1西南地區(qū)綠色食品玉米生產(chǎn)操作規(guī)程

1、綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程LB/T011-2018西南地區(qū)綠色食品玉米生產(chǎn)操作規(guī)程2018-04-03發(fā)布2018-04-03實施中國綠色食品發(fā)展中心發(fā)布本規(guī)程由中國綠色食品發(fā)展中心提出并歸口。本規(guī)程起草單位：四川省綠色食品發(fā)展中心、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)業(yè)廳植物保護(hù)站、中國綠色食品發(fā)展中心、云南省綠色食品發(fā)展中心、貴州省綠色食品發(fā)展中心、邛味市農(nóng)業(yè)和林業(yè)局。本規(guī)程主要起草人：王艷蓉、張素芝、張偉、張志華、魯惠珍、代振江、歐守泓、舒宏義、馮明勝。西南地區(qū)綠色食品玉米生產(chǎn)操作規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了西南地區(qū)綠色食品玉米的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地與播種、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物的處理、貯藏和生產(chǎn)檔案管理

2、。本規(guī)程適用于重慶、四川、貴州和云南的綠色食品玉米生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1118測土配方施肥技術(shù)規(guī)范3產(chǎn)地環(huán)境3.1 氣候條件以年R10C有效積溫達(dá)到1900c以上，年降水量800mm-1500m的宜。3.2 土壤條件選

3、擇土壤結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)疏松，保水保肥能力強(qiáng)，滲水透氣性能好的地塊。3.3 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量土壤、灌溉水質(zhì)和大氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4品種選擇4.1 選擇原則根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件，因地制宜選用審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)良玉米品種，種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的有關(guān)規(guī)定。4.2 品種選用以川單189,川單428,東單80,雅玉889,成單30,中單808,桂單0810,荃玉猾，云瑞88,蘇玉30,正大999,靖豐8號，安單3號，盛農(nóng)3號，新中玉801,貴卓玉9號，路單3號，路單4號，路單8號，羅單566,華興單88,紅單6號，五谷3861等為推廣推薦品種。若最新公布的淘汰品種名單中有

4、以上品種，則對應(yīng)品種淘汰。4.3 種子處理4.3.1 精選種子采用機(jī)械或人工方法，選擇有光澤、粒大、飽滿、無蟲蛀、無霉變、無破損種子。播前10天，進(jìn)行1次2次發(fā)芽試驗。包衣和拌種的農(nóng)藥應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，可選用3陸硫磷水乳種衣劑1:3040（藥種比）或60g/L戊詠醇種子處理懸浮劑1：5001000（藥種比）等農(nóng)藥處理種子也可直接用包衣種子。4.3.2 曬種播種前曬種2d3d。4.3.3 浸種可用冷水浸種24h,或用溫水（水溫50c55C）浸種6h8h。5整地與播種5.1 整地整地要精細(xì)，達(dá)到地面平整，土塊細(xì)碎，上松下實。秋翻深度，一般以20cm-30cm宜，要求耕深均勻一致，土鰭翻轉(zhuǎn)

5、完全，鰭塊松散，田面平整，雜草、殘茬、糞肥等全部翻埋土中。耙地和壓地要嚴(yán)格掌握土壤濕度，土壤過濕或過干都達(dá)不到整地效果。5.2 播種5.2.1 播期及移栽期以常年日平均氣溫穩(wěn)定通過10c為始播期，并結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植制度確定播種期。育苗移栽可比直播提早10d15d左右。地膜覆蓋栽培可比露地栽培提早7d15d播種。育苗移栽玉米34葉時為移栽適宜期。5.2.2 播種量直播每畝用種2kg2.5kg,育苗移栽每畝用種1.5kg2kg。5.2.3 播種與移栽播種或移栽時，按種植方式規(guī)格打窩，窩深7cm13cm。直播玉米每穴點播35粒，播后覆土3cm-4cm,覆土要均勻細(xì)碎；直播地膜覆蓋玉米，播后要立即蓋膜，做

6、到蓋膜嚴(yán)實；育苗移栽玉米要求帶土移栽，栽后立即澆灌定根水；育苗移栽地膜覆蓋栽培玉米，整地后，搶墻覆膜，破膜移栽，用細(xì)泥土壓實破口。5.2.4 種植方式5.2.4.1 等行距單株留苗或移栽行距50cm-65cm,株距20cm-30cm,每穴保留或移栽1苗。5.2.4.2 等行距雙株留苗或移栽行距60cm-75cm,株距35cm-60cm,每穴保留或移栽2苗，苗距6cm10cm,相鄰兩行以錯窩呈三角形為宜。5.2.4.3 寬窄行寬行距85cm100cm,窄彳f距30cm-48cm,株距視密度而定，為25cm36cni5.2.5 密度5.2.5.1 凈作緊湊型品種，每畝為35004500株；半緊湊型

7、品種，每畝為30004000株；平展型品種每畝為28003500株。5.2.5.2 套作緊湊型品種，每畝為30004000株；半緊湊型品種，每畝為28003500株；平展型品種每畝為26003300株。光照充足的高海拔地區(qū)，適當(dāng)增加種植密度。6田間管理6.1 灌溉6.1.1 灌溉方式6.1.1.1 溝灌在玉米行間開溝灌水，溝灌適宜的坡度為0.003%0.008%。灌水溝的間距應(yīng)結(jié)合玉米的行距確定，灌水溝的長度一般為30m50nl6.1.1.2 噴灌為保證噴灌質(zhì)量，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮蜕龝r期確定噴灌強(qiáng)度，如沙土、沙壤土、壤土、粘土，其噴灌強(qiáng)度分別為20mm/h15mm/h12mm/情8mm/h6.

8、1.1.3 管道輸水灌溉目前采用的一般是地下硬塑料管，地上軟塑料管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米畦田遠(yuǎn)端，灌水時，拉動管道出水口，邊灌邊退。6.1.2 灌溉時期和灌溉量6.1.2.1 播種期玉米種子發(fā)芽出苗的最適宜土壤含水量為田間持水量的60%-70%播種期灌水定額一般以50mA55m3畝為宜。6.1.2.2 拔節(jié)至孕穗期拔節(jié)至孕穗期一般土壤含水量應(yīng)保持在田間持水量的70%左右，灌水定額一般以45m350m3/W為宜。同時灌水不能過多，以免引起玉米徒長或倒伏。6.1.2.3 抽穗至開花期抽穗至開花期土壤含水量應(yīng)保持在田間持水量的70%-80%可進(jìn)行溝灌或噴灌，一般埔情下灌水定額為55m3

9、60m3/畝，不僅保證此時玉米的生長需要，還保證之后的灌漿期玉米能夠正常生長。6.2 施肥6.2.1 施肥原則推行測土配方施肥，施肥技術(shù)規(guī)范應(yīng)符合NY/T1118的要求。生產(chǎn)過程中肥料種類的選取應(yīng)以農(nóng)家肥料、有機(jī)肥料、微生物肥料為主，化學(xué)肥料為輔。無機(jī)氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半。使用的肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。6.2.2 施肥時期和施肥量高產(chǎn)田、地力基礎(chǔ)好、基肥數(shù)量多的宜采用輕追苗肥、重追穗肥和補(bǔ)追粒肥的追肥法；中產(chǎn)田、地力基礎(chǔ)較好、基肥數(shù)量較多的宜采用施足苗肥、重追穗肥的二次追肥法。全年參考施肥量為：一般每畝施腐熟農(nóng)家肥1500kg2000kg,尿素5kg10kg,復(fù)合肥(N

10、:P:K=15:15:15)10kg15kg,硫酸鋅0.5kg1kg,磷酸二鏤10kg20kg,過磷酸鈣20kg30kgo其中，腐熟農(nóng)家肥、磷酸二鏤、過磷酸鈣、硫酸鋅作底肥施用，尿素在大喇叭口期或抽雄后施入，復(fù)合肥的50%乍底肥，結(jié)合整地一次性施入，另外50%勺復(fù)合肥在大喇叭口期或抽雄后施入。6.2.3 施肥方法6.2.3.1 撒施有機(jī)肥和鈣、磷、鉀肥等的施用量較大，通常結(jié)合耕翻整地撒施，以達(dá)到土肥相融。對鈣、鉀肥等還可借助于土壤酸性提高肥效。6.2.3.2 穴施追肥和種肥可采用穴施，使有限的肥料更靠近根系，但要種肥錯位，以防燒苗。對過磷酸鈣和磷酸二鏤等速效性磷肥亦可穴施，以減少土壤對磷的固定

11、。6.2.3.3 條施追肥和種肥也可采用條施，同樣要種肥錯位，以防燒苗。對過磷酸鈣和磷酸二鏤等速效性磷肥也可條施。6.3 病蟲草害防治6.3.1 防治原則堅持預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治技術(shù)，配合使用化學(xué)防治技術(shù)。6.3.2 主要病蟲草害玉米主要病害有：玉米大斑病、玉米小斑病、玉米絲黑穗病、玉米灰斑病、玉米紋枯病、玉米銹病等。主要蟲害有：玉米螟蟲、朗蟲、蟒蟾、小地老虎、粘蟲、金針蟲等。主要草害有：一年生雜草，如馬唐、牛筋草、馬齒寬等。6.3.3 防治方法6.3.3.1 農(nóng)業(yè)防治禁止從疫區(qū)引入種子；因地制宜選用抗病蟲品種，輪作倒茬，培育壯苗，加強(qiáng)田間管理，

12、采用間作、套種等農(nóng)業(yè)措施。6.3.3.2 物理防治糖醋液誘殺、黃板誘集、安裝殺蟲燈、人工捕捉害蟲等物理措施。6.3.3.3 生物防治保護(hù)利用天敵，以蟲治蟲，如人工釋放赤眼蜂防治玉米螟；利用自然界微生物來防治害蟲，如蘇云金桿菌防治玉米螟和玉米粘蟲、白僵菌防治玉米螟等；利用性誘劑誘殺害蟲，如玉米螟性誘劑等；推廣使用生物農(nóng)藥防治病蟲害，如印楝素防治玉米象等。6.3.3.4 化學(xué)防治加強(qiáng)病蟲預(yù)測預(yù)報，選擇防治適期，提倡使用高效、低毒、低殘留，與環(huán)境相容性好的農(nóng)藥，提倡兼治和不同作用機(jī)理農(nóng)藥交替使用，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，推廣使用新型高效施藥器械，農(nóng)藥品種的選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。西南地

13、區(qū)綠色食品玉米生產(chǎn)主要病蟲草害化學(xué)防治方案參見附錄A。6.4 補(bǔ)種定苗6.4.1 查苗補(bǔ)種缺窩、缺苗的直播玉米田塊，用催好的大芽及時坐水補(bǔ)種；育苗移栽田塊利用預(yù)備苗及時補(bǔ)栽。6.4.2 間苗、定苗34葉時，要把小苗、病苗、弱苗拔掉；45葉時，定苗，保留壯苗。6.5 中耕6.5.1 中耕除草進(jìn)行23次，第一次宜淺，以松土為主；第二次在拔節(jié)前，可深至10cm,并且要做到行間深，苗旁淺。6.5.2 中耕培土穗期中耕深度以2cm-3cm宜，結(jié)合施肥進(jìn)行培土，培土不宜過早，高度以6cm-10cm為宜。7采收7.1 收獲時間在玉米呈現(xiàn)本品種所固有的粒型和顏色，玉米果穗完全成熟時收獲。7.2 收獲方式7.2

14、.1 機(jī)械收獲集中連片的平原地區(qū)，可采用機(jī)械收獲，分為半機(jī)械化收獲法和聯(lián)合收割機(jī)收獲法。7.2.1.1 半機(jī)械化收獲法在玉米生長狀態(tài)下，用人工或摘穗機(jī)摘穗，然后拉到曬場，用剝皮機(jī)剝皮、脫粒，或直接脫粒；也可用人工或割曬機(jī)割倒秸稈，晾曬78天，一般籽粒濕度降到20%-22斷，便可摘穗、剝皮、脫粒。7.2.1.2 聯(lián)合收割機(jī)收獲法用玉米聯(lián)合收割機(jī)可直接一次性完成摘穗、剝皮、脫粒、割倒秸稈等工作，或?qū)⒂衩桌綍駡?，晾干后再脫?！?.2.2 人工收獲面積較小、地勢崎嶇的地區(qū)，可采用人工采收。人工摘穗后，進(jìn)行手工剝皮、脫粒。8生產(chǎn)廢棄物的處理8.1 地膜地膜覆蓋栽培玉米，揭膜時和玉米收獲后，將殘膜清除干

15、凈。生產(chǎn)中建議采用完全生物降解膜。8.2 農(nóng)藥包裝廢棄物農(nóng)藥包裝廢棄物不可隨意丟棄，應(yīng)集中收集進(jìn)行無害化處理。8.3 秸稈因地制宜推廣秸稈肥料化、飼料化、基料化、能源化和原料化應(yīng)用。加強(qiáng)秸稈綜合利用，推進(jìn)秸稈機(jī)械粉碎還田、快速腐熟還田。9貯藏9.1 庫房質(zhì)量綠色食品玉米應(yīng)單收、單運(yùn)、單脫粒、單貯藏，并貯存在清潔、干燥、通風(fēng)良好、無鼠害、蟲害的成品庫房中，不得與有毒、有害、有異味和有腐蝕性的其他物質(zhì)混合存放。庫房貯藏應(yīng)符合NY/T1056的要求。庫房內(nèi)溫度應(yīng)控制在10c以下，相對濕度控制在65猊下。包裝應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定。9.2 防蟲措施經(jīng)常、全面、徹底地做好清潔衛(wèi)生工作。有蟲糧食與無蟲

16、糧食嚴(yán)格分開儲藏，防止交叉污染。儲糧倉要求做到不漏不潮，既能通風(fēng)，又能密閉。保持儲糧倉低溫、干燥、清潔，不利于害蟲生長與繁殖，并消滅一切洞、孔、縫隙，讓害蟲無藏身棲息之地。9.3 防鼠措施應(yīng)選具有防鼠性能的糧倉，地基、墻壁、墻面、門窗、房頂和管道等都做防鼠處理，所有縫隙不超過1cm。在糧倉門口設(shè)立擋鼠板，出入倉庫養(yǎng)成隨手帶門的習(xí)慣。另設(shè)防鼠網(wǎng)、安置鼠夾、粘鼠板、捕鼠籠等防除鼠害。死角處經(jīng)常檢查，及時清理死鼠。9.4 防潮措施在春冬交替季節(jié)，氣溫回升，應(yīng)采取有效的通風(fēng)措施，降低玉米水分，防止玉米發(fā)霉。同時，應(yīng)加強(qiáng)穗儲玉米的檢查工作，如此時玉米水分高則應(yīng)適當(dāng)攤開晾曬，防止霉變。10生產(chǎn)檔案管理建立

17、綠色食品玉米生產(chǎn)檔案。應(yīng)詳細(xì)記錄產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)、肥水管理、病蟲草害的發(fā)生和防治措施、采收及采后處理等情況并保存記錄3年以上。附錄A(資料性附錄)西南地區(qū)綠色食品玉米生產(chǎn)主要病蟲草害化學(xué)防治方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用劑量ml(g)/畝施藥方法安全間隔期天數(shù)玉米螟卵孵化盛期和低齡幼蟲發(fā)生初期100億芽抱/g蘇云金桿菌可濕性粉劑250g300g噴霧73項硫磷顆粒劑300g400g心葉撒施20蟒蟾播種時3項硫磷顆粒劑4000g5000g溝施20小地老虎害蟲發(fā)生初期/玉米23葉期間200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3.3ml6.6ml噴霧15粘蟲粘蟲發(fā)生初期200g/L氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10ml15ml噴霧15大斑病發(fā)病初期22%密菌戊陛醇懸浮劑