人教版化學(xué)選修五第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)測試題

1、第四章生命中的基礎(chǔ)有機化學(xué)物質(zhì)測試題一、單選題（每小題只有一個正確答案）1.下列敘述中正確的是（）A.聚乙烯、植物油都是混合物，都能使澳的四氯化碳溶液褪色B.向氯乙烷中加入硝酸銀溶液，可以鑒定其中的氯原子C.將等體積的苯、汽油和水在試管中充分振蕩后靜置，現(xiàn)象如圖所示：一ID.可用灼燒的方法鑒別蛋白質(zhì)和纖維素2.下列與有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是（）A.乙烷和乙烯分別與 C12反應(yīng)均有二氯乙烷生成，反應(yīng)類型相同B.纖維素 處,葡萄糖 量上 CO和HO （釋放能量維持人體生命活動）C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和NaCO溶液鑒別D.汽油、水煤氣、石蠟和纖維素的主要成分都是碳?xì)浠衔?.下列

2、說法正確的是（）A.苯、油脂均不能使酸性KMn的液褪色B.乙烯和1, 3- 丁二烯互為同系物，它們均能使Br2水褪色C.葡萄糖、果糖白分子式均為C6H2C6,二者互為同分異構(gòu)休D.乙醇、乙酸均能與 Na反應(yīng)放出H2,二者分子中官能團相同4 .自然界為人類提供了多種多樣的營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（）A.葡萄糖、淀粉、纖維素都可以發(fā)生水解反應(yīng)B.氨基酸和蛋白質(zhì)遇重金屬離子均能變性C.油脂是熱量最高的營養(yǎng)物質(zhì)，也可制造油漆D.纖維素、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子化合物5 .下列說法正確的是（）A.在加熱、甲醛、飽和（NHk）2SC溶液、X射線作用下，蛋白質(zhì)都會發(fā)生變性B.氨基酸、蛋白質(zhì)、油

3、脂都含有C、H、Q N四種元素C.生活中食用的食醋、植物油、動物蛋白等物質(zhì)都是混合物D.乙烯、聚乙烯、甲苯均能使酸性高鎰酸鉀溶液褪色6 .糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是（）A.植物油不能發(fā)生水解反應(yīng)B .淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C.葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)D .蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物為純凈物7 .下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)或應(yīng)用的說法不正硯.的是（）A.石油的分儲主要是獲得芳香煌8 .蛋白質(zhì)溶液具有丁達(dá)爾效應(yīng)，說明該蛋白質(zhì)分子直徑約1nm- 100nmC.肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的D.甲醛是合成樹脂的常見原料之一8.用下列實驗方案及所選玻璃容器就能實

4、現(xiàn)相應(yīng)實驗?zāi)康牡氖牵ǎ┻x項實驗?zāi)康膶嶒灧桨杆x玻璃儀器A.除去乙酸乙酯中少量的乙醇向混合物中加入水，混合后振蕩，然后靜置分液分液漏斗、燒杯B.檢驗蔗糖是否水解向蔗糖溶液中加入幾滴稀硫酸，水浴加熱幾 分鐘，再向其中加入新制的銀氨溶液，并水 浴加熱試管、燒杯、酒精燈、膠頭滴管C.證明乙醇發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯將乙醇與濃硫酸混合加熱到170 C,將產(chǎn)生的氣體通入濱水酒精燈、圓底燒瓶、導(dǎo)管、試管D.比較HC1O和CH3COOH勺酸性強弱同溫下用pH試紙分別測定濃度為 0.1mol L-1NaClO溶液、0.1 mol - L -1 CHCOONa溶液的pH玻璃棒、玻璃片A. AB. BC. CD. D9

5、 .下列說法正確的是（）A.油脂、煤油和汽油都屬于油類，具有相同的組成B.油脂是天然的高分子化合物C.油脂是高級脂肪酸與甘油所生成的酯D.人體內(nèi)的脂肪并沒有保持體溫的作用10 .下列說法不正確的是（）A.葡萄糖可用于合成補鈣藥物B.油脂有保護內(nèi)臟器官的作用C.非必需氨基酸可以在人體中利用氮元素合成D.通過石油裂化可使鏈狀煌轉(zhuǎn)化為環(huán)狀煌11 .下列實驗中操作及現(xiàn)象與結(jié)論對應(yīng)關(guān)系正確的一組是()實驗操作實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論A在鐵粉和鋁粉中加入過量的氫氧化鈉溶液，完全反應(yīng)后過濾產(chǎn)生白色沉淀可以除去鐵粉中混有的少量鋁粉B二氧化硫通入濱水中溶液褪色二氧化硫后漂白性C向某溶液中加入NaOH微熱產(chǎn)生能夠使?jié)駶櫟?/p>

6、紅色石蕊試紙變藍(lán)的無色氣體該溶液中一定含有NH：D淀粉和稀硫酸混合共熱后，再加少量新制氫氧化銅懸濁液產(chǎn)生磚紅色沉淀淀粉水解可生成葡萄糖A. AB. BC. CD. D12 .化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說法錯誤的是()A.用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維B.福爾馬林能防腐，但不能用于食品保鮮C.食品包裝袋中的生石灰和硅膠可以防止食品氧化變質(zhì)D.維生素C具有還原性，能將人體中的Fe3+轉(zhuǎn)化為易被吸收的 Fe2+二、填空題13.從A.甲醛B.葡萄糖C.乙醇D.油脂四種有機物中選擇合適的答案，將其標(biāo)號填 在空格內(nèi)。(1)工業(yè)上制備肥皂的主要原料是 。(2)家居裝修材料中散發(fā)出的有毒物質(zhì)是 。(3)常用

7、做燃料和醫(yī)藥上消毒劑的是 。(4)糖尿病人通常是指病人的尿液中 的含量高。14. (1)下列有機物分子中屬于手性分子的是 。乳酸CH3CH(OH)COOH2 - 丁醇-1OEI內(nèi)二醇A.只有B.和C.D.(2)有機物ciiscooch2circh2cjio在Cu催化作用下發(fā)生氧化反應(yīng)和與乙酸發(fā)CHfOH生酯化反應(yīng)后，生成的有機物是否還具有光學(xué)活性 ？為什么？15 .按要求寫出下列反應(yīng)方程式:(1)證明葡萄糖為還原性糖的反應(yīng):(2) 1co0cH£口=與足量 NaOHT/反應(yīng):(3)合成有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)的反應(yīng):試卷第8頁，總7頁COOH(4)合成人造羊毛(CT-CH3CNC

8、HyCOOH的反應(yīng)：16 .分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗: (1)銀鏡反應(yīng)時，生成 Ag的物質(zhì)的量為 mol,反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)?,其 結(jié)構(gòu)簡式是.(2)與乙酸反應(yīng)生成酯，從理論上講完全酯化需要 g乙酸.(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為 CO和H2O,所需氧氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為 L ,反應(yīng)的 化學(xué)方程式是.三、推斷題17 .下圖是一些常見的物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖。C是紫紅色金屬單質(zhì)，G是藍(lán)色沉淀，X是葡萄糖溶液，H是醇紅色沉淀，F(xiàn)是形成酸雨的無色有害氣體，所有反應(yīng)物、生成物中的水均未標(biāo)出；反應(yīng)的條件是使用濃B溶液和加熱。(1)A 是, E 是;(2)電解A溶液時陰極的反應(yīng)式 ;(3)電解A溶液的總反應(yīng)

9、化學(xué)方程式是 。18 .有A、B C D四種有機物，均由碳、氫、氧三種元素組成。A B的實驗式相同，B、C的分子式相同，B C在一定條件下相互作用可生成D。常溫常壓下，A是氣體，B、C、D是固體，四種物質(zhì)均易溶于水，A、B C可發(fā)生銀鏡反應(yīng)，B的相對分子質(zhì)量是 A的相對分子質(zhì)量的 6倍。(1)寫出四種有機物的名稱：A.; B; C; D。(2)寫出D的一種同分異構(gòu)體發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式： 。四、實驗題19 .為了檢驗淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計如下實驗方案:證精液水解液 混合液- 黃紅色加瓦CDA 0 4請回答下列問題：(1)試劑1為20%勺HbSO溶液，其作用是 。(2)試劑2為,其作用是 ,使

10、檢驗水解產(chǎn)物的實驗得以順利進行。(3)反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(4)為檢驗淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是。(5)如果實驗過程中沒有加入試劑 2而直接加入試劑3,能否實現(xiàn)實驗?zāi)康?(填”能“或“否“)，若不能，其原因是 。20 .葡萄可用于釀酒。(1)檢驗葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加堿調(diào)至堿性，再加入新制備的Cu (OH2,加熱，其現(xiàn)象是；(2)葡萄在釀酒過程中，葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精的過程如下，補充完成下列化學(xué)方程式：QH12Q (葡萄糖)酶 2+2GH50H(3)葡萄酒密封儲存過程中生成了有香味的酯，酯也可以通過化學(xué)實驗來制備，實驗室用如圖所示裝

11、置制備乙酸乙酯：試管a中生成乙酸乙酯的化學(xué)方程式是 試管b中盛放的試劑是飽和 溶液；實驗開始時，試管 b中的導(dǎo)管不伸入液面下的原因是 ;若分離出試管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的儀器是 (填序號)。a漏斗 b 分液漏斗 c長頸漏斗五、計算題21. (1)請計算68.4g蔗糖完全水解生成葡萄糖的物質(zhì)的量是多少 。(2)葡萄糖在酒化酶的作用下可以分解為酒精和二氧化碳。請計算用684g蔗糖為原料制取葡萄糖，并由葡萄糖完全轉(zhuǎn)化為酒精，生成酒精的物質(zhì)的量是多少 。 22.木漿纖維在離子液體中的溶解性離了液體溶解條件溶解度(質(zhì)量為C4minCl加熱到100 c10%C4minCl微波加熱25%清澈透明C4

12、minBr微波加熱5%- 7%C 4minSCN微波加熱5%- 7%C4nmBFJ微波加熱不溶解C4minPF 4微波加熱不溶解C6minCl微波加熱5%C8minCl微波加熱微溶表中C 4min是1-（正）丁基-3-甲基咪陛正一價離子的代號，“咪陛”的結(jié)構(gòu)為:H2 i, N假設(shè)在C4min Cl里溶解了 25%的聚合度n= 500的纖維素，向該體系添加1.0 % （質(zhì)量）的水，占整個體系的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)為多少？假設(shè)添水后纖維素全部析出，析出的纖維素的物質(zhì)的量分?jǐn)?shù)為多大 ？參考答案1 . D2. C3. C4. C5. C6. B7. A8. A9. C10. D11. C12. C13. DA

13、CB14. C 在Cu催化作用下發(fā)生氧化反應(yīng)后的產(chǎn)物還具有光學(xué)活性，與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的i 、 rrClliCOCKIhCH-CIIjCHOrr ,產(chǎn)物失去光學(xué)活性，因為中含有手性碳原子，而CHOCl lyCQOCIL-CH-C【I©IO中沒有手性碳原子CHtOOCCIk15. (1) CHOH(CHOHQHO + 2Ag(NH)20HC CH2OH(CHOH)4COONH- 2Ag J+3NH+H2O(2)HCOOCHH,-2XaOH 4 NaOCOONa - CHsCHiOH -COOCHjCOOCH(3)n Clh4 風(fēng)f(4)nCH= CHCNF nCH= CHCOOCH n

14、CH= C(C00H)C2C00H16. (1)2 葡萄糖酸俊 CH20H(CHOHCOOIN(2)300(3)134.4 CH 20H(CHOHCHOF 60> -''6C0+ 6H2。17. ? ?不或 KOH§) ?+ + 2?？2?2?2?2 T +2?2?2?18. .甲醛 葡萄糖 果糖 蔗糖g H 4。r+旦O 一例劑一 2 c可。麥芽糖葡萄糖19. .作催化劑氫氧化鈉溶液中和作催化劑的硫酸酸或酶(CoHiQk+nHzO 了-溶液顯藍(lán)色否硫酸能溶解 Cu(0H)2而使實驗淀粉葡萄糖失敗濃 HjSOj20.產(chǎn)生紅色沉淀CO 2 CH 3COOH+C5OH- - CHCOOC5+H2O Na 2CO防止溶 液倒吸 b21 . 0.2 4mol.22 .溶解于離子液體中的纖維素的摩爾質(zhì)量為：(6X12+ 10+5X 16) X