專題生物技術(shù)實踐(預(yù)測)高考生物二輪復(fù)習(xí)精品資料(解析)

1、學(xué)習(xí)好資料歡迎下載1 1 下面是有關(guān)食醋和泡菜制作的實驗。請回答：（1 1）食醋可用大米為原料經(jīng)三步發(fā)酵來制作：第一步：大米經(jīng)蒸熟、冷卻后加入淀粉酶，將原料中的淀粉分解成 _ （填中間產(chǎn)物），然后進(jìn)一步分解成葡萄糖， 過一過程可用 _（填淀粉指 示劑）來檢測，因為該試劑遇淀粉呈藍(lán)色，遇上述中間產(chǎn)物呈紅色。第二步：用_ 菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，這一發(fā)酵過程中，玻璃發(fā)酵瓶不應(yīng)完全密閉的主要原因是_。第三步：用_ 菌將乙醇轉(zhuǎn)化成乙酸，這一過程 _ 氧氣。（2）_ 泡菜發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生多種酸，其中主要是，還有少量的亞硝酸。對亞硝酸鹽的定量測定可以用 _ 法，因為亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N

2、N - 1 1-萘基乙二胺偶聯(lián)成_ 色化合物。進(jìn)行樣品測定時，還要取等量水進(jìn)行同樣的測定，目的是答案訂）糊糯礁液:或KI-I：溶簽i酵母發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大 fiCO；,便瓶內(nèi)壓力升高而可能引起爆 裂酯酸桿需要消耗乳酸:或有機(jī)酸）I光電）比色玫瑰紅作為對照解析大米經(jīng)蒸熟、冷卻后加入淀粉酶.淀粉酶必須冷卻后加入，因再酶的催化活性受濕彥的影響L大米. 的主要成分是淀粉,在淀紛前催化作用下，分解成糊精|主要含麥芽糖等卜這一過程中可用腆液|或K2-1：溶襪;來檢視反應(yīng)的情況.酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇的過程中產(chǎn)生亡。二隨反應(yīng)的進(jìn)行發(fā)酵瓶中C6逐漸増多,瓶內(nèi)壓力升高，可自吉引起破裂，所以不婪完全密閉.酯醸桿

3、菌是好氧型細(xì)菌，在搟乙醇轉(zhuǎn)化成乙験 的過程中消耗氧氣.：泡菜發(fā)酵過程離不開乳韻菌，其產(chǎn)生的酸主要是乳叢和少重朗亞硝隈鹽，亞硝酸鹽 總量達(dá)到打丄為時就會引起人中毒，莎須時泡菜亞硝酸鹽含量進(jìn)行測定.其測定方法可用比哲法.2 2 發(fā)酵法生產(chǎn)酒精后的廢液 （pHpH 4.34.3）含有大量有機(jī)物，可用于培養(yǎng)、獲得白地霉菌體，生產(chǎn)高蛋白飼料。培養(yǎng)、制取白地霉菌體的實驗過程示意圖：炭液經(jīng)沉淀處理廢液i-.m學(xué)習(xí)好資料歡迎下載定ht分裝若干請據(jù)圖分析回答問題：（1 1）實驗過程中培養(yǎng)白地霉的培養(yǎng)基是 _。培養(yǎng)基定量分裝前，先調(diào)節(jié) _ ，分裝后用棉塞圭寸瓶口，最后 _ 處理。(2)(2) 圖中過程稱為 _ ，

4、從甲到乙的培養(yǎng)過程是為了 _ 。白地霉的代謝類型為。(3)(3) 為確定菌體產(chǎn)量，圖中操作之前，應(yīng)先稱量 _的質(zhì)量。過濾后需反復(fù)烘干稱量，直至_ 。所獲菌體干重等于答案Ji廢液上清液pH滅菌(打接種擴(kuò)大培養(yǎng)異養(yǎng)需氧型Ml痣皴恒重:質(zhì)壘基本不變恒重 時質(zhì)量與濾紙質(zhì)量之差(答案合理均給分)解析11】培養(yǎng)基制備的流程是；確定營養(yǎng)成分一調(diào)節(jié)pH滅菌處理.該實驗過程中，由圖示信息可知，白 地霉的培養(yǎng)基來自廢液沉淀處理后所獲得的廢液上清H圖示是將白地畫菌種接種到培養(yǎng)基的過程 甲到乙餉過程是菌種擴(kuò)大培養(yǎng).白地雷的培養(yǎng)基含有大壘的有機(jī)物， 推斷其同化作用為異養(yǎng)型.培養(yǎng)瓶開 且培養(yǎng)過程不斷振蕩.則白地密異優(yōu)作用

5、為需輩型.由實驗過程示意圖可知，通過痣紙過慮再供 干稱重來確宦菌體產(chǎn)量，實驗結(jié)束后所稱重童不僅有菌體的，匝有濾紙的，所以浦液過濾之前應(yīng)先稱童淹 紙的質(zhì)量，菌體的產(chǎn)壘是通過菌種干重悴現(xiàn)的，所以過痣后需反復(fù)哄干，蒸發(fā)掉水分，直至質(zhì)量基本不變, 才能確定為干重，最后求得菌沐干重=恒重時的質(zhì)量一總紙質(zhì)量匚3 3.下面是家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至 3030C 時，加一定量的 酒藥”實際是酵母菌菌種) )與米飯混勻后置于一瓷壇內(nèi) ( (其他容器也可) )在中間挖一個洞，加蓋后置于適當(dāng)?shù)?地方保溫(28(28 C ) ), 12h12h 即成?，F(xiàn)請你從以下幾方面對其發(fā)酵過程作一簡單的分析：

6、(1)(1)先將米煮熟的目的是什么？(2)(2) 發(fā)酵壇沒有密封，壇內(nèi)無氧發(fā)酵的環(huán)境是由什么造成的？學(xué)習(xí)好資料歡迎下載。(3)(3) 請用文字或坐標(biāo)曲線的形式來說明發(fā)酵壇內(nèi)有氧呼吸和無氧呼吸此消彼長的過程。(4)(4)釀酒過程中為什么總是先來水”后來 酒”，其原因是什么?學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(5)(5)在具體操作過程中要根據(jù)米飯的多少加適量的酒藥，如把握不準(zhǔn)，寧多勿少，如果加少了 將引起什么后果？為什么？答案il)為了殺滅其他雜菌.:有氧呼吸消耗Q,匹產(chǎn)生大量水淹沒基質(zhì).:釘有氧氣時酵母菌進(jìn)行有竄呼吸，當(dāng)氧氣逐漸減少時，有氧呼噪減弱，無氧呼吸逐漸増強(qiáng)，當(dāng)氧氣完全消耗時就特入完全的無氧發(fā)酵產(chǎn)生酒精

7、.如圖所示4先進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生CO:ffi水.氧消耗完畢后再進(jìn)行無氧呼吸生咸酒精.|寸一開始加適壘酵母菌是為了酵母菌種群育足夠的起始密度，開能在短時間內(nèi)驚殖大重個體占據(jù)整個生存 空間.如果酵母菌種群起皓密度過小，占據(jù)整個生存空間所用時間過長，極易導(dǎo)致雜菌侵入.解析見答案.4 4泡菜是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^喜歡的一種食品，但是泡菜中卻含有亞硝酸鹽。當(dāng)人體攝入的亞硝酸鹽總量 達(dá)到 0.30.30.50.5 g g 時，會引起中毒；達(dá)到 3 3 g g 時，會引起死亡。我國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：亞硝酸鹽的殘留量在醬菜中不得超過2020 mg/kgmg/kg。膳食中的絕大部分亞硝酸鹽在人體內(nèi)以過客”的形式隨尿液排

8、 出，只有在特定的條件下，才會轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)一一亞硝胺。針對泡菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽的事實，某中學(xué)生物活動小組設(shè)計實驗，探究不同食鹽濃度和發(fā)酵時間對亞硝酸鹽含量變化的影響。請補(bǔ)充實驗設(shè)計的空缺內(nèi)容:呼吸速率學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(1)(1) 制作泡菜的原理： _ 。(2)(2) 測量指標(biāo)及方 法：亞硝酸鹽與某些化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)后形成 _ 色染料。先使泡菜樣品及一系列已知濃度的亞硝酸鹽溶液分別與化學(xué)物質(zhì)發(fā)生顯色反應(yīng)，然后通過 _顏色，可以估測出泡菜中亞硝酸鹽的含量。(3)(3) 確定濃度梯度：經(jīng)過查找資料和初步實驗，發(fā)現(xiàn)當(dāng)食鹽濃度為3%3%以下時，制作的泡菜容易發(fā)生腐敗，而當(dāng)食鹽濃度在 8%8

9、%以上時，制作的泡菜又容易成為咸菜。因此，分別設(shè)計了3%3%、5%5%、7%7%的食鹽濃度梯度來制作泡菜。(4)(4) 選擇實驗材料：紅蘿卜和白蘿卜，哪種更適合于用做實驗材料？_，理由是(5)(5) 制作泡菜：將實驗材料分成3 3 組制作泡菜，除了實驗材料的重量相同外，還要保證每組泡菜的_相同。(6)(6) 從第三天開始，定期測定泡菜中的亞硝酸鹽含量，請幫助該小組設(shè)計一個用于實驗記錄的 表格。答案(1、利用乳酸菌在無氧的環(huán)境下大量鑿殖并發(fā)酵產(chǎn)生乳酸而制作泡菜 二玫珮紅雀免植物中哲素對顯色反應(yīng)的干擾巧：制作:或塔養(yǎng)、發(fā)酵條件如下表解析乳酸菌在無氧的環(huán)境下大量鑒殖并發(fā)酵產(chǎn)生乳酸從而制作成泡菜.5

10、5下圖表示酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及部分相關(guān)的實驗裝置和實驗結(jié)果，請回答:益g度3%（1）號壇5%7%（2號壇） （3號壇）第3夭第5天第7天學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(1)(1) 圖 1 1 可產(chǎn)生 C0C02的場所有 _( (填標(biāo)號) )，產(chǎn)生酒精的場所是 _ ( (填標(biāo)號) )。(2)(2) 圖 2 2 表示制作果酒的簡易裝置。制作過程中需要適時擰松瓶蓋，但不能完全打開，其目的是_ ;隨著發(fā)酵時間的推移，擰松瓶蓋間隔時間延長，原因是 _ 。(3)(3) 血球計數(shù)板是酵母菌計數(shù)的常用工具。某類型血球計數(shù)板規(guī)格為 1 1 mmmmxi i mmmm 其計數(shù)室以雙線等分成 2525 個中方格，圖 3 3 表示

11、一個中方格。假設(shè)蓋玻片下的培養(yǎng)液厚度為0.10.1 mmmm，計數(shù)的5 5 個中方格內(nèi)的酵母菌總數(shù)為 120120 個，則 1 1 mLmL 培養(yǎng)液中有酵母菌約 _ 個。利用固定化酵母細(xì)胞進(jìn)行相關(guān)實驗，結(jié)果如圖4(4(注：酶活力為固定化酶催化化學(xué)反應(yīng)的總效率，包括酶活性和酶的數(shù)量 ) )。圖示曲線表明濃度為_ 的海藻酸鈉包埋效果最好。當(dāng)海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低的主要原因是 _。答案二引缺一不得分2釋敢二氧優(yōu)鴻防止空氣中朶菌污染營養(yǎng)物質(zhì)逐漸減少，導(dǎo)致酵母菌 呼吸作用減弱 產(chǎn)生的CO：減少:.3)6.3xicn拇漠酸鈉濃度較低時包埋不緊密，細(xì)胞容易漏出，固定的酵母細(xì)胞數(shù)量不足解析酵母菌無氧呼

12、吸冊場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，產(chǎn)物有酒楕和C8有氧呼吸的場所在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒 如產(chǎn)物有3二和:二擰松朗目的是掛氣，不完全打開的目的是防止雜菌污染.酵母菌在一走量的果汁中鑿殖，其營養(yǎng)物質(zhì)越 來越少，呼吸速率減弱，產(chǎn)生CO：減少二個中方格的悴積為“ZL1 = L1五點取樣計數(shù)：、個中方榕內(nèi)的酵母菌總數(shù)溝學(xué)習(xí)好資料歡迎下載個.那么2夕個中方格酵母菌數(shù)目？3 120 x5=600個，則1 mL培養(yǎng)?8中酵母菌數(shù)目溝60O-l.xl0_iti.OxlO個.口據(jù)圖4信息，薩。海藻酸鈉溶液濃度，酶活力最高.醯活力包括爾活性和酶的數(shù)童.海漠醍鈉濃度較底時， 包埋的酵母菌易漏出，固定的酵母菌細(xì)胞數(shù)壘少，所以酶活力降低

13、.6 6 請回答下列問題：(1)(1) 土壤中富含各種微生物， 將其浸出液接種到特定培養(yǎng)基上，可得到酵母菌，。這一過程叫做：_ 不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有 _ 等營養(yǎng)物質(zhì)。(2)(2) 要統(tǒng)計土壤樣品中某活菌的數(shù)目，宜采用 _法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的 _ 就能大約推測出樣品中的活菌數(shù)。(3)(3) 制作果酒時，將酵母菌加入到葡萄汁中，控制好發(fā)酵條件，1010 d d 后得到散發(fā)著酒香的成品。請你指出此過程的原理是 _ 。(4)(4) 胚狀體與愈傷組織在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別在于愈傷組織的細(xì)胞排列疏松無規(guī)則，是一種高度_ 的薄壁細(xì)胞，胚狀體與_ 發(fā)育形

14、成的胚有類似的結(jié)構(gòu)，即具有胚芽、胚軸和胚 根。(5)(5) PCRPCR 中加入的引物有 _ 種，其作用是 _ 。答案：1；酵母菌的分離水、無機(jī)鹽、碳源、氯源(二稀釋涂布平板 菌落數(shù)目刁在無氧條件下，酵母菌能進(jìn)行酒楕發(fā)酵液泡化 受穡卵I或合子)5)2作為DNA復(fù)制的起點:或使2NA聚合前能魏從引物的3端開始連接脫氧核昔酸；解析(1)在特定的塔養(yǎng)基上從土境浸出液中得到酵母菌為酵母菌的分禽；徽生物的培養(yǎng)基需含有碳源、氮 源、無機(jī)鹽、水等營養(yǎng)物質(zhì).寸二統(tǒng)計樣品中活菌的數(shù)目常采用稀釋涂布平板法。當(dāng)樣品稀釋度足夠高時，一個菌落來源于樣品稀釋液中 的一個活菌，因此通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)推測樣品中的活菌數(shù)：

15、9制作果酒的原理是利用酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒穡發(fā)酵.：4 愈傷組織星高度液泡化無定狀態(tài)的薄壁細(xì)胞，胚狀體與受精卵發(fā)育的胚具有相愎的結(jié)構(gòu).:滬 4 技術(shù)加入引物有引韌I和引物II兩種，其作用是作為DNA復(fù)制的起點.7 7從自然菌樣篩選較理想的生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣T富集培養(yǎng)T純種分離T性能測定。回答下列問題：(1)(1)不同微生物的生存環(huán)境不同， 獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化。培養(yǎng) 嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從 _環(huán)境采集。(2)(2)富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其在群落中的數(shù)量大大學(xué)習(xí)好資料歡迎下載增加，從而分離出所需微

16、生物的培養(yǎng)方法。對產(chǎn)耐高溫淀粉酶微生物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇_ 的培養(yǎng)基，并在 _ 條件下培養(yǎng)。(3)(3)下面兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖解，請分析接種的具 體方法。獲得圖 A A 效果的接種方法是 _ ，獲得圖 B B 效果的接種方法是 _ 。(4)(4)_ 配制培養(yǎng)基時各種成分在溶化后分裝前必須進(jìn)行，接種前要進(jìn)行 _，在整個微生物的分離和培養(yǎng)中，一定要注意在 _ 條件下進(jìn)行。答案灘等高鹽心以淙耕為唯一碳源高溫|引稀釋涂布平板法平板劃線法口)pH調(diào)整高壓 蒸汽滅菌無菌解析 根據(jù)主物對環(huán)境的適應(yīng)性，培養(yǎng)嗜鹽菌的菌樣應(yīng)從海灘等高鹽環(huán)境采集.根據(jù)要求，對產(chǎn)耐高 溟淀粉臨徴生

17、物的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為準(zhǔn)一碳源的培養(yǎng)基.并在高溫條件下培養(yǎng).卩)由圖可知，A是 稀釋涂布平板法，3是平板劃線法.沖)配制培養(yǎng)基時各種成分在溶化后分滾前必須先調(diào)整pH,再高壓蒸汽 滅菌；在整個匏生物的分離和培養(yǎng)中，一宦要注意在滅菌條件下進(jìn)行.& &某小 組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實驗。實驗包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計數(shù)。請回答與此實驗相關(guān)的問題。(1)(1) 培養(yǎng)基中含有的蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了 _和_ 。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是 _ 。(2)(2) 對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌，常采用的方法分別是 _ 。(3)(3) 為了

18、盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實驗結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于_ 中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在 3737 C。要使該實驗所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種 _作為對照進(jìn)行實驗。培養(yǎng) 2020 小時后，觀察到平板上有_ ,如果其總數(shù)越多，則說明NaCINaCI 的濃度，可以用于篩選耐 _ 細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為答案氨源碳源水和無機(jī)鹽高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌法：(5)(5)如果提高培養(yǎng)基中。學(xué)習(xí)好資料歡迎下載卩丁叵溫培養(yǎng)箱無菌水:些形態(tài)和顏色不同的菌落 湖水樣品中有多種細(xì)菌，污染程度越重鹽:或；XaC；)選擇培養(yǎng)基9 9.請回答下列有關(guān)生 物技術(shù)實驗問題。(1)(1)根據(jù)果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用的系列

19、實驗結(jié)果回答下列問題：1能正確表示溫度對果膠酶活性影響的曲線是 _ 。2能正確表示 pHpH 對果膠酶活性影響的曲線是 _ 。3在原材料有限的情況下，能正確表示相同時間內(nèi)果膠酶的用量對果汁產(chǎn)量影響的曲線是(2)(2)某種全自動洗衣機(jī)的水溫有冷水、4545 C溫水、9090C熱水三種設(shè)置，洗滌方式有直接洗滌和浸泡 2020 分鐘后洗滌兩種設(shè)置。如果用加酶洗衣粉洗滌有陳舊牛奶漬的棉質(zhì)衣服，洗衣機(jī)選擇哪種水溫和洗滌方式洗滌效果最好？_ 。用含有蛋白酶的洗衣粉洗滌絲綢衣物和羊毛衣物是否合適？為什么？答案門：乙乙丙亠乂湛水浸泡，浸泡2D分鐘洽洗滌1不合適，因為絲綢衣物和羊毛衣物的主要成分是蛋 m 質(zhì)，用

20、含蛋白繭的洗衣粉洗滌會分解其中的蛋 m 質(zhì), 破壞衣物解析 萌的催化紋率容易受溫度、pH值的影響.絲綢衣物和羊毛衣物的主要成分是蛋白質(zhì)1010請參照細(xì)胞固定化技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)知識，完成下列問題。(1)(1) 細(xì)胞固定化技術(shù)一般采用包埋法固定化，采用該方法的原因是 _ 。(2)(2) 包埋法固定化是指 _ 。學(xué)習(xí)好資料歡迎下載（3 3）_ 包埋法固定化細(xì)胞常用的載體有（答出三種即可）。（4 4）_ 與固定化酶技術(shù)相比，固定化細(xì)胞技術(shù)的優(yōu)點是（5 5）制備固定化酵母細(xì)胞的五大步驟是：2_；3_；4_；5_。答案山細(xì)胞個大，不易從包埋材料中漏出V）將徴生物細(xì)胞均勻地包埋在不溶于水的多孔性鼓體中毎明膠、

21、瓊脂糖、海藻酸鈉、酯韻纖維素、聚丙烯釀胺等成本更低，操作更容易|勺酵母細(xì)胞的活化2配制:?.D5no： LCaC溶液3溶化海漠餵鈉 海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合酵母細(xì)胞的固定化1111.工業(yè)生產(chǎn)果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出汁率，為研究溫度對果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計了如下實驗：1將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在1010C水浴中恒溫處理 10min10min（如圖 A A）2將步驟處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在1010C水浴中恒溫處理 10min10min（如圖 B B）3將步驟處理后的混合物過濾，收集濾液，測果汁量（如圖 C C）4在不同溫度條件下重復(fù)以上實驗步驟，并記錄

22、果汁量如下:蘋來泥L 果廿-藍(lán)度訃-三學(xué)習(xí)好資料歡迎下載PEF Ip1020304050607i:SO果汁壘mLS13152515121110根據(jù)上述實驗，請分析回答下列問題：(1)(1)_果膠酶能破除細(xì)胞壁， 是因為果膠酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中 _的水解。實驗結(jié)果表明，當(dāng)溫度為 _ 時果汁量最多，此時果膠酶的活性 ._。當(dāng)溫度再升高時，果汁量降低，說明 _。3實驗步驟的目的是_ 。答案：1：果膠：二H最高酶活性障底免果汁和果膠酶混側(cè)影響混合物溫度，從而影響果膠 酶活性解析本題是對果膠菊活性在不同溫度下冊定童測定.門細(xì)胞壁和胞間層的主要組戚咸分之一是果膠，而果膠酶則是水解果膠的一糞萌的總JK通過表中

23、數(shù)據(jù)可知：在屈E時，產(chǎn)生的果汁量最多，在題中所給的溫度范圍內(nèi)，40C時酶活性最高當(dāng) 溫度升高時，出汁量降低.醐的催化活性降低.門:B菊萌具有高散性，搐底物與前的溫度都達(dá)預(yù)定值后再混合，睦免具事先發(fā)主反應(yīng)，而引起結(jié)果的不準(zhǔn) 確.1212 設(shè)計實驗證明溫度會影響酶的催化活性。材料用具：6 6 支試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱。(1)(1)實驗步驟和結(jié)果：步驟 1 1:制備 6mL6mL 淀粉溶液并在常溫下冷卻。步驟 2 2:取唾液若干；步驟 3 3:取 3 3 支試管編號為 1 1、2 2、3 3,各加入 2mL2mL 可溶性淀粉，另取 3 3 支試管編號為 4 4、5 5、6 6各加入稀釋唾液

24、2mL2mL ;步驟 4:4: _;步驟 5:5: _;步驟 6:6: _;結(jié)果：_ 。步驟 4 4 與步驟 5 5 能否調(diào)換順序？請說明理由。答案 門:，歩驟4：將1號與4號試管、2號與5號試管、3號與6號試管分別放入劉C溫水、裸水、冰水混 合物中靜置5m：n.學(xué)習(xí)好資料歡迎下載歩驟3；將丄5. (5號試管中的唾液分別倒入h:、3號試管，混合均勻后，將h二3號試管各自放到原 環(huán)境條件下水浴一段時間.歩驟缶向混合后的3支試管中各滴加1滴融液，觀磔顏題變化.結(jié)果；1號不變藍(lán)、二號變藍(lán)、K 號變藍(lán)(2)(2)答案見解析解析設(shè)計實驗時要注意對比實驗的單一變壘，同時注意實驗設(shè)計的合理性和可操作性.:1

25、)為了確保潟度的準(zhǔn)確性，應(yīng)同時將盛有浣紛的3支試管和盛有唾液的3支試管各取一支分別赦到Z 浪水、沸水、冰水混合物中，5mx后，再同一環(huán)境條件下的兩支試管中的液體混合，反應(yīng)一段時間后. 再向反應(yīng)混合液中滴加趣液1滴.觀察試管中的顏色變化.亡)由于醯具有高放性，不能將反應(yīng)物與繭混合后再分別放到三種環(huán)境條件下水浴.因在溫度還柚到預(yù)宦 溫度時已經(jīng)發(fā)生了反應(yīng).會影響實驗結(jié)果的準(zhǔn)確牲.1313.請回答下列生物技術(shù)有關(guān)問題：(1)(1) DNADNA 變性后，當(dāng)溫度緩慢降低后，兩條彼此分離的DNADNA 鏈又會重新結(jié)合成雙鏈，稱為_ ，PCRPCR 技術(shù)利用了 DNADNA 的_原理，通過控制溫度來控制雙鏈

26、的解聚與結(jié)合。(2)(2) 在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、_ 和_等條件，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過 _ 處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。(3)(3) 在制備固定化酵母細(xì)胞過程中，溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫，才能加入已活化的細(xì)胞，目的是防止 _。如果在 CaCbCaCb 溶液中形成的凝膠珠顏色過淺，說明固定的酵母細(xì)胞數(shù)目_ 。(4)(4) 若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至 _ 期的花藥培養(yǎng)成功率最高。答案山復(fù)性熱變性心酸堿度滲透壓滅菌D高溫殺死酵母菌較少山單核1414某化工廠生產(chǎn)的一種加酶洗衣粉，其包裝袋上印有如下說明。成分：含堿性蛋白酶。用法：洗

27、滌前先將衣物浸于含洗衣粉的水中數(shù)小時。使用溫水效果更佳。注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料。用后徹底清洗雙手。某研究性學(xué)習(xí)小組為探究該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,設(shè)計了如下裝置進(jìn)行實驗，并將學(xué)習(xí)好資料歡迎下載結(jié)果用下列曲線圖 A A、B B 表示。AS適置泓度43T 0T 4*七A請回答以下各題：(1)(1) 由圖可知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為 _。(2)(2) 在 0 0C和 7575 C時，酶的催化效率基本都為零。但當(dāng)溫度再都回到4545C時，后者酶的催化能力已不能，恢復(fù)，這是因為_。3在實驗過程中可通過直接測定 _( (指標(biāo)) )來表示該洗衣粉中酶的催化效率。(4)(4) 目前使用的

28、加酶洗衣粉都是一次性的，某洗滌公司為降低生產(chǎn)成本研制了一種能多次重復(fù)使用加酶洗衣粉的設(shè)備，他們將酶固定在不溶于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，經(jīng)過簡單處理，這些酶還可以多次重復(fù)利用，這種方法制成的酶叫 _ 。(5)(5) 除加酶外，很多洗衣粉中還加有香精，高檔洗衣粉中的香精都是由植物芳香油制成的，目前從植物中提取芳香油的方法有。(6)(6)加酶洗衣粉中的淀粉酶可以從霉菌中提取。用固體培養(yǎng)基分離、純化霉菌的方法有45V.75X 4SX購徐色價 門質(zhì)的膠片衣粉溶液學(xué)習(xí)好資料歡迎下載答案I1：I451CE）高溫條件下酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞|或萌的活性已喪失】:刃膠片上的蛋白質(zhì)存在時間的長短:或其他合理答案）

29、討固定化8:h 萃取法、蒸催法、壓榨法審】平板劃線法 稀釋涂布平板法解析；1）由圖中知，使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度為上（2）當(dāng)溫度從芒C回到45匸時，爾的催化能力已不能恢復(fù)，這是因沖高溫條件下前的結(jié)構(gòu)已遭破壞I或醯的 活性已喪失L門】在實臉過程中可通過直接測定膠片上的鱉白質(zhì)存在時間的長短:指標(biāo)來表示診洗衣紛中酶的催化效率.4）W固定在不浴于水的尼龍載體上，洗滌完衣物后，這些前經(jīng)過簡單處理，還可以多次重復(fù)利用，則這 種酶就是固定化萌.:二目前從植物中捉取芳香油的方法有萃取法、蒸懾法、壓榨法等:用固體培養(yǎng)基分離、純化霉菌的常用方法有平板劃線法、稀釋涂布平板法._, , 5050 C時加酶洗衣粉中

30、堿性蛋白酶的最適含量是_% %。（2 2）下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的實驗記錄，請據(jù)表回答問題:臉盆編號洗滌物1等量）洗滌溫度洗衣粉L等重？水量洗滌所需時間1油污布45V加酶2L4 min由上圖推知，該實驗的目的是學(xué)習(xí)好資料歡迎下載油污布45T?普通2L7 mm3油污布加前2L9 mm4油污布普通2LS min1該實驗設(shè)計體現(xiàn)了 _ 原則。2若實驗組 1 1 號洗凈所需時間接近 7 7 minmin ,最可能的原因是（3 3）下列衣料不適宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌的有 _。棉織品毛織品腈綸織品蠶絲織品根據(jù)以上實驗結(jié)果，寫出兩項提高加酶洗衣粉洗滌效果的措施答案探究溫度、

31、喊性蛋白萌含童對去污力的影響3.6二）對照、單一變壘酶失活、；書用溫水浸泡：延長浸泡時間；増加洗衣粉的用量等;寫出兩項合理答案即可）解析 由題圖可知，實驗中存在兩個變量：溫度與堿性螯白酶含量，目卩實驗探究的是溫度、堿性蛋白酶含量對去污力的影響.在、兀時，洗衣粉的去污力在堿性蛋白萌含量為工仇時達(dá)到最尢 由表中數(shù)據(jù)可知，1、3號為實驗絹，I、斗號為對照組，1、匕號與3、j號中只肓是否加酶一個變量，該實驗過程體現(xiàn)了肘照J(rèn)g則和單一變量除則.若實驗組1號加酶后洗浄時間接近炕弘很可能的康因是酶已經(jīng)失活.蛋白酶可分 解蛋白質(zhì)，故毛織品、蠶絲織品等以蛋白質(zhì)兩主要成分的衣料不能用含蛋白酶的加酶洗衣粉洗滌.用溫

32、水 浸泡（提高85的活性延長浸泡時間I増加繭的催化時間），増加酶胡用童等吉$可以提高加85洗衣粉的洗滌效 果-1616.現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公， 但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生了大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請回答相關(guān)問題：學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(1)(1) 圖中環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在 _ 環(huán)境中，篩選該微生物的方法是 _。圖中環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶， 一般認(rèn)為它至少包括三種成分， 即 C Ci酶 C Cx酶和_，前兩種酶使纖維素分解成 _ ，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。(2)(2) 紙張加工過程

33、中，有時加入一些由植物芳香油制成的香精，_ 是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物色素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點，可以考慮使用_ 方法提取植物色素。(3)(3) 過程要注意對接種器材進(jìn)行 _ ，環(huán)節(jié)常用的菌種是 _ ，產(chǎn)生酒精的過程中，要注意對發(fā)酵裝置進(jìn)行 _ 。答案：1富含纖維素剛果紅染色法葡萄穂昔SS軒維二糖(2卅蒸氣蒸醬法或蒸蹩法萃取門)滅菌 酵母菌 密閉:或者保證無氧條件1717根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題。(1)(1) 胡蘿卜素是 _ 色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用 _ 作為溶劑，原因是_ 。(2)(2) 從胡蘿卜中提

34、取胡蘿卜素常用的方法是 _ 法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、_ 、_、_。(3)(3) 在胡蘿卜顆粒的加熱干燥過程中，應(yīng)嚴(yán)格將 _ 和_ 控制在一定范圍內(nèi)，原因是_ 。(4)(4) 提取的胡蘿卜素可通過 _ 法進(jìn)行鑒定，在鑒定過程中需要用 _對照。(5)(5) 般情況下，提取胡蘿卜素時，提取效率與原料顆粒的含水量成_ 比。學(xué)習(xí)好資料歡迎下載答憲 訂橘I橙:黃 親脂性有機(jī)溶劑I或有機(jī)前!I)胡蘿卜素是脂類物質(zhì)心)萃取萃取過濾濃縮溫度 時ra溫度過高和時間過長會導(dǎo)致胡蘿卜素分解口紙層析標(biāo)誰樣品I：耳反解析 胡蘿卜嘉為格：橙黃色結(jié)晶，易溶于親脂性有機(jī)溶劑，萃取后可用層析法進(jìn)行鑒定

35、，提廳時，原料的 舍水重越低，提取放率趣高-18.18.紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白，紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶。2或 COCO?,我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進(jìn)行實驗，來提取和分離血紅蛋白，請回答下列有關(guān)問題：血紅蛋白提取和分離的程序可分為四步：_、_、_ 和(2)(2)實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進(jìn)行離心， 收集血紅蛋白溶液。1加入檸檬酸鈉的目的是 _ 。2以上所述的過程即是樣品處理，它包括紅細(xì)胞洗滌、_、分離血紅蛋白溶液。3洗滌紅細(xì)胞的目的_ ，你如何知道紅細(xì)胞已洗滌干凈？4分離紅細(xì)胞時對離心速度及離心時間

36、要求分別是5如若離心速度過高和時間過長結(jié)果會怎樣？(3)(3) 收集的血紅蛋白溶液在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。1透析的目的是_ 。2透析的原理是_ 。(4)(4) 然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng) SDSSDS 聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。1樣品純化的目的是_。2血紅蛋白有什么特點？ _。這一特點對進(jìn)行蛋白質(zhì)的分離有什么意義？學(xué)習(xí)好資料歡迎下載答案樣品處理 粗分禽 純化 純度鑒定心防止血液飾凝固 血紅蛋白的釋畝 去除朶質(zhì)蛋 m 離心后的上蓿液沒有黃色 低謹(jǐn)5 jur mm；短時間如泌:口離心速度過高和時間過長會便日細(xì)胞和淋巴細(xì)胞同時沉淀，得不到純凈的紅細(xì)胞，影響后續(xù)血紅蛋

37、白的 提取純度|門去陰相對分子質(zhì)量較小的朶質(zhì)透析袋能使小分子自由進(jìn)出，而大殲則保留在袋內(nèi)|書通過德膠色譜法搟相對分子質(zhì)量大的雜質(zhì)蛋白除去血紅蛋白呈現(xiàn)紅色在凝膠色譜分離時可以通過觀察顏色來判斷什么時候應(yīng)該收集洗脫液.這使血紅蛋 白的分離過程非常直觀，大大簡化了實驗操作.19.19.關(guān)于 DNADNA 的粗提取與鑒定實驗材料的選擇，也經(jīng)過了多次實驗效果的比較，最終選擇雞血作實驗材料。請據(jù)圖回答問題。-0 o 0 Q 0魚類血細(xì)胞234O 23O2紅細(xì)胞淋巴細(xì)胞(i)(i)_ 雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞 _ ，家雞屬于鳥類，新陳代謝旺盛，因而血液中 _ 細(xì)胞數(shù)目較多，可以提供豐富的 _。2實驗前由老師選取血細(xì)

38、胞液供同學(xué)們作實驗材料，而不用雞全血，主要原因是(3)(3)在牧區(qū)采集牛、羊和馬血比較方便，若用這些材料按實驗要求完成實驗步驟后，結(jié)果是這是因為這些動物和人類一樣 _ ，但若改用動物肝臟作實驗材料，實驗結(jié)果明顯。這是鳥類血細(xì)胞哺乳類血細(xì)胞學(xué)習(xí)好資料歡迎下載因為學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(4)(4)_ 若選用動物肝臟作實驗 材料，在提取之前，最好增加 _ 程序，使組織、細(xì)胞更易分 離。答案細(xì)胞核紅DNA：J雞血細(xì)胞中Dm相對含量高很難提取到A7A咸熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核肝細(xì)胞中有細(xì)胞核書研磨解析雞血細(xì)胞中含有履形囲完整的細(xì)胞核，而且紅細(xì)胞數(shù)重比較多因而DXA含重也豐富.雞的 全血包括血漿和血細(xì)胞，血槳中無

39、3NA,全I(xiàn)fil中除去血漿后即是濃縮的血細(xì)胞液，的相對含量提高了, 哺乳動物成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核，僅aaa胞和萍巴細(xì)胞在實驗中很難提取到 亦兒但肝細(xì)胞含有細(xì) 胞核，并且肝組織易破壞，有利于DNA的提?。海?若使肝組織分離，將肝組織剪碎研磨是一種簡便易行 的芳法.20.20.生物柴油是一種可再生的清潔能源，其應(yīng)用在一定程度上能夠減緩人類對化石燃料的消耗?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，在微生物 M M 產(chǎn)生的脂肪酶作用下，植物油與甲醇反應(yīng)能夠合成生物柴油( (如下圖) )。(2)(2)篩選產(chǎn)脂肪酶的微生物_M M 時， 選擇培養(yǎng)基中添加的植物油為微生物生長提供，培養(yǎng)基滅菌采用的最適方法是 _ 法。(3)(3)_

40、測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量，可選用法直接計數(shù)；從微生物 M M 分離提取的脂肪酶通常需要檢測_ ,以確定其應(yīng)用價值，為降低生物柴油生產(chǎn)成本，可利用_ 技術(shù)使脂肪酶能夠重復(fù)使用。(4)(4)若需克隆脂肪酶基因，可應(yīng)用耐熱DNADNA 聚合酶催化的技術(shù)。答案 壓榨 萃取.I注；兩空序無先后碳源高壓蒸汽滅菌.刃顯徽鏡直接計顫 酶活性I或I萌活力】固定化或固宦化細(xì)胞).I：4J?CS；或：多聚8B鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，聚合酶褫式反應(yīng))油林物*1慎物油L脂陋生物柴油(i)(i)用于生產(chǎn)生物柴油的植物油不易揮發(fā)，宜選用方法從油料作物中提取。學(xué)習(xí)好資料歡迎下載解析 本題著査了植物油的提取、徽生物的培養(yǎng)與應(yīng)用及基因的克隆技術(shù)

41、.對于不易岸發(fā)的植物油，一般 采用壓榨法或萃麻法，植物油由C、H. 0三種元臺樹成，徽生物通常以此作為碳源，培養(yǎng)基常規(guī)的滅菌方 法是高壓蒸汽呃菌；測走徴生物生長的方法很多，常用的是菌落計數(shù)法*計數(shù)器法和比濁法，其中常用計 數(shù)器測定法，可利用顯徽鏡進(jìn)行觀察計數(shù)，固宦化醯杲用物理的或優(yōu)學(xué)的方法使酶2水不溶性大分子載體 結(jié)合或把酶包埋在水不i容性凝膠或半透膜的飆囊體中制成的， 酶固定化后一般穩(wěn)定性噌加.易從反應(yīng)系統(tǒng) 中分禽，且易于控制， 能反復(fù)多次使用，便于運輸和貯存，有劑廳自動化生產(chǎn)；基因的曠增通常釆用 技術(shù).2121 許多植物含有天然香料，如薄荷葉中含有薄荷油。現(xiàn)用薄荷葉提取薄荷油。回答問題：(

42、1)(1)薄荷油是揮發(fā)性物質(zhì)，提取薄荷油時應(yīng)選用( (鮮、干) )薄荷葉作原料，其原因是(2)(2) 用萃取法提取薄荷油時，采用的溶劑是 _，原理是 _。(3)(3) 用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時，在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_ 。常用于分離油層和水層的器皿是 _ 。分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是 _ ，除去固體硫酸鈉的常用方法是 _ 。答案 訂鮮 薄荷油易揮發(fā)，鮮薄荷葉中薄荷油含量高 以】乙醮 薄荷油能溶于乙讎，且乙醍沸點低、易 蒸發(fā)門便乳化液分層分義漏斗吸去油層中的水分過慮解析(1薄荷油易揮發(fā)，鮮薄荷葉中薄荷油舍量高，更易提取亡薄荷油是有機(jī)物，易溶于有機(jī)溶劑乙醍， 且乙醍裸點低、易

43、蒸發(fā)，故常用乙艇作為萃取劑口：3：氯化鈉的作用是使乳化液分層；用于分離油層和水層 的常用器皿是分液漏斗，無水硫酸鈉可吸去油層中水分，使油層分離j除去固體硫酸鈉常用過濾法.2222 人參是一種名貴中藥材， 其有效成分主要是人參皂苷。利用細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)人參皂苷的大致流程如下：|人參棍切塊.卜|愈傷紐織|-尬細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán)竺竺細(xì)胞培界物 !收製廝物F粉學(xué)習(xí)好資料歡迎下載請回答：(1)(1)配制誘導(dǎo)愈傷組織的固體培養(yǎng)基，分裝后要進(jìn)行接種前，要對人參根進(jìn)行 _。(2)(2) 用于離體培養(yǎng)的根切塊，叫做 _ 。培養(yǎng)幾天后發(fā)現(xiàn)少數(shù)培養(yǎng)基被污染，若是有顏色的絨毛狀菌落，屬于_污染；若是有光澤的黏液狀菌落，屬

44、于 _ 污染。(3)(3) 用少量_酶處理愈傷組織，獲得單細(xì)胞或小細(xì)胞團(tuán)，在液體培養(yǎng)基中進(jìn)行懸浮培養(yǎng)，可有效提高人參皂苷合成量。(4)(4) 人參皂苷易溶于水溶性 ( (親水性) )有機(jī)溶液，從培養(yǎng)物干粉中提取人參皂苷宜選用 _方法，操作時應(yīng)采用_ 加熱。答案 滅菌 消毒 外植體 真菌:霉勘 細(xì)菌 果膠14)萃職浸取)水浴2323.生物組織中有機(jī)物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機(jī)物提取的方法各有不同。(1)(1) 玫瑰精油稱為 液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料，其提取方法主要是 _。(2)

45、(2) 杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素，是一種質(zhì)地輕柔、高滲透性的保濕劑，主要通過_法提取。萃取胡蘿卜素前，要將胡蘿卜徹底粉碎的主要目的是 _。(4)(4)_ 血紅蛋白的提取方法可以采用， 該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質(zhì)分開的？答案訂)水蒸氣蒸催法 U：壓榨i站使原料顆粒變小，提高萃取鮫率 2)凝膠色譜法相對分子質(zhì)重的 大小解析提取玫瑰精油的方法主要是水蒸汽蒸餐法：杏仁油主要通過壓榨法提取提取胡蘿卜素時，為了使 原料顆粒變小，提高萃取效率雯將胡蘿卜徹底紛碎，提取血紅蛋白時用凝膠色譜法根據(jù)相對分子質(zhì)量的 大小將它與其他物質(zhì)分開的。2424 分析有關(guān)微生物的資料，回答問題。198219

46、82 年澳大利亞學(xué)者從胃活檢組織中分離出幽門螺桿菌。(1)(1)_ 幽門螺桿菌的遺傳物質(zhì)集中分布的區(qū)域稱為 。學(xué)習(xí)好資料歡迎下載(2)(2)上圖 4 4 支試管分別代表 4 4 種微生物在半固體培養(yǎng)基( (瓊脂含量 3.53.5 g/L)g/L)中的生長狀態(tài)，其中號試管代表幽門螺桿菌的生長狀態(tài)，由圖判斷，該菌在 _ 條件下不能生長。(3)(3)下表是某培養(yǎng)基的配方成分葡萄糖KHjPC-MgSQ4NaCl匚UdCaCO諒脂蒸耀水10百0.2 0.2 g0-2 i0.2g3-5gIL將幽門螺桿菌接種到 pHpH 適宜的該培養(yǎng)基中，置于 3737C下培養(yǎng)一段時間后， 在該培養(yǎng)基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛

47、接種時 _ ，主要原因是： _幽門螺桿菌形態(tài)如右圖所示，該菌在人體中可引起胃潰瘍等胃部疾病。(4)(4) 幽門螺桿菌生長的最適 pHpH 為 6 67 7,人體胃腔內(nèi)的 pHpH 在 1 12 2 之間，但胃粘膜的粘液層靠 近上皮細(xì)胞側(cè)的 pHpH 為 7.47.4 左右。若幽門螺桿菌隨食物進(jìn)入胃腔，結(jié)合其結(jié)構(gòu)特點以及能導(dǎo)致 胃潰瘍的特性，推測該菌在胃內(nèi)如何存活？【解析】門幽門螺桿菌屬于庫核生物.其遺傳物質(zhì)集中分布在擬核中.:J在半固體培養(yǎng)基中幽門嶋桿菌分布在中上部，可推測其在氧氣濃度過高或過低時不能生長.；耳分析培養(yǎng)基的配方表發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)咸分缺少籲源和生長因子，故培養(yǎng)的幽門蝮桿菌數(shù)目比剛接種時

48、少. 片幽門蝮桿菌具有鞭毛，逬入人體胃怪后，能依靠鞭毛運動到pH較高處逃瞪有害刺隸，趨向有利剌激，然后分泌蛋白中和胃酸，使pH變?yōu)榘?？左右，以利于自身的生存和鑿?【答案】11擬檢:核區(qū)|門氧吒濃度過高或過低訂)少 缺少氮源:缺少氮源和生長因子)討幽門幌桿菌進(jìn)入胃腔后，首先依靠鞭毛運動至pH較高處緩沖,學(xué)習(xí)好資料歡迎下載然后分泌蛋白中和胃酸，提高pHpH，以便繼續(xù)生存和繁殖25.25.青霉素作為治療細(xì)菌感染的藥物，是2020 世紀(jì)醫(yī)學(xué)上的重大發(fā)現(xiàn)， 是抗生素工業(yè)的首要產(chǎn) 品。據(jù)圖回答下列問題：k人r冷陳干煤抱了 瓊新斜口 -米抱f補(bǔ)和H-fan和2(1)(1)青霉素是青霉菌的 _代謝產(chǎn)物，目前

49、發(fā)酵生產(chǎn)中常用的高產(chǎn)青霉素菌種是通過_ 方法選育的。青霉菌與大腸桿菌相比，前者在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的最顯著特點是據(jù)圖可以判斷青霉菌的代謝類型是 _ ，生殖方式為_。(2)(2) 在生產(chǎn)和科研中，青霉素在 _期積累最多，故生產(chǎn)中常用 _ 的方法延長此時期。(3)(3) 培養(yǎng)基的配制要滿足青霉菌對 _等營養(yǎng)物質(zhì)的需求。若在該培養(yǎng)基中添加蛋白胨，從化學(xué)成分上看該培養(yǎng)基可稱為_培養(yǎng)基。種子罐 2 2 又叫繁殖罐，可推測屬于發(fā)酵工程的 _ 階段。發(fā)酵罐接種 _ ( (前/ /后) )，必須進(jìn)行滅菌處理?！窘馕觥俊?、青霍素屬于次級代謝產(chǎn)物，青畫素高產(chǎn)菌株是通過人王誘變的方法篩選出來的1在穩(wěn)定期積累最多，因此要提高產(chǎn)壘，必須通過連續(xù)培養(yǎng)法延長穩(wěn)定期宀蛋日蘇是天然成分,浦加此物質(zhì)的 培養(yǎng)基JS于天然培養(yǎng)基發(fā)酵工程在接種前必狽擴(kuò)大培養(yǎng)曲種，以便縮短調(diào)整期?！敬鸢浮坑?次級