質(zhì)檢周報[1] 2

1、7月8日7月14日質(zhì)檢周報人力資源部內(nèi)容一、巡查記錄一、巡查記錄二、圖片曝光二、圖片曝光三、亮點展示三、亮點展示四、員工反映四、員工反映一、巡查記錄 7月8日 08：54 巡查餐飲廚務(wù)部，廚房案臺上擺放的碗碟、米粉上有較多蒼蠅，升降機(jī)內(nèi)衛(wèi)生較差。 7月8日 11：32 巡查市場營銷部，部門管理人員唐琳琳趴在辦公桌上打瞌睡。 7月8日 16：33 巡查溫泉中心，前臺內(nèi)的墻腳線上有灰塵、保齡球館門口擺放的塑料棕櫚樹老舊（建議撤換）、辦公室旁的客休區(qū)靠游泳池的墻臺上有較多死蒼蠅。 7月8日 16：45 巡查餐飲會展部，棋牌室有幾桌客人在打牌客人叫“服務(wù)員”時無人響應(yīng)（此日，會展部因工作緊張未人員在棋

2、牌室值班）；棋牌室后門推拉不便（建議檢修）。 7月8日 17：48 巡查7號樓，大廳空調(diào)溫度未按要求設(shè)置。 7月9日 巡查溫泉中心，男賓房窗臺有灰塵，戶外部分女員工常抱手或叉腰站立、常把衣領(lǐng)堅起遮陽。一、巡查記錄 7月9日 10：20 巡查餐飲中心，圣水包廂靠走廊的門未鎖、碧波包廂窗臺上有一圈油漬，2F 宴會廳工作臺上有散亂擺放的牙簽和已用過的吸管，已擺好臺的餐桌桌面、椅套上有殘留的飯粒，餐桌上的部分茶杯衛(wèi)生較差（杯底有油漬、臟水，內(nèi)外杯壁上貼有臟東西。 7月9日 巡查市場營銷部，部分管理人員微笑、主動問候意識較淡薄。 7月10日 10：55 男賓房空調(diào)管道維修時有維修人員躺在板凳上休息。 7

3、月10日 巡查溫泉中心二樓，醫(yī)務(wù)室里的醫(yī)務(wù)人員未穿工裝、坐姿極不雅觀（兩腿搭放在另一把椅子上）。 7月10日 11：07 巡查7號樓，2F 員工電梯廳的火警按鈕上有積灰，“客房清潔日報表”的某些必填項未填寫，如打掃客房衛(wèi)生的進(jìn)出時間、易耗品損耗數(shù)量等。一、巡查記錄 7月11日 16：40 巡查市場營銷部，7號樓大廳擺放的接待臺在會議結(jié)束后仍未撤走。 7月12日 16：55 巡查餐飲中心，宴會廳有員工休息時直接坐在大廳的椅子上，部分員工未走員工通道。 檢查餐飲會展部衛(wèi)生情況：神水KTV包廂整體情況良好，但電視開機(jī)后不是點歌系統(tǒng)畫面而是有線頻道、墻角處的地腳線有灰；803棋牌室衛(wèi)生較差，室內(nèi)各處表

4、面都有灰；灰湯會議室整體情況較好，但窗臺處有灰。 檢查餐飲包廂溫泉、神水衛(wèi)生情況：溫泉包廂餐具衛(wèi)生較好，茶幾上有灰、茶幾靠墻處有蜘蛛網(wǎng)、燈壁的木條上有灰、較多電視頻道都有雪花；神水包廂部分紅酒杯有水漬指紋、沙發(fā)底下有雜物、部分電視頻道有雪花。一、巡查記錄 檢查客房7202、5725衛(wèi)生情況：7202房整體情況較好，但電視開機(jī)頻道不是中央一臺、漱口杯上有污漬、墻角處的地腳線有灰、員工對如何使用消防救生面具不太熟悉；5725房整體衛(wèi)生較好，但電視開機(jī)頻道不是中央新聞頻道（中央一臺有較多雪花點）、被套和床單都有破損、椅子坐墊有破損、員工對如何使用消防救生面具不太熟悉。二、圖片曝光溫泉中心地下室機(jī)房的

5、房門一直未上鎖，存在極大安全隱患（此問題已反映多次，至今仍未被相關(guān)責(zé)任部門解決）。大會議室旁女衛(wèi)生間房頂塌陷，會展部員工早上8點就已緊急報修，但直至10點多才有人來修理（中午時修好）期間給客人造成了嚴(yán)重的不便。（此日上午，大、中會議室皆有會議）二、圖片曝光1號樓、3號樓多數(shù)管道井門都未上鎖，存在安全隱患。7號樓、5號樓部分配電箱門未上鎖，存在安全隱患。二、圖片曝光7號樓2F 7205房過道頂?shù)拇罄硎蹴斔蓜印?號樓東側(cè)安全通道2F推拉門處（靠維修班辦公室）房頂處的檢修口未用擋板封住。二、圖片曝光1、2號樓入口是客人進(jìn)出1、2號樓的主要通道，而此處沒有“1號樓”/“2號樓”的提示牌。1號樓入口處

6、有清洗池、玻璃門貼有“開水間”的字樣（名不副實），影響山莊的對客形象，應(yīng)拆除。1號樓入口號樓入口2號樓入口號樓入口二、圖片曝光溫泉中心戶外的一些木制品已脫柒，在曝曬雨下易腐朽，建議及時刷柒或桐油。（此問題已反映多次）7號樓地下停車場因溫泉二期工程所需設(shè)備的制作完成而變得空堂，建議及時清掃干凈，方便客人停放車輛。二、圖片曝光溫泉中心樓前花園的綠化帶內(nèi)擺有一把供客休息的長凳，而旁邊又立有“不要踩踏小草”的提示牌。7號樓超市門口過道停有一輛小車，不方便客人通行。建議安保部加大對車輛指揮的力度。二、圖片曝光溫泉中心休息廳的桌子表面及煙缸內(nèi)有較多煙頭燒焦的印痕，影響山莊的對客形象。建議對桌面進(jìn)行除痕處理

7、，塑料煙缸更換成水晶煙缸。7號樓客用電梯按鈕處有較多膠印，不美觀。二、圖片曝光3號樓 1F 東側(cè)安全通道入口處的提示牌老舊發(fā)黃、號碼不詳，失去其功能作用，不顯檔次；電源開關(guān)箱老舊沒蓋，不顯檔次且易被客人操作。1號樓 3F 服務(wù)臺處擺放有兩桶純凈水，不雅觀。建議在此處配設(shè)飲水機(jī)或把水存放在工作間。二、圖片曝光7號樓大廳客休區(qū)（營銷部辦公室門口）擺放有飲水機(jī)、水桶及面盆，影響山莊的對客形象。溫泉中心戶外工作間門口擺放有較多雜物，影響山莊的對客形象。二、圖片曝光3號樓 2F 過道清洗池擺放有兩個拖把、此處下水管銹跡斑斑，1號樓入口處清洗池旁擺放有拖把，對客區(qū)域擺放拖把會影響山莊的對客形象。建議拖把放

8、在工作間，采購專用的榨水車。二、圖片曝光山莊內(nèi)多處客可視區(qū)域隨意擺放有掃把、撮箕，影響山莊的對客形象。二、圖片曝光餐飲中心樓因靠近垃圾站導(dǎo)致蒼蠅特別多，尤其是廚房。建議樓面餐廳的電子滅蠅燈24小時開啟，在廚房安置滅蠅設(shè)備、加大廚房的滅蠅力度。二、圖片曝光溫泉中心大廳內(nèi)有較多“完美假期”的客人，但整個大廳無人在崗值班。溫泉中心女賓房旁的休息廳時有員工圍在一起聊天。二、圖片曝光餐飲廚務(wù)部一樓備餐間貨架上擺放的苦瓜部分已腐爛、切開的洋蔥上有許多蚊蟲、山藥部分已發(fā)霉變質(zhì)。二、圖片曝光3號樓 2F “職員專用”房房門未關(guān)，房內(nèi)物品一片狼藉，衛(wèi)生狀況極差，地面丟棄的鑰匙可以開此房房門。二、圖片曝光餐飲中心

9、樓前水池漏水嚴(yán)重，池底有很多紙屑、塑料手拍等垃圾，建議制作“嚴(yán)禁向池中丟垃圾”的提示牌立于池邊。二、圖片曝光大會議室旁邊的公共男衛(wèi)生間地面有較多煙頭、煙灰、紙屑，衛(wèi)生間衛(wèi)生維護(hù)不及時、不到位。二、圖片曝光7號樓大廳“教室”臨時改成的會議室、歌舞廳在無人時，空調(diào)、燈光處于開啟狀態(tài)。建議各類廳、室里的空調(diào)開啟時間為使用前3045分鐘。二、圖片曝光7月13日凌晨兩點檢查山莊各區(qū)域燈光控制情況，部分區(qū)域燈光控制不合理。綜合樓一樓過道綜合樓一樓過道綜合樓二樓過道綜合樓二樓過道二、圖片曝光綜合樓二電梯廳綜合樓二電梯廳綜合樓三樓電梯廳綜合樓三樓電梯廳綜合樓四電梯廳綜合樓四電梯廳綜合樓一樓電梯廳綜合樓一樓電梯

10、廳二、圖片曝光1號樓二樓過道號樓二樓過道7號樓四樓過道號樓四樓過道7號樓四樓電梯廳號樓四樓電梯廳7號樓大廳公共衛(wèi)生間號樓大廳公共衛(wèi)生間對客區(qū)域的燈光在深夜應(yīng)分組控制對客區(qū)域的燈光在深夜應(yīng)分組控制二、圖片曝光7號樓商務(wù)中心旁過道號樓商務(wù)中心旁過道7號樓超市號樓超市至溫泉中心主干道至溫泉中心主干道至綜合樓主干道至綜合樓主干道三、亮點展示7月13日凌晨02：30，山莊部分區(qū)域燈光控制不合理、不節(jié)能，市場營銷部晚班前臺接待控制的7號樓大廳燈光相對非常合理。三、亮點展示溫泉中心男賓房自質(zhì)檢提出相關(guān)問題后，整改效果明顯。如空調(diào)與燈光的控制、物品擺放的整齊度。三、亮點展示3號樓至體育館的長廊衛(wèi)生較之以前改善較為明顯，應(yīng)保持！三、亮點展示8號會議接待任務(wù)重、人手較為緊缺的情況下，餐飲會展部員工加班加點、兄弟部門積極配合完滿完成了各項會議服務(wù)工作?？蛣?wù)部洗衣房員工周玉芬為趕制溫泉中心所需的藥包袋，經(jīng)常犧牲休息時間、加班工作。三、亮點展示7號樓客務(wù)部員工因服務(wù)態(tài)度好、服務(wù)質(zhì)量高受到客人書面表揚(yáng)。四、員工反映 關(guān)于工作環(huán)境：關(guān)于工作環(huán)境：溫泉中心前臺員工反映前臺大廳空調(diào)已壞幾個月，她們的工作環(huán)境比較熱，而且客人也有這方面反映。 關(guān)于員工食堂：關(guān)于員工食堂：員工反映食堂最近的菜都比較咸。 關(guān)于員工福利：關(guān)于員工福利：維修班員工反映工作很累、很熱，