離心力棉花糖機學(xué)習(xí)教案

1、會計學(xué)1離心力棉花離心力棉花(min hua)糖機糖機第一頁，共20頁。歡迎(hunyng)大家回到小牛頓第1頁/共20頁第二頁，共20頁。糖果(tnggu)你們熟悉嗎？第2頁/共20頁第三頁，共20頁。 糖果(tnggu)小知識 當(dāng)人們感到心煩意亂或者心力憔悴的時候，腦部最需要的就是糖分。這時候吃別的食物，脂肪，纖維素等都不能轉(zhuǎn)化為糖。而一些甜食如冰激凌，蛋糕可以直接轉(zhuǎn)化為糖，從而迅速緩解這一癥狀，滿足了腦部的能量需求。心情不好的時候人體還會缺乏B組維生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促進B1、B12攝入，對于精神上有一些安慰或者滿足 但對某些消費者來說，特別是兒童(r tng)，過多食用糖果

2、，會造成人體內(nèi)能量積累，影響正常食欲。第3頁/共20頁第四頁，共20頁。碳水化合物碳水化合物 2、功能：它是生命活動的主要能源(nngyun)物質(zhì)，為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。 1、組成元素(yun s)：由碳C、氫H和氧O三種元素(yun s)組成。第4頁/共20頁第五頁，共20頁。棉花(min hua)糖 蔗糖是一種粒狀的立方體晶體(jngt)。 蔗糖晶體(jngt)中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，就像停車場里停放整齊的汽車一樣。 但是，一旦蔗糖進入了棉花糖制作機，分子結(jié)構(gòu)就會發(fā)生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質(zhì)，繞在一起就像棉花。第5頁/共20頁第六

3、頁，共20頁。 (1)晶體有整齊(zhngq)規(guī)則的幾何外形。 例如：鹽、糖、味精、醋.第6頁/共20頁第七頁，共20頁。 (2)晶體有固定的熔點,在熔化(rnghu)過程中,溫度始終保持不變。第7頁/共20頁第八頁，共20頁。蔗糖(zhtng)如何變成“ 千絲 萬縷” 的棉花(min hua)糖的呢？第8頁/共20頁第九頁，共20頁。 棉花糖制作機是臺像個大碗的機器，機器的中心部位中心部位是一個溫度很高的加熱腔溫度很高的加熱腔，熱量熱量打破了晶體晶體的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)，將糖變成了糖漿糖漿。第9頁/共20頁第十頁，共20頁。加熱腔中有很多小的孔。當(dāng)糖在加熱腔中高速旋轉(zhuǎn)時，離心力離心力將糖漿從小孔中噴射

4、到“大碗”周圍。由于液態(tài)物質(zhì)遇冷凝固，就形成棉花糖。 提示(tsh)：研究人員把加熱腔中的小孔直徑設(shè)計得很小，只有50微米，從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結(jié)成固態(tài)的糖絲，不會粘在一起。第10頁/共20頁第十一頁，共20頁。解疑(ji y)：離心力？ 定義：離心力是一種虛擬力，是一種慣性力，它使旋轉(zhuǎn)(xunzhun)的物體遠離它的旋轉(zhuǎn)(xunzhun)中心。 離心力：指由于(yuy)物體旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生脫離旋轉(zhuǎn)中心的力。第11頁/共20頁第十二頁，共20頁。 實例1、茶葉悖論 現(xiàn)象是茶葉在茶杯中的茶當(dāng)被攪動后，茶葉回游到杯底的中央(zhngyng)，而非預(yù)想的在螺線型離心力作用下被推動到杯底的邊緣。（

5、攪動液體使其在杯中旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生向外的離心力。）拓展(tu zhn)延伸離心力應(yīng)用實例(shl)2、流星錘第12頁/共20頁第十三頁，共20頁。“真相大白(zhn xing d bi) 你想試試棉花糖嗎？視頻：生活(shnghu)中的棉花糖制作第13頁/共20頁第十四頁，共20頁。材料(cilio)一覽表容器：易拉罐1個主動力源：發(fā)動機（馬達）1個、電池盒1個、開關(guān)1個輔助材料：大頭針2個 、鐵絲1段、竹簽2個食用：白糖(bitng)、果糖少許第14頁/共20頁第十五頁，共20頁。1:罐口四周打孔,做十字(sh z)交叉支架固定馬達第15頁/共20頁第十六頁，共20頁。2:罐底四周(szhu)打四排小孔第16頁/共20頁第十七頁，共20頁。3、簡單電路(dinl)