增生等等極易轉(zhuǎn)變?yōu)槎喟l(fā)性息肉、乳腺囊性增生等等極易轉(zhuǎn)變?yōu)榘Q之為癌前病變；癌，稱之為癌前病變；v病毒感染病毒感染：鼻咽癌發(fā)病與：鼻咽癌發(fā)病與EB

10、EB病毒感染有關(guān)；病毒感染有關(guān)；肝癌發(fā)病與乙肝病毒感染有關(guān)，宮頸癌發(fā)病肝癌發(fā)病與乙肝病毒感染有關(guān)，宮頸癌發(fā)病與皰疹病毒感染有關(guān)，惡性淋巴瘤發(fā)病與病與皰疹病毒感染有關(guān)，惡性淋巴瘤發(fā)病與病毒感染有關(guān)；毒感染有關(guān)；下列人群具有較高患癌風(fēng)險下列人群具有較高患癌風(fēng)險：v慢性疾病慢性疾?。郝愿窝住⒏斡不?、乙型肝炎：慢性肝炎、肝硬化、乙型肝炎5 5年以上患肝癌的風(fēng)險較高，長期不愈合的潰年以上患肝癌的風(fēng)險較高，長期不愈合的潰瘍癌變率很高；瘍癌變率很高；v性格孤僻、內(nèi)向、自卑的人性格孤僻、內(nèi)向、自卑的人比性格開朗、樂比性格開朗、樂觀、自信的人癌發(fā)病率高；離婚、喪偶、家觀、自信的人癌發(fā)病率高；離婚、喪偶、家庭不

11、和睦、受過精神創(chuàng)傷的人癌癥發(fā)病率也庭不和睦、受過精神創(chuàng)傷的人癌癥發(fā)病率也會升高。會升高。如何警惕和發(fā)現(xiàn)如何警惕和發(fā)現(xiàn) 自己是否患癌？自己是否患癌？v癌癥早期沒有任何癥狀，照常生活、工作和勞動癌癥早期沒有任何癥狀，照常生活、工作和勞動，很難引起人們注意。當(dāng)癌癥已經(jīng)出現(xiàn)癥狀或體，很難引起人們注意。當(dāng)癌癥已經(jīng)出現(xiàn)癥狀或體征時，常常已經(jīng)不是早期了。征時，常常已經(jīng)不是早期了。 提高對癌癥的警惕是很有必要的提高對癌癥的警惕是很有必要的v常見癌癥常可出現(xiàn)的癥狀可歸納為十個方面，其常見癌癥常可出現(xiàn)的癥狀可歸納為十個方面，其實，出現(xiàn)這些實，出現(xiàn)這些“警號警號”癥狀不能認(rèn)為就是癌，同癥狀不能認(rèn)為就是癌，同時也不能

12、認(rèn)為患了癌還一定是早期，出現(xiàn)這些癥時也不能認(rèn)為患了癌還一定是早期，出現(xiàn)這些癥狀時多數(shù)癌癥已經(jīng)到了中晚期。狀時多數(shù)癌癥已經(jīng)到了中晚期。 “癌癥十大警號癌癥十大警號” 警惕警惕“癌癥十大警號癌癥十大警號”持續(xù)性聲持續(xù)性聲嘶嘶干咳、痰干咳、痰中中帶血：帶血：提示喉癌提示喉癌或或肺癌。肺癌。消瘦、貧消瘦、貧血或大便血或大便習(xí)慣改變、習(xí)慣改變、大便帶血：大便帶血：提示大腸提示大腸等等消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)癌癌吞咽困難吞咽困難胸骨后不胸骨后不適感：適感：提示食管提示食管癌。癌。頭痛、耳鳴、聽力頭痛、耳鳴、聽力下降、鼻咽分泌物下降、鼻咽分泌物帶血：提示鼻咽癌帶血：提示鼻咽癌無痛性無痛性血尿：血尿：提示腎提示腎癌；

13、癌；膀胱癌膀胱癌身體表淺部位出現(xiàn)異常腫塊：身體表淺部位出現(xiàn)異常腫塊：提示惡性淋巴瘤、鼻煙癌、提示惡性淋巴瘤、鼻煙癌、甲狀腺癌、乳腺癌等甲狀腺癌、乳腺癌等皮膚粘膜潰皮膚粘膜潰瘍不愈：瘍不愈：提示皮膚癌提示皮膚癌體表黑痣或體表黑痣或疣色澤改變疣色澤改變和增大：和增大：提示惡性黑提示惡性黑色素瘤色素瘤不規(guī)則、不正常陰道出血：不規(guī)則、不正常陰道出血：提示宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌、提示宮頸癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌等卵巢癌等不明原因的不明原因的發(fā)熱：發(fā)熱：提示白血病提示白血病惡性淋巴瘤惡性淋巴瘤腎癌腎癌癌癥能預(yù)防嗎？癌癥能預(yù)防嗎？ 有哪些良策？有哪些良策？v美國腫瘤學(xué)家斯特因說美國腫瘤學(xué)家斯特因說“幾乎幾乎60%

14、60%到到80%80%的癌的癌癥是人為的癥是人為的”。因此，減少或消除這些人為。因此，減少或消除這些人為因素就能預(yù)防因素就能預(yù)防60%60%到到80%80%的癌癥。致癌物質(zhì)種的癌癥。致癌物質(zhì)種類繁多，廣泛存在于人們生活、工作環(huán)境中類繁多，廣泛存在于人們生活、工作環(huán)境中和食品用品之中，所以對癌癥的預(yù)防措施也和食品用品之中，所以對癌癥的預(yù)防措施也很多。很多。癌癥的預(yù)防癌癥的預(yù)防一、體育鍛煉一、體育鍛煉二、飲食二、飲食三、改變不良生活方式三、改變不良生活方式四、心理預(yù)防四、心理預(yù)防一、體育鍛煉一、體育鍛煉v 但并非運動量越大但并非運動量越大對身體越有利。長對身體越有利。長壽者大多數(shù)不是常壽者大多數(shù)不

15、是常年熱衷于馬拉松等年熱衷于馬拉松等劇烈運動的人，卻劇烈運動的人，卻往往是經(jīng)常參加往往是經(jīng)常參加“輕微運動”的人的人。v 如打太極拳、練氣如打太極拳、練氣功、爬山、跑步和功、爬山、跑步和散步等比較緩和的散步等比較緩和的活動，都是適宜的活動，都是適宜的項目。項目。 二、飲食二、飲食（1）-茄子 性味甘、涼，有散血止痛性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，為多，動物實驗證明，茄茄汁可抑制消化系統(tǒng)癌癥汁可抑制消化系統(tǒng)癌癥 所含所含粗纖維粗纖維有刺激胃腸蠕動的有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)通便之功，

16、能使污染或分解產(chǎn)生的生的致癌物質(zhì)盡快排泄致癌物質(zhì)盡快排泄，以減，以減少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺激。激。 含有微量元素含有微量元素鉬鉬較多，能較多，能阻斷阻斷致癌的亞硝胺合成致癌的亞硝胺合成 含有含有硒硒在人體內(nèi)行助于生成谷在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽，使胱甘肽，使癌的發(fā)生率下降癌的發(fā)生率下降二、飲食二、飲食（2）-大白菜二、飲食二、飲食（3）-蘿卜 有清解，利尿，消炎，化痰有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚吲哚，實驗表明可減少動，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。物腫瘤的生長。 食肉須加用蘿卜，不但能防食肉須加用蘿卜，不但能防病治病

17、，同時有防治癌癥的病治病，同時有防治癌癥的作用，近年發(fā)現(xiàn)作用，近年發(fā)現(xiàn)鋅鋅元素元素有很有很強的抗癌活性，而鋅在蘿卜強的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。中含量較高。二、飲食二、飲食（4）-胡蘿卜 有健胃脾、助生津及益有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食氣補中之功效，對積食疳結(jié)有通便化滯之效。疳結(jié)有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素胡蘿卜，富含維生素A A源源( (胡蘿卜素胡蘿卜素) )，是是 防癌系統(tǒng)防癌系統(tǒng) 的營養(yǎng)成分的營養(yǎng)成分二、飲食二、飲食（5）-扁豆v 有補脾除濕，消暑解毒有補脾除濕，消暑解毒等作用。等作用。 v 本品僅用于脾氣虛弱，本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤濕濁內(nèi)阻的胃

18、腸道腫瘤，扁豆可，扁豆可刺激體內(nèi)刺激體內(nèi)淋巴淋巴細(xì)胞細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞，能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。化吸收功能。 二、飲食二、飲食（6）-卷心菜所含的成分吲哚所含的成分吲哚-3-乙乙醛及黃酮類化合物，都醛及黃酮類化合物，都可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化可誘導(dǎo)肝臟中蕓烴羥化酶活性提高酶活性提高54倍，使小倍，使小腸粘膜此酶活性提高腸粘膜此酶活性提高30倍，預(yù)示著抗癌力顯著倍，預(yù)示著抗癌力顯著增強增強; v 有研究發(fā)現(xiàn)本品能有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低降低胃癌、結(jié)腸癌、的發(fā)病機(jī)會。、的發(fā)病機(jī)會。 二、飲食二、飲食（7）-大蒜v 主要成分是大蒜素，為一種植主要成分是大蒜素，為一種

19、植物殺菌素，含硫和硒、鍺，物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，有機(jī)鍺能促進(jìn)有抑癌的效能，有機(jī)鍺能促進(jìn)血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)千擾素，血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)千擾素，將巨噬細(xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘蓪⒕奘杉?xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉?xì)胞，增強病人的抵抗力。細(xì)胞，增強病人的抵抗力。 v 大蒜素能阻止人胃中亞能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長，從而減少硝胺生成菌的生長，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發(fā)生。因此，將大蒜作為防的發(fā)生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。治癌的常用食物。 二、飲食二、飲食（8）-蘆筍 國外譽為最理想的保健食品國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一；，列為世界十

20、大名菜之一； 有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特效；肺癌、皮膚癌有特效； 本品抗癌的奧秘是由于蘆本品抗癌的奧秘是由于蘆筍素中富含組織蛋白中的筍素中富含組織蛋白中的門冬酰胺酶，這是一種，這是一種“使細(xì)胞生使細(xì)胞生長正常化長正?；钡奈镔|(zhì)，能有效地控的物質(zhì)，能有效地控制癌細(xì)胞生長。制癌細(xì)胞生長。二、飲食二、飲食（9）-蘑菇 包括香菇、冬菇包括香菇、冬菇、茶樹菇、猴頭、茶樹菇、猴頭菇等，主含多糖菇等，主含多糖類成分，科學(xué)實類成分，科學(xué)實驗證明，其中驗證明，其中多多糖糖有調(diào)節(jié)人體有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)抗癌系統(tǒng)”免疫免疫功能，從

21、而功能，從而抑制抑制癌癥生長和減輕癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀癌癥患者的癥狀。牛奶和酸奶牛奶和酸奶 牛奶含牛奶含鈣和鈣和維生素維生素D D，在腸道內(nèi)能與致在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞抑制腫瘤細(xì)胞的生長。的生長。蜂蜜和蜂乳蜂蜜和蜂乳 蜂蜜能促進(jìn)蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強機(jī)體新陳代謝，增強機(jī)體抵抗力抵抗力，提高，提高造血功能造血功能和組織修復(fù)和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。腫瘤有效。 預(yù)防癌癥的其它食物預(yù)防癌癥的其它食物 飲用綠茶者患慢性胃炎的可能

22、只是飲用綠茶者患慢性胃炎的可能只是不飲茶者的一半，隨飲茶頻率和飲茶不飲茶者的一半，隨飲茶頻率和飲茶時間的增加，慢性胃炎和胃癌的危險時間的增加，慢性胃炎和胃癌的危險性同時降低。性同時降低。 綠茶、烏龍茶和紅茶均有抑制癌細(xì)綠茶、烏龍茶和紅茶均有抑制癌細(xì)胞的作用，而胞的作用，而綠茶的抑癌作用最強。的抑癌作用最強。 茶多酚對癌癥患者在化療時可保護(hù)茶多酚對癌癥患者在化療時可保護(hù)骨髓，對腫瘤放射治療、化療引起的骨髓，對腫瘤放射治療、化療引起的白細(xì)胞減少有預(yù)防和治療作用，使病白細(xì)胞減少有預(yù)防和治療作用，使病人能堅持接受治療。人能堅持接受治療。 喝茶最好用喝茶最好用8080左右的開水泡茶。左右的開水泡茶。如每

23、人每天飲如每人每天飲5 56 6克綠茶，持之以恒克綠茶，持之以恒，可獲得較好效果。，可獲得較好效果。預(yù)防癌癥的其它食物海產(chǎn)品 可用作惡性腫瘤病人可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成的治療食品。海藻類有效成分主要是分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。、紫菜等食品對身體有益。魚類中含有豐富的中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌也是有益的。也是有益的。 預(yù)防癌癥的其它食物靈芝中含有中含有多糖物質(zhì)和和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。，能抑制腫瘤。木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽為被

24、營養(yǎng)學(xué)家譽為“素中素中之葷之葷”和和“素中之王素中之王”，黑木，黑木耳中的耳中的多糖體具有增強人具有增強人體免疫力，防癌抗癌等功體免疫力，防癌抗癌等功效，還能減低血液凝塊、效，還能減低血液凝塊、能明顯地防止血栓的形成能明顯地防止血栓的形成。 預(yù)防癌癥的其它食物 有十幾種水果可以有十幾種水果可以起到有效地降低患癌起到有效地降低患癌癥幾率。這些水果包癥幾率。這些水果包括草莓、橙子、橘子括草莓、橙子、橘子、蘋果、哈密瓜、奇、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、菠蘿葡萄、葡萄柚、菠蘿、獼猴桃等。其中、獼猴桃等。其中草莓的防癌能力最強。的防癌能力最強。 吸煙：香煙燃燒分解物

25、有香煙燃燒分解物有3030多種多種具有致癌或促癌作用。具有致癌或促癌作用。吸煙者癌癥發(fā)病率比正常人高吸煙者癌癥發(fā)病率比正常人高7 71111倍；倍；80%80%的肺癌是由的肺癌是由于長期吸煙引起；每日吸煙于長期吸煙引起；每日吸煙2525支以上者約支以上者約12%12%會發(fā)生肺會發(fā)生肺癌。癌。三、改變不良生活方式三、改變不良生活方式v熏制或腌制熏制或腌制的食物：的食物：如熏肉、咸肉、咸魚、如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等，這腌酸菜、腌咸菜等，這些食物中含有一種可能些食物中含有一種可能導(dǎo)致胃癌和食道癌的化導(dǎo)致胃癌和食道癌的化學(xué)物質(zhì)。學(xué)物質(zhì)。 三、改變不良生活方式三、改變不良生活方式環(huán)境污染：環(huán)境污染：城市戶外中城市戶外中的空氣含有多種化合物的空氣含有多種化合物，其氧化物基本上是多，其氧化物基本上是多環(huán)芳香類碳?xì)浠?，這環(huán)芳香類碳?xì)浠?，這是一種致癌物。城市的是一種致癌物。城市的空氣使人口全部死亡增空氣使