XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目可行性研究報告

1、XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目可行性研究報告第一章 總論1.1 項目單位基本情況 內(nèi)蒙古天然草場遼闊而寬廣，總面積位居中國五大草原之首，是中國重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。草原總面積達8666.7萬公頃，其中可利用草場面積達6800萬公頃，占中國草場總面積的1/4。內(nèi)蒙古截至2012年共有呼倫貝爾、錫林郭勒、科爾沁、烏蘭察布、鄂爾多斯和烏拉蓋6個著名大草原，生長有1000多種飼用植物，飼用價值高、適口性強的有100多種，尤其是羊草、羊茅、冰草、披堿草、野燕麥等禾本和豆科牧草非常適于飼養(yǎng)牲畜。著名的三河馬、三河牛、草原紅牛、烏珠穆沁肥尾羊、敖漢細毛羊、鄂爾多斯細毛羊、阿爾巴斯絨山羊等優(yōu)良畜種在區(qū)內(nèi)

2、外聞名遐邇。因此，在內(nèi)蒙古地區(qū)發(fā)展牛羊肉產(chǎn)業(yè)條件得天獨厚，先天優(yōu)勢明顯。本項目主要在內(nèi)蒙古中部的呼和浩特地區(qū)進行建廠、在烏蘭察布、鄂爾多斯地區(qū)收購牛羊或自身建造養(yǎng)殖場，先在首府呼和浩特、包頭、鄂爾多斯等地區(qū)進行重點銷售，然后逐步推廣至北京乃至全中國。1.2 項目建設(shè)方案1.2.1 項目名稱 XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目可行性研究報告1.2.2建設(shè)地點內(nèi)蒙古呼和浩特和林格爾縣1.2.3建設(shè)規(guī)模和建設(shè)內(nèi)容(1)建設(shè)規(guī)模:項目總占地 畝，其中建筑面積 平方米；項目建設(shè)初期購入架子羊5000只進行集中育肥。出欄時平均活重40公斤,胴體重15公斤，項目達產(chǎn)后年收購出欄肉羊1萬只，從而實現(xiàn)年屠宰分

3、割1.5萬只的生產(chǎn)規(guī)模。(2)建設(shè)內(nèi)容:建設(shè)育肥圈舍 平方米，運動場 平方米，待宰圈 平方米；屠宰分割間 平方米、冷庫 平方米，飼料加工車間 平方米；購置冷藏肉、鮮活肉加工生產(chǎn)線成套設(shè)備和制冷設(shè)備;由道路、院墻、給排水、電力、環(huán)保等組成的公用工程,由辦公室宿舍、門房、鍋爐房等組成的生活設(shè)施。 (3)建設(shè)期限: 項目建設(shè)期2年,即2013年2月開始項目的立項等工作，4-5月份陸續(xù)開工建設(shè),2014年11月工程完工并交付使用(完成所有建設(shè)內(nèi)容，并達到設(shè)計規(guī)模)。1.2.4 技術(shù)、設(shè)備、建筑物及建設(shè)期 XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目可行性研究報告采用國產(chǎn)設(shè)備，其工藝技術(shù)成熟先進，關(guān)鍵設(shè)備達到國

4、際領(lǐng)先水平。項目共需設(shè)備92臺(套),其中包括養(yǎng)殖設(shè)備及公用設(shè)備45臺套,屠宰設(shè)備7套，制冷設(shè)備40套。本項目共建設(shè)屠宰分割間 平方米、冷庫 平方米；育肥圈 平方米、運動場 平方米、待宰圈 平方米。1.3 項目投入總資金及效益情況項目總投資預計1000萬元，包括建設(shè)資金546.83萬元,流動資金146.53萬元、營銷費用300萬元；本項目資金來源全部由XXXX公司自籌，項目達產(chǎn)后年銷售收入為2100萬元。營業(yè)稅金及附加（經(jīng)營期平均）9.26萬元，總成本費用1747.84萬元，經(jīng)營期平均利潤總額289.73萬元，所得稅（經(jīng)營期平均）85.71萬元，稅后利潤174.02萬元，項目投資利潤率37.4

5、6%，資本金凈利率為25.10%;投資回收期為3.29年。1.4 綜合評價XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目可行性研究報告的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)條件優(yōu)越，建設(shè)方案合理，經(jīng)濟效益顯著，作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)業(yè)升級的先行和典范，有利于提高當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品綜合利用水平，增加農(nóng)民收入,壯大地方經(jīng)濟，建議相關(guān)部門給予大力支持，促成項目順利實施。 第二章 項目建設(shè)的背景及必要性2.1 項目區(qū)社會狀況和林格爾系蒙古語，意為20間房子，因清初新設(shè)驛站有20間房子而得名。位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，為自治區(qū)首府呼和浩特市所轄旗縣之一。北靠呼和浩特市郊區(qū)、土默特左旗，西連托克托縣，南接清水河縣，東與涼城縣、山西省左云縣毗

6、鄰。面積3436平方公里。人口20萬人，蒙古族0.76萬人，其他少數(shù)民族0.17人。轄3個鎮(zhèn)、4個鄉(xiāng)，145個行政村，791個自然村，5個農(nóng)場。2.2 項目背景2.2.1肉類工業(yè)發(fā)展趨勢肉是人類動物蛋白質(zhì)的主要來源，是人們必需的主要副食品之一。中國是一個擁有13億人口的發(fā)展中國家，改革開放20多年的經(jīng)濟增長，引起食物消費和食物結(jié)構(gòu)的變化，其最大特征就是肉類產(chǎn)品消費增加。過去十年肉類產(chǎn)品年產(chǎn)量平均遞增6.7。肉類消費水平總體上還要進一步提高。預計今后5-10年，中國肉類消費年增長率在3-5%。特別是農(nóng)村，人口多，生活水平提高很快，肉類消費潛力大，需求總量將不斷增長；城鎮(zhèn)人口在保持肉類消費需求繼續(xù)

7、增長的同時，結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化，質(zhì)量要求也將會進一步提高。這些情況說明，中國肉類市場前景廣闊，潛力巨大。隨著人們經(jīng)濟狀況和生活水平的進一步提高，在消費水平和消費觀念上也會發(fā)生新的變化。消費者出于對自身健康的關(guān)心，將會對肉制品提出更高的要求，如供應充足、品種齊全、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)健康、安全無害等。而羊肉以其綠色、天然、低脂肪、高蛋白、無污染、營養(yǎng)保健的特點，正在受到越來越多人們的喜愛。我國羊肉消費量正由北向南不斷擴大。2.2.2營養(yǎng)衛(wèi)生的安全肉將是未來的發(fā)展重點隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活質(zhì)量的提高，消費者自我保健意識加強。當前，我國各地私屠濫宰生豬羊比較常見，注水肉、病害肉上市仍屢禁不止，原始落后

8、的手工屠宰在城鄉(xiāng)結(jié)合部相當普遍。群眾吃肉不放心，疫病傳播也難以根治。為了從根本上扭轉(zhuǎn)這種局面，必須改變現(xiàn)在低檔次的肉店經(jīng)營模式，取而代之為分割肉類專營模式，建立動物標識及疫病可追溯體系。動物標識及可追溯體系是指對動物個體或群體進行標識，對有關(guān)飼養(yǎng)、屠宰加工等場所進行登記，對動物的飼養(yǎng)、運輸、屠宰及動物產(chǎn)品的加工、儲藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)相關(guān)信息進行記錄，從而實現(xiàn)在發(fā)生疫情或出現(xiàn)質(zhì)量安全事件時，能對動物飼養(yǎng)及動物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等不同環(huán)節(jié)可能存在的問題進行有效追蹤和溯源，及時加以解決。根據(jù)我國國情，在總結(jié)以往工作經(jīng)驗和借鑒有關(guān)國家成功做法的基礎(chǔ)上，我國目前確定的動物標識及疫情可追溯體系基本模式

9、是以畜禽標識為基礎(chǔ)，利用移動智能識讀設(shè)備，通過無線網(wǎng)絡傳輸數(shù)據(jù)，中央數(shù)據(jù)庫存儲數(shù)據(jù)，記錄動物從出生到屠宰的飼養(yǎng)、防疫、檢疫等管理和監(jiān)督工作信息，實現(xiàn)從牲畜出生到屠宰全過程的數(shù)據(jù)網(wǎng)上記錄，達到對動物及動物產(chǎn)品的快速、準確溯源和控制，發(fā)展綠色肉制品。 2.2.3農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整給肉類發(fā)展帶來機遇農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)是提高農(nóng)業(yè)資源利用率，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為更大的經(jīng)濟優(yōu)勢的重要途徑，為此，國務院在當前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄中，將農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)做為鼓勵類的項目列出。內(nèi)蒙古呼和浩特、烏蘭察布、鄂爾多斯地區(qū)是農(nóng)業(yè)部確定的發(fā)展肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢地區(qū)，是自治區(qū)確定的肉羊基地的重要組成部分。呼和浩特和林格爾縣非常重

10、視肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過大生產(chǎn)、大轉(zhuǎn)化、大加工，實現(xiàn)農(nóng)畜產(chǎn)品的大幅度增值，推動農(nóng)村經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展，帶動農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收。同時，大力開展了農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化肉羊基地建設(shè)，在肉羊繁育方面，通過爭取國家投資、財政安排專項資金的方式，增加政府對畜牧業(yè)的引導性投入，并積極推進了肉羊育種工作，形成了本地肉羊優(yōu)良品種和良種繁育體系。良好的政策環(huán)境和各級政府資金的大力支持，為養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇和發(fā)展空間，農(nóng)牧民養(yǎng)羊熱情空前高漲，肉羊產(chǎn)業(yè)逐漸成為當?shù)氐闹黧w產(chǎn)業(yè)。2.3 項目建設(shè)的必要性2.3.1 項目的實施可順應人們對精細鮮嫩的高檔羊肉的需求隨著社會生產(chǎn)力的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,人們飲食習慣和飲

11、食結(jié)構(gòu)隨之發(fā)生了急劇變化。于是食用羊肉也愈來愈講究起來，甚至運用現(xiàn)代科學方法對各類品種的肉羊進行分析測定,消費者愈來愈挑剔,面對豐富的羊肉商品,選了又選,從挑肥揀瘦到挑瘦揀肥，從大塊整煮轉(zhuǎn)為精調(diào)細烹，真是無不及其極。XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目的實施，正是順應了人們的這種飲食需求和對精細鮮嫩的高檔羊肉的需求。 2.3.2項目的實施可提高本地區(qū)羊肉的附加值我國羊頭數(shù)約1.6億只,小羊1.05億只,年出欄率51.29%,“九五”期間,我國羊肉產(chǎn)量從181萬噸增加到274萬噸,人均占有量從1.5千克增加到2.1千克.羊肉產(chǎn)量在整個肉類產(chǎn)量中占4.2%.近年來我國羊肉產(chǎn)量逐漸上升,但人均占有量

12、仍很少,處于供不應求的狀況。要解決供不應求的矛盾,豐富菜籃子,唯一的途徑就是從實際出發(fā),根據(jù)現(xiàn)有的品種資源現(xiàn)狀,建立我國新型的肉羊業(yè),開發(fā)現(xiàn)有的優(yōu)良品種,去活躍羊肉市場。因此羊肉市場，前景無限，羊肉價格將會逐漸上升。我們知道，70、80年代，羊毛價格是羊肉價格的2-3倍，到了90年代由于合成纖維產(chǎn)量迅速增長和毛紡工藝技術(shù)的提高，而羊肉價格轉(zhuǎn)為羊毛價格的2-3倍，在我國沿海地區(qū)和大城市，羊肉價格是羊毛價格的5-6倍。同時城市居民生活水平的提高，促使人們從過去消費豬肉向現(xiàn)在消費羊肉轉(zhuǎn)化，有力地刺激了羊肉市場的發(fā)展。隨著交通迅速發(fā)展，羊肉外運量加大，內(nèi)地和沿海地區(qū)直接消費內(nèi)蒙羊肉，已成為司空見慣的事

13、情，而國內(nèi)羊肉價格的提高又受到了國際羊肉市場的影響，世界養(yǎng)羊業(yè)出現(xiàn)由毛用轉(zhuǎn)向肉用的趨勢，有些國家已將養(yǎng)羊業(yè)的重點轉(zhuǎn)移到了羊肉生產(chǎn)上，羊肉產(chǎn)量速度猛增。 2.3.3本項目通過產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營,可以有效提高肉羊組織化程度。地處烏蘭察布、鄂爾多斯草原，是農(nóng)業(yè)部確定的發(fā)展肉羊養(yǎng)殖優(yōu)勢地區(qū),是自治區(qū)確定的肉羊基地的重要組成部分，隨著科技進步和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,力度加大, ,大力發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè),并通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品鏈,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級和經(jīng)濟的快速發(fā)展。同時,和林格爾作為呼和浩特及周邊地區(qū)肉羊的主要集散地,肉羊屠宰加工能力已形成一定規(guī)模,且不斷擴大。但肉羊的繁育生產(chǎn)與屠宰加工絕大多數(shù)為松散

14、的結(jié)合,僅靠小規(guī)模,大群體的肉羊經(jīng)紀人將生產(chǎn)和加工聯(lián)系起來,這使二者在數(shù)量、質(zhì)量和價格等方面脫節(jié)的情況時有發(fā)生,肉羊生產(chǎn)單位利益沒有保證,加工企業(yè)也不能發(fā)揮其最大的生產(chǎn)潛能。如何通過提高肉羊產(chǎn)業(yè)組織化程度,使生產(chǎn)與加工實現(xiàn)更緊密的結(jié)合,是肉羊產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要問題。 本項目建成后,本公司將采取公司+基地的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,不僅實現(xiàn)公司自身的高產(chǎn)出、高收益和穩(wěn)定的成長,更以科技培訓、成果推廣、良種供應、技術(shù)服務、飼草料配送等手段,帶動養(yǎng)殖業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。項目將采取購銷合同的形式,收購周邊農(nóng)戶的出欄羊及飼料、飼草,使農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品有了穩(wěn)定的銷售渠道和較高的經(jīng)濟效益;項目吸收了大量農(nóng)民參與項

15、目建設(shè),并著力培訓一大批農(nóng)民和不同層次的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理人員,有效提高農(nóng)民素質(zhì)。同時,XXXX公司通過肉羊生產(chǎn)加工高新技術(shù)的推廣和應用,實現(xiàn)個體產(chǎn)量生產(chǎn)加工技術(shù)的組裝和配套,為本地區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供技術(shù)基礎(chǔ)和示范樣板,也為未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供可選擇的經(jīng)營模式。項目的實施可有效的促進食品安全體系的建設(shè),使人民群眾吃到放心肉有了良好的保障。綜上所述，XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目的建設(shè)，可謂選項準確，影響深遠，勢在必行。第三章 建設(shè)條件3.1 項目區(qū)概況3.1.1 建設(shè)地點選擇1.場址選擇原則XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目選址以飼草、飼料等原料來源分布集中、運輸半徑小,產(chǎn)品銷售市場輻射

16、面大為原則，并要考慮土地資源、交通運輸、給排水條件、電力、防疫等條件。2.場址地點及土地利用現(xiàn)狀項目建設(shè)地點在位于和林格爾縣，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，為自治區(qū)首府呼和浩特市所轄旗縣之一。北靠呼和浩特市郊區(qū)、土默特左旗，西連托克托縣，南接清水河縣，東與涼城縣、山西省左云縣毗鄰。項目選址交通便利、通訊暢通、電力充裕，環(huán)境容量大，項目生產(chǎn)用飼草料來源充足，肉羊繁育項目建設(shè)條件優(yōu)越。 第四章 市場分析與銷售策略4.1 市場分析4.1.1國外市場供求預測 2009年，世界肉類總產(chǎn)量約263億噸，人均占有肉類438千克。反芻家畜的肉產(chǎn)量約占肉類總消費量的1/2，羊肉又占反芻家畜肉產(chǎn)量的1/6左右。從結(jié)構(gòu)變化

17、上看，羊肉的比重還在不斷上升。因為羊肉的生產(chǎn)成本低而營養(yǎng)成分高，在一些國家里被列為上等食品，世界上出現(xiàn)了增加羊肉生產(chǎn)和消費的總體傾向。新西蘭、澳大利亞、美國、法國、加拿大等發(fā)達國家人均肉類占有量均超過10O千克，其中新西蘭的人均肉類占有量達340多千克，羊肉出口占世界第一位。 我國是世界上綿羊存欄最多的國家，占世界總數(shù)的29左右，但羊肉出口量非常小。2009年世界肉類進出口總量為460O萬噸左右，我國的進口量為41.6萬噸，出口量為156.6萬噸，出口量僅占世界的3多一點。而我國對外出口的肉類主要以活家禽和禽肉、活豬和鮮凍豬肉為主，占到肉類出口貿(mào)易額95以上，其他肉類不足5，羊肉更是微乎其微。

18、 加入WTO之后，到2005年，畜產(chǎn)品進口關(guān)稅大幅下調(diào)，肉類大體上從3O-45下調(diào)到l0-12。從價格角度看，我國肉類價格除禽肉外，其他價格均低于國際市場，豬肉低60左右，羊肉低5O左右，這就使得關(guān)稅減讓不會對國內(nèi)市場造成大的沖擊。但另一方面，國內(nèi)肉類的營養(yǎng)衛(wèi)生安全方面尚不能與國際標準接軌，沖抵了出口享受低關(guān)稅、少壁壘和WT0成員國的種種最惠國待遇的優(yōu)勢。美國、歐盟、日本等國對進口肉品質(zhì)量、衛(wèi)生安全等方面的標準都在以較高的要求重新制訂，這種并不公然違反WTO有關(guān)條款的“合理沖撞”技術(shù)壁壘向我國提出了嚴重挑戰(zhàn)。此外，發(fā)達國家規(guī)?；⒖茖W化，肉制品深加工品種和產(chǎn)量都在快速增加，有些國家已占到產(chǎn)肉量

19、的5O-70。而我國在2009年為4OO多萬噸，約占肉類總產(chǎn)量的4，有待于進一步提高。 綜上所述，羊肉生產(chǎn)的方向應該突出質(zhì)量和品牌優(yōu)勢，加強生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生防疫體系建設(shè)，提高肉品質(zhì)量，不斷提高深加工肉制品的比重，這樣才能在未來的市場競爭中立于不敗之地。 4.1.2國內(nèi)市場供求預測 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，我國城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，已從量的滿足開始向提高品質(zhì)方向轉(zhuǎn)變，尤其是人們對肉食品的消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，對肉羊及其產(chǎn)品的需求不斷增加，而且對肉類質(zhì)量及口感的要求也越來越高。肉羊生產(chǎn)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢，并在很長一段時間內(nèi)，仍將是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。 近年來我

20、國肉羊在出欄增長的同時價格持續(xù)上漲。199O年全國存欄羊約2.1億只，出欄羊約0.9億只，出欄率為42.5；到2009年存欄羊達到3.95億只，出欄羊約3.1億只，出欄率79。在價格方面，9O年代羊肉價格的平均增幅為4，20O0年以來的平均增幅接近2O，羊肉價格高出豬肉價格的1O，高出雞肉價格20，目前羊肉價仍在高位運行，全國平均羊肉價格達到24元/公斤，冷卻肉的價格達到30元/公斤。同時，在羊肉消費方面，羊肉在肉類消費中占有較大比重，并且呈逐年上升的趨勢。l990年我國羊肉總量為106.8萬噸，2009年羊肉總產(chǎn)量達到461萬噸，年平均增長率保持在10左右，是肉類中除禽肉外增長較快的消費品。

21、 4.1.3產(chǎn)品目標市場分析項目產(chǎn)品的目標市場為呼和浩特，“呼和浩特”是蒙古語音譯，意為“青色的城”，是內(nèi)蒙古自治區(qū)首府，全區(qū)政治、經(jīng)濟、文化、科技和金融中心。是國家森林城市、國家創(chuàng)新型試點城市、全國民族團結(jié)進步模范城、全國雙擁模范城和中國經(jīng)濟實力百強城市，被譽為“中國乳都”。全市總面積為1.72萬平方公里，建成區(qū)面積230平方公里。全市總?cè)丝?91萬，市區(qū)常住人口220萬。呼和浩特有著悠久的歷史和光輝燦爛的文化，是華夏文明的發(fā)祥地之一，是胡服騎射的發(fā)祥地，是昭君出塞的目的地，是鮮卑拓跋的龍興地，是旅蒙商家互市之地，是游牧文明和農(nóng)耕文明交匯、碰撞、融合的前沿。是內(nèi)蒙古地區(qū)最大的消費市場，同時呼

22、和浩特毗鄰包頭、鄂爾多斯等經(jīng)濟較為發(fā)達地區(qū)，市場潛力巨大。4.2 銷售策略：4.2.1產(chǎn)品部分：冷凍產(chǎn)品 調(diào)理產(chǎn)品 即食產(chǎn)品 功能性營養(yǎng)產(chǎn)品 1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)1冷凍分割排酸肉系列；2，冷鮮肉系列；3，調(diào)理肉系列；4，即食休閑食品系列；5，功能性營養(yǎng)食品系列；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)選擇、調(diào)整：根據(jù)不同地域文化的區(qū)域市場，選擇不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)組合；一般分南方和北方兩大類；口味方面南方比較喜歡清淡口味；北方比較喜歡口味重的；根據(jù)每個城市市場需求及費用情況，組合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。4.2.2SWTO分析 (機會、威脅、優(yōu)勢、劣勢)1、機會：A、國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展帶動了居民消費的快速上升；B、現(xiàn)代城市生活節(jié)奏明顯加快，尤其是一二類城

23、市的生活節(jié)奏；帶動了方便食品行業(yè)迅速崛起； C、國內(nèi)零售行業(yè)快速發(fā)展，為快消品行業(yè)提供了很好的平臺眾多國際大賣場（如家樂福、樂購、麥德龍、易初蓮華、歐尚、好又多、大潤發(fā)、易買得等）以及國內(nèi)大賣場（新瑪特、北京華聯(lián)、世紀聯(lián)華、農(nóng)工商、利群、蘇果等），傳統(tǒng)銷售渠道全面萎縮，以上海為例，現(xiàn)代渠道（大賣場、超市、便利店）占零售業(yè)總額的80%；而傳統(tǒng)銷售渠道占20%。 D、產(chǎn)品利潤空間較大，對經(jīng)銷商較有吸引力；E、國內(nèi)市場，尤其是沿海發(fā)達市場同類產(chǎn)品競爭很少，需求量大，市場空間巨大。2、威脅：A、大賣場運做成本高，昂貴的進店費、條碼費等是廠家、經(jīng)銷商必須面對的問題；B、市場規(guī)劃、營銷策劃進度必須與現(xiàn)代市

24、場發(fā)展規(guī)律、節(jié)奏吻合；否則面臨激烈的市場競爭的淘汰結(jié)果。C、日益變化的無情的市場競爭當中，只有專業(yè)化的銷售隊伍、市場推廣才能贏得市場份額，并且快速增長；D、現(xiàn)代通路形象建設(shè)及常規(guī)費用的增加導致經(jīng)營成本快速增加；E、現(xiàn)代技術(shù)的普及化迅速，跟進品牌會踴躍而至；所以品牌建設(shè)及品牌管理極為重要；營銷策劃、市場維護、品牌提升、產(chǎn)品延伸、推廣工作是開發(fā)市場之后燃眉之急重點工作；3、優(yōu)勢：A、公司多年積累的經(jīng)營經(jīng)驗以及運作模式；B、產(chǎn)品定位適合現(xiàn)代化零售業(yè)的銷售需求；C、依靠內(nèi)蒙古大草原品牌，有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)及合理的市場定位；D、合理的利潤空間和市場費用支持。4、劣勢：A、銷售團隊的專業(yè)化程度需要提高；B、

25、品牌規(guī)劃，品牌提升；C、經(jīng)銷商的開發(fā)；從零開始；但這也是個挑戰(zhàn)的好機會；選擇能夠與公司共同發(fā)展的，有營銷意識很強的公司為經(jīng)銷商，共同運做市場。D、銷售網(wǎng)絡的建成、健全需要很大的付出。目標消費者：城市居民：一類二類城市居民購買力很強，消費群體數(shù)量眾多；現(xiàn)代化的生活節(jié)奏，使他們更注重營養(yǎng)、健康、時尚、方便。主要群體為3口之家、單身貴族； 上 班 族：全國總數(shù)在1億以上；多為年齡在20-45歲中青年；主要是指白齡一族、上班職工和普通打工者。因工作繁忙，飲食追求方便、營養(yǎng)、快捷； 出差、旅游人員：零點調(diào)查顯示每年中國出差旅游人員已經(jīng)達到一億；這部分人群對飲食的需求是快捷、方便、衛(wèi)生、營養(yǎng)等；4.2.3

26、市場規(guī)劃： 2013年主要以內(nèi)蒙古（呼和浩特、包頭、東勝）為基礎(chǔ)；2014年開發(fā)烏海、臨河、錫林浩特、集寧、赤峰、通遼等；2015-2016年開發(fā)北京、上海、杭州、廣州、深圳、青島、大連等一類城市。 4.2.4價格管理、貨損 1、原則上全國KA、A類店終端實行指導統(tǒng)一價格；根據(jù)南北方消費特點、經(jīng)濟發(fā)展以及收入層次的不同 制定KA零售價格。 2、經(jīng)銷商到岸價實行統(tǒng)一價格；卸貨地點為經(jīng)銷商所在城市庫房為準；卸載費用由經(jīng)銷商承擔（需寫入產(chǎn)品經(jīng)銷合同）。 3、KA、A類店供貨價格實行公司指導價格；各地方經(jīng)銷商可根據(jù)市場投入與產(chǎn)出比，可做微調(diào)；浮動范圍為：+5%。 4、嚴禁各區(qū)域經(jīng)銷商串貨、砸價、倒貨現(xiàn)

27、象；以保證各區(qū)域市場的健康有序發(fā)展，保證經(jīng)銷商、終端商的合理利潤； 5、對惡意串貨、砸價、倒貨的經(jīng)銷商，公司采取嚴格的管理措施； 蘇尼特熟制品產(chǎn)品價格管理辦法寫入公司“產(chǎn)品經(jīng)銷合同”里，包括價格體系、串貨、砸價、倒貨懲罰辦法； 6、公司供貨方式為先款現(xiàn)貨； 7、公司為經(jīng)銷商每季度提供5貨損； 不再承擔其他貨損；（需要制定貨物補損規(guī)定，并寫入經(jīng)銷合同）；4.2.5、經(jīng)銷商管理 總體原則：控制、指導；給予多方面的業(yè)務指導，但更多的是控制。經(jīng)銷商選擇要十分慎重；我們產(chǎn)品現(xiàn)階段是導入期產(chǎn)品；是否能把一個城市市場做好直接取決于經(jīng)銷商；所以大的經(jīng)銷商不一定能夠適合我們；要選擇能夠適合我們產(chǎn)品特點、運做形式

28、、發(fā)展方向的經(jīng)銷商十分重要；銷售人員在選擇經(jīng)銷商的時候務必按照公司的流程來操作，杜絕盲目選擇經(jīng)銷商；步驟如下：市場調(diào)查經(jīng)銷商選擇簽定合同賣場陳列促銷推廣品牌宣傳市場維護售后服務市場調(diào)查： 對目標市場K/A、A類賣場分布特點進行調(diào)查，收集所有賣場詳細材料，為招商工作打好基礎(chǔ)。并形成文字檔案銷售部存檔。 通過考察大賣場類似產(chǎn)品的動期來判斷各類產(chǎn)品的銷售狀態(tài)，特別是與公司產(chǎn)品定位類似或特點相近的產(chǎn)品。 通過短時間觀察了解消費者購買情況，并通過個別消費者訪談,了解一般性的購買習慣和消費習慣。 觀察、調(diào)查賣場陳列情況和價格趨向。賣場加價率情況。 經(jīng)銷商選擇：原則：十分慎重，選擇一個好的經(jīng)銷商等于是市場開

29、拓成功了一半；一定要選擇適合我們企業(yè)目前發(fā)展狀況，并能夠與公司共同成長的企業(yè)。選擇方向：選擇成長型商貿(mào)公司 數(shù)量：原則上一個城市只選擇一個經(jīng)銷商；但現(xiàn)代銷售渠道非常發(fā)達并占比比較大的（60%）城市可考慮2-3個經(jīng)銷商。如：上海、廣州、北京等；選擇標準：經(jīng)銷商經(jīng)營理念：經(jīng)銷商的經(jīng)營觀念首先是要和廠家的經(jīng)營理念相吻合，并且認同廠家的企業(yè)文化，這是雙方合作的基礎(chǔ)。廠家和經(jīng)銷商要有充分的溝通，最大限度地讓經(jīng)銷商了解企業(yè)的營銷理念、營銷模式和銷售政策。實力：主要是指資金能力。經(jīng)銷商在市場的運作中需要有足夠的資金保證，如每月的保證金、每月代墊的市場費用、諸多客戶尤其是KA客戶的銷售帳期、還有日常的運營開支

30、等，這些方面會占用經(jīng)銷商很大的一部分資金。銷售網(wǎng)絡：得渠道者得天下。廠家自建分銷網(wǎng)絡的時代已經(jīng)過去，大多廠家都在實行依靠經(jīng)銷商的網(wǎng)絡來滲透市場；在選擇經(jīng)銷商時候要充分了解經(jīng)銷商的銷售網(wǎng)絡分布及點數(shù)。信心度和合作意愿。對符合條件的備選經(jīng)銷商要有一個信心度和合作意愿的判斷。經(jīng)銷商對廠家的合作熱度往往只會維持在三個月，甚至有的經(jīng)銷商一旦接手了品牌經(jīng)營權(quán)，立馬就把先前的合作承諾忘得一干二凈，開始打自己的小算盤。客觀地分析合作過程和市場經(jīng)營過程中可能出現(xiàn)的困難和問題點。同時，還要向經(jīng)銷商明確合作中所必須承擔的責任和義務，尤其是費用方面，一定要十分明確地寫入合同里。簽定合同：選擇好經(jīng)銷商以后，對公司的經(jīng)銷

31、協(xié)議條款進行必要的協(xié)商，保證經(jīng)銷合同的完整性，對需要修改的條款要站在公司的立場上進行認真細致的研究，以公司利益為重，以爭取更好的掌控手段為原則，向經(jīng)銷商宣傳經(jīng)營理念和市場開發(fā)策略。對有意向的經(jīng)銷商進行公司長遠規(guī)劃，公司事業(yè)的追求，產(chǎn)品的經(jīng)營理念，產(chǎn)品技術(shù)特點和經(jīng)營思路等相關(guān)內(nèi)容進行必要的溝通，堅定經(jīng)銷商信心，達成經(jīng)營理念的統(tǒng)一（以下三個方面的內(nèi)容是必須介紹的，也是經(jīng)銷商最為關(guān)心的三個問題，在達成一致簽定合同前必須做好的工作， ）（1）公司經(jīng)營理念：羊肉產(chǎn)品的營養(yǎng)價值（營養(yǎng)手冊）；內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)品在羊肉行業(yè)中的主導地位；銷售樣板市場的介紹（13年主要市場選擇1-2個可做為樣板市場）； 公司成長的發(fā)

32、展規(guī)劃；（2）產(chǎn)品特點重點：方便、營養(yǎng)、美味、健康方便：方便即食食品，加熱即可食用；營養(yǎng)：羊肉的營養(yǎng)價值以及我公司產(chǎn)品包裝的優(yōu)點，營養(yǎng)不流失；美味：美味可口，不膩；健康：隔壁草原品牌羊肉；（3）公司對經(jīng)銷商的政策支持根據(jù)市場發(fā)展的不同階段，公司將陸續(xù)投放電視廣告、路牌廣告、報紙軟文等為手段的品牌形象宣傳支持。 按照不同發(fā)展階段，分別制作全國性的和區(qū)域性的推廣方案，提高終端形象（可見度）和陳列的生動化。公司制定統(tǒng)一的年度、季度、月度促銷計劃提升品牌的知名度。規(guī)范嚴格的價格體系，合理的利潤空間，保證經(jīng)銷商持續(xù)獲利。公司承擔產(chǎn)品的部分條碼費用和公司決定的產(chǎn)品促消費用。 與經(jīng)銷商一起承擔公司認可的產(chǎn)品

33、的端頭（架）、堆頭陳列費用。 年度的銷售返利支持。簽訂經(jīng)銷合同工作要點： 與經(jīng)銷商進行溝通，明確各項條款對經(jīng)銷商權(quán)利和義務的約定，確定雙方的工作方向和工作范圍等。 對需要修改的條款或需要特別進行規(guī)范的內(nèi)容可以形成補充協(xié)議的方式進行必要的規(guī)范，經(jīng)公司同意后方可進行修訂和補充。經(jīng)銷商簽訂合同后，要將合同寄回公司。認真解釋公司對經(jīng)銷商的各項支持政策，要準確明了，沒有誤解。賣場陳列：大賣場（KA/A）陳列要求：大賣場的陳列要有效利用經(jīng)銷商的人力、物力資源和良好的客情關(guān)系，保證按照公司的要求進行生動化陳列，對賣場排面的變動情況進行監(jiān)控，保持長期穩(wěn)定的達到公司要求。要求豐滿但不擁擠，產(chǎn)品在貨架陳列要求有豐

34、滿的貨量；但過于豐滿的陳列會給消費者的選擇帶來不便，影響銷售。位置要求一般貨架的中部，消費者易于采購，銷售指標最高，頂部與底部銷售指標最低?？拷魍ǖ?，靠近客流最大一側(cè)的端架處為宜。陳列要和強勢品牌產(chǎn)品位置臨近為更好。爭取好的陳列位置，要求經(jīng)銷商作為進店談判的內(nèi)容之一。促銷推廣公司提供宣傳物料，公司準備的各種宣傳和促銷物料，可以根據(jù)區(qū)域市場情況和公司提供物料進行篩選和整合，達到最佳效果。建議公司參考制作以下贈品，以提升銷量、提升品牌美譽度，提高市場占有率。A、草原主題CD/VCD，片頭介紹公司產(chǎn)品B、營養(yǎng)手冊C、小勺、馬克杯D、海報E、草原特色贈品F、圍裙,突出公司產(chǎn)品品排宣傳G、其他突出品牌

35、特色的宣傳物料建議制定全年的市場發(fā)展不同階段的推廣方案，主要市場同步進行推廣活動；品牌宣傳有條件的情況下，多做店內(nèi)品嘗活動；公司最好提供小包裝品嘗袋產(chǎn)品；宣傳、促銷物料的組合使用；店內(nèi)店外活動要有機的結(jié)合； DM、TG 相結(jié)合使用，宣傳效果更佳；新品推廣階段堅決不使用特價的促銷手段；要動員經(jīng)銷商的社會資源積極展開宣傳促銷活動。 利用經(jīng)銷商與賣場的客情關(guān)系，爭取一些免費的或優(yōu)惠的DM、TG；與經(jīng)銷商代理的其他強勢品牌（食品）聯(lián)合做促銷活動，借助強勢品牌的品牌效應，提升“蘇尼特”品牌的品牌價值，促進銷量。 媒體宣傳； 電視、調(diào)頻（交通）、報紙、大型活動； 及時掌控活動期間經(jīng)銷商庫存情況，以免發(fā)生斷

36、貨現(xiàn)象； 每次活動結(jié)束要做促銷活動總結(jié)、評估；市場維護 價格管理：價格的浮動是指零售價格的異常偏高或偏低，對此類情況要根據(jù)詳細的調(diào)查分析，作出基本的判斷，通過有效的方式進行必要的調(diào)整。終端零售價要保證全國和區(qū)域內(nèi)的價格基本持平，不能有較大的波動，以便給終端商給予合理的價格指導，有效保證產(chǎn)品在個中間商環(huán)節(jié)的合理利潤。 庫存管理：經(jīng)銷商庫存管理是一個動態(tài)的過程，要針對經(jīng)銷商協(xié)議和銷量、品種組合情況進行必要的測算，產(chǎn)品要保證庫存量達到每月銷售量的1.2倍。 定單管理：每次下定單要充分了解分析產(chǎn)品流向以及經(jīng)銷商、賣場的庫存情況，要給經(jīng)銷商合理的定單指導；以免發(fā)生大日期產(chǎn)品的出現(xiàn)； 臨期產(chǎn)品的處理：對于

37、保質(zhì)期已過一半以上的產(chǎn)品進行及時的統(tǒng)計（品項、數(shù)量），并且策劃有效的促銷活動及時處理臨期產(chǎn)品。杜絕過期產(chǎn)品的發(fā)生。售后服務： 對各賣場或者公司轉(zhuǎn)達的客戶投訴案件，應在24小時以內(nèi)到達現(xiàn)場進行處理，給消費者或客戶合理的解釋，不能遺留后遺癥，造成公開曝光等惡劣的社會影響。4.2.6KA管理KA特點：面積大、位置佳、品類齊全、價格低、促銷多、規(guī)模大等特點。能夠調(diào)動起消費者的重要原因，就是所謂的每日低價和一站式購物。運做KA的利弊 大賣場客流量大，提升產(chǎn)品銷量快； 銷售渠道長度縮短，易掌控； 零售業(yè)的發(fā)展趨勢，所占比例越來越大； 連鎖經(jīng)營，規(guī)模效益比較好； 國際賣場可談全國合同，節(jié)省費用； 流程規(guī)范，

38、易于操作；經(jīng)營品牌、品項眾多，競爭非常激烈；賣場結(jié)帳有帳期，占用經(jīng)銷商很多資金；進店費用昂貴，條件苛刻；常規(guī)費用多而高，促銷要求多；大部分國際大賣場實行產(chǎn)品（品項）末尾淘汰制，滯銷產(chǎn)品面臨鎖碼風險；進店費用： 原則：費用降低最低； 廠家、經(jīng)銷商共同承擔； 廠家不承擔產(chǎn)品（品牌費）進店費；（在第一次談判時候明確告之經(jīng)銷商）； 廠家可承擔產(chǎn)品條碼費用；但開始與經(jīng)銷商談的時候，要留充分的談判余地；盡量讓經(jīng)銷把費用降低到最低或者讓經(jīng)銷商承擔一部分（國際大賣場費用經(jīng)銷商承擔的比較少，本土賣場的費用比較靈活，經(jīng)銷商可利用自己的客情關(guān)系，可以降低費用的余地比較大或者經(jīng)銷商可把費用分攤到自己代理的其他品牌產(chǎn)品

39、上）。在確定條碼費用之前銷售人員要進行詳細的市場調(diào)查，了解當?shù)豄A、A類店的條碼費用情況后再確定此項費用；方法是：通過了解最近一年內(nèi)新進入此市場的其他品牌的費用情況；可以直接與廠家銷售人員聯(lián)系了解費用情況，或者從賣場理貨員、分店采購員、經(jīng)銷商業(yè)務員那里了解，做參考。 經(jīng)銷商與賣場談條碼費用時候，最好廠家人員陪同，但經(jīng)銷商是主談判，廠家銷售人員只是了解費用真實情況，也不用表明自己的身份；陪同即可。 條碼費我們是以貨物形式兌現(xiàn)給經(jīng)銷商，分兩次兌現(xiàn)；第一次進貨時兌現(xiàn)60%，第二次進貨時候兌現(xiàn)40%。 常規(guī)促銷費用也是以貨物的形式兌現(xiàn)。4.3.1 防范和降低風險對策1、按照現(xiàn)代企業(yè)制度，建立健全組織管

40、理機構(gòu)，嚴把技術(shù)關(guān)。2、進一步加強目標市場調(diào)查分析，制定切實可行的營銷策略。首先要得到政府政策扶持，盡快主導項目地及周邊地區(qū)市場，依靠不斷增長的經(jīng)濟技術(shù)實力和品牌效應，積極開拓周邊和其他地區(qū)市場占有率。3、必須與有實力的科研院所建立長期、穩(wěn)定和密切的合作關(guān)系，建立健全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標準，及時把握最新發(fā)展動態(tài)，不斷提高質(zhì)量。實加強技術(shù)人員培訓，建立內(nèi)部激勵機制和人才引進政策機制，不斷提高隊伍素質(zhì)。4、做好相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，統(tǒng)籌安排建設(shè)項目和資金，配備相應的創(chuàng)新管理制度和經(jīng)營機制，吸引有實力企業(yè)參與基地的建設(shè)，以產(chǎn)業(yè)促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，以區(qū)域經(jīng)濟實力提高，不斷推進產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。5、優(yōu)化資金、

41、技術(shù)等資源配備，加快資本運作步伐，積極開拓上市融資渠道，解決發(fā)展瓶頸問題，提高可持續(xù)發(fā)展能力。第五章 建設(shè)方案5.1建設(shè)內(nèi)容本項目建設(shè)內(nèi)容如下:新建一條屠宰分割線，屠宰車間 平方米，冷庫 平方米、待宰圈舍 平方米;育肥圈 平方米、運動場 平方米、飼料加工車間 平方米、青貯窖 立方米、貯草棚 平方米；購置冷藏肉、鮮活肉加工生產(chǎn)線成套設(shè)備和制冷設(shè)備、飼料加工設(shè)備等；建設(shè)由道路、院墻、給排水、電力、環(huán)保等組成的公用工程,由辦公室、門房、鍋爐房等組成的生活設(shè)施。5.2建設(shè)規(guī)模：5.2.1建設(shè)規(guī)模綜合考慮項目原料資源條件、經(jīng)營管理水平、土地條件、技術(shù)條件以及資金及資金使用效果等方面的因素,本項目擬建的肉

42、羊加工生產(chǎn)線是利用當今國際成熟先進的工藝方法,將活羊進行宰殺、扯皮、開膛、分離內(nèi)臟后,進行排酸剔肉分割加工,速凍冷藏后包裝上市,并通過完善從加工、儲存到銷售的冷鏈建設(shè),生產(chǎn)安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的冷卻肉,年新增加工肉羊1萬只。 5.3技術(shù)方案5.3.1肉羊屠宰加工工藝流程 XXXX公司肉羊深加工及品牌營銷項目加工生產(chǎn)線工藝流程如下:活畜檢疫待宰吊掛刺殺放血預剝扯皮出腔胴體檢驗清洗冷卻排酸分割速凍包裝冷藏1、宰前檢疫宰前檢驗是確保屠宰的牲畜來自安全非疫區(qū),健康無病,并取得羊疫區(qū)證明和產(chǎn)地檢疫證明,對可疑的牲畜進行隔離觀察,對確定的病畜及時送急宰間處理,將健康的牲畜送待宰圈候宰。2、待宰牲畜在屠宰前,一

43、般需斷食、飲水,休息12-24h,屠宰前3h停止給水。3、致昏致昏是使牲畜暫時失去知覺,避免屠宰時因刺激造成血管收縮,放血不凈而降低肉的品質(zhì)。羊的致昏采用電麻擊昏,裝置比較簡單。宗教宰殺一般不采用致昏工序。4、刺殺牲畜致昏后要盡快刺殺,刺殺位要準確,使進刀口能充分流血。采用國際先進的粉心放血刀刺殺,利用真空設(shè)備收集血液,衛(wèi)生條件好。為了確保宰殺作業(yè)安全可靠,配備組合旋轉(zhuǎn)式宰殺箱。5、剝皮加工畜體刺殺放血后,割去頭、蹄、尾及預剝下額區(qū),大腿部和前肢飛節(jié)部的皮層,然后用機械將整張皮革剝離。6、開膛及內(nèi)臟分離畜體皮層剝離后,胴體開膛,將內(nèi)臟分離出來進行衛(wèi)檢。7、同步衛(wèi)檢同步衛(wèi)檢是畜類屠宰加工工藝中的

44、重要工序,胴體與內(nèi)臟分別同步輸送,準確檢查牲畜內(nèi)臟有無病變,確保肉品質(zhì)量。同步衛(wèi)檢設(shè)備采用兩條懸掛輸送機同步輸送,一條輸送內(nèi)臟等副產(chǎn)品,另一條用于傳送胴體。8、冷卻(排酸)胴體在屠宰后如能盡快冷卻,就可以得到質(zhì)量好的肉品,同時還可以減少損耗。冷卻間溫度為0-4C，相對濕度75-84%，冷卻后的胴體中心溫度不高于7C。冷卻時間12-36h左右。9、懸掛輸送懸掛輸送是屠宰生產(chǎn)線中將屠體和胴體傳送到各個加工工序進行流水作業(yè)的關(guān)鍵裝置。本生產(chǎn)線采用自動懸掛輸送裝置,生產(chǎn)效率高,工人勞動強度低。10、分割包裝經(jīng)過0-4C,2-3h的充分排酸后,胴體送去進行分割、包裝、速凍后入冷藏庫。5.3.2肉羊育肥技

45、術(shù)。1. 肉羊快速育肥技術(shù)育肥羊采取舍飼育肥法,羔羊三到四月齡斷乳后進入育肥期,育肥時選擇最佳的雜交組合羊，充分利用雜交優(yōu)勢增產(chǎn)；有計劃地對羊群進行藥物預防和免疫接種，防止傳染病和寄生蟲病的發(fā)生；飼喂采取干粗飼料配合精料補充喂養(yǎng)的辦法，母子、大小、強弱羊分群飼養(yǎng)；做好防暑、防寒、防潮濕、防缺水、防突然換草換料；做到圈舍凈、用具凈、飼料凈、飲水凈、空氣凈、羊體凈。每日分上午、中午、下午、晚上四次飼喂，每15日調(diào)整一次飼喂量，自由飲水。育肥羊在育肥期內(nèi)平均日采食量2公斤，全價料或混合料喂量0.5公斤, 青干草0.5公斤,青貯飼料1公斤。精料組成為：玉米68%、麩皮10%、豆粕20%,微量元素1%、

46、食鹽1%，育肥期60至90天，日增重150至200克，宰前活重可達48公斤。2.飼草調(diào)制技術(shù) 將青貯或黃貯的玉米秸稈切成410厘米段，填入青貯窖分層壓實、密封，1015日內(nèi)即可取用。玉米等秸稈在籽實收獲后10日內(nèi)切段與微生物發(fā)酵劑混合，加水入窖后，壓實密封，15日左右即可取用。 牧草晾曬采用草架晾曬法，搭若干草架，當牧草在田間干燥半天或1天，水份降至40%50%，將牧草上架。堆放牧草時，應自上而下逐層堆放，草的頂端朝下，最好打成草捆往草架上搭放，最底層的牧草應高出地面2030厘米，草層厚度應不宜超過7080厘米，上架后的牧草應堆放成圓錐或屋頂型，力求平順，減少雨水浸滲，架的大小由收獲場地的大小

47、和牧草產(chǎn)量的高低決定，可大可小，牧草晾曬干燥收貯。 項目達到設(shè)計規(guī)模,按照以上技術(shù)要點的主要原材料、燃料消耗及估算如下表5.1。表5.1 主要原材料、燃料估算表序號種類單位用量單價（元）總價（萬元）來源1肉羊收購只5000.00 900.00 450.00 2包裝袋個1800000.814.43飼料玉米噸306.00 1500.00 45.90 本地市場4麩皮噸45.00 1200.00 5.40 本地市場5豆粕噸112.00 2400.00 26.88 本地市場6鹽噸4.50 800.00 0.36 本地市場7添加劑噸4.50 1000.00 0.45 本地市場8青（黃）貯玉米噸900.00

48、 200.00 18.00 本地市場9青干草噸450.00800.0036.00本地市場10水m98790.00 0.50 4.94 本地市場11電千瓦時60000.00 0.70 4.20 本地市場12煤噸100.00 600.00 6.00 本地市場合計612 5.4 設(shè)備方案本項目采用國產(chǎn)設(shè)備，其工藝技術(shù)成熟先進，關(guān)鍵設(shè)備達到國際先進水平。項目共需設(shè)備93臺(套),其中包括養(yǎng)殖設(shè)備47臺套,項目屠宰設(shè)備7套，項目制冷設(shè)備40套。如表5-2屠宰設(shè)備估算表、5-3制冷設(shè)備估算表、5-4養(yǎng)殖設(shè)備估算表表5-2 項目屠宰設(shè)備估算表 （單位：萬元）序號設(shè)備名稱數(shù)量單位單價總價設(shè)備來源l自動屠宰線1

49、套4545國產(chǎn)2自動清洗消毒設(shè)施1套0.80.8國產(chǎn)3滑道預分割線2條0.81.6國產(chǎn)4KT460分割鋸1臺33國產(chǎn)5劇骨機1臺53國產(chǎn)6塑膠分割線1條33國產(chǎn)合計56.40 表5-3 項目制冷設(shè)備估算表 （單位：萬元）序號設(shè)備名稱型號數(shù)量單位單價總價設(shè)備來源規(guī)格l螺桿壓縮機組K161臺77國產(chǎn)2125活塞壓縮機組6AM1臺3.53.5因產(chǎn)3125雙級活塞壓縮機組8ASlO1臺33國產(chǎn)4活塞壓縮中央空調(diào)機組1臺22國產(chǎn)5中間冷卻器1臺1.81.8國產(chǎn)6貯氨器2臺24國產(chǎn)7冷卻排管50組0.210國產(chǎn)8冷庫保溫250m30.2562.5國產(chǎn)9軸流風機6臺0.31.8國產(chǎn)10落地式冷風機1組1.5

50、1.5國產(chǎn)ll低壓循環(huán)桶2臺1.53國產(chǎn)12氨泵1臺0.80.8國產(chǎn)13泵近柜1臺11國產(chǎn)合計101.9表5-4 項目養(yǎng)殖及公用設(shè)備估算表 單位:萬元序號設(shè)備名稱型號規(guī)格數(shù)量單位單價（元）總價設(shè)備來源1自動飲水機FRW11150個1500.75國內(nèi)市場2送料車5臺2100.114青貯飼料切碎機9QS13002臺25000.5國內(nèi)市場5農(nóng)用拖拉機2輛250005國內(nèi)市場9高壓蒸汽消毒鍋YXQLS302臺50001國內(nèi)市場10噴霧消毒機DTY3A5臺22001.1國內(nèi)市場11水箱BCD22010臺20002國內(nèi)市場12解剖器械1套34000.34國內(nèi)市場13普通治療器械1套15000.15國內(nèi)市場

51、14電力設(shè)備125KVA變壓器等1套20000020國內(nèi)市場15給排水設(shè)備機電井5眼及水泵5套180009國內(nèi)市場16暖通設(shè)備2噸/小時鍋爐4臺200008國內(nèi)市場17消防設(shè)備消火栓、滅火器等4套30001.2國內(nèi)市場18環(huán)保設(shè)備鍋爐和飼料加工除塵器等1套50000.5國內(nèi)市場合計9349.655.5 工程方案5.5.1建筑(構(gòu))工程(1)建筑設(shè)計依據(jù):項目建筑工程設(shè)計本著既要符合肉食品行業(yè)生產(chǎn)的特點和現(xiàn)代化工廠的發(fā)展趨勢,又要節(jié)約投資的原則,主要依據(jù)國家關(guān)于砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范、建筑地基設(shè)計規(guī)范、建筑設(shè)計防火規(guī)范等規(guī)定設(shè)計。(2)建筑設(shè)計原則:外觀設(shè)計力求與周圍建筑整體協(xié)調(diào)前提下選用建筑材料和標

52、準,來達到美觀大方,色彩新穎,體現(xiàn)新型現(xiàn)代企業(yè)風貌的目的。建筑物內(nèi)部設(shè)計力求做到工作環(huán)境舒適,工作效率提高,滿足工藝要求,操作便捷。(3)抗震設(shè)防:工程所在地區(qū)抗震烈度的劃分為7度近震區(qū)域,根據(jù)本工程特點,抗震設(shè)防按8度區(qū)近震考慮,其具體構(gòu)造措施按相應的抗震規(guī)范處理。(4)建筑防火:嚴格按照建筑設(shè)計防火規(guī)范的要求,根據(jù)建筑物的特點和儲存物名的物性選取材料,承重墻體采用耐火極限不低于2.5h的非燃燒體,并按規(guī)定配制消火栓和其它滅火裝置。項目主要建筑(構(gòu))物包括屠宰車間、冷庫、飼料加工車間、育肥羊舍及運動場、青貯窖、辦公室、宿舍、門房等建筑物，具體結(jié)構(gòu)、標準為：1、屠宰、分割車間：屠宰車間總長30

53、米,寬20米,單層,共600 m2，框架結(jié)構(gòu),柱距為6.0米,鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ),地坪相對于室外自然地坪標高為+0.30米;外墻為400厚加氣混凝土砌塊,內(nèi)墻為400厚加氣混凝土砌塊，2、冷庫:冷藏、冷貯、速凍、排酸間,單層共500m2,單層，為鋼筋混凝土獨立基礎(chǔ),磚混結(jié)構(gòu),毛石條基,預制或現(xiàn)澆混凝土屋面,混凝土地面,內(nèi)墻砂灰抹面。3、育肥羊舍及運動場：育肥羊采用雙列式，200只為一個飼養(yǎng)單元，舍內(nèi)面積按1.2m2/只設(shè)計，每個飼養(yǎng)單元240平方米，共計18個飼養(yǎng)單元，育肥區(qū)建筑面積4320平方米，育肥羊舍運動場按育肥羊2m2/只設(shè)計，每批次3500只，運動場總占地面積7000平方米。4、飼料加工車間：飼料加工車間面積為300m2，單層建筑物，磚混結(jié)構(gòu)，長25 m，跨度12 m，高3.2 m，混凝土地面，內(nèi)墻砂灰抹面，刷涂料。5、辦公室和職工宿舍、鍋爐房、門房：辦公室和職工宿舍寬10 m,長共50 m，單層, 磚混結(jié)構(gòu)，毛石條