《莖的結(jié)構(gòu)》教案

1、莖的結(jié)構(gòu)教案莖的結(jié)構(gòu)教案莖的結(jié)構(gòu)教案1教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1、通過實(shí)驗(yàn)觀察，掌握木本植物、草本植物莖的結(jié)構(gòu)及各部分的主要功能。2、理解年輪形成的道理。能力目標(biāo)通過用顯微鏡觀察木本植物和草本植物莖的橫切裝片，進(jìn)一步鞏固使用顯微鏡的技能和在顯微鏡下識別生物體結(jié)構(gòu)的觀察能力。情感目標(biāo)1、通過分析“木本莖年輪的形成”，使學(xué)生樹立生命物質(zhì)的發(fā)展變化觀點(diǎn)和內(nèi)、外因辯證觀點(diǎn)。2、通過介紹我國科學(xué)工作者在“抗倒伏”方面做出的貢獻(xiàn)，弘揚(yáng)他們獻(xiàn)身科學(xué)的精神。教學(xué)建議知識體系圖解教材分析1、本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)是木本植物莖的結(jié)構(gòu)。木本植物莖的結(jié)構(gòu)，可作為其它植物莖結(jié)構(gòu)的代表，弄清了木本莖的結(jié)構(gòu)，可以更好地理解莖的功能和年

2、輪形成的原因，并為了解其它植物的莖奠定基礎(chǔ)。2、對維管束概念的理解和年輪概念的理解是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。（1）維管束是對莖結(jié)構(gòu)整體而言，是莖的立體結(jié)構(gòu)。是由韌皮部、形成層、木質(zhì)部三部分合起來構(gòu)成的結(jié)構(gòu)（木本植物莖）。課本上維管束的圖和莖的橫切裝片，都是一個平面的結(jié)構(gòu)。如何使學(xué)生對維管束的理解形成立體概念，教師可自制維管束教具或利用多媒體制作三維立體圖像加以說明，避免學(xué)生對維管束的理解形成片面性。（2）年輪的形成是多年生木本植物莖的形成層在外界環(huán)境條件影響下進(jìn)行周期性活動的結(jié)果。學(xué)生能夠理解年輪是植物的生長線，但容易把年輪的概念與年輪線的概念混淆，造成理解上的誤差。為了避免這種誤解，教師在教學(xué)過

3、程中應(yīng)注意結(jié)合掛圖、模型或自畫板圖配合相應(yīng)的文字進(jìn)行說明。準(zhǔn)確地把握年輪的概念及年輪線的概念。3、組織學(xué)生觀察木本植物莖和草本植物莖結(jié)構(gòu)的橫切、縱切裝片，也是教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。因?yàn)椋簩W(xué)生對莖結(jié)構(gòu)的認(rèn)識還只停留在書本和教師的掛圖上，從顯微鏡下觀察到的莖結(jié)構(gòu)在認(rèn)識上存在差距，需要有一個“重新認(rèn)識”和“理論與實(shí)際相結(jié)合”的過程。教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，要耐心引導(dǎo)學(xué)生一步步地把觀察到的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與教科書中的掛圖相結(jié)合，進(jìn)一步加深對所學(xué)知識的理解和掌握。教法建議莖的結(jié)構(gòu)一節(jié)，由于名詞較多，可以用兩課時講授。本節(jié)是這一章帶有關(guān)鍵性內(nèi)容的一節(jié)。關(guān)于木本植物莖的結(jié)構(gòu)，教師可以利用楊樹或柳樹的枝條或木本植物莖的立體結(jié)

4、構(gòu)模型進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)時，可以按層次觀察。使立體感增強(qiáng)，形象清楚，學(xué)生容易理解。而韌皮纖維，可以準(zhǔn)備一些麻的纖維（剪幾段麻繩，搓開后備用），讓學(xué)生體會到韌皮纖維的柔韌性。關(guān)于草本植物莖的結(jié)構(gòu)，要指出它在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)，一是要指出它在表皮以內(nèi)有幾層機(jī)械組織；二是要指出它的維管束分散排列，而且它的維管束里沒有形成層。在指出這些特點(diǎn)的時候，還應(yīng)該與木本植物莖的結(jié)構(gòu)相比較，以便使學(xué)生獲得鮮明的印象。由于要求學(xué)生用肉眼觀察木本植物的莖，課前應(yīng)該采集13年生的新鮮的椴樹莖，切成長約5厘米的莖段，供學(xué)生觀察。如果沒有椴樹，楊樹、柳樹、木槿、泡桐、臭椿、月季等都可以代用。楊樹、柳樹的樹皮易于剝開，便于觀察形成層。

5、泡桐、臭椿、月季等顏色較深。認(rèn)清三部分結(jié)構(gòu)以后，可以讓學(xué)生剝下一部分樹皮，看到木質(zhì)部表面粘滑的一薄層，這就是形成層。因?yàn)樾纬蓪又挥袔讓蛹?xì)胞厚，所以用肉眼在橫斷面上看不到。教師還可以讓學(xué)生將樹皮內(nèi)層和木質(zhì)部從上到下撕下一些纖維狀細(xì)絲，從而為講述韌皮纖維和木纖維打下基礎(chǔ)。關(guān)于用顯微鏡觀察木本植物的莖，因?yàn)榍o的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，課前可以培訓(xùn)實(shí)驗(yàn)小組長，以便課上幫助學(xué)生順利地進(jìn)行觀察。有條件的學(xué)校，可以用顯微鏡幻燈機(jī)打出莖橫切面的放大圖像或掛出相應(yīng)的掛圖，幫助學(xué)生觀察。關(guān)于樹皮的外側(cè)，只要看到一些個體較小、排列緊密、細(xì)胞壁較厚的細(xì)胞，能聯(lián)系到樹皮的保護(hù)作用就可以了，重點(diǎn)是觀察篩管和韌皮纖維。顯微鏡下的形成層并

6、不難看到。在木質(zhì)部中，要看到導(dǎo)管和木纖維。由于要求學(xué)生用肉眼觀察草本植物的莖，應(yīng)該事先收集好玉米莖，并切成約5厘米的莖段。如果材料不好找，可以用甘蔗代替（每人有半節(jié)即1/2個莖段即可）。玉米莖外層的硬皮，可以讓學(xué)生用手剝開，體會到它有保護(hù)和支持作用。包埋在薄壁細(xì)胞之間的一條條細(xì)長的“筋”，就是維管束。用顯微鏡觀察草本植物的莖時，要引導(dǎo)學(xué)生找一找莖的橫切面上有沒有形成層，從而為講述有關(guān)的知識打下基礎(chǔ)。在顯微觀察的基礎(chǔ)上組織學(xué)生討論時，啟發(fā)學(xué)生認(rèn)識某種組織結(jié)構(gòu)應(yīng)關(guān)注存在位置、細(xì)胞形態(tài)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生理特征（如死亡）等。在學(xué)生討論基礎(chǔ)上，讓學(xué)生用準(zhǔn)確的語言表述出來，并以表格形式寫出板書。在講述年輪

7、的時候，要講清形成年輪的條件：內(nèi)在條件是形成層，外在條件是氣候的定期變化，主要是冷熱的定期交替。關(guān)于年輪的標(biāo)本，可以把生長多年的松、杉、楊、榆、槐等樹木的枝條鋸成小段。為了便于觀察和保存，可以把斷面磨光并涂上一薄層蠟。年輪的形成過程是比較費(fèi)解的內(nèi)容。要講清為什么年輪之間的界限在去年的秋材與今年的春材之間。要明確地指出，在同一年里，從春到秋所產(chǎn)生的木材是逐漸致密的，因而中間沒有明顯的界限；而秋季所產(chǎn)生的木材最致密，春季所產(chǎn)生的木材最疏松，于是在當(dāng)年的秋材與下一年的春材之間就出現(xiàn)了明顯的界限。注意，年輪之間的界限叫年輪。不要將年輪線誤認(rèn)為是年輪。學(xué)生容易把形成層的位置看成是不動的，誤認(rèn)為由形成層細(xì)

8、胞分裂而形成的'木質(zhì)部永遠(yuǎn)是向內(nèi)延伸，樹干的長粗完全依據(jù)韌皮部細(xì)胞的向外擴(kuò)展。其實(shí)，由于木質(zhì)部的加厚，形成層在不斷的外移，樹干的長粗主要依據(jù)木質(zhì)部的增長。為了幫助學(xué)生正確理解這部分教學(xué)內(nèi)容，教師可以采用活莖的結(jié)構(gòu)教案2教學(xué)目標(biāo)1掌握木本植物（這里指雙子葉植物中的木本植物）莖的結(jié)構(gòu)及各部分的主要功能，理解草本植物（這里指單子葉植物中的草本植物）莖的結(jié)構(gòu)及各部分的主要功能。理解年輪形成的道理，了解草本莖倒伏的原因及防止倒伏的措施。2通過用顯微鏡觀察木本植物和草本植物莖的橫切裝片，進(jìn)一步鞏固使用顯微鏡的技能和在顯微鏡下識別生物體結(jié)構(gòu)的觀察能力。3通過分析“木本莖年輪的形成”，使學(xué)生樹立生命物

9、質(zhì)的發(fā)展變化觀點(diǎn)和內(nèi)、外因辯證觀點(diǎn)。通過介紹我國科學(xué)工作者在“抗倒伏”方面做出的貢獻(xiàn)，弘揚(yáng)他們獻(xiàn)身科學(xué)的精神。重點(diǎn)、難點(diǎn)分析1“木本植物莖的結(jié)構(gòu)”是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)。因?yàn)椋海?）木本植物莖的結(jié)構(gòu)，可作為其它植物莖結(jié)構(gòu)的代表，弄清木本莖的結(jié)構(gòu)，為了解其它植物的莖奠定基礎(chǔ)。（2）只有掌握了木本莖的結(jié)構(gòu)，才能更好地理解莖的功能和年輪形成的原因。2對維管束概念的理解和年輪概念的理解是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。因?yàn)椋海?）維管束是對莖結(jié)構(gòu)整體而言，是莖的立體結(jié)構(gòu)。它指的是：莖內(nèi)，由韌皮部、形成層、木質(zhì)部三部分合起來構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。課本上維管束的圖和莖的橫切裝片，都是一個平面的結(jié)構(gòu)。如何使學(xué)生對維管束的理解形成立

10、體概念，教師可參看教參，自制維管束教具加以說明，避免學(xué)生對維管束的理解形成片面性。（2）年輪的形成是多年生木本植物莖的形成層在外界環(huán)境條件影響下進(jìn)行周期性活動的結(jié)果。學(xué)生能夠理解年輪是植物的生長線，但容易把年輪的概念與年輪線的概念混淆，造成理解上的誤差。為了避免這種誤解，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注意結(jié)合掛圖、模型或自畫板圖配合相應(yīng)的文字進(jìn)行說明。準(zhǔn)確地把握年輪的概念及年輪線的概念。3組織學(xué)生觀察木本植物莖和草本植物莖結(jié)構(gòu)的橫切、縱切裝片，也是教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。因?yàn)椋簩W(xué)生對莖結(jié)構(gòu)的認(rèn)識還只停留在書本和教師的掛圖上，從顯微鏡下觀察到的莖結(jié)構(gòu)在認(rèn)識上存在差距，需要有一個“重新認(rèn)識”和“理論與實(shí)際相結(jié)合”的過

11、程。教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，要耐心引導(dǎo)學(xué)生一步步地把觀察到的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與教科書中的掛圖相結(jié)合，進(jìn)一步加深對所學(xué)知識的理解和掌握。教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、本課題的參考課時為一課時。二、第一課時：1關(guān)于引言：教師可以以復(fù)習(xí)提問的形式，從上節(jié)課所學(xué)的知識，引出莖的功能，從而導(dǎo)出莖的結(jié)構(gòu)。也可以準(zhǔn)備好一些種類的植物莖（23年生），直接提問學(xué)生：莖是怎么發(fā)育而成的？莖有什么作用，為什么會有這些作用？莖的結(jié)構(gòu)又是怎樣的？在學(xué)生回答這些問題的基礎(chǔ)上，說明不同的植物，莖的形態(tài)雖不一樣，但其基本功能卻是相同的。有支持植物體、輸導(dǎo)營養(yǎng)及繁殖的作用。莖的這些功能與它的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。莖的結(jié)構(gòu)究竟是怎樣的，接下來，教師可以組織學(xué)生

12、對莖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究。2關(guān)于“木本植物莖的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步的方法，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，培養(yǎng)學(xué)生研究問題和解決問題的能力。課前準(zhǔn)備好一些植物的莖，有草本植物的莖（小麥、玉米），也有木本植物的莖（椴樹、楊樹、柳樹）。首先用準(zhǔn)備好的材料，使學(xué)生明確木本莖和草本莖的區(qū)別（概念）。然后再以木本莖為例進(jìn)行研究。研究的方法可采?。海?）在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生按步進(jìn)行。首先發(fā)給每位學(xué)生一小段（約5cm）椴樹莖，讓學(xué)生動手剝一剝莖的外皮，這一層是很容易剝掉的。再引導(dǎo)學(xué)生往里剝就不那么容易了，很硬。然后讓學(xué)生用刀片或豎刀把莖橫切，觀察莖橫切面的結(jié)構(gòu)，并用解剖針扎一扎莖橫斷面，哪部分硬，哪部分疏松。在學(xué)

13、生有了感性認(rèn)識后，教師可以提問：莖的結(jié)構(gòu)可以分成幾部分？最硬的結(jié)構(gòu)在哪，最軟的結(jié)構(gòu)在哪？為什么會這樣？并組織學(xué)生討論。然后根據(jù)討論的結(jié)果，教師對不清楚的問題或不易觀察的結(jié)構(gòu)進(jìn)行補(bǔ)充講解。如：關(guān)于樹皮，它的結(jié)構(gòu)實(shí)際上是很復(fù)雜的。韌皮部是樹皮中的重要結(jié)構(gòu)，它主要是由篩管和韌皮纖維組成的。教師可以用掛圖或投影片說明篩管的結(jié)構(gòu)，也可以自制篩管模型或畫板圖進(jìn)行講解。強(qiáng)調(diào)篩管是由許多管狀的活細(xì)胞上下連接而成的。這些細(xì)胞中含有細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)。上下連接的兩個細(xì)胞結(jié)合處叫篩板，上有許多小孔叫篩孔。篩管細(xì)胞之間靠篩孔進(jìn)行物質(zhì)傳遞，篩管是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。關(guān)于韌皮纖維，可參看教材。關(guān)于木質(zhì)部，可以與韌皮部進(jìn)行對比講

14、解。導(dǎo)管的結(jié)構(gòu)可以復(fù)習(xí)提問，由學(xué)生自己說明。木纖維的結(jié)構(gòu)和功能可對比韌皮纖維，強(qiáng)調(diào)木纖維的堅(jiān)硬、無彈性、強(qiáng)大支持力的特點(diǎn)。不同的植物莖中的木纖維和韌皮纖維的數(shù)目是不一樣的。如亞麻莖中的韌皮纖維很豐富，可以用來編織亞麻布和帆布，很結(jié)實(shí)。紅松的木材質(zhì)地優(yōu)良，耐腐蝕力較強(qiáng)，是建筑、車輛、造船、家具的上等優(yōu)質(zhì)用材。在講解形成層的結(jié)構(gòu)和功能時，教師可以這樣設(shè)問：木本植物的莖逐年生長、加粗，所以莖中肯定有些細(xì)胞具有產(chǎn)生新細(xì)胞的能力，那么這些細(xì)胞在哪里呢？學(xué)生可能回答不準(zhǔn)確或不知如何回答，教師需進(jìn)一步提示：具有分裂能力的細(xì)胞屬于什么組織？這種組織細(xì)胞具有什么特點(diǎn)？經(jīng)過提示，學(xué)生會想起來，分生組織的細(xì)胞特點(diǎn)，

15、這樣就可以在圖中找到形成層的位置了。形成層的位置決定了它能不斷地向外分裂產(chǎn)生新的韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部，使莖逐年加粗。在學(xué)生掌握了樹皮、形成層、木質(zhì)部后，教師給出維管束的概念，并組織學(xué)生討論：本植物的莖維管束呈什么狀態(tài)。在討論的基礎(chǔ)上，教師可以用自制教具或模型說明維管束呈筒狀。最后，有條件的學(xué)校，可以組織學(xué)生在顯微鏡下觀察椴樹莖（或其它木本莖）的橫切片，幫助學(xué)生在鏡下識別莖各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，加深對知識的理解。如果有顯微投影儀最好把椴樹莖永久橫切片投放到大屏幕上，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識真實(shí)的結(jié)構(gòu)，并能根據(jù)這些特點(diǎn)判斷相應(yīng)的結(jié)構(gòu)和位置。如判斷篩管，就可以從找篩孔入手；判斷髓的位置，可以從細(xì)胞特點(diǎn)入手

16、：細(xì)胞體積大、壁薄、排列疏松（營養(yǎng)組織的特點(diǎn)）。也可以找碗口大小的一段木頭（細(xì)點(diǎn)也可以）橫鋸開，縱鋸一半如圖所示，示意莖橫、縱結(jié)構(gòu)，并且進(jìn)行對比。加深學(xué)生對莖結(jié)構(gòu)的立體認(rèn)識和記憶。（2）在教師的設(shè)計(jì)下，學(xué)生發(fā)揮主動性。課前把實(shí)驗(yàn)材料和用具都發(fā)給學(xué)生，課上充分發(fā)揮學(xué)生的自主權(quán)和想象力，讓他們想方設(shè)法把木本植物莖的結(jié)構(gòu)弄清楚。課本可以做為參考依據(jù)，教師可以作為他們中的一員，幫助出主意、想辦法，并把握住學(xué)生的思路，使之朝著正確的方面進(jìn)行。當(dāng)然，對學(xué)生自己不能搞清楚的結(jié)構(gòu)或不易發(fā)現(xiàn)的問題，教師也要進(jìn)行說明、解釋和講解。但要注意，學(xué)生已經(jīng)搞懂的內(nèi)容，教師就沒有必要再重復(fù)了。這種教學(xué)方式的好處是：能充分調(diào)

17、動學(xué)生的積極性、發(fā)揮學(xué)生的想象力、培養(yǎng)學(xué)生的動手能力。他們可以不受故有框框的限制，想方設(shè)法觀察到莖的結(jié)構(gòu)就可以。經(jīng)過學(xué)生自己“動腦”的操作，會更深一步地加強(qiáng)學(xué)生的記憶和理解。三、第二課時：1第二課時開始可以讓學(xué)生回憶一下上節(jié)課研究和討論的問題，如木本莖的結(jié)構(gòu)中維管束的作用？在莖的結(jié)構(gòu)中有幾種組織、名稱？莖為什么能夠長粗？形成層的活動一年四季是否都一樣？在學(xué)生回答這些問題時，教師可以了解學(xué)生掌握知識的程度，并為引出新課內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。2新課引言：在完成上述過程后，教師可以指著三年生木本植物莖橫切圖或投影片問學(xué)生：“這是幾年生植物莖橫切圖？”（如果沒有掛圖和教具可看書上彩圖八或?qū)ふ夷静硕眨W(xué)生一般能

18、夠答對是三年生的。追問為什么？也能提到“年輪”，當(dāng)再問什么是年輪，年輪是如何形成的？一般就很難說對或說準(zhǔn)了，需要教師進(jìn)一步組織學(xué)生進(jìn)行討論。3關(guān)于“年輪的概念與形成的原因”的教學(xué)過程，開始可組織學(xué)生討論有關(guān)形成層的活動情況，用實(shí)物（木菜墩）或掛圖、模型引導(dǎo)學(xué)生分析，自然而然地得出年輪的概念。同時要強(qiáng)調(diào)指出：年輪與年輪線不是一回事。年輪是木本植物莖橫切面上的同心輪紋。每一個同心輪紋是木本莖在一年中形成的木質(zhì)部。因?yàn)樾纬蓪拥幕顒邮芗竞虻挠绊懀合募舅举|(zhì)部色淡而寬厚，細(xì)胞大，壁薄，稱春材（早材）；夏末至秋季所生木質(zhì)部則色深而狹窄，細(xì)胞小，壁厚，稱秋材（晚材）。當(dāng)年春材與秋材逐漸過渡，組成一輪，而春材與次年秋材之間，界線明顯，出現(xiàn)輪紋。年輪線只指春材與次年秋材之間的分明界線。根據(jù)樹干基部的年輪數(shù)，可推測樹木年齡。可以告訴學(xué)生，年輪的寬度易受外界環(huán)境影響，每因氣候、蟲害或其他因素一年內(nèi)可產(chǎn)生若干假年輪。熱帶喬木常終年生長，多不具明顯的年輪。4關(guān)于“草本植物莖的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，可采取與木本植物莖結(jié)構(gòu)對比的方式進(jìn)行，找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。具體過程：先讓學(xué)生觀察草本植物莖的結(jié)構(gòu)（圖片、莖橫切片、實(shí)物），認(rèn)清莖的各部分細(xì)胞特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)名稱。然后組織學(xué)生討論、對比木本植物莖的結(jié)構(gòu)和草本植物莖的結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。在這過程中，教師可以