現(xiàn)代物流管理第九章物流配送中心運作與管理

1、現(xiàn)代物流管理第九章物流配送中心運作與管理n配送中心是從供應(yīng)者手中接受多種大量的貨物，配送中心是從供應(yīng)者手中接受多種大量的貨物，進行倒裝、分類、保管、流通加工和信息處理進行倒裝、分類、保管、流通加工和信息處理等作業(yè)，然后按用戶的訂貨要求備齊貨物，以等作業(yè)，然后按用戶的訂貨要求備齊貨物，以令人滿意的服務(wù)水平進行配送的設(shè)施。令人滿意的服務(wù)水平進行配送的設(shè)施。n定義二：配送中心是從事服務(wù)配備（集貨、加工、定義二：配送中心是從事服務(wù)配備（集貨、加工、分貨、揀選、配貨），和組織對用戶的送貨，以高分貨、揀選、配貨），和組織對用戶的送貨，以高水平實現(xiàn)銷售或供應(yīng)的現(xiàn)代化流通設(shè)施。水平實現(xiàn)銷售或供應(yīng)的現(xiàn)代化流通設(shè)

2、施。n配送中心是典型的流通型倉庫，強調(diào)了流通性。配送中心是典型的流通型倉庫，強調(diào)了流通性。2n配送中心是在倉庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來配送中心是在倉庫的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的的n區(qū)分物流結(jié)點、物流中心（園區(qū)分物流結(jié)點、物流中心（園區(qū)）、配送中心區(qū)）、配送中心保管倉庫保管倉庫流通倉庫流通倉庫配送中心配送中心3n1、大生產(chǎn)、大流通形勢的形成，使客戶對服務(wù)的內(nèi)容、大生產(chǎn)、大流通形勢的形成，使客戶對服務(wù)的內(nèi)容、時間和服務(wù)水平都提出了更高的要求。時間和服務(wù)水平都提出了更高的要求。JIT模式和模式和“零零庫存庫存”思想對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生了巨大的影響，從而產(chǎn)生了思想對企業(yè)經(jīng)營產(chǎn)生了巨大的影響，從而產(chǎn)生了對配送中心的需求對配送

3、中心的需求n2、社會對物流合理化的要求。通過配送中心減輕了對城市交通、社會對物流合理化的要求。通過配送中心減輕了對城市交通、環(huán)境和安全的壓力。環(huán)境和安全的壓力。廠商廠商1廠商廠商2廠商廠商3用戶用戶1用戶用戶2用戶用戶3廠商廠商1廠商廠商2廠商廠商3配配送送中中心心用戶用戶1用戶用戶2用戶用戶34按配送中心的功能分類按配送中心的功能分類n儲存型配送中心儲存型配送中心n流通型配送中心流通型配送中心n加工型配送中心加工型配送中心按地理區(qū)域劃分按地理區(qū)域劃分n城市配送中心城市配送中心n區(qū)域配送中心區(qū)域配送中心按社會化程度分類按社會化程度分類n企業(yè)配送中心企業(yè)配送中心n社會（專業(yè)）配送中心社會（專業(yè)）

4、配送中心n共同配送中心共同配送中心5n一級配送中心一級配送中心n兩級配送中心兩級配送中心n多級配送中心多級配送中心6 配送中心幾乎集成了物流活動的所有功能，可以看作小范圍配送中心幾乎集成了物流活動的所有功能，可以看作小范圍內(nèi)物流功能的體現(xiàn)，具體有以下功能：內(nèi)物流功能的體現(xiàn)，具體有以下功能：n集貨功能集貨功能n儲存功能儲存功能n揀選功能揀選功能n流通加工功能流通加工功能n分揀功能分揀功能n配送功能配送功能n信息處理功能信息處理功能7收收貨貨儲儲存存撿撿選選分分撿撿配配送送門門店店1、一般配送中心作業(yè)流程、一般配送中心作業(yè)流程收收貨貨暫暫存存撿撿選選分分撿撿配配送送門門店店2、不帶存儲庫的配送中心

5、作業(yè)流程、不帶存儲庫的配送中心作業(yè)流程3、加工型配送中心作業(yè)流程、加工型配送中心作業(yè)流程收收貨貨儲儲存存撿撿選選分分撿撿配配送送門門店店加加工工8配送中心內(nèi)部一般劃分為幾個工作區(qū)域配送中心內(nèi)部一般劃分為幾個工作區(qū)域n接貨區(qū)接貨區(qū)n儲存區(qū)儲存區(qū)n揀貨、配貨區(qū)揀貨、配貨區(qū)n理貨分揀區(qū)理貨分揀區(qū)n發(fā)貨待運區(qū)發(fā)貨待運區(qū)n流通加工區(qū)流通加工區(qū)n管理區(qū)管理區(qū)9辦公區(qū)辦公區(qū)收貨區(qū)收貨區(qū)理貨區(qū)理貨區(qū)發(fā)貨區(qū)發(fā)貨區(qū)流通流通加工加工倉儲區(qū)倉儲區(qū)105010050100累累計計資資金金占占用用%累計品目累計品目%商品商品ABC分析圖分析圖ABC11卸貨卸貨廠商送貨廠商送貨送貨單送貨單有有入庫準(zhǔn)備入庫準(zhǔn)備商品驗收商品驗

6、收商品堆垛商品堆垛更新庫存更新庫存簽回單簽回單結(jié)束結(jié)束12n商品條形碼驗收商品條形碼驗收n數(shù)量驗收數(shù)量驗收n質(zhì)量驗收質(zhì)量驗收n包裝驗收包裝驗收13定義一：搬運是指定義一：搬運是指在同一場所內(nèi)，對物品在同一場所內(nèi)，對物品進行水平移動為主的物流作業(yè)進行水平移動為主的物流作業(yè) 。搬運是。搬運是連接各個物流環(huán)節(jié)的橋梁。連接各個物流環(huán)節(jié)的橋梁。定義二：搬運是指在一定地域范圍內(nèi)進行定義二：搬運是指在一定地域范圍內(nèi)進行的，以改變貨物存放狀態(tài)和空間位置為的，以改變貨物存放狀態(tài)和空間位置為主要內(nèi)容和目的的物流活動。主要內(nèi)容和目的的物流活動。14n提高倉儲設(shè)備的利用能力提高倉儲設(shè)備的利用能力n減少貨物的搬運次數(shù)減

7、少貨物的搬運次數(shù)n提高后勤服務(wù)水平提高后勤服務(wù)水平n保障生命財產(chǎn)安全保障生命財產(chǎn)安全15n單位裝載單位裝載(集裝集裝)化原則化原則n提高設(shè)備利用率原則提高設(shè)備利用率原則n搬運平衡原則搬運平衡原則n現(xiàn)場布置原則現(xiàn)場布置原則n機械化原則機械化原則n標(biāo)準(zhǔn)化原則標(biāo)準(zhǔn)化原則n安全原則安全原則n流程原則流程原則n水平直線原則水平直線原則n彈性原則彈性原則n搬運簡單原則搬運簡單原則n最小搬運原則最小搬運原則n活性原則活性原則n空間活用原則空間活用原則n重力利用原則重力利用原則n設(shè)備保養(yǎng)及淘汰原則設(shè)備保養(yǎng)及淘汰原則16物品放置狀態(tài)物品放置狀態(tài)活性指數(shù)活性指數(shù)散放地上散放地上0置于一般容器置于一般容器1集裝化集

8、裝化2無動力車無動力車3動力車或傳送帶動力車或傳送帶417儲存保管的目標(biāo)儲存保管的目標(biāo)n空間利用的最大化空間利用的最大化n勞動力和設(shè)備的有效使用勞動力和設(shè)備的有效使用n貨物的方便存取貨物的方便存取n貨物的有效移動貨物的有效移動n貨物的良好保養(yǎng)貨物的良好保養(yǎng)n良好的管理良好的管理18n為了便于對商品的存取，通常對儲位采取編碼管理為了便于對商品的存取，通常對儲位采取編碼管理的方式，通常采取的編碼方式是：的方式，通常采取的編碼方式是：n分區(qū)行列層數(shù)分區(qū)行列層數(shù)n分區(qū)是指按照商品儲存的要求不同或商品類別分區(qū)是指按照商品儲存的要求不同或商品類別不同而將大的倉庫劃分成的存儲區(qū)域或庫房。不同而將大的倉庫劃分

9、成的存儲區(qū)域或庫房。n建立了儲位編碼系統(tǒng)后，將商品存放位置與儲位建立建立了儲位編碼系統(tǒng)后，將商品存放位置與儲位建立起一一對應(yīng)關(guān)系，即建立起了儲位管理系統(tǒng)。起一一對應(yīng)關(guān)系，即建立起了儲位管理系統(tǒng)。19n充分利用庫房高度，提供倉儲利用率充分利用庫房高度，提供倉儲利用率n每一貨隔可自由存取，商品可選率達每一貨隔可自由存取，商品可選率達100n商品不受上層堆疊的重壓，適合怕壓商商品不受上層堆疊的重壓，適合怕壓商品品n便于機械化和自動化操作便于機械化和自動化操作n便于實行定位儲存和計算機管理便于實行定位儲存和計算機管理20貨架類型貨架類型n通過式貨架通過式貨架n重力式貨架重力式貨架n移動式貨架移動式貨架

10、n旋轉(zhuǎn)式貨架旋轉(zhuǎn)式貨架n立體式貨架立體式貨架21n重點商品原則，即將周轉(zhuǎn)率高的商品安重點商品原則，即將周轉(zhuǎn)率高的商品安排在靠近出口或易于存取的地方排在靠近出口或易于存取的地方n大類管理原則，即安排儲位時盡量將屬大類管理原則，即安排儲位時盡量將屬于同一類別的商品放在一起于同一類別的商品放在一起n先進先出原則，即先進庫的商品先出庫先進先出原則，即先進庫的商品先出庫22n庫存周轉(zhuǎn)率階段出庫總金額庫存周轉(zhuǎn)率階段出庫總金額/階段平均庫存金額階段平均庫存金額n倉庫利用率商品實際儲存量倉庫利用率商品實際儲存量/倉庫設(shè)計儲存量倉庫設(shè)計儲存量n貨損賠償費率貨損賠償金額貨損賠償費率貨損賠償金額/同期業(yè)務(wù)收入總額同

11、期業(yè)務(wù)收入總額n進、發(fā)貨準(zhǔn)確率（階段吞吐量出現(xiàn)差錯總量）進、發(fā)貨準(zhǔn)確率（階段吞吐量出現(xiàn)差錯總量）/階段吞吐量階段吞吐量n單品損溢率單品損溢率=損溢數(shù)損溢數(shù)/單品商品流量單品商品流量23n為了有效控制庫存貨物數(shù)量而對各庫存為了有效控制庫存貨物數(shù)量而對各庫存場所的貨物進行數(shù)量清點的工作，稱之場所的貨物進行數(shù)量清點的工作，稱之為盤點。盤點作業(yè)的目的是：為盤點。盤點作業(yè)的目的是：1、確定現(xiàn)存量，并修正庫存、確定現(xiàn)存量，并修正庫存2、檢查商品儲存管理情況，發(fā)現(xiàn)潛在的、檢查商品儲存管理情況，發(fā)現(xiàn)潛在的問題問題3、對庫房管理水平進行評估，發(fā)現(xiàn)管理、對庫房管理水平進行評估，發(fā)現(xiàn)管理上的問題上的問題24n帳面盤

12、點。用電腦每天定時做日結(jié)。帳面盤點。用電腦每天定時做日結(jié)。n現(xiàn)貨盤點，實際清點數(shù)量。現(xiàn)貨盤點，實際清點數(shù)量。25開始開始設(shè)定盤點范圍設(shè)定盤點范圍進出單證處理進出單證處理盤點現(xiàn)場清理盤點現(xiàn)場清理設(shè)立盤點帳設(shè)立盤點帳輸入盤點量輸入盤點量復(fù)盤復(fù)盤有差錯有差錯是是確實有錯確實有錯追蹤差錯原因追蹤差錯原因差異認可差異認可修正庫存修正庫存盤點效果評估盤點效果評估結(jié)束結(jié)束26n盤點數(shù)量差錯盤點數(shù)量差錯n盤點金額差錯盤點金額差錯n盤點數(shù)量差錯率盤點數(shù)量差錯率n盤點品項差錯率盤點品項差錯率n單品差錯率單品差錯率27n手動方式，用手動方式，用 、 、郵寄訂單等方式、郵寄訂單等方式n電子方式，用手持終端或供應(yīng)商自動

13、補電子方式，用手持終端或供應(yīng)商自動補貨貨28訂單匯總訂單匯總門店訂貨門店訂貨確定價格確定價格確定日期確定日期其它條款其它條款訂單發(fā)送訂單發(fā)送送貨地點送貨地點結(jié)束結(jié)束29n它是根據(jù)客戶訂單規(guī)定的品名、數(shù)量，它是根據(jù)客戶訂單規(guī)定的品名、數(shù)量，將商品從貨垛或貨架上取出，搬運到理將商品從貨垛或貨架上取出，搬運到理貨場所的作業(yè)。貨場所的作業(yè)。30 摘果法，即讓揀貨人員巡回于儲存場所，按客戶訂單挑選出每一種商摘果法，即讓揀貨人員巡回于儲存場所，按客戶訂單挑選出每一種商品，巡回完畢也完成了一次揀貨作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場品，巡回完畢也完成了一次揀貨作業(yè)。將配齊的商品放置到發(fā)貨場所指定的貨位，即可開始處

14、理下一張訂單。所指定的貨位，即可開始處理下一張訂單。摘果法的優(yōu)點：摘果法的優(yōu)點：n作業(yè)方法單純作業(yè)方法單純n訂單處理前置時間短訂單處理前置時間短n導(dǎo)入容易且彈性大導(dǎo)入容易且彈性大n作業(yè)人員責(zé)任明確，派工容易、公平作業(yè)人員責(zé)任明確，派工容易、公平n揀貨后不必再進行分揀作業(yè)，適用于數(shù)量大、品種少的訂單的處理揀貨后不必再進行分揀作業(yè)，適用于數(shù)量大、品種少的訂單的處理摘果法的缺點：摘果法的缺點：n商品品種多時，揀貨行走路線過長，揀取效率低商品品種多時，揀貨行走路線過長，揀取效率低n揀取區(qū)域大時，搬運系統(tǒng)設(shè)計困難揀取區(qū)域大時，搬運系統(tǒng)設(shè)計困難n少量、多批次揀取時，會造成揀貨路徑重復(fù)費時，效率降低少量、多

15、批次揀取時，會造成揀貨路徑重復(fù)費時，效率降低31摘果法適用對象摘果法適用對象n用戶不穩(wěn)定，波動較大。用戶不穩(wěn)定，波動較大。n用戶之間的需求差異較大用戶之間的需求差異較大n用戶需求的種類太多，增加了統(tǒng)計和共同取貨難度用戶需求的種類太多，增加了統(tǒng)計和共同取貨難度n用戶配送時間要求不一，有緊急的，也有限制一定用戶配送時間要求不一，有緊急的，也有限制一定時間的時間的n配送中心建立初期，可作為一種過渡性辦法配送中心建立初期，可作為一種過渡性辦法32播種法，即將每批訂單的同種商品累加起來，從儲存?zhèn)}位上取出，播種法，即將每批訂單的同種商品累加起來，從儲存?zhèn)}位上取出，集中搬運到理貨場，然后將每一要貨單位所需的

16、數(shù)量取出，分集中搬運到理貨場，然后將每一要貨單位所需的數(shù)量取出，分放到待運區(qū)域，直至配貨完畢。放到待運區(qū)域，直至配貨完畢。播種法的優(yōu)點：播種法的優(yōu)點：n適合訂單數(shù)量大的系統(tǒng)適合訂單數(shù)量大的系統(tǒng)n可以縮短揀取時的行走搬運距離，增加單位時間的揀取量可以縮短揀取時的行走搬運距離，增加單位時間的揀取量n對于少量、多批次的配送十分有效對于少量、多批次的配送十分有效播種法的缺點：播種法的缺點： 由于必須等訂單達到一定數(shù)量時才做一次處理，因此訂單處由于必須等訂單達到一定數(shù)量時才做一次處理，因此訂單處理前置時間長。理前置時間長。33播種法使用對象播種法使用對象n用戶穩(wěn)定且用戶數(shù)量較多用戶穩(wěn)定且用戶數(shù)量較多n用

17、戶的需求有很強的共同性，需求的差異較小用戶的需求有很強的共同性，需求的差異較小n用戶需求的種類有限，易于統(tǒng)計和不至于使分貨用戶需求的種類有限，易于統(tǒng)計和不至于使分貨時間太長時間太長n用戶配送時間的要求沒有嚴格限制用戶配送時間的要求沒有嚴格限制n專業(yè)性強的配送中心，容易形成穩(wěn)定的用戶和需求專業(yè)性強的配送中心，容易形成穩(wěn)定的用戶和需求34n人力揀選人力揀選n人力手推車揀選人力手推車揀選n機動車揀選機動車揀選n傳送帶揀選傳送帶揀選n揀選機械揀選揀選機械揀選n回轉(zhuǎn)式貨架揀選回轉(zhuǎn)式貨架揀選35n叉車、貨架配合條碼揀選系統(tǒng)叉車、貨架配合條碼揀選系統(tǒng)n重力式貨架重力式貨架n電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)電子標(biāo)簽揀選系統(tǒng)3

18、6n補貨作業(yè)是為了保證揀貨作業(yè)需要，從補貨作業(yè)是為了保證揀貨作業(yè)需要，從貨物保管區(qū)將貨物移到另一個作為訂單貨物保管區(qū)將貨物移到另一個作為訂單揀取用的動管揀貨區(qū)的作業(yè)過程。即將揀取用的動管揀貨區(qū)的作業(yè)過程。即將待配商品放在存取方便的位置的過程。待配商品放在存取方便的位置的過程。37n由存儲貨架區(qū)與流動式貨架組成的存貨、由存儲貨架區(qū)與流動式貨架組成的存貨、揀貨、補貨系統(tǒng)。揀貨、補貨系統(tǒng)。n將貨架的上層作為儲存區(qū)，下層為揀貨將貨架的上層作為儲存區(qū)，下層為揀貨區(qū)，商品由上層貨架向下層貨架補貨的區(qū)，商品由上層貨架向下層貨架補貨的系統(tǒng)。系統(tǒng)。38n批次補貨批次補貨n定時補貨定時補貨n隨機補貨隨機補貨39n

19、出貨作業(yè)內(nèi)容：將揀取好的貨物作好出貨檢查，裝出貨作業(yè)內(nèi)容：將揀取好的貨物作好出貨檢查，裝入容器，做好標(biāo)記，根據(jù)車輛調(diào)度的計劃，將物品入容器，做好標(biāo)記，根據(jù)車輛調(diào)度的計劃，將物品運到出貨待運區(qū)，最后裝車配送。出貨作業(yè)包括兩運到出貨待運區(qū)，最后裝車配送。出貨作業(yè)包括兩項工作：項工作：1、分貨（分揀）、分貨（分揀）2、出貨檢查、出貨檢查40揀貨作業(yè)完成后，將貨物按不同的客戶或不同的揀貨作業(yè)完成后，將貨物按不同的客戶或不同的配送路線分開，叫做分揀。配送路線分開，叫做分揀。分揀有兩種作業(yè)方式：分揀有兩種作業(yè)方式：n人工分揀人工分揀n自動化分揀自動化分揀41n對照出貨單，把揀取的貨物按客戶、車對照出貨單，

20、把揀取的貨物按客戶、車次等逐一核對貨物的品名及數(shù)量，并檢次等逐一核對貨物的品名及數(shù)量，并檢查包裝與質(zhì)量。查包裝與質(zhì)量。n可利用條碼與計算機輔助出貨作業(yè)?？衫脳l碼與計算機輔助出貨作業(yè)。42n輸送：長距離、大量貨物在區(qū)域間的移輸送：長距離、大量貨物在區(qū)域間的移動。動。n配送：短距離、少量貨物在區(qū)域內(nèi)的移配送：短距離、少量貨物在區(qū)域內(nèi)的移動。動。43n時效性時效性n可靠性可靠性n溝通性溝通性n便利性便利性n經(jīng)濟性經(jīng)濟性44n消除交錯輸送消除交錯輸送n利用回程車，降低車輛空駛率利用回程車，降低車輛空駛率n直接運送直接運送n輸配送工具的變換使用輸配送工具的變換使用n建立完善的信息系統(tǒng)建立完善的信息系統(tǒng)

21、n改善運送車輛的通訊改善運送車輛的通訊n控制出貨量控制出貨量n共同配送共同配送45退換貨原因退換貨原因n依照協(xié)議的退貨依照協(xié)議的退貨n質(zhì)量問題質(zhì)量問題n運輸時損壞運輸時損壞n過期退回過期退回n產(chǎn)品缺陷產(chǎn)品缺陷n送貨時商品數(shù)量（品種）錯誤送貨時商品數(shù)量（品種）錯誤46開始開始客戶生成退貨清單客戶生成退貨清單退貨送到配送中心退貨送到配送中心生成退貨單生成退貨單單據(jù)發(fā)往財務(wù)部門單據(jù)發(fā)往財務(wù)部門財務(wù)做扣款處理財務(wù)做扣款處理供應(yīng)商提貨供應(yīng)商提貨退貨單簽字退貨單簽字結(jié)束結(jié)束47n減少超額庫存投資減少超額庫存投資n降低庫存成本降低庫存成本n保護財產(chǎn)保護財產(chǎn)n防止延遲或缺貨防止延遲或缺貨n減少呆滯商品減少呆滯

22、商品48n何時補充庫存何時補充庫存(訂貨點問題訂貨點問題)n應(yīng)該補充多少庫存（訂貨量問題）應(yīng)該補充多少庫存（訂貨量問題）n應(yīng)維持多少庫存量（庫存基準(zhǔn)問題）應(yīng)維持多少庫存量（庫存基準(zhǔn)問題）49n商品的重要性商品的重要性(ABC管理法管理法)n商品的季節(jié)性商品的季節(jié)性n商品的可替代性商品的可替代性n政策或自然條件影響政策或自然條件影響n是否搞促銷活動是否搞促銷活動n廠商生產(chǎn)情況及和廠商的關(guān)系廠商生產(chǎn)情況及和廠商的關(guān)系50n客戶客戶ABC分析分析n商品商品ABC分析分析n客戶與商品客戶與商品ABC管理管理51n庫存周轉(zhuǎn)率庫存周轉(zhuǎn)率n損溢率損溢率n重點商品缺貨率重點商品缺貨率52n倉儲管理系統(tǒng)倉儲管理系統(tǒng)(WMS)n車輛調(diào)度車輛調(diào)度(跟蹤跟蹤)系統(tǒng)系統(tǒng)n配貨系統(tǒng)配貨系統(tǒng)n財務(wù)會計系統(tǒng)財務(wù)會計系統(tǒng)53n幫助配送中心實現(xiàn)單品管理幫助配送中心實現(xiàn)單品管理n輔助配送中心作業(yè)輔助配送中心作業(yè)n配送中心運行效率分析，輔助決策配送中心運行效率分析，輔助決策5