高中生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

1、第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)1.簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。簡(jiǎn)述生物膜的結(jié)構(gòu)。2.探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用。3.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。2.教學(xué)難點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對(duì)生

2、物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)間科學(xué)家科學(xué)實(shí)驗(yàn)假說歐文頓歐文頓用用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂上萬次的通透性實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜膜是由膜是由脂質(zhì)脂質(zhì)組組成的成的兩位荷蘭兩位荷蘭科學(xué)家科學(xué)家從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單從細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，鋪成單層分子，面積是細(xì)胞膜的層分子，面積是細(xì)胞膜的2倍倍細(xì)胞膜中脂質(zhì)細(xì)胞膜中脂質(zhì)為連續(xù)的為連續(xù)的兩兩層層1959年年羅伯特森羅伯特森1970年年弗雷和埃弗雷和埃迪登迪登1972年年在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上在新的觀察和實(shí)驗(yàn)證據(jù)基礎(chǔ)上提出流動(dòng)鑲嵌提出流動(dòng)鑲嵌模型模型二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容二、流動(dòng)鑲

3、嵌模型的基本內(nèi)容流動(dòng)鑲嵌模型流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容：的基本內(nèi)容：1、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架。（其（其中磷脂分子中磷脂分子 的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）2、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層、蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面表面，有的有的部分或全部嵌入部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的磷脂雙分子層中，有的橫橫跨跨整個(gè)磷脂雙分子層。整個(gè)磷脂雙分子層。（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對(duì)稱性）不對(duì)稱性）3、磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有、磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，具有流動(dòng)流動(dòng)性。性。（其分子的運(yùn)動(dòng)有多

4、種形式）（其分子的運(yùn)動(dòng)有多種形式）4、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。（也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）（也體現(xiàn)了膜的流動(dòng)性）5、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。被。（糖被與細(xì)胞識(shí)別、胞間信息交流（糖被與細(xì)胞識(shí)別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）等有密切聯(lián)系）想象空間想象空間發(fā)揮空間想象力，發(fā)揮空間想象力，想象一個(gè)近似球型想象一個(gè)近似球型的細(xì)胞，其細(xì)胞膜的細(xì)胞，其細(xì)胞膜的磷脂雙分子層的的磷脂雙分子層的三維立體結(jié)構(gòu)！三維立體結(jié)構(gòu)！膽 堿磷 酸甘 油脂肪酸不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜(白細(xì)胞吞噬病毒